A pizza egy kiadós étkezés egyik lehetősége. Kóstolható meg különféle töltelékekkel. A szósz további ízt ad a sütéshez. Egyszerűen készül. A recept a szokásos termékeket tartalmazza. A kész edény illatos és ínycsiklandó.
Anyagtartalom:
Klasszikus fehér pizza szósz
Finom krémes ízű mártás jó kiegészítés a zöldségek, hús, gombák töltéséhez.
Az ilyen pizza aromájával nyer. Használható független ételként egy teljes snackhez.
2-3 adag szószhoz a következő termékekre van szükség:
- vaj (50 g);
- fokhagyma (3 szegfűszeg);
- búzaliszt (3 evőkanál. l.);
- tehéntej (200 ml);
- só (csipet);
- őrölt fekete bors (ízlés szerint);
- Parmezán (100 g).
A főzési módszer egyszerű, és nem igényel különleges eszközöket:
- Adj hozzá egy kis serpenyőben a vajat és finoman apróra vágott fokhagymát.
- Kb. Egy percig melegítsük, adjunk hozzá lisztet és keverjük fel habverővel.
- Amint a tömeg sima lesz, darabok nélkül, fokozatosan adjunk hozzá tejet.
- Folyamatosan keverjük, tegyen sót és borsot, főzzük alacsony lángon, amíg megvastagodik.
- Végül hozzá kell tenni a parmezánt, és összekeverni, és a fehér pizzaszósz kész.
Fehér klasszikus mártás, megfelelő előkészítéssel otthon, sikeresen hangsúlyozza a kész étel ízét.
Tejföl recept
A tejfölös öntet otthon egyszerű elkészíteni. A recept tartalmazza a termékek minimális számát. Ez a szósz inkább gomba, hal vagy zöldség töltelékkel készített pizza számára alkalmas.
A tejfölös szósz termékek összetétele:
- majonéz (2 evőkanál. l.);
- tejföl (100 g);
- fokhagyma (3 szegfűszeg);
- kemény sajt (100 g);
- só és bors ízlés szerint;
- szárított bazsalikom (1 teáskanál).
Főzéstechnika:
- Hámozzon meg és aprítsa le a fokhagymát egy aprítással vagy késsel.
- Dörzsölje a sajtot egy finom reszelőre.
- Egy mély csészében súrolja fel a tejfölt és a majonézt simára.
- Adjunk hozzá sót, borsot, bazsalikomot, alaposan keverjük össze.
- Kombináljuk a kapott keveréket sajttal.
A mártás gyengéd állaga sikeresen kiegészíti a leveles tésztát, így a kész étel egyedi ízét adja.
Liszt hozzáadása nélkül
A pizza szósz liszt hozzáadása nélkül jó választás a fehér krém szósz. A kompozícióban szereplő fűszereknek köszönhetően nagyon illatosnak bizonyul. Megfelelőbb pizza gombával, garnélarákkal és csirkével.
Először el kell főznie a következő termékeket:
- majonéz (2 evőkanál. l.);
- 30% zsírtartalmú tejszín (2 evőkanál. l.);
- fokhagyma (2 szegfűszeg);
- mustár (1 teáskanál);
- só és bors (ízlés szerint);
- citromlé (1 evőkanál. l.).
Főzési módszer:
- Egy mély csészében keverje össze a majonézt és a citromlevet.
- Adjunk hozzá mustárt és apróra vágott fokhagymát, alaposan keverjük össze.
- Öntsön tejszínt a kapott masszába.
- Helyezze a sót és a fűszereket.
A pizza e mártással nagyon lédús és fűszeres
Opció, mint egy pizzériában
Ez a klasszikus krémes pizzaszósz, amelyet általában egy pizzériában készítenek, nagyon finom. Hús töltésére alkalmas, hangsúlyozza az étel ízét.
Termék összetétele:
- vaj (3 evőkanál. l.);
- búzaliszt (2 evőkanál. l.);
- tehéntej (400 ml);
- só és bors (ízlés szerint).
Lépésről lépésre a főzéshez:
- Egy vastag aljú mély serpenyőben alacsony lángon megolvasztja a vajat.
- Fokozatosan, folyamatosan keverve adjuk hozzá a lisztet.
- Süssük, amíg aranybarna nem lesz.
- Öntsön kis forrásban az előmelegített tejet alaposan keverve, forraljuk fel, forraljuk 1-2 percig.
- Adj hozzá fűszereket és keverje össze.
A fehér szósz készen áll, mint egy pizzéria. Gyengéd krémes íze senkit sem hagy közömbösnek.
Olvassa el még: gomba szósz recept
4 sajtpizza szósz
A szósz elkészítésének technológiája nagyon egyszerű. Elegendő a szükséges sajtfajták eloszlása a tészta felületén, és a pizza eljuttatása a sütőbe.
Egy ilyen szószhoz szüksége van:
- Parmezán (100 g);
- mozzarella (100 g);
- emmental (100 g);
- Gorgonzola (100 g);
- friss bazsalikom (5-6 levél);
- őrölt fekete bors (ízlés szerint);
- olívaolaj (a tészta zsírozásához).
előállítás:
- Bőségesen kenje meg a pizza alapját olívaolajjal.
- Dice sajtokat, vagy daráljon egy reszelőn.
- Fektesse a sajtokat rétegekben.
- Finoman aprítsa össze és meghintje borssal.
- Díszítsük a kész pizzát bazsalikommal.
Az ilyen pizza szószhoz készített sajtját saját belátása szerint választhatja meg.
Olvassa el még:tartármártás
Azok, akik szeretik az olasz süteményeket, értékelni fogják ezeket a pizzaszószokat. Alapvető termékkészlettel könnyű főzni őket otthon. A fehér szószokat különféle gyógynövényekkel és fűszerekkel, szárított paprika és paradicsomszeletekkel kombinálják, minden alkalommal új ízet szerezve. Ezeket a szószokat otthoni főzéshez felhasználva diverzifikálhatja a menüt, és gazdagíthatja az ételeket a test számára hasznos anyagokkal.
