10 étrendi recept: finom ételeket készíthet otthon fogyás céljából

Az alacsony kalóriatartalmú menü összeállítása nem fog problémákat okozni még azoknak a háziasszonyoknak sem, akik nagyon távol vannak a konyhától. Az étrendi receptek változatosak és táplálkozók. Az étel elkészítéséhez használhatja sütőt, lassú tűzhelyt, tűzhelyt, serpenyőt, olajos sütéshez.

Sütő főzési receptek

Az illetékes étrend-ét nem lehet elképzelni hús nélkül, amely nélkülözhetetlen állati fehérje, kálium és vas szállítója. A legjobb megoldás egy pulyka. Marhahússal is főzhet, de csak zsír, nyúl és csirkemell nélkül.

Töltött cukkini

összetevők:

• fiatal cukkini - 0,55–0,65 kg;
• zsírmentes marhahús - 250 g;
• paradicsom - 220-250 g;
• édes paprika - 110-120 g;
• hagyma - 75 g;
• sárgarépa - 75 g;
• fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
• kapor - ízlés szerint.

A készítmény jellemzői:

1. Mindenekelőtt a darát készítik. Ehhez a húst őrlik egy darálóban. Apróra vágott hagymát, sárgarépát, paradicsomot és fokhagymát adunk hozzá. A kapott keveréket sózzuk, borsoljuk és alaposan összekeverjük.
2. A cukkinit mossuk, felére vágjuk és felszabadítjuk a magvaktól.
3. A töltött húst a kapott „hajókba” helyezzük.
4. Egy edényt sütünk a sütőben 200 fokon, főzési idő 20 perc.

Csirke rakott pite

100 g e finom étel csak 130 kcal-t tartalmaz.

A főzéshez a következő alapanyagokat kell készleteznie:

• főtt csirke filé - 300 g;
• liszt - 50 g;
• csirketojás - 2 db .;
• tej - 150 g;
• bármilyen kemény fajtájú zsírmentes sajt - 50 g;
• sütőpor - 1/2 teáskanál;
• az íz preferenciáitól függően fűszereket, fűszereket, sót adnak hozzá.

A készítmény jellemzői:

1. Kezdje azzal, hogy a csirkét közepes méretű szeletekre vágja.
2. Tej, só és tojás keverékét felvertük. Liszt, sütőpor és fűszerek öntenek ebbe a kompozícióba. Közepes sűrűségű tésztának kell lennie. A csirkehúst és a reszelővel apróra vágott sajtot rávisszük.
3. A jól összekevert készítményt egy sütőedénybe helyezzük.
4. Főzési idő - 35–40 perc, amíg aranykéreg képződik, hőmérséklet - 200 fok.

Alacsony kalóriatartalmú karcsúsító ételek lassú tűzhelyen

A lassú tűzhely kiváló eszköz, amely időt és energiát takaríthat meg. Ez gyorsan, ízlésesen és minimális gond nélkül kiderül.

Lusta káposzta tekercs

A gombócokat hússal töltik meg, zsír nélkül és tejföl hozzáadása nélkül. Kiváló lehetőség egy csirke étel.

összetevők:

• káposzta - 300 g;
• hagyma - 0,5 fej;
• sárgarépa - 1 db .;
• rizs - 50 g;
• Görög joghurt - 1 nagy kanál;
• csirkemell, darált húsra őrölt - 100 g;
• növényi olaj;
• só, bors - az íz preferenciáitól függően.

A készítmény jellemzői:

1. A hagymát apróra vágják, a sárgarépát egy reszelőre dörzsölik.
2. 2 nagy evőkanál növényi olajat öntenek a több főzésű edénybe. Miután felmelegszik, őrölt húst és zöldségeket fektetnek le.
3. Főzéshez a "Sütés" üzemmódot kell használni, a főzési idő 15 perc.
4. A keverékbe szeletelt káposztát, mosott rizst, ízesítőket, joghurtot készítenek. Az egész kompozíciót vízzel töltik meg, hogy minden termék rejtett legyen.
5. "Oltás" módban 40 percet vesz igénybe az élvezet elkészítése.

Rakott csirke

A szokatlan étvágygerjesztő csirkehús diverzifikálja az étrend menüjét.

összetevők:

• hagymafej - 1 db .;
• baromfi filé - 320-350 g;
• sárgarépa - 1 átlag;
• Bolgár bors - 1 db .;
• bármilyen kemény sajt - 50 g;
• joghurt - egy pohár;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• tojás - 1 db.

Főzéstechnika:

1. Az aprított zöldségeket a többfõzõ tál alján fektessék le, mindegyiket csirkefûszerekkel meghintjük.
2. A következő réteg elosztott csirkefilé.
3. A termékeket megverték joghurt és tojás keverékével öntsük. A sajt egyenletesen terjed.
4. Főzéshez válassza a "Sütés" módot, és süsse az ételt fél órán keresztül.

Mit kell főzni a súlycsökkenéshez a tűzhelyen

A hagyományos tűzhelyen különféle ételeket kapnak a többlet elleni küzdelem érdekében.

Tök püré leves

A diétás zöldségleves kiváló alkalom a kiadós étkezésre, anélkül, hogy extra kalóriát fogyasztana.

összetevők:

• 200 g tök pép és karfiol;
• 50 ml krém;
• víz - 4 pohár;
• só, paprika, kurkuma, olasz gyógynövények adják ízlés szerint;
• sajt - ha szükséges.

Főzéstechnika:

1. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel.
2. Dobj kockára vágott sütőtök és karfiol a vízbe. Forraljuk őket 10 percig és őröljük keverővel.
3. Adjon hozzá zöldséglevest az ételhez, hogy a leves a kívánt sűrűségű legyen. Ízesítsük a kompozíciót fűszerekkel, sóval.
4. A krém hozzáadása után tegye vissza a levest a tűzhelyre, és melegítse még kicsit.
5. Az egész folyamat végén reszelt sajtot adhat hozzá.

Tipp A sajt magas kalóriatartalmú termék, ezért azoknak, akiket súlyosan aggódnak a túlsúly, tartózkodniuk kell attól, hogy használják.

Tejfölben párolt csirkeszív

összetevők:

• csirke szív - 0,55-0,65 kg;
• kemény sajt - 110-120 g;
• tejföl - 3 nagy kanál;
• hagymafej - 1 db .;
• 1 gerezd fokhagyma;
• zöldek, száraz fűszerek és só - az íz preferenciáitól függően.

előállítás:

1. A közepes méretű kockákra vágott metélőhagymát serpenyőben sütjük.
2. Csirke szívét hozzáadjuk, sózjuk, borssal.
3. Ezt a készítményt 10 percig sütjük, gyakran keverve egy minimumra beállított tűz felett.
4. Finoman reszelt sajtot, tejfölt, apróra vágott fokhagymát és apróra vágott gyógynövényeket összekevernek egy csészében.
5. Ezt az összetételt átviszik az ételekbe a szívbe. A kevert edényt 15 percig pároljuk, bezárva a fedelet.

További anyagok:több főtt csirke szív

Ha sok mártást szeretne főzni, akkor több tejfölt is fogyaszthat, mint itt megjelölte.

Fogyókúra étrend

Diétás ételeket szolgálnak fel reggelire, ebédre vagy vacsorára. Nézzük meg több lehetőséget.

reggeli

Búza- és tökkása a nap nagyszerű kezdete.

összetevők:

• tök - 350 g;
• köles - 100 g;
• vaj - 35 g;
• tej - 300 ml;
• cukor - 2 asztal. kanál;
• só ízlés szerint;
• víz - 1 csésze.

Főzéstechnika:

1. A tököt darabokra vágják, kis mennyiségű vízben párolják, és keverővel felverték.
2. Ezután kanálban vajban sütjük. Ebben a szakaszban hozzáadhatja az összes cukor felét, ebben az esetben a tök tömege karamellizálódik.
3. A maradék termékeket hozzáadjuk (mosott kölesről, tejről, vízről, sóról és a maradék cukorról beszélünk).
4. Az összes összetevő alapos keverése után a készítményt 50 percig forraljuk.
5. A kész zabkását fél órán keresztül kell infuzálni.

Tipp Cukor helyett édesítőszert is használhat.

ebéd

Ebédre főzhet egy okroshka diétát. Ez az étel különösen fontos a forró nyáron.

összetevők:

• 2 liter zsírmentes kefir;
• 2 főtt csirkemell;
• 2 paprika;
• 2 uborka;
• 1 sárgarépa;
• só, zöldek.

Főzéstechnika:

1. Az összes főtt összetevőt kockákra darabolják, sózják és kefirral öntik.
2. Az ételt apróra vágott gyógynövényekkel tálalják.

vacsora

Kiváló lehetőség étkezési kulináris élvezetekre a zöldségpörkölt, amelyet sütőben kell sütni.

Zöldségpörkölt

összetevők:

• 1 cukkini;
• 1 paprika;
• 1 padlizsán;
• 4 paradicsom;
• 1 hagymafej;
• 1 fej fokhagyma;
• 1 szál rozmaring.

Főzéstechnika:

1. Cukkinit, padlizsánt és hagymát szeleteltük.
2. A zöldség szeletelését zsíros formában kell lerakni.
3. A hámozott paradicsomot apróra vágják, sóval, borssal és fokhagymával keverik össze. Ez a kompozíció öntenek zöldségeket. Egy kis vizet öntenek a tetejére, és egy darab rozmaringot helyeznek hozzá.
4. Egy edényt sütünk a sütőben 1 órán át 180 fok hőmérsékleten.

Saláták a megfelelő táplálkozáshoz

Az étkezési saláták a fő élvezet azok számára, akik kalóriát számolnak. Különböző változatokból álló termékekből könnyen elkészítheti saját, egyedi receptjét. És kihasználhatja a kész lehetőségeket.

Saláta tojással és zöldséggel

Ezt a salátát nagyon könnyű elkészíteni. Bármely háziasszony rendelkezik a hozzávalókkal a végrehajtáshoz.

összetevők:

• tojás - 3 db;
• brokkoli - 400 g;
• paradicsom - 100 g;
• fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
• olívaolaj, citromlé és balzsamos ecet - öntettel;
• gyógynövények, fűszerek, só - ízlés szerint.

Főzéstechnika:

1. Az előfőzött tojásokat keményen forraljuk, a káposztát sós vízben forraljuk 5 percig.
2. A tojást és a paradicsomot darabolják és káposztával keverik össze.
3. Az üzemanyag-feltöltő komponenseket egyesítjük, és az előkészített edényt öntsük ezzel a kompozícióval.

Csak a gyógynövény meghintése és az ízlés szerint só hozzáadása marad.

Nicole saláta csirkemellel

összetevők:

• 200 g bármilyen fajta alacsony zsírtartalmú sajt;
• előre főtt csirke - 200 g;
• nyers sárgarépa - 200 g;
• zöldborsó - 1 evőkanál. l .;
• természetes joghurt - 100 g;
• fokhagyma, só - ízlés szerint.

Főzéstechnika:

1. A melldarabot kockára kell vágni, a sajtot és a sárgarépát durván reszelni kell.
2. Borsó hozzáadása után mindent megfűtött joghurttal.
3. Zúzott fokhagymát adunk a kész edényhez.

Diétás étel lehetőségek

Az étkezési ételek széles választéka változatos és egészséges étlapot készíthet.

Cézár saláta diéta

összetevők:

• pulyka hús (főtt csirkemell is használható) - 100 g;
• 6 db cseresznye paradicsom;
• 6 salátalevél;
• 4 fürjtojás;
• 1 csirketojás tojássárgája;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 1 teáskanál citromlé;
• 1 teáskanál mustár;
• 30 g természetes joghurt.

Főzéstechnika:

1. A saláta leveleket egy lapos tányérra fektetik. A főtt húst, kockára vágva, tetejére helyezzük.
2. A cseresznye és a negyedekre vágott tojásokat a tetejére rakják.
3. A szósz elkészítéséhez a mustárt őrölték citromlével, tojássárgájával és apróra vágott fokhagymával. Ezt a kompozíciót természetes joghurttal egészítik ki és sózják.
4. A salátát tálalás előtt fűszerezzük.

Makréla fóliában

A hal ideális termék diétás ételek főzéséhez, amelyek elsősorban a fehérje szállítói. A lédús, ínycsiklandó étkezés elkészítése pillanat alatt történik. Ehhez a halat szószban áztatják és dupla fóliába csomagolják.

összetevők:

• makréla - 1 db .;
• joghurt - pár kanál;
• narancs - 1 db .;
• fokhagyma, bors - ízlés szerint.

Főzéstechnika:

1. Mindenekelőtt a halak közepét megtisztítják, oldalukonként 5 cm-enként apró vágásokat végeznek.
2. A héjat eltávolítják a citrusféléből, és a levét kinyomják.
3. Joghurtot, zúzott fokhagymát, citrushéjat, gyümölcslét és borsát összekeverjük egy csészében.
4. Ezután a makréla bőségesen szósszal megsütésre kerül, szorosan fóliába csomagolva és kb. 20 percig sütve.

Kész káposzta, fűszeres sárgarépa vagy vízitorma kész ételeket szolgálnak fel.

Zablisztalma

összetevők:

• alma - 2 db .;
• zabliszt - 5 asztal. kanál;
• dió - 100 g;
• vaj - 1 asztal. egy kanál;
• méz - 2 teáskanál;
• vegyen be kis mennyiségben fahéjat és mazsolát.

Főzéstechnika:

1. A hámozott és magmentes almákat szeletekre vágják és sütőtálba helyezik.
2. Fentről mindent meghintünk fahéjjal és mazsolával.
3. Eközben az apróra vágott dióféléket keverik a gabonafélével. Olvadt vajat és mézet is hozzáadnak ehhez a kompozícióhoz. A kapott állagot almára öntjük.
4. Egy edényt sütünk a kemencében, 190 ° C-ra melegítjük 35–40 percig.

Csirkegolyó kefir szószban

A csirkefilé az első termék a diétamenüben. Belelőtt sok különféle ételt főzhet. Például az ízletes csirkegolyók minden családtagot el fognak örülni.

összetevők:

• csirke filé - 0,5 kg;
• hagyma - 75 g;
• tojás - 50 g;
• fokhagyma - 12 g;
• 0% - 200 ml kefir;
• sajt (17%) - 150 g.

Főzéstechnika:

1. A csirkehúst kissé megverjük és apróra vágjuk. Rántott hagymát adunk hozzá, mindent sóval, borssal meghintjük. Ezután öntsük a tojást, amelyet előre megvertünk habbal, és az összetételt alaposan összekeverjük.
2. A kefir egy részét öntsük az űrlapra, ahol egy étel sütését tervezik. A kapott húskeverékből kis golyókat képeznek, amelyeket egy tartályba helyeznek.
3. Egy edényt kemencében egy órán át 180 fokos hőmérsékleten sütnek a sütőben.
4. Az edény elkészítésének ideje alatt önteni kell. Ehhez a fokhagymát finoman reszelt sajttá préselik, és ezt összekeverik a fennmaradó kefirral.
5. 15 perc elteltével az öntőformát el kell távolítani a kemencéből, adjuk hozzá az elkészített kitöltést, hogy minden golyót megitatjuk, és újabb 15-20 percre küldjük a kemencébe.

Könnyű desszertek és sütemények a fogyáshoz

Minden étrend stressz a test számára. Időnként ellenállhatatlan vágy merül fel valami ízleléssel. Ilyen helyzetekben egy diétás desszert kerül mentésre.

Eper pastille

Az alacsony kalóriatartalmú és nagyon ízletes fogás nem befolyásolja az ábrát. A pastillák e recept szerinti elkészítéséhez mind a friss, mind a fagyasztott bogyók alkalmasak.

összetevők:

• eper bogyók - 200 g;
• zselatin - 1 csomag;
• stevia - 1 teáskanál;
• citrom - a gyümölcs fele.

Ez érdekes:stevia

Főzéstechnika:

1. Tegye a szamócát pürébe bármilyen kényelmes módon.
2. Adjunk hozzá zselatint, keverjük össze és helyezzük félre néhány percre, hogy megduzzadjon.
3. Helyezze a steviat a tömegbe, és nyomja ki a citromlevet, keverjen össze mindent.
4. Ezután tegye az edényt a keverékkel tűzre és melegítse, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Ne felejtse el folyamatosan keverni a tartalmat!
5. Vegyük a lehűtött masszát keverővel.
6. Fedje le a megfelelő formát sütőpapírral. Ebben az edényben egyenletesen terítse el az epermasszát.
7. Finomság, hogy hideg helyen küldje el 3 órán keresztül.

Cottage Cheese rakott

A túrós rakott éhség megbirkózik.

összetevők:

• túró - 200 g;
• korpa - 1 asztal. egy kanál;
• joghurt - 1 asztal. egy kanál;
• csirketojás - 1 db .;
• alma - 1 db .;
• vanillin vagy fahéj - 1 csipet.

Főzéstechnika:

1. Az összes összetevőt alaposan összekeverik és formába helyezik.
2. Süssük egy kemencét kemencében közepes lángon 45 percig.

Túrós és almás sütik

Ki nem szereti a sütiket? És ha minimális számú kalóriával rendelkezik, akkor ennek nincs ára.

összetevők:

• 200 g zsírtalan túró;
• 80 g alma;
• 1 tojás
• 15 g őrölt korpa;
• egy csipet sütőpor.

Főzéstechnika:

1. A túrót keverjük egy tojással egy turmixgépben.
2. Reszelt almát adunk az alvadék tömegéhez. A korpa és a sütőpor is odamennek.
3. Az összes komponenst alaposan összekeverjük.
4. Egy teáskanál segítségével ezt a kompozíciót egy sütőlapra helyezik.
5. A süteményt sütőben sütjük 180-200 fok hőmérsékleten körülbelül fél órán keresztül.

Fogyás italok

A kefir alapján sok egészséges, alacsony kalóriatartalmú ital elkészíthető. Nagyszerű megoldás egy zsírégető koktél.

összetevők:

• 200 ml kefir;
• 1/3 teáskanál fahéj és azonos mennyiségű száraz földi gyömbér;
• néhány gramm paprika.

Főzéstechnika:

1. Az étkezési koktél összes összetevőjét egyesítjük, keverjük és 10-15 percig hagyjuk állni. Ez idő alatt a fűszerek és az ízesítők kiemelik az észtereket és az aromákat.
2. Idővel a tömeget újra összekeverjük. Ha snack helyett, vagy abban a pillanatban használják, amikor elviselhetetlenné válik az éhezés.

Az ilyen koktél különösen akkor hasznos, ha lefekvés előtt inni.

Víz sassi

Az utóbbi időben egy „Sassi Water” nevű ital népszerűvé vált.

összetevők:

• tiszta víz - 2 liter;
• gyömbér (reszelt) - 1 teáskanál;
• friss uborka - 1 db .;
• citrom - 1 db .;
• mentalevél - 3-5 db.

Főzéstechnika:

1. 2 liter tiszta vizet kevernek össze reszelt gyömbérrel.
2. Hámozott és apróra vágott uborkát, vékony citrom- és mentalevél-kört adunk ehhez a kompozícióhoz.

Ezt a keveréket egy éjszakán át hűteni kell. Másnap iszhatja.

A modern főzés számos érdekes és szokatlan receptet kínál, amelyek változatos és ízletes étkezési menüt eredményezhetnek. A súlycsökkentő ételek segítenek élvezni a főtt remekműveket, és ugyanakkor megszabadulni a felesleges tömegtől.