A szénhidrátmentes étrend hatékony és gyors módszer a fogyáshoz. Lehetővé teszi az embernek, hogy ne tagadja meg magukat a jó, bőséges ételektől, ugyanakkor kiküszöböli a felesleges súlyt. Ebben a cikkben elemezzük az összes hátrányát és előnyeit, valamint menüt és táblázatot kínálunk a szénhidrátmentes étrendből.

A szénhidrátmentes étrend lényege és alapelvei

A szénhidrátok az emberi test egyik energiaforrása. Amikor egy ember túl nagy mennyiségben fogyasztja el őket, anélkül, hogy el kellene költenie a kapott energiát, a szénhidrátok zsírakkumulációvá alakulnak.

 

A tárgyalt étrend célja a testbe jutó szénhidrátok mennyiségének csökkentése. Ezután a testben levő zsírok elosztódni kezdenek, amelynek eredményeként a felesleges tömeg eltűnik, és az alak gyönyörű megkönnyebbülés körvonalait fogja szerezni. Ez különösen akkor észrevehető, ha sporttal erősíti az étrendet. Ebben az esetben nem kell éheznie és erősen korlátoznia magát az ételekben. Mint minden diéta esetében, a szénhidrátmentes étkezésnél ismernie kell az intézkedést.

Annak érdekében, hogy a táplálkozási módszer előnyeit a lehető legjobban kihasználhassa, be kell tartania néhány alapelvet:

  1. A diéta ideje 3 hét. Ez az a maximális érték, amelyet megengedhet magának az egészség károsítása nélkül.
  2. Egyél naponta ötször, de kis adagokban.
  3. A fogyasztott ételeket növényi zsírokkal és fehérjékkel kell telíteni.
  4. Az utolsó étkezés 4 órával lefekvés előtt, de nem később.
  5. Az ivóvíz mennyiségének kb. 2 liternek kell lennie. Különböző gyümölcslevek, teák és egyéb folyadékok nem tartoznak ebbe a mennyiségbe.
  6. A szénhidráttartalmú ételek kiküszöbölésével kialakított étrend lehet, hogy nem elég gazdag vitaminokban. Ezért szükség van továbbá vitamin-ásványi komplexek bevételére.
  7. Lehetetlen teljes mértékben kizárni a szénhidrátok bevitelét a testben. Napi térfogatuk azonban nem haladhatja meg a 220 Kcal-t.

Előny és lehetséges kár

A fogyáshoz szükséges szénhidrát-mentes étrend nagyon hatékony a gyors zsírégetés és az izomépítés szempontjából. Ha helyesen figyeli meg és időben befejezi, csak a fogyás ezen módszerének előnyeit fogja érezni.

  • A szénhidrátok rövid ideig való kizárása az étrendből ugyanolyan jól segít a fogyásban, mind a férfiak, mind a nők számára.
  • Az inzulin szintje szabályozott. Nem csak lebontja a zsírt, hanem megakadályozza az új felhalmozódását.
  • A test egy ketont tartalmazó anyagot termel, amely energiát képez. Ennek eredményeként az éhezés elnyomódik, és ezzel egyidejűleg megnő az erő.

Ha azonban nem irányítja a folyamatot, az étrend patológiás állapotot és a test kimerültségét okozhatja.

Az étrend hátrányai:

  • Nagy terhelés a májban. Ne étkezzen ennek az étrendnek megfelelően, ha a test nem egészséges. Egyszerűen nem lesz képes megbirkózni a metabolikus folyamat átalakításával.
  • Az állati zsírokban gazdag ételek túlzott fogyasztása érelmeszesedést és szív- és érrendszeri betegségeket okozhat.
  • Lehetséges a káliumhiány, amely a test normál működéséhez szükséges.
  • Az étrendben lévő túl sok fehérje és zsír túlterhelheti az emésztőrendszert.
  • Álmatlanság és fokozott ingerlékenység.

Menüszabályok

Mielőtt elkészíti a heti részletes menüt, érdemes megfontolni az étrend összes alapelvét és árnyalatait.

A menü összeállításakor a következő szabályokat vesszük figyelembe:

  1. A menü tetszőleges számú zöld zöldséget és friss fűszernövényt tartalmazhat.
  2. Az étrendben a só mennyiségét jelentősen csökkenteni kell.
  3. Szinte semmilyen formában cukor. Ne felejtsük el, hogy megtalálható a tetrapakokban, szőlőben, fügeben, liszttermékekben stb. Forgalmazott gyümölcslevekben is.
  4. A diétás termékek alapja a hal, a tojás és a hús.
  5. Előnyösek a párolt, főtt, párolt vagy sült ételek.
  6. Az édes gyümölcsök és zöldségek teljes mennyisége nem haladja meg a 300 grammot.
  7. Ha tejtermékeket fogyaszt, akkor napi mennyiségüknek körülbelül 500 grammnak kell lennie.
  8. Fontos a sült ételek kizárása.
  9. A gyümölcsöt és zöldséget legjobban nyersen fogyasztják.
  10. A liszttermékek közül inkább a rozs vagy korpa kenyeret részesítse előnyben.
  11. Ezen felül az A, B és C csoportba tartozó vitaminokat kell venni.
  12. Fontolja meg, hogy az étkezésnek ötször-hatszorosnak kell lennie.

Hány szénhidrátot fogyaszthatom szénhidrátmentes étrend mellett?

Lehetetlen teljesen elhagyni a szénhidrátokat, miközben lefogy. Ellenkező esetben a test nem kapja meg a szükséges anyagokat, és a kimerültségtől gyengül. Válassza ki azt a maximális szénhidrátmennyiséget, amelyet egy ember naponta enni képes. Ez a fogyás napjának tömegétől és módjától függ.

Átlagban, ha az étrend 2 hétig tart, akkor optimális a napi 250 gramm szénhidrát fogyasztása.

Ennek ellenőrzése nagyon egyszerű - olvassa el a vásárolt termékek összetételét. A csomagoláson mindig látható, hogy mennyi BJU van benne.

Mi teljesen lehetetlen?

A szénhidráttartalmú ételeket a túlsúlyosok szeretik leginkább. Ez mind a legfinomabb, édesebb és "gyors".

Például:

  • gyorsétterem
  • édes pezsgő víz, alkohol;
  • édes liszt termékek;
  • cukor és méz;
  • burgonya, különösen nagy mennyiségben;
  • édes szárított gyümölcsök - mazsola, datolya;
  • édességek - csokoládé, édességek stb.

A fentiek mindegyikét könyörtelenül törölni kell a napi menüből. Ezenkívül próbáljon meg ne az étrendbe belefoglalni a túl zsíros húst, szalonnát és dióféléket.

Táblázat: szénhidrátmentes étrend fogyókúra termékekhez

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket, amelyeket a kérdéses étrend során lehet és kell fogyasztani.Minimális szénhidráttartalmúak, de a vitaminok és ásványi anyagok teljes szükséges spektrumát megadják.

termékekkilátásSzénhidrátok száma, g
tenger gyümölcsei
100 gramm
főtt hal3
füstölt lazac0
tintahal4
garnélarák0
Zöldség, 100 grammpadlizsán3
cékla6
savanyúság2
gomba5
sárgarépa5
friss káposzta5
squash4
hagyma8
konzerv paradicsom4
friss uborka5
zöld hagyma5
friss bab8
savanyú káposzta3
friss paradicsom6
Tejtermékek, 100 ga sajt1
túró3
kefir13
tejföllel10
tej (250 g)6
tojásbármilyen főzési módszer0,5
Levek, 250 gparadicsom, szőlő10
Gyümölcs darabkörte25
egy narancs17
szilva8
egy almát18
mandarin6
kiwi9
sárgabarack3
Zsírok, 20 gmargarin1
vaj1
növényi olaj0
Bogyók, 100 gcseresznye16
fekete ribizli19
fekete áfonya21
vörösáfonya8
málna17
Hús, 100 gfőtt csirke0
steak1
kolbász1
marha máj6
marha pörkölt5
hússzeleteket0

Mintamenü a hétre

Az étrend táplálkozását változatosnak kell lennie. Ezért jobb, ha előre gondolja, hogy minden egyes étkezéshez főzzön, és milyen ételeket kell előre megvennie.

1. nap

  1. Reggeli: friss sárgarépalé cukor nélkül, rántotta, zsírmentes tejjel.
  2. Ebéd: alacsony zsírtartalmú kefir, tengeri halból készült fül zöldségekkel.
  3. Vacsora: Főtt vagy sült csirkemell, zöld tea, uborka-paradicsom saláta olívaolajjal.

2. nap

  1. Reggeli: fekete tea cukor nélkül, alacsony zsírtartalmú túrós málna.
  2. Ebéd: zöldségpörkölt hús nélkül, paradicsomlé.
  3. Vacsora: párolt borjúhús, káposzta saláta, kefir.

3. nap

  1. Reggeli: fekete kávé cukor nélkül, zabliszt gyümölcsökkel.
  2. Ebéd: hajdina kása főtt hússal, párolt zöldségekkel, ásványvíz.
  3. Vacsora: csirkecomb, spárga, cseresznye kompót vagy gyümölcslé cukor nélkül.

4. nap

  1. Reggeli: túrós rakott, zöld tea.
  2. Ebéd: leves csirkével és brokkolival, főtt tojás és zöld hagyma saláta tejfölös öntettel, narancslé.
  3. Vacsora: sült hal, joghurt, főtt karfiol.

5. nap

  1. Reggeli: palacsinta tökkel és tejföllel, saláta zöldhagymával és retekkel, gyógytea.
  2. Ebéd: marhahúsleves burgonya nélkül, káposzta tekercs csirkéből, uzvar.
  3. Vacsora: főtt tojás, alacsony zsírtartalmú kefir.

6. nap

  1. Reggeli: Marhahús szalonna, ásványvíz, friss uborka.
  2. Ebéd: csirkemell, csirkeleves, paradicsomlé.
  3. Vacsora: grillezett zöldségek, főtt hús, fekete tea hozzáadott cukor nélkül.

7. nap

  1. Reggeli: főtt rizs, cukormentes kávé, csirke húsgombóc.
  2. Ebéd: leves borjúhús húsgombóccal, csipkebogyó húsleves, főtt tojás.
  3. Vacsora: paradicsom uborkával, sült makréla, joghurt.

A főételek között ehet gyümölcsöt, bogyót vagy alacsony zsírtartalmú joghurtot.

Diéta receptek

Az étrend további plusz, hogy a menüben szereplő ételek nagyon egyszerűek és könnyen elkészíthetők, ugyanakkor ízletesek és egészségesek.

Sült makréla

A recept összetétele:

  • fél citromlé;
  • egy kis hagyma;
  • makréla - 2 db .;
  • só ízlés szerint;
  • majonéz - 150 g.

A műveletek algoritmusa:

  1. A kibelezett hasított test hasított részre hosszirányban, az összes csontot távolítsa el.
  2. A hámozott hagymát őrölje apróra.
  3. Keverje össze a citromlé, a majonéz és a hagymát.
  4. Merítse a halakat ebbe a keverékbe, és hagyja fél órán keresztül pácolni.
  5. Melegítsük a sütőt 180 fokra.
  6. A makrélat és a pácot sütjük egy főzőlapra, és 30 percig főzzük.

Leves húsgombóccal és káposztával

Összetevők listája:

  • két fokhagyma gerezd;
  • víz - 1 l;
  • marhahús - 0,4 kg;
  • karfiol - 0,3 kg;
  • só borssal ízlés szerint;
  • zöldbab - 0,2 kg;
  • zöldségkeverék - sárgarépa, hagyma, zeller, paprika - egyenként 50 g;
  • egy csomó friss kapor.

Lépésről lépésre történő előkészítés:

  1. A marhahúst húsdarálóban dolgozzuk fel. Öntsen egy kevés vizet a kapott töltelékbe, öntsön borsot és sót. Keverjen össze mindent, és készítsen kis golyókat a húsmasszából.
  2. Merítse a karfiolt forrásban lévő vízbe, adjon hozzá sót, zöldbabot és fekete borsot. Főzzük 7 percig.
  3. Mártsa a húsgombócot a káposztalevesbe. Várjuk, amíg a leves felforr, és főzzünk további 15 percig.
  4. A folyamat végén öntsük a zöldségkeveréket, a finoman apróra vágott fokhagymát és a kaporot a húslevesbe.
  5. Ragaszkodjon illatos leveshez 5 percig, és tálalja.

Hús saláta

Receptek összetevői:

  • hagyma - 1 db .;
  • egy csirkemell;
  • gomba - 100 g;
  • só ízlés szerint;
  • alacsony zsírtartalmú majonéz - 40 g.

Főzés lépésről lépésre:

  1. A salátához apróra vágjuk a gomba, a csirkemell és a hagymát.
  2. A termékeket egy serpenyőben szétterítjük, és olívaolajban pirítunk, fekete bors és só hozzáadásával.
  3. Amikor az összetevők lehűltek, helyezze át őket egy salátatálba és ízesítse házi majonézzel.

A szénhidrátmentes étrend a fogyás sokféle módja. A pozitív vélemények az interneten jelzik annak hatékonyságát és a megfelelés viszonylagos könnyítését. De ez nem indokolja, hogy gondolatlanul rohanjunk az egészséggel veszélyes játékokba. Mielőtt bármilyen diétára megy, kérdezze meg orvosát vagy táplálkozási szakembert.