Van néhány jó tengeri tészta recept darált hússal. A háziasszony dönthet úgy, hogy melyiket választja, a hűtőszekrényben található termékek függvényében. A legegyszerűbb lehetőség a klasszikus recept.

Klasszikus navy tészta darált hússal

Az alapvető recept szerint csak a legegyszerűbb és leginkább megfizethető összetevőket kell használni. Különböző fűszerek és fűszerek elősegítik a kész étel ízének diverzifikálását. Kínálunk részletes lépésről lépésre darált húsos tengeri tészta receptjét.

összetevők:

  • darált sertéshús + marhahús - 230 - 250 g;
  • zsír - 40-50 g;
  • hagyma - egy nagy fej;
  • szarvak - 380–400 g;
  • só, olaj, kedvenc fűszerek.

előállítás:

  1. Vágja a friss hagymát apró kockákra. Barna, mély serpenyőben. A zöldség szeletének aranyra kell válnia.
  2. Adjon hozzá húst és szalonnát a hagymához, amelyet előzőleg egy darálón átvezettek.
  3. Sózzuk a tömeget, adjuk hozzá a kedvenc fűszereit és süssük addig, amíg a hús készen áll.
  4. Öntsön száraz tésztát a már rozsdamentes húshoz.Csak akkor, ha a tésztát darált hússal főzik, az étel valóban lédús és ízletes lesz.
  5. Öntsön forró vizet mindenre. A víznek teljesen le kell fednie a "szarvot".
  6. Csukja le az edényt egy fedéllel, és pároljuk az edényt körülbelül fél órán keresztül.

Megszórjuk a kész aromás és ízletes ételeket apróra vágott petrezselyemmel vagy más gyógynövényekkel.

Egy egyszerű recept pörkölttel

Pörkölt egy ilyen ételhez mind üzletben, mind otthonban egyaránt alkalmas. Természetesen ez utóbbi előnyösebb, mivel összetételében a hús maximális mennyisége van. Az önkészített pörkölt mindig ízletesebb és egészségesebb.

összetevők:

  • tészta - 280-300 g;
  • bármilyen pörkölt - 280 - 300 g;
  • hagyma - az egész fej;
  • só, bors és olaj.

előállítás:

  1. Ha ilyen tésztát hajózási módon készít egy ilyen egyszerű recepttel, akkor az első dolog, amit meg kell tennie, a különféle főzés. Ezután dobja be a szűrőedénybe, és meghintje olajjal.
  2. Apróra vágja a hagymát. Kívánság szerint friss fokhagymát is adhatunk hozzá - ettől a sütés még aromásabb lesz.
  3. Melegítsen nagy mennyiségű olajat egy serpenyőben. Barna hagyma szelet hagymát és fokhagymát.
  4. A már aranyszínű sütéshez küldje el a pörkölt a dobozban lévő zsírral együtt.
  5. Fedjük le az edényt az összes tartalommal. Közepes lángon megsütjük a tömeget 6-7 percig. Minden sót és borsot.
  6. Adja hozzá a tésztát.
  7. Minden keverjük össze. Hagyja, hogy a csemege pár percig felmelegedjen a tűzhelyen.

Tálaljuk az ételt friss vagy pácolt zöldségekkel.

Hogyan készítsünk csirkét egy serpenyőben

A tárgyalt baromfi étel elkészítéséhez az első lépés darált csirke előállítása. Ehhez csavarja például a mell közvetlenül a bőrrel egy húsdarálón keresztül.

 

összetevők:

  • bármilyen tészta - 380 - 400 g;
  • darált csirke (alacsony zsírtartalmú) - 480–500 g;
  • hagyma - 1 fej;
  • növényi olaj, só, fűszerek.

előállítás:

  1. Azonnal forraljuk fel a kiválasztott tésztát sós vízben. Dobja őket szűrőedénybe.A minőségi olasz tésztát nem kell mosni. Ha alacsonyabb minőségű termékeket kellett használnia, akkor jobb, ha azokat tiszta vízzel öblítse le, hogy ne tapadjanak össze.
  2. Apróra vágjuk a hagymát. Öntsük a kapott kockákat egy serpenyőbe alaposan felmelegített olajjal. Süssük a zöldséget, amíg aranybarna nem lesz.
  3. Sózzuk a tömeget. Adj hozzá fűszereket. Készíthet egy speciális fűszerkeveréket, amelyet kifejezetten darált húshoz terveztek.
  4. Keverjük össze az elkészített húsmaszt az előfőzött tésztával.
  5. Pár percig melegítse az edényt a tűzhelyen.

Rendezzük el a kapott fogásokat tányérokra, szószokra nincs szükség. Ha a tésztát megfelelően főzik, akkor lédús és finom. De az élvezet tökéletesen kiegészíti a friss zöldségsaláta sok zöldet és olívaolajat.

Sajttal

A sajt bármilyen módon főzött tészta kiváló kiegészítője. Bármilyen tejtermék alkalmas, de a legjobb kemény vagy félkemény sajt.

összetevők:

  • sajt - 60-70 g;
  • darált sertéshús - 270 - 300 g;
  • fokhagyma - 1 szegfűszeg;
  • paradicsomszósz - ¼ csésze;
  • hagyma - egy nagy fej;
  • tészta - körülbelül 300 g;
  • bármilyen növényzet egy kis csomó;
  • só, olaj és fűszerek.

előállítás:

  1. Melegítsen egy bizonyos mennyiségű olajat egy serpenyőben. Küldjön bele kis fokhagymalemezeket. A darabokat sötétre kell sütni, hogy megízlelje az olajat. Amikor a fokhagyma enyhén megbarnul, megsemmisíthető.
  2. Öntsön kis kockát hagymát a fennmaradó aromás zsírba. Főzzük átlátszóig. Amikor a zöldség enyhén aranyozott, adjon hozzá paradicsomos mártást.
  3. Sütjük az összetevőket 3-4 percig.
  4. Tegye az egész tölteléket a tömegbe. Sót, adjunk hozzá fűszereket. Gyengéden gyúrja a terméket egy spatullel, hogy ne maradjon darab.
  5. Külön-külön forraljuk meg a tésztát. Dobj be szűrőedénybe, de ne várja meg, amíg az összes víz alaposan le nem folyik. Azonnal tegye a tésztát a húsra - ez hozzáadja a darált hús lédússágát.
  6. Mindent alaposan keverünk, és tartsuk alacsony lángon fedele alatt 5-7 percig.
  7. Fedje le az edényt reszelt sajttal. Tartsuk lángon néhány percig.
  8. Amikor a sajt megolvad, azonnal adjunk hozzá apróra vágott zöldeket.

Távolítsa el az edényt a tűzről. Alaposan keverjük össze. Tálaljuk az ételt ebédre vagy vacsorára.

Navy tészta lassú tűzhelyen

A lassú tűzhely segíthet a háziasszonynak még olyan ételek készítésében, mint például a tengeri tészta. Mellesleg, ez a hőkezelési módszer lehetővé teszi, hogy sokkal kevesebb edényt használjon és tisztán tartsa.

összetevők:

  • bármilyen darált hús - 330 - 350 g;
  • tészta - 230 - 250 g;
  • hagyma - az egész fej;
  • friss fűszernövények, lecho, só és fűszerek.

előállítás:

  1. Mindenekelőtt a nyers hagymát nagyon finoman kell aprítani, és össze kell keverni darált hússal. Adjunk hozzá sót és fűszereket. Könnyen keverje össze a kezét.
  2. Küldje el a tömeget a készülék olajozott táljába.
  3. Fél órára kapcsolja be a sütési módot. Rendszeresen keverjük a tömeget, és ügyeljünk arra, hogy ne jelenjenek meg darabok. Ezen a ponton adhat hozzá néhány nagy kanál lecho-t. De ez nem kötelező.
  4. Öntsük a tésztát közvetlenül a földbe száraz formában. Öntsön frissen főtt vizet mindenre. Csak az összes összetevőt le kell fednie. Add össze.
  5. Főzzük az ételt ugyanabban a módban további 10–12 percig.

Helyezze el a kapott kezelést részletekben. Díszítsük friss fűszernövényekkel ízlés szerint.

Paradicsomos tésztával, bolognai stílusban

Az összes felkínált recept közül ezt nevezhetjük a legnehezebb lehetőségnek. Nagyon sok összetevőre lesz szükség. Először is, friss marhahús.

 

összetevők:

  • marhahús - fél kiló;
  • száraz vörösbor - egy pohár;
  • szárított oregánó - 1 teáskanál;
  • friss bazsalikom - egy kis csomó;
  • gerezd fokhagyma - 2 gerezd;
  • sárgarépa - 2 db .;
  • paradicsompaszta és olívaolaj - egyenként 3 evőkanál. l .;
  • konzerv paradicsom - 750 - 800 g;
  • levélzeller - 1 db .;
  • Parmezán - 60-70 g;
  • tészta - 280-300 g;
  • hagyma - az egész fej;
  • só és bors.

előállítás:

  1. A húsot bármilyen kényelmes módon darálja húsrá.
  2. Küldje el sütni. Só és bors.
  3. Apróra vágjuk a hagymát. Csiszolja meg a sárgarépát egy reszelővel. Vágjuk fokhagymát véletlenszerűen.
  4. Öntsük az összetevőket külön serpenyőbe. Küldje oda az apróra vágott zellert. Mindent elbomlik, amíg lágy nem lesz.
  5. Kombinálja a húst és a zöldségeket. Öntsön bele a borba. Pároljuk a tömeget a fedél alatt 7–8 percig.
  6. Adjunk hozzá paradicsomos pasztát és konzerv zöldségeket. Öntsön oregánót és apróra vágott bazsalikomot.
  7. Fedjük le a tartályt fedéllel, és pároljuk az anyagot alacsony lángon, amíg a húsmártás megvastagodik. Felveheti ízlése szerint. Időnként meg kell keverni a kompozíciót.
  8. Külön-külön forraljuk meg a tésztát. Keverjük össze őket a serpenyő tartalmával. Melegítse fel az edényt a tűzhelyen 6-7 percig.

Öntsük utoljára a reszelt sajtot. Osszuk fel a fogást részekre és tálaljuk.

Kiadós étel pulyka hús

Az így elkészített pulykahúsos tészta nagyon tápláló.

összetevők:

  • paszta - 180-200 g;
  • őrölt pulykahús - 180 - 200 g;
  • hagyma és sárgarépa - 1 db .;
  • paradicsompaszta - 1 evőkanál. l .;
  • olaj, só, bors.

előállítás:

  1. Küldje el a szeletelt hagymát és a sárgarépát a turmixgépbe. Öld meg őket, hogy apró darabokat készítsenek.
  2. A pulyka darált húsát forró olajjal főzze meg, folyamatosan törje el a húsgombócot egy spatula segítségével.
  3. Adj hozzá zöldségeket. Főzzön ételeket együtt.
  4. Mindent megsózzon, borsozzon és adjon hozzá a paradicsompasztát. Hagyja néhány percig a serpenyőt tűzön.
  5. Külön tésztát főzzen. Kombinálja őket a serpenyő tartalmával.

Egy ilyen ételhez különféle fűszereket adhat hozzá a pulyka kedvéért.

Főzés őrölt marhahús

A háziasszony segíteni fogja a receptnek ezt a verzióját, amikor egy kemény munkanap után gyorsan el kell készítenie egy ételt vacsorára. Ez egyszerű, kielégítő és ízletes.

összetevők:

  • tészta - fél kiló;
  • paradicsom - 1 db .;
  • íj - fej;
  • darált marhahús - fél kiló;
  • fokhagyma, só, bors, olaj.

előállítás:

  1. Azonnal tegye a tésztát főzésre, a csomagoláson szereplő utasításokat követve.
  2. Ekkor vágja a fokhagymát vékony szeletekre és süsse meg egy serpenyőben bármilyen olajjal, amíg aranybarna nem lesz. Apróra vágja a hagymát, és megsütjük.
  3. Adjon hozzá őrölt marhahúst. Sózzon és borsozzon mindent. Hagyja a tömeget tűzön, amíg a hús készen áll.
  4. Utoljára adjunk hozzá szelet hámozott paradicsomot. Folytassa a párolt húst, amíg a paradicsom készen áll.
  5. Külön válassza ki a kiválasztott tésztát. Kombinálja őket húsmártással.

Tálaljuk meleg ételeket az asztalra. Kiegészítheti friss apróra vágott gyógynövényekkel.

Annak érdekében, hogy az étel mindig ízletes és egészséges legyen, ajánlatos a durumbúzából készült tésztát használni az alapjához.Ezenkívül tanácsos főzni a darált húst minőségi friss húsból.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: