Nem számít, mennyit mesélnek nekünk a gyors ételek veszélyeiről, a McDonald's étteremlánc továbbra is vendégszeretettel szolgálja fel, és magas kalóriatartalmú, de ízletes ételekkel kezeli őket. Az egyik specialitása a Big Tasty, amely még a legnagyobb ember éhínségét is kielégíti. És most megpróbáljuk kideríteni, milyen nagy a Big íz, és hogy otthon is elkészíthető-e.

Nagyon ízletes: kalóriatartalom és összetétele

A McDonalds étteremlánc látogatói körében egy olyan tápláló étel, mint a Big Tasty, különös sikert nyert. Ez egy nagy szendvics szezámmaggal meghintött zsemléből és darált marhahúsból, zöldségekkel, sajttal és fűszeres Grill szósszal. Nagyon jól hangzik, de hány kalóriát tartalmaz a Big Tasty?

Ez egy nagyon finom szendvics, de nagyon magas kalóriatartalmú. Ha megeszed, akkor 860 Kcal-t kapsz.

Elemezzük azonban az étel összetételét, és próbáljuk megtudni, hogy egy ilyen szendvics haszonnal jár-e, vagy csak kárt és extra kalóriát jelent-e.

  • Kezdjük a hússal. Csak apróra vágott marhahúst használnak itt. Természetesen magas kalóriatartalmú, de hasznos. Felesleges fehérje- és aminosavakkal rendelkezik, gazdag vitaminkomplex, amely például vasat és cinket, valamint sok egyéb hasznos anyagot tartalmaz, amelyek a testünknek szükségesek.
  • Búzalisztből szendvicskonvert készítenek, egyéb összetevők és szezám hozzáadásával.
  • Ezután az Emmental sajt és a Grill szósz, amely különféle fűszereket, savakat és tejtermékeket tartalmaz.
  • És természetesen zöldségek. Ez jéghegy saláta, hagyma és paradicsom. Frissességet adnak az ételnek, jó hangulatban vagyunk és teljes csokor vitamint kapunk.

A Big Tasty sok fehérjét, de sok szénhidrátot és zsírt is tartalmaz, ami azt jelenti, hogy egy ilyen szendvicset nemcsak a magas kalóriatartalmú ételeknek, hanem a szuperkalóriatartalmú ételeknek is tulajdoníthatják.

Tápértéke olyan magas, hogy kielégíti még egy felnőtt éhségét. Egy ilyen snack - és már kapta a napi adag 47% -át.

Természetesen nehéz megtagadni egy ilyen étvágygerjesztő szendvicset, de ne engedje el magát ilyen harapnivalókkal. És különösen azok számára, akik túlsúlyosak és ápolják az alakjukat.

Klasszikus nagy ízlés, mint a McDonald's-ban

A hús, sajt, zöldség kombinációja csodálatos ízét és aromáját adja, amelyet nehéz megtagadni. Egy ilyen étel fő trükkje a Grill szósz, de ne lépjünk előre magunk előtt, hanem fontoljuk meg a klasszikus szendvics készítésének lépésről lépésre történő receptjét.

Hogyan készítsünk Sesame Bun-t?

A zsemle készítéséhez egyszerű összetevőkre van szükség. Nincsenek különleges főzési titkok, minden egyszerű és megfizethető.

összetevők:

  • egy pohár tejet;
  • 3 g száraz élesztő;
  • egy kanál édes homok és növényi olaj;
  • 370 g liszt;
  • szezámmag.

Főzési módszer:

  1. A főzési folyamat azzal kezdődik, hogy a tejet kissé felmelegítik, és élesztőt, granulált cukrot és egy csipet sót adnak hozzá. Ez egy pár lesz, amelynek időt kell adni ahhoz, hogy beleférjen (15 - 20 perc).
  2. Amint a tészta elkészült, lisztet kell bevezetnie és meg kell gyúrnia a tésztát. Ezután tegye meleg helyre 40 percre. Ez alatt az idő alatt a zsemle alapja megduplázódik.
  3. A tésztát nyolc részre osztjuk, és a zsemlét 10 cm vastagra formáljuk, és az előkészítést pergamenes sütőlapra helyezzük, de ne rohanjuk sütőbe tenni - az adagoknak fél órán keresztül állniuk kell a hőn.
  4. A zsemlének fel kell emelkednie, és mielőtt elküldi őket hő alá, megszórja az egyes szezám felületét. 20 percig szendvicsre tekercset sütünk (hőmérséklet - 200 ° C).

Csodálatos szelet

A szendvics alapja természetesen a hús. Csak friss őrölt marhahúst és fűszereket használnak itt. Nincs több extra hozzávaló.

összetevők:

  • kiló őrölt marhahúst;
  • sütőolaj;
  • só, bors.

Főzési módszer:

  1. Töltse meg a darált húst fűszerekkel, és készítsen belőle szeleteket. Hogyan lehet őket azonos formájúvá tenni, mint a McDonaldsban? Ehhez zárja be a táblát ragasztófóliával, szétterítse rá a darált húst, amelyet ismét fóliával zárjuk le. Rendszeres sodrófajjal kezdjük el gurulni egy centiméter vastagságig.
  2. Ezután a kapott húsrétegből egyszerűen zsemle alakjára vágjuk a pogácsákat.
  3. Csak a húskészítményeket két oldalról kell olajban megsütni.

Aláírás mártással

A Big Tasty „trükkje” természetesen az aláírási szósz, amely felfedi a hamburger ízét. A folyékony füst szerepel a összetételében, ezért egy ilyen mártást „Grill” -nek hívnak.

összetevők:

  • hét evőkanál majonéz;
  • 20 ml ecet (bor);
  • egy kocka marhahúslevest (fele);
  • 0,5 teáskanál folyékony füst, szárított hagyma és fokhagyma;
  • a kés végén fekete és forró bors van.

A főzés módja nagyon egyszerű - keverje össze az összes összetevőt.

Minden összetevő gyűjteménye

Az utolsó szakasz a híres hamburger összeszerelése.

  1. Kezdjük a zsemlével. Ezeket hosszantira kell vágni, és mindkét felét meg kell barnítani. Ha van grill, akkor megteheti rajta, ha nem, akkor egy hagyományos kemencében.
  2. Most zöldségek. A Nagy ízlés kedvéért jéghegy salátát használnak - csak el kell szakítania a kezével. Hagymát félgyűrűkben és paradicsomot készítünk elegáns szeletekben.
  3. Helyezzen egy szendvicset fentről lefelé. Vegyük a tetejét a zsemléből, nagylelkűen kenjük meg szósszal, hagymát, majd salátát, paradicsomot és egy sajt négyzetet tesszük. Aztán jön a szelet, megint egy sajt szelet és a zsemle többi része. Most olyan puccsot készítünk, hogy az alsó rész tetején legyen, és ennyi. Élvezheti a kiadós szendvicset!

A Big Tasty otthoni verziója

Otthon elkészítheti saját Big ízletes ételeit, mivel valójában egy közönséges szendvics, tehát biztonságosan kipróbálhatja az összetevőket.

Egy szendvicshez magad süthetnek zsemlét, vagy kész darabokat is vásárolhatnak.A Bun Boys zsemlék erre a burgerre a legmegfelelőbbek.

A csomagban négy darab van, mert az összetevők kiszámítása négy adagra vonatkozik.

összetevők:

  • fél fej jégsaláta;
  • két paradicsom;
  • nagy hagyma;
  • 12 négyzet Hohland sajt a sajtburgerek számára;
  • 650 g darált hús (marhahús);
  • 110 g szalonna (opcionális).

Szósz Hozzávalók:

  • 1 teáskanál mustár;
  • 0,5 teáskanál almaecet, granulált cukor és folyékony füst;
  • 20 ml ketchup (paradicsom);
  • három evőkanál majonéz (könnyű).

A Big Tasty eredeti verziója nem tartalmazza a szalonna használatát, de ha kissé füstölt ízt szeretne hozzáadni, akkor csak darabolja ezt az összetevőt apróra, és keverje össze darált hússal, kanál sóval és fél teáskanál fekete borssal. Ha nem adnak hozzá szalonnát, akkor egy kicsit többet kell használni a sót.

Főzési módszer:

  1. Annak érdekében, hogy a töltelék rugalmasabbá váljon, és sütés közben a szeletek nem szakadnak fel, meg kell verni. Csak vegye be az egyes adagokat, és teljes erővel dobja el a munkafelületre - ez felesleges levegőt hagy ki belőlük.
  2. A darált húsból négy centiméter vastag és átmérőjű húsgombócot készítünk.
  3. Süssük a pogácsákat mindkét oldalon kb. Öt percig.
  4. A paradicsomot szeletelve vágjuk, a hagymát apróra gyűrjük, a salátát csak a kezével szakíthatjuk meg. Keverje össze a szósz összes hozzávalóját, hozzáadva egy csipet sót és fekete borsot.
  5. Felosztjuk a zsemlét felére, mindegyiket serpenyőben szárítjuk, de csak olaj nélkül.
  6. Helyezze a mártást a zsemle tetejére, majd tegye hagymát, salátát, paradicsomot. Aztán jön a sajt négyzet, szelet, ismét egy szelet sajt és a zsemle második része. Könnyen nyomja meg a hamburgert, és fordítsa meg.

Szokatlan tejfölös mustárral és mustárral

A Big Tastyban (és minden szendvicsben) valószínűleg a legfontosabb dolog a mártás. Ő az, aki készít ilyen étvágygerjesztő ételt. Van egy Nagy ízletes recept egy eredeti mártással, amely valószínűleg nem hagy senkit közömbösen.

összetevők:

  • zsemle szezámmaggal;
  • 450 g marhahús;
  • 120 g szalonna;
  • hagyma, paradicsom, jégsaláta.

Szósz Hozzávalók:

  • 210 ml tejföl;
  • két tojássárgája;
  • két evőkanál mustárt;
  • egy kanál ecet (bor vagy alma);
  • 1 teáskanál só, granulált cukor, paprika és bors;
  • egy kanál folyékony füst és növényi olaj.

Főzési módszer:

  1. Csiszolja meg a húst turmixgéppel, szalonnával, ízesítse meg sóval és borssal. Készítünk egy zsemle méretű és centiméter vastag szelet. Adagoljuk meg mindkét oldalán.
  2. A szószhoz keverjük össze az összes hozzávalót. Fontos, hogy a tojás friss és jó minőségű legyen. Ha a szósz túl vékony, bevesszük keményítőt.
  3. Vágjuk le a paradicsomszeleteket, aprítsuk fel a salátát, aprítsuk fel a hagymát félkarikákra.
  4. Felosztjuk a zsemlét felére és száraz serpenyőben szárítjuk.
  5. A zsemle felső részét mártással bevonjuk, hagymát, majd salátát, paradicsomot, négyzet sajtot, szelet és sajtot rakunk be. A zsemle másik felével bezárjuk az „építkezést”, nyomjuk le a szendvicset és fordítsuk meg.

Most már tudja, hogyan kell főzni a McDonald aláírási ételét otthon. Igaz, hogy ne vegyen részt velük, hogy ne károsítsa a testsúlyát és az egészségét. De néha megengedheti magának, hogy felhívja barátait és érezd jól magad finom ételekkel.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: