A darált pulyka ételei nagyon változatosak, így könnyen kiválaszthatja a legmegfelelőbb lehetőséget.
Anyagtartalom:
Törökország darált hús tekercs sajttal
Ez a tápláló és egészséges harapnivaló az ínyenc ínyencek számára is vonzó.
Szükséges alkatrészek:
- darált hús - 0,8 kg;
- sajt - 150 gramm szelet;
- tojás - 1 db .;
- sampinyonval - 200 g;
- fehér kenyér - egy szelet;
- póréhagyma - 1 db .;
- só, bors, fokhagyma, gyógynövények - ízlés szerint.
Kenyér helyett zsemlemorzsa is használható.
A műveletek sorrendje:
- Vágja meg a gombát vékony tányéron és megsütjük. Tedd egy tányérra.
- Finomra vágja a póréhagyma és a fokhagyma fehér és világos zöld részeit. Süssük ugyanabban a serpenyőben, amíg lágy nem lesz.
- Csiszolja sajtot, morzsolja össze a kenyeret. Keverjük össze darált hússal.
- Írja be a sült zöldségeket, gombákat, zöldeket, és tojásba dobja.
- Sót, borsot és alaposan keverjük össze.
- Helyezzen fóliát a forma aljára. Készítsen hosszúkás kenyeret a tömegből.
Kb.
Cukkini-szelet
A pulyka apróra vágott receptjei nagyon változatosak, tehát mindig van hely a kísérletezésre.
A pulyka szeleteket gyakran főzik zöldség hozzáadásával. Ez sokkal szaftosabbá és ízletesebbé teszi őket.
Amire szüksége van:
- darált hús - 0,6 kg;
- cukkini - 1 gyümölcs;
- íj - fej;
- zsemlemorzsa - 3 evőkanál. l .;
- petrezselyem - egy kis csomó;
- vaj - 30 gramm szelet;
- só, olaj és fűszerek ízlés szerint.
A cukkinit jobb, ha vékony bőrű fiatalokat veszünk. Akkor azt még nem is kell megtisztítani. A régi gyümölcsöket meg kell hámozni és meg kell hámozni.
Főzni:
- Csiszolja meg a cukkinit egy reszelőn. Sózzon egy kicsit, és helyezze félre egy ideig.
- Ezután helyezzük egy szűrőedénybe, és csavarjuk ki a felesleges folyadékot a kezével. Kombinálja a tömeget a darált hússal.
- Apróra vágjuk a hagymát gyógynövényekkel, és helyezzük a darált húsba, darabolva és vajjal együtt. Sót, borsot és formáljon kerek üreget.
- Melegítse elő a serpenyőt, és süsse meg a termékeket, amíg mindkét oldalról meg nem főzik.
Készen állnak az egyszerű és ízletes szeletek! Kiválóan alkalmas bármilyen köret vagy zöldségsaláta készítésére.
Húsgombóc zöldségekkel és rozmaringgal
Lassú és lágy húsgombócot főzhet zöldségek hozzáadásával egy darált pulyka lassú tűzhelyében.
Szükséges alkatrészek:
- darált hús - 500 g;
- fagyasztott spenót - 3 evőkanál. l .;
- fagyasztott borsó - 4 evőkanál. l .;
- sárgarépa - 1 db .;
- laskagomba - 100 g;
- kemény sajt - egy szelet;
- tejföl és szójaszósz - egyenként 2 evőkanál. l .;
- rozmaring, só és bors - ízlés szerint.
A műveletek sorrendje:
- Töltő sót és borsot. Adjunk hozzá apróra vágott spenótot. Keverjük.
- Vágjuk a sárgarépát gyűrűkre, a gombát szeletekre.
- Keverje hozzá a tejfölt és a szójaszószt, adjon hozzá rozmaringot. Keverjük.
- Öntsen egy kis olajat a készülék edényének aljába, és fektesse körbe a sárgarépát és a borsót.
- A darált húsból formáljon húsgombócot és tegye oda. Meghintjük gombával a tetejére.
- Öntsük a mártást és megszórjuk kemény sajttal.
Indítsa el az oltási programot egy órára. Tálaljuk melegen.
Sült cukkini pulykahús
Az étkezési ételeket nagyon finom lehet elkészíteni. A nyár remek alkalom arra, hogy kísérletezzen szezonális zöldségekkel.
Amire szüksége van:
- darált hús - 400 g;
- cukkini - kiló;
- kemény sajt - 150 g;
- hagyma - 1 db .;
- paradicsom - 2 db .;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- tejföl - 3 evőkanál. l .;
- só, bors - ízlés szerint.
Előkészítési folyamat:
- Csiszolja meg a hagymát fokhagymával. Adjuk hozzá a darált húshoz. Só, bors. Keverje jól össze.
- Vágja darabokra a cukkinit. Ezután távolítsa el a középső részt, hogy megkapja a hordókat.
- Kenje meg az edényt olajjal és fektesse le a munkadarabokat. Mélyítse meg a töltést darált hússal.
- Vágja körbe a paradicsomot, reszelje le a sajtot.
- Mindent zsírozzon tejföllel, tegyen egy kört paradicsomot minden hordóra, meghintje egy darab sajttal.
Süssük legalább fél órán keresztül, amíg aranybarna nem lesz. Az étel fényes és étvágygerjesztő.
Burgonya rakott darált hússal és paradicsommal
Ez a finom és kiadós étkezés kiváló megoldás egy családi vacsorához.
Szükséges alkatrészek:
- burgonya - 6 gumó;
- darált hús - 300 g;
- paradicsom - 5 db .;
- kemény sajt - 100 gramm darab;
- tejföl - 4 evőkanál. l .;
- víz - egy negyed csésze;
- fokhagyma - 5 szegfűszeg;
- Provence gyógynövények - ízlés szerint;
- só és bors - saját belátása szerint.
A műveletek sorrendje:
- Vezesse át a fokhagymát a sajtolón. Tegye bele darált húst, sót, borsot. Keverje jól össze.
- Vágjuk a burgonyát vékony szeletekre. Sózzuk, ízezzük ízlés szerint, adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. tejföl és jól keverjük össze.
- Helyezze a burgonyát egy formába, és terjessze ugyanabba a rétegbe.
- Szórja fel a darált húst a tetejére.
- Dice a paradicsomot. Helyezze a tetejére, sózzon, fűszerezze.
- A fennmaradó tejfölt hígítsa fel vízzel és töltse ki az űrlap tartalmát.
- Sült ¾ órát. Eközben reszelje le a sajtot durván.
- Vegye ki a formát. Megszórjuk a sajtot a tartalmára.
- Süssük 10 percig, amíg a sajt megolvad. Ha sült aranykéregre van szüksége, akkor hosszabb ideig kell sütnie.
Kívánság szerint meghintjük az elkészített rakott frissen apróra vágott gyógynövényeket, ossza fel részekre spatula segítségével és tálaljuk.
Ha pulyka töltelék van a hűtőszekrényben, akkor nem szabad kérdés, hogy mit tegyen belőle. Valóban nagyon sok lehetőség van.
