Az eredeti színes palacsinta sajttal és gyógynövényekkel nem hagy közömböt senkinek. Finom, lágy textúra lehetővé teszi, hogy bármilyen formában élvezze az ételt. A töltelék és a tészta alkotóelemei az íz preferenciáitól függően megváltoztathatók.

Klasszikus palacsinta recept sajttal és gyógynövényekkel

Egy ilyen forró snack elkészítéséhez, például gyógynövényes sajt palacsinta készítéséhez a következőkre lesz szüksége:

  • 0,5 l tej;
  • 0,4 kg búzaliszt;
  • 0,15 l víz;
  • 2 tojás
  • 6 teáskanál cukor;
  • 6 teáskanál napraforgóolaj;
  • só;
  • vanília;
  • 15 g petrezselyem;
  • 200-250 g sajt.

Lépésről lépésre recept:

  1. Vegyük a fehérjét a tojásból tartós habra.
  2. Keverje össze a tejet vízzel.
  3. Csiszolja meg a tojássárgáját cukorral, vanília és vajjal. Kombinálja a kapott tömeget szitált liszttel és tejjel.
  4. Keverje hozzá a mókusokat. Süssük palacsintát.
  5. A töltelékhez őrölje meg a mosott és szárított zöldségeket. Rácsavarja a sajtot egy kicsi reszelőre, keverje össze az összetevőket.
  6. Megszórjuk palacsintákat gyógynövényekkel és sajttal. Hajtsa négyszer.
  7. Pergamen papír egy sütőlapra. Melegítse elő a sütőt 220 fok hőmérsékletre. Helyezzen egyenletes palacsinta réteget.
  8. Süssük 5-7 percig, amíg a sajt megolvad.

Tálaljuk melegen. Ön is meghintheti a zöldeket és a sajtot a tetejére.

Rántott sonka hozzáadásával

Ízletes és illatos töltött palacsinta készítéséhez a következő összetevőket kell elkészítenie:

  • 0,2 kg búzaliszt;
  • 8 tojás;
  • 0,35 liter tej;
  • kapor több ága;
  • 0,3 kg sonka;
  • 0,2 kg sajt;
  • zsemlemorzsa kenyérkészítéshez.

Lépésről lépésre recept:

  1. Szitáljuk ki a lisztet egy finom szitával. Keverje össze 2 tojással. Adjunk hozzá tejet, sót, apróra vágott kaporral.
  2. Keverjük simára. Süssön vékony palacsintát.
  3. 5 tojást keményen forralunk fel, apróra vágjuk. Vágjuk a szeletelt sonkát vékony szeletekre.
  4. Csiszolja meg a sajtot.
  5. Töltsön meg minden palacsintát sonkával főtt tojás és sajttal. Csomagolás borítékok formájában.
  6. Vegyük meg a maradék tojást sóval. Tekercseljük a tojáskeverékbe csomagolt palacsintákat, kenyeret zsemlemorzsaba. Sült egy serpenyőben vajjal, amíg aranybarna nem lesz.

A késztermékekkel összefüggésben szép és eredeti megjelenés mutatkozik. Az asztalra tálalva egy tálon kell lenni, zöldekkel díszítve.

Ízletes recept:cukkini palacsinta

Opció csirke töltelékkel

Csirke és sajttal töltött palacsinta a zöldekkel kombinálva kiadós, ízletes és fényes.

 

A szükséges összetevők elkészítése:

  • kefir - 0,4 l;
  • liszt - 0,25 kg;
  • tojás - 3 db;
  • kemény sajt - 0,07 kg;
  • petrezselyem vagy kapor ízlés szerint;
  • vaj sütéshez;
  • csirkemell - 1 db .;
  • a sót.

Lépésről lépésre recept:

  1. Keverjük össze a kefir-t a szitált liszttel és a tojáskal, sóval. Adjon hozzá apróra vágott zöldeket a tésztához. Süsse palacsintát egy serpenyőben, olajozza meg az alját.
  2. Forraljuk fel a baromfihúst sózott vízben, amíg meg nem éri.
  3. Vágjuk egy kis kockára.
  4. Rácsavarja a sajtot durva reszelőre.
  5. Tekercselje a kész palacsintákat borítékok formájában, tegye bele a csirke és a sajt tölteléket.
  6. Sültsük alacsony lángon 5-7 percig zárt fedél alatt, amíg a sajt megolvad.

Díszítsük fűszernövényekkel ízesítésre tálalás előtt. A gyógynövényes palacsinta és a kefír sajttal díszítik az ünnepi asztalot, és kiadós házi vacsoraként szolgálnak.

Ostor palacsinta sajttal és gyógynövényekkel

Tejfölös palacsinta főzéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

  • 500 ml tej;
  • 1 evőkanál. forrásban lévő víz;
  • 2 evőkanál. liszt;
  • 0,5 teáskanál só;
  • 6 teáskanál cukor;
  • 2 tojás
  • 1 teáskanál sütőpor;
  • 5 evőkanál. l. napraforgóolaj;
  • vajat.

Töltéshez:

  • 0,2 kg feta sajt;
  • 0,1 l tejföl 20%;
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • egy rakás kapor;
  • só, bors.

Szakaszos recept:

  1. Beat tojás, só és granulált cukor.
  2. Keverjük össze tejjel, sütőporral és liszttel.
  3. Adjon hozzá napraforgóolajat.
  4. Hagyja a tésztát, hogy felolvadjon 20 percig.
  5. Öntsön forrásban lévő vizet, folyamatosan keverve.
  6. Sültse meg a palacsintákat mindkét oldalról egy zsíros serpenyőben. Kenje meg őket vajjal.
  7. Rácsavarja a feta sajtot egy durva reszelőre. Keverjük össze tejföllel, fokhagymával és apróra vágott gyógynövényekkel. Só és bors ízlés szerint.
  8. Az egyes palacsintákat öntsük rá töltelékkel és hajtsuk össze bármilyen kényelmes módon.

A puding palacsinta sajátossága, hogy sokkal hosszabb ideig megtartják puha textúráját és frissességét, kiszáradás nélkül.

Főzés a sült tej

A krémes palacsinta ízlésű rajongóknak javasoljuk, hogy sütött tej alapján készítsenek egy ételt.

Szükséges alkatrészek:

  • 0,1 l víz;
  • 0,5 l sült tej;
  • 1 g sütőpor;
  • 2 csirketojás;
  • 0,07 kg sajt;
  • zöldek ízlés szerint;
  • 0,1 kg vaj;
  • 4 teáskanál búzaliszt;
  • egy csipet sót.

Lépésről lépésre:

  1. A szitán átszitált lisztet egyesítse tojással, tejjel, sütőporral, sóval, apróra vágott gyógynövényekkel. Végül öntsünk forrásban lévő vizet. Beat habverővel sima.
  2. Adjon hozzá olvasztott vajat. Hagyja, hogy a tészta főzzön 15-20 percig.
  3. Fõzzük meg a palacsintákat egy forró serpenyõben, és hajtsuk össze a diát.
  4. A töltelékhez reszeljük a sajtot.
  5. Megszórjuk minden palacsintát sajttal, és tekerjük szalmába. Tegye egy serpenyőbe, és tartsa alacsony lángon 5 percig, zárt fedél alatt.

A palacsinta rugalmas és különleges utóízű. Tálalás előtt meg kell meghintni gyógynövényekkel, amelyeket ízlés szerint választhat - kapor, petrezselyem, bazsalikom megfelelő.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: