Kevés hallott a süteményekről az uborka savanyúságáról. Kár, mert ilyen egyszerű dologból finom süteményeket készíthet.

Sós sütik az uborka savanyúság

A recept szerint a sütik nem édesek, kissé hasonlóak a kekszethez, de kevésbé táplálkozók.

Ne rohanjon az uborka savanyúság önteni!

Szükséges termékek:

  • egyharmad pohár növényi olaj;
  • fél kis kanál szóda;
  • 5 gramm szóda és azonos mennyiségű só;
  • körülbelül 250 ml uborka savanyúság;
  • körülbelül 450 gramm liszt.

A műveletek algoritmusa:

  1. Először keverje össze a folyékony komponenseket: sóoldatot és olajat.
  2. Ezután öntsünk szódat sóval és liszttel. A történtnek sima ponttá kell válnia.
  3. Jól hengerelendő, vékony, legfeljebb néhány milliméter vastag lemez formájában. És vágjon bármilyen alakot, amennyit csak akar.
  4. Csak annyit kell hagyni, hogy a munkadarabot forró kemencében távolítsa el 15 percre, a hőmérsékletet 180 fokra állítva.

Lenten opció lekvárral

Gondoltál már arra, hogy sütni lehet sós lében? Kiderül, hogy nem csak lehetséges, hanem puha, ízletes is. És ez a recept tetszeni fog azoknak, akik böjtölnek.

Szükséges termékek:

  • 400 gramm liszt;
  • 200 ml uborka savanyúság;
  • bármilyen lekvár ízlés szerint - 150 gramm;
  • egy kanál citromlé;
  • 8 gramm szóda vagy sütőpor;
  • fél pohár cukor vagy kívánság szerint;
  • egy pohár növényi olaj.

A műveletek algoritmusa:

  1. Erre a receptre vastag lekvár használható. Először cukorral kell összekeverni, majd öntsünk sóoldatot és kissé megsemmisítjük.
  2. Az így kapott keverékhez olajat öntünk, és alaposan összekeverjük egy villával vagy felvertük.
  3. Csak a szóda liszt bevezetése és a massza jó elasztikus tészta alakítása marad.
  4. Bármilyen alakú filét vágnak belőle, tegyük egy sütőlapra és készítsük 20 percre 180 fokra előmelegített sütőben.

Sütik az uborka sós lében egy darálóban

Az uborka sóslével készült sütik egy darálóban egy kiváló recept, amely segít valami új és ízletes főzésben. Ezen felül sok időt nem igényel, de az eredmény tetszik. Miután egyszer megpróbálta, újra és újra felhasználhatja.

Gyors és egyszerű recept.

Főzéshez szükséges termékek:

  • körülbelül 200 gramm margarint;
  • körülbelül egy kiló liszt;
  • egy kis szóda;
  • 100 ml uborka savanyúság;
  • egy pohár cukor vagy ízlés szerint;
  • két tojás.

Főzési folyamat:

  1. Főzés előtt gondosan vigyázzon a margarinra. Nem használhatja, ha csak a hűtőszekrényből származik. Szobahőmérsékletre kell melegíteni. Ezután egy mély tálban keverjük össze a cukorral, és verjük be úgy, hogy a tömeg színe fehéresé váljon.
  2. Ezután adjon hozzá sós sót és tojást a tálba. Megint megszakítunk a homogenitást.
  3. Öntsön száraz ételeket: szóda és liszt. A kapott keveréket rugalmas csomóvá alakítjuk, amely nem tapadhat meg. Osztjuk közepes méretű darabokra és csavarjuk össze húsdarálóban.
  4. Ami történt, vágja apró darabokra kolbász formájában. Szétterítjük a kiválasztott sütőedénybe, és bemelegítjük az előmelegített sütőbe. Főzzük kb. 20 percig, a hőmérsékletet 190 fokra állítva.

Hogyan süssünk sütiket majonézzel?

A majonéz természetesen messze van a leghasznosabb terméktől, de sütéshez jól felmutat. Ez telítettebbé és lágyabbá teszi, érdekes textúrát kap. A recept összetevői a kategóriából: minden, ami a hűtőszekrényben marad.

Szükséges termékek:

  • uborka savanyúság - 200 ml;
  • 400 gramm liszt;
  • fél kis kanál szóda;
  • két evőkanál tejföllel;
  • öt evőkanál majonéz;
  • fél pohár cukor;
  • két tojás;
  • 150 ml növényi olaj.

Főzési folyamat:

  1. Sütés előtt kérjük, vegye figyelembe, hogy sok termék származik a megadott számú termékből. Ezért, ha csak a próbát végzi, akkor mindent felére csökkent.
  2. Sóoldattal és cukorral főzünk. Keverni kell, és a tűzhelyre kell tenni, melegíteni, hogy a cukor feloldódjon a folyadékban. Ezután öntsön oda szódat.
  3. A meghatározott mennyiségű liszt felét külön edénybe tesszük és meleg sóoldattal kombináljuk.
  4. Készítünk más összetevőket: keverjük össze a tejfölt majonézzel és a tojással, és öntsük ezt a tömeget a lisztbe. Ezután növényi olajat adunk hozzá, és mindent összekeverünk, hogy a tészta ne tapadjon.
  5. A kapott darabot 15 percre hagyják, majd folytathatják a főzést.
  6. Bármilyen forma felhasználásával a tésztákat kivágják a korábban rétegbe hengerelt tésztából. Használhat üveget vagy speciális formákat.
  7. Mindent egy sütőlapra raknak, és kb. 20 percig a sütőben tartják, legalább 180 fok hőmérsékleten.

Sűrített tejjel és diófélékkel

Édesebb és gazdagabb recept.

A sűrített tej és a dió finom kiegészítés lesz a májhoz.

Szükséges termékek:

  • körülbelül 200 gramm cukor;
  • 300 ml sóoldat;
  • 150 gramm tejföl;
  • öt tojás;
  • 100 gramm margarint;
  • körülbelül 300 gramm liszt;
  • kanna főtt sűrített tej;
  • dió ízlés szerint.

Főzési folyamat:

  1. Kombináljuk a tojást a cukorral, és mindent fehér masszá alakítunk, majd hozzáadunk tejfölt és margarint, amelyeket előre meg kell enyhíteni.
  2. A következő lépés a liszt és a sós só.
  3. Miután az elasztikus massza kiderült, hagyjuk legalább 30 percig, majd további egy órán át hideg helyen hagyjuk.
  4. Osszuk fel a tömeget apró darabokra, tekercseljünk körökbe tőlük és készítsünk egy kis mélyedést belülre. A forgácsot 20 percig forró sütőben, 200 fok hőmérsékleten távolítjuk el. Amikor a sütés lehűl, tegye a sűrített tejet és a diókat a mélyedésekbe.

Lágy sütik az uborka savanyúság

A recept szerint puha sütemények elkészítéséhez nem túl vékony réteget kell készítenie. Minél vastagabb, annál puhább a sütik.

Szükséges termékek:

  • 150 ml növényi olaj;
  • egy pohár cukor;
  • 5 gramm szóda;
  • lisztre kb. 2 csésze szükséges;
  • 200 ml uborka savanyúság.

A műveletek algoritmusa:

  1. Keverje össze a folyékony ételeket.
  2. Öntsön cukrot szódaval és verte, majd öntsön lisztet.
  3. Elasztikus masszát kapunk, vastagabbra gördítünk, bármilyen alakú alakzatot kivágunk és 180 perc hőmérsékleten 20 percig főzzük.