Tejben és forrásban lévő vízben vásárolt palacsinta - 8 recept

A receptjeink szerint nagyon egyszerű tejben és forrásban lévő vízben főzött palacsintákat sütni, és ezek szép, finom, ízletes, lyukakkal és nagyon vékonyak. Az ilyen palacsinta alkalmas különféle töltelékekre, vagy édesen, például különféle adalékanyagokkal készült desszertként is felszolgálható.

Válassza ki a palacsintákat tejben és lyukkal forralt vízben

Ez a recept tökéletes bármilyen töltelékhez való palacsinta sütéséhez. Kínálhatnak valami édesvel. A házi feladatod örömére lesz! Ez a klasszikus készítés saját kezűleg valódi necc palacsintát készíteni, akárcsak a nagymamámnál gyermekkorban!

Szüksége van:

• 700-750 g liszt;
• ½ liter tej;
• ½ liter forrásban lévő víz;
• 3-4 tojás;
• 2 evőkanál. l. cukor;
• 1 teáskanál só;
• 1 evőkanál. l. olaj.

sütni:

1. Keverje hozzá a sót és a cukrot lisztbe.
2. Tegyen be melegített tejet és keverje össze.
3. Verte a tojást, verte.
4. A tészta nem lehet túl vastag.
5. Oldjuk fel a vajat és öntsük a tésztába. Tehát a palacsinta nem tapad.
6. Most meg kell főzni a tésztát - folyamatosan keverve, öntsen forrásban lévő vizet.
7. A tésztát fél órán keresztül félreteszik.
8. Az első palacsinta előtt a serpenyőt zsírral meg kell zsírozni. Akkor nem kell ezt tennie.
9. Finomítson meg minden palacsintát, távolítsa el, olajozzon meg, hogy lágy legyen.

Ha a hús palacsintába van csomagolva, akkor újra megsüthetik. Az ilyen palacsintákból kiváló félkésztermékeket készíthet, főzve őket, lehűtve, majd tartályokban összecsukva és fagyasztva. Tehát mindig kéznél lesz egy finom desszert, amelyet néhány perc alatt az asztalra hoz.

Kefir hozzáadásával a recepthez

A kefir-palacsinta nagyon vékony és finom. Bármely töltésre alkalmas. Ezt a receptet évtizedek óta, ha nem is évszázadok óta tesztelik. A kefir palacsinta egyszerűen egy mozdulat!

Szüksége van:

• ½ liter kefir;
• ¼ l tej;
• 2 tojás
• ½ kg liszt;
• só;
• 1 teáskanál szóda;
• 1 evőkanál. l. cukor.

sütni:

1. Melegítsen egy kis kefirot.
2. Vegyen szóda, só, cukor a megvert tojásokba.
3. Keverje hozzá, és adjon hozzá részeket lisztet.
4. Forraljuk fel a tejet, és folyamatosan korbácsolva lépjünk be.
5. Melegítse a serpenyőt, zsírozza be az olajat és süsse. Kiderül, hogy nagyon vékony, finom puding palacsinta.

Sütés után minden palacsintát olajjal vagy akár margarinnal megkenhetjük - így a desszert hosszú ideig lágy marad.

Élesztő recept

Az élesztő palacsintákat szintén vékony, finom és lyukakkal kapják. Öntsön valami ízletesre a tetejére, vagy gyűjthessen tőlük tortát. Vagy ezek a palacsinta kiválóan alkalmas különféle töltelékekhez. Egyszerűen készülnek. Tehát a palacsintákat évtizedek óta készítették.

Szüksége van:

• 3 evőkanál. liszt;
• 1/5 liter forrásban lévő víz;
• 20 g élesztő;
• 150 ml langyos víz;
• 3 tojás
• só;
• 50 g olaj;
• ½ liter tej.

sütni:

1. Tegyen bele 200 g forrásban lévő vizet a lisztbe. Folyamatosan keverjük.
2. Oldja fel az élesztőt vízben.
3. Írja be az élesztőt a tésztába, keverje meg.
4. Adjon hozzá minden mást, kivéve a tejet.
5. Vegyük a tésztát.
6. Melegítse fel a tejet és tegye a tésztába. Folyamatosan keverjük.
7. Hagyja melegen 30 percig.
8. Amikor a tészta felmerül, verte újra.
9. Hagyja, hogy jöjjön fel újra.
10. Az első palacsinta sütése előtt zsírosítsuk meg a serpenyő alját, süssük palacsintákat.

Ezek a palacsinták annyira gyönyörűek és finomak, hogy egyszerűen lekvárral is felszolgálhatók. A palacsinta nagyon finom és finom. Az élesztő palacsintát nem főzik olyan gyorsan, de az eredmény megéri - ínyenc fog, nyalni fogja az ujjait!

Áttört puding palacsinta tejben

Könnyen elkészítheti a puding tejfölös palacsintákat. A palacsinta nagyon szép és finom. Bármilyen töltelékkel vagy lekvárral vagy tejföllel tálalhatja őket. A recept szerint a palacsinta nem szakad el, és tökéletesen megfordul.

Szüksége van:

• ¼ l tej;
• ¼ kg liszt;
• 2 tojás
• só;
• 3 evőkanál. l. cukor;
• 1 evőkanál. l. olaj;
• ¼ l forrásban lévő víz.

sütni:

1. Tej, verte a tojást. Ha szükséges, töltsön be egy kis vanília-t.
2. Adjunk hozzá sót.
3. Adjunk hozzá cukrot.
4. Adj hozzá egy kevés lisztet és verte.
5. Adjon hozzá olajat. Beat.
6. Most már főzhet. Tegyen forrásban lévő vizet patakkal, folyamatosan ostorral.
7. Süssük palacsintát.

Ezeket a palacsintákat tapadásmentes serpenyőben könnyen meg lehet sütni, amelyek kenhetők. Készítsen különféle töltelékeket palacsintába, tálaljuk tejjel vagy lekvárral. Megfagyaszthatja egy ilyen desszert a jövőben.

Tojásmentes keményítővel

Vékony palacsinta tojás nélkül is süthető, ha nagyon kevés keményítőt ad hozzá

Szüksége van:

• 2 evőkanál. l. cukor;
• 2 evőkanál. l. keményítő;
• 3 evőkanál. l. növényi olaj;
• ½ liter víz;
• 1/5 kg liszt;
• a sót.

sütni:

1. Vegyen be olajat és vizet a cukorba, ha szükséges, adjon hozzá egy kevés citromot.
2. Öntsön keményítőt és verte.
3. Dagasztja a lisztet több lépésben. Folyamatosan habverni.
4. Melegítse meg a serpenyőt, és zsírozza meg, sütse palacsintát.

Sok recept található a sovány palacsinta számára. Forrásban lévő vízzel főzhetők. Ehhez a vízmennyiséget felére kell osztani. Vezesse be az első részt, miközben dagasztja a tésztát, forralja fel a második részt, és a végén öntsen egy patakba, egész idő alatt habverve.

Az ilyen palacsintákat lyukakkal állítják elő, és jól alkalmazhatók böjthez vagy szigorú étrendhez, ha nem tud tojást enni. Az ilyen palacsinta valódi életmentővé válik egy hosszú poszt alatt.

Savanyú tejre

Áttört palacsinta savanyú tejben forrásban lévő vízzel - ez csak egy remekmű! Az ilyen palacsintákat egyszerűen elkészítik, és szemünk előtt különböznek egymástól. A házi feladatod örömére lesz! Tálaljuk bármilyen töltelékkel, szószokkal vagy tejtermékekkel együtt. Palacsinta a lyukban, vékony és nagyon szép. A palacsintát tejből lehet sütni, ami gyakran megmarad a gabonafélék elkészítése után, vagy csak hosszú ideig a hűtőszekrényben marad.

Szüksége van:

• ½ liter tej;
• 2 tojás
• 300 g liszt;
• só;
• 3 teáskanál cukor;
• ½ teáskanál szóda;
• 3 evőkanál. l. olaj;
• ¼ l forrásban lévő víz.

sütni:

1. Beat cukor, tojás, só.
2. Melegítsük fel a tejet, adjuk hozzá az elegyet és verjük meg.
3. Helyezzen adagolt lisztet. Povzbivat. Vegyen be olajat.
4. Öntsön egy szódat egy csészébe, és öntsön forrásban lévő vizet. Azonnal vegye be a tésztát.
5. A tésztát fél percre telik félre.
6. Megsütjük a palacsintát és tálaljuk.

Az első palacsinta forrásban lévő tejből történő savanyú tejkészlet sütése előtt kenje meg az edények alját. Akkor ez már nem szükséges. A palacsinta jól megy önálló ételként vagy töltelékkel. Az ilyen palacsintákat akár fagyaszthatják, majd gyorsan felmelegítik a mikrohullámú sütőben, és adalékanyagokkal szolgálják fel.

Főzés sütőporral

Különösen finom, vékony palacsinta sütéséhez használhat sütőport vagy más szóval sütőport, amely sütő szódaként működik. Az ilyen palacsinta nagyon szép, finom, vékony, könnyen átfordítható és csak főzhető. Egy ilyen desszert szokatlanul finom és kielégítő. Ezeket a palacsintákat lefagyaszthatják későbbi felhasználás céljából.

Szüksége van:

• 2 tojás
• ½ liter tej;
• 200 g liszt;
• 5 evőkanál. l. olaj;
• 2–2,5 g sütőpor;
• cukor, só.

sütni:

1. Tojást, őrölje meg jól a cukrot.
2. Gyúrjuk liszt, cukor, só, por.
3. Beat tej tojással.
4. Adjon hozzá részletekben lisztet.
5. A sütőkeveréknek 10 percig pihennie kell.
6. Melegítse az edényt, zsírozza be. Süssük palacsintát.

Ha valami édeset szolgálnak fel a palacsinta számára, akkor hozzáadhat egy kevés vanília vagy fahéj a tésztához. Sok háziasszony még kakaót is hozzáad a tésztához, hogy a palacsinta még ízletesebb legyen.

Nagyi varázslatos palacsinta

Mindketten ilyen nagy palacsintákat ettünk a nagymamámmal gyermekkorban. Főzni őket nagyon egyszerű.

Szüksége van:

• 5 tojás;
• 3 evőkanál. l. cukor;
• 2 evőkanál. liszt;
• 1 liter tej;
• só, szóda;
• 100 ml forrásban lévő víz;
• 2 evőkanál. l. olaj.

sütni:

1. Gyúrja meg a liszt tojással, és vegyen be mindent, a tejet kivéve.
2. Beat.
3. Melegítse fel a tejet.
4. Vegyen be tejet a tésztába, aktív habveréssel.
5. Óvatosan injektáljon egy kevés forrásban lévő vizet, aktívan habverve.
6. Vegyen be olajat.

Az ilyen palacsintákat legjobban egy nagymama öntöttvas serpenyőjében sütjük. Kiderül, hogy nagyon finom! Minden palacsintát margarinnal vagy vajjal kell ízesíteni, hogy nagyon puha legyen. Tálaljuk bármilyen töltelékkel. Az elsõ palacsinta sütése elõtt az ételeket napjainkban zsírral meg kell zsírozni, és eltávolítani a felesleget. Annak érdekében, hogy a palacsinta ne tapadjon, adhat be egy kis krémes oldott vajot.

Egyáltalán nem nehéz valódi nettós palacsintát főzni töltéshez vagy desszertként. Egyszerű recepteinkkel minden bizonnyal rendkívül ízletesek lesznek! Próbáljon ki kísérletet úgy, hogy valami érdekeset ad hozzá a tésztához, például egy gyógynövényport, különféle fűszereket vagy csokoládét. Az ilyen palacsintákat akár fagyaszthatjuk, akár melegíthetjük - így mindig kéznél lesz egy félkész termék, és felhasználhatjuk egy kiadós és gyors reggeli elkészítésére az egész család számára.