A baromfi megfizethető, megfizethető és, ami a legfontosabb, univerzális termék. A füstölt csirke nagyszerű alkotóeleme lehet egy pazar salátának, kedvenc süteményeknek, különféleképpen díszített harapnivalóknak vagy illatos levesnek. A bemutatott receptek mindegyike kiváló alapot kínál egészséges házias ételek készítéséhez.

Füstölt csirke saláta ananásszal

A baromfihús és az egzotikus gyümölcs édes húsának lenyűgöző kombinációja kiváló salátával kényezteti családját füstölt csirkével és ananásszal.

Összetevők összetétele:

  • konzerv kukorica - 1 doboz;
  • füstölt baromfihús - 350 g;
  • fehérrépahagyma - 1 kis fej;
  • Bolgár bors gyümölcs (feltétlenül piros);
  • ananász - 1 doboz;
  • kiváló minőségű majonéz - ízlés szerint használjuk.

Annak érdekében, hogy a saláta nemcsak színes, hanem a leginkább étvágygerjesztő is, a termékeket nagyjából azonos alakú darabokra vágjuk. Az optimális szempontból a kukoricamag méretére koncentrálunk.

Főzési módszer:

  1. Tehát a füstölt baromfit szét osztjuk szálakra, majd apróra vágjuk.
  2. Vegyünk ananászokat az üvegedényből, rendezzük azonos formában.
  3. Felszabadítottuk a hagymát a kéregből, ugyanolyan módon, mint a többi snacket.
  4. A szárból és a magból kivonjuk a paprikát, és ugyanolyan módon aprítjuk a zöldséget.
  5. A szeleteket kiszolgáljuk egy serpenyőben, friss majonézzel ízesítve. Ha szükséges, enyhén sóval és borssal, alaposan keverje össze a teljes tömeget.

Illatos füstölt csirkével, sárga szemcsékkel és fehér mártással fűszerezett miniatűr pirospaprika-kockákkal ellátott többszínű saláta már méltó a legnagyobb dicséretre. Nos, ha minden olyan étvágygerjesztőnek tűnik, akkor nincs ízlés!

Olvassa el még:füstölt mell saláta

Borsóleves

Mi lehet figyelemre méltó ebben az első ételben? A folyékony ételek elkészítésére szolgáló sok recept közül a füstölt csirkével ellátott borsóleves ragyogó és gazdag ízű.

Terméklista:

  • sovány olaj;
  • burgonya - 4 db .;
  • fehérrépahagyma - 1 db .;
  • apróra vágott borsó - 300 g;
  • bors gyümölcs;
  • füstölt csirke - 400 g-ig;
  • gerezd fokhagyma - 2 db .;
  • édes sárgarépa - 1 db .;
  • babérlevél, fűszerek, só.

Az előkészítés sorrendje:

  1. Alaposan öblítse le a sárga gabonaféléket, amíg a folyadék tiszta és tiszta nem lesz. Hagyjuk a borsót egy órára (vagy akár éjszakára) nagy mennyiségű vízben, hogy a gabona megteljen nedvességgel, megduzzadjon és lágy legyen.
  2. Válassza le a húst a csontokról. Az utolsót beletette az edénybe. A szűrt és mosott borsót is ide helyezzük.
  3. Töltsük meg a tartályt két és fél liter ivóvízzel. Forraljuk a termékeket kb. 1,5 órán át egy csendes tűzön, a forrás megkezdése után, amíg a borsó puhává nem válik. Ne felejtsük el eltávolítani a habot.
  4. Meghúzzuk a zöldségeket, apróra vágjuk a hagymát, dörzsöljük a sárgarépát, aprítsuk fel a bolgár gyümölcsöt (távolítsuk el a magokat). A termékeket átláthatóságunknak vetjük alá. A végén rögzítse a sajton áthaladó fokhagyma-gerezdjét.
  5. Amikor a borsó majdnem olyan tömeggé vált, amely hasonlít a burgonyapürére, de még mindig nem fejezte be teljesen, főzzük hozzá apró kockákra apróra vágott burgonyát. Ízesítsük a kompozíciót sóval és borssal, dobjunk egy babérlevelet.
  6. Folytatjuk a folyamatot, amíg a gumók lágyak, majd vegyük ki a csirkecsontokat, engedjük le a serpenyő tartalmát a húslevesbe. Az új forralás megkezdése után azonnal befejezzük a főzést.
  7. Tálaljuk forró borsólevest, az élelmezési részeket aprítva apróra vágott gyógynövényekkel.

Nem mindenki szereti a borsó ételét, ezért az első ételeket gyakran babral főzik, amelyek a hüvelyesekből is a test számára jók. Válassza ki az ízlésének és preferenciáinak megfelelő lehetőséget!

Snack tartlets

Nagyon egyszerű a saláta elkészítése friss uborkával és füstölt csirkével, ám az elegáns kialakítása néha nehézségeket okoz. Finom tartlets jön a mentésre. Nézze meg, hogyan vonzza ez az étkezés a vendégek figyelmét!

Az összetevők listája:

  • házi tejföl - 100 g;
  • friss uborka - 230 g;
  • füstölt csirkehús - 350 g;
  • tojás - 3 db;
  • kész (jobb, természetesen saját termelésű) tartlets;
  • só, hagyma toll.

Főzési folyamat:

  1. Forraljuk a keményen főtt tojásokat, lehűtjük, meghámozzuk, finoman dörzsöljük meg.
  2. A fiatal uborka vékony héjjal együtt használható: így jobban megtartják alakját. Vágjuk a zöldségeket szalmával, vagy - akárcsak a gyökérzethez - feldolgozzuk őket egy reszelőn.
  3. A füstölt csirkehúst elemezzük rostokra. Sokkal jobb kezével, és ne késpel csinálni.
  4. Kombinálja az elkészített ételeket egy tálba, ízesítse sóval, keverje össze apróra vágott gyógynövényekkel és tejföllel.

Az erjesztett tejtermék vastagnak kell lennie, hogy elkerülje a felesleges nedvesség kialakulását a snackben. Ne felejtsük el, hogy "ételeink" tésztából készülnek!

Nos, most megtöltjük a tartleteket a kapott töltelékkel, és elegáns ételeket szolgálunk fel az asztalra.

Ízletes saláta füstölt csirkével és gombával

Nem kell bevezetni ezt a kiadós ételt. A füstölt csirke és gomba salátát alkotó összetevők magukért beszélnek.

Termékkészlet:

  • növényi olaj;
  • főtt tojás - 3 db .;
  • fagyasztott rókagombával - 250 g;
  • hagyma - egy kis fej;
  • sajt (lehetőleg kemény fajták);
  • füstölt csirke - 350 g;
  • majonéz, só, bors - ízlés szerint.

Főzési technika:

  1. A közelmúltban divatossá vált, hogy a sampinyonokat leggyakrabban ételekben használják. Végül is mi az igazságtalanság, és az erdő többi "lakosa" sem rosszabb! Megváltoztatjuk a sztereotípiákat - a fagyasztóból kapjuk a rókagombákat. Még ebben az állapotban is nagyon vonzónak néznek ki. Semmi, néhány perc múlva a gombák megolvadnak, „érezd jól magad” és az illatos saláta részeként valódi élvezetet jelentenek.
  2. Kihúzzuk a rókagombákat a felesleges nedvességtől, egy serpenyőben süssük, amíg a fennmaradó víz elpárolog.
  3. Hámozzuk meg a hagymát a héjból, apróra vágva, küldjük a gombára, főzzük, amíg lágy nem lesz.
  4. Vágja a csirkehúst miniatűr kockákra, dörzsölje a tojást, apróra vágja a fokhagyma gerezdjét.
  5. Összevonjuk az összes elkészített terméket, beleértve a sajt chipset és az apróra vágott zöldet. Sózzuk és borssuk a készítményt, fűszerezzük a kívánt mennyiségű majonézzel.

Készítünk salátát füstölt csirkével és gombával egy mély tálaló tálban, élvezve egy kiadós és aromás előzetet.

Sajt első fogás

Fél óra alatt ebédre kaphat ilyen egyszerű, de tápláló folyékony ételt. Teljes és munkaerő, amely összegyűjti az összes terméket és helyesen ártalmatlanítja őket!

Szükséges alkatrészek:

  • sovány olaj;
  • "Banal" sajt "Barátság" (Ön is készíthet hasonló fajtát) - 2 db .;
  • burgonya - 2 db .;
  • chili hüvely;
  • hagyma - 1 db .;
  • sárgarépa - 1 db .;
  • füstölt csirke - 400 g;
  • kanál zöldborsó (asztal);
  • egy része a vekni, só, bors, gyógynövények.

Főzési sorrend:

  1. Töltsük meg az edényt két liter palackozott vízzel. Mártsa be a füstölt csirkét a folyadékba. Adjon hozzá hámozott és apróra vágott burgonyát. Forraljuk a termékeket, amíg lágyak.
  2. Osztjuk a kenyeret (mennyiség - tetszés szerint) kockákra, öntsük egy sütőlapra, küldjük a sütőbe (t 170 ° C). A kenyeret addig szárítjuk, amíg aranysárga szín nem jelenik meg.
  3. Félre gyűrűkre vágva hagymát sütjük olajban, amíg átlátszóvá nem válik, majd rögzítse a szalmát a sárgarépából.
  4. Amikor a levesben lévő gumók készen állnak, adjuk hozzá a reszelt sajtot. A termék feldolgozásának megkönnyítése érdekében tegye egynegyed órára a fagyasztóba.
  5. Öntsön sajtforgácsot a levesbe, keverje addig, amíg az összes gyűrű és a fürt meg nem olvad.
  6. Most eloszlatjuk a zöldségösszetételt, konzerv borsót (folyadék nélkül), apróra vágott chilit és gyógynövényeket. Forraljon fel mindent, és fejezze be a folyamatot.

Az első ételt sajtos forró sajttal tálaljuk, a tányérok mellett tálokat rakunk rózsás kekszettel. Mit mondsz, ha ezt a ínycsiklandó szépséget nézed?

Koreai sárgarépa saláta recept

A keleti kanonok szerint főzött gyökérzöldségekkel készített előételek manapság a kulináris népszerűség csúcspontján találhatók. Adjuk nekik esedékességüket, mert az étel valóban aromás, egyedi pikáns aromával.

Használt alkatrészek:

  • csirkemell (természetesen füstölt) - 600 g;
  • Koreai sárgarépa - 300 g;
  • alma;
  • főtt tojás - 5 db .;
  • Kivi - 4 db .;
  • friss majonéz;
  • fokhagyma szegfűszeg - 3 db .;
  • só, zöldek;
  • olajbogyó - a dekoráció eleme.

A főzés szakaszai:

  1. A tojások már hidegek, ezért vegye le a héjat. A fehérjéket durván, a tojássárgáját finoman megdörzsöljük.
  2. Vágjuk a fokhagymát. A fokhagyma könnyű és gyors aprításához, amikor a zöldséget ilyen formában kell megszerezni, késünkkel minden egyes szegfűszegre nyomjuk, majd miniatűr kockákkal díszítjük a fogakat.
  3. Az almát és a kiwit felszabadítjuk a héjból, apróra vágva.
  4. Csiszolja a csirkehúst egy finom reszelőn.
  5. Összegyűjtjük az ételt. A füstölt húsdarabokat szétszórjuk egy tányérra, szintezzük a réteget, feldolgozzuk majonézhálóval.
  6. Most kivi, majd tojássárgája és egy sor koreai sárgarépa van. Szelet almát és fehérjeforgácsot követi.

A salátát egész vagy szeletelt olajbogyóval díszítjük. Ha szükséges, használjon felét cseresznyét. Nem harapnivaló, hanem látvány a fájó szemek számára!

Füstölt csirke Shawarma

És ismét a keleti konyhát részesítjük előnyben. A bemutatott finom étel hasonló kiváltságot érdemel.

Termék összetétele:

  • pita lapok;
  • füstölt csirke - 200 g;
  • paradicsom és uborka - 2 db .;
  • friss káposzta (lehetőleg fehér) - 300 g;
  • saláta;
  • minőségi szósz - preferencia szerint.

Az előkészítés sorrendje:

  1. Az összes zöldséget alaposan öblítse le. Ne felejtsük el, hogy az egészség kulcsa a termékek kivételes tisztasága és minősége. Különösen akkor, ha hőkezelés nélkül használják őket.
  2. Finoman dörzsölje az uborkát, ossza meg a paradicsomot kis részekre, vékonyra vágja a káposztát. Keverje össze a töltelék összetevőit.
  3. Távolítsa el a csirkehúst a bőrtől, vágja a füstölt húst szeletekre.
  4. Nyissuk ki a pita kenyér lemezt, egyenesítsük fel, fehér felülettel fehér mártással kezeljük. Ennek előállításához egyesítsük a tálba majonézt, apróra vágott fokhagymát, apróra vágott zöldeket. Használhat üzlet, de bevált termék.
  5. Tehát folytatjuk a shawarma létrehozását. Helyezzük zöldségsalátát pita kenyérre, a tetejére szétszórjuk a csirkedarabokat, rajzoljunk rá egy vastag mártással.
  6. Mindezt finom zöld levelekkel borítjuk. Meghajlítjuk a pita kenyér szabad végeit, hengerezzük a tekercset, és részekre vágjuk.

A shawarma-t egy speciális sütőlapba csomagoljuk, hogy snack-étkezéskor ne szennyeződjön. Csak nehogy elszálljon a papír lenyelésével!

Réteg torta

Ma az egykor kedvenc paraszt ételeket nemcsak a csúcsminőségű éttermekben szolgálják fel, hanem sikeresen versenyeznek a jól ismert márkás süteményekkel.

Használt alkatrészek:

  • sovány olaj - 20 ml;
  • fehérrépahagyma - 3 db .;
  • majonéz (egy másik szósz) - 40 g;
  • leveles tészta - 400 g-ig;
  • füstölt csirkehús - 250 g;
  • sajt (bármilyen kiválasztott minőségű) - 200 g.

Előállítása étkezés:

  1. Enyhén megsütjük a hámozott, apróra vágott hagymát apró kockákban.
  2. A füstölt csirkét (bőr nélkül) apróra darabolva, a zöldség összetételéhez rögzítse. Folytassa a melegítést, amíg a hús aranyszínűvé válik. Írja be a lehűtött tömeget majonézzel.
  3. Kihúzzuk az előzőekben felolvasztott tésztát az asztalra, vékonyra gördítjük egyik irányba, hogy ne sértse a termék textúráját. Óvatosan vigye a réteget egy olajjal kezelt sütőtálcára.
  4. Szétterítjük a töltőréteget a lapra, szintezzük az aromás tömeget, meghintjük sajt chipstel. Süssük sütőben fél órán át t 180 ° C-on.

Mellesleg, egy egyszerű és csodálatos tésztát gyorsan elkészíthet otthon, ha egy tálba kever egy tejterméket (½ liter tej, kefir vagy kevés zsírtartalmú tejföl), egy tojást, egy zsák sütőport és egy ropogós szódaba rejtett lisztet. Az ilyen tésztának nagyon lágynak és lágynak kell lennie.

Tálaljuk a pékáruk lehűtött állapotban.

A füstölt csirkeételek bemutatott receptjeinek minden bizonnyal új, legmerészebb kulináris látnivalókkal kell ösztönözniük Önt!

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: