Törökország ételek: A TOP 12 egyszerű és ízletes recept

Ez a finom hús, amelyet a felnőttek és a gyermekek is szeretnek, értékes fehérjeforrás, zsír, ásványi anyag és vitamin. A szeretőik szeretnek egyszerű és ízletes ételeket főzni pulykaból, amelyek recepteit részletes választékunkban mutatjuk be.

Sütő pulykamell burgonyával

Ez ideális étel a család számára, mind vacsorára, mind ünnepnapra.

összetevők:

• fokhagyma - 8 szegfűszeg;
• pulyka - 600 g emlő;
• tálalásra szolgáló zöld hagyma;
• burgonya - 800 g;
• rozmaring - egy gally;
• babér - 2 levél;
• őrölt paprika - 1 teáskanál;
• növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
• bazsalikom - 0,5 teáskanál;
• curry - 2 csipet;
• fűszerek burgonyához - fél teáskanál;
• só;
• fűszerek baromfira - fél teáskanál;
• fekete bors.

előállítás:

1. Hámozza meg a fokhagymát. Cut.
2. Hámozzuk meg a burgonyát. Vágjuk szeletekre.
3. Készítsen egy tál.
4. Helyezze a burgonyát, meghintjük fűszerekkel, bazsalikommal, fokhagymával, sóval, paprikával.
5. Öntsön olajat.
6. Keverjük.
7. Vágja a húst apróra.
8. Tegyük egy tálba.
9. Adjuk hozzá a lavrushka-t.
10. Keverjük.
11. Készítsen sütőlapot.
12. Vigye az elkészített ételeket. Leveled.
13. Helyezze a serpenyőt a sütőbe, 180 fokra melegítve.
14. Fedjük le a fóliát burgonyával és hússal egy órán keresztül.
15. Távolítsa el a fóliát. Főzzen egy negyed órát.
16. Megszórjuk az elkészített ételt apróra vágott zöldhagymával.

Alsócomb paradicsomos és sajtmártással

Sajt hozzáadásával a mártás megváltoztatja és gazdagítja az étel ízét. A pulykadob gyorsan elkészül, és az eredmény tetszeni fog.

összetevők:

• paradicsompaszta - 2,5 evőkanál. kanál;
• alsócomb hús - 550 g;
• napraforgóolaj - 4 evőkanál. kanál;
• sajt - 100 g, kemény;
• bors;
• hagyma - 1 nagy méretű fej;
• só;
• víz - egy pohár forró;
• közepes sárgarépa;
• cukor - 1 teáskanál;
• édes paprika - 150 g;
• Provenceális gyógynövények - 3 csipet.

előállítás:

1. Öblítse le a dobozt. Papír törülközővel szárítsa meg.
2. Vágjuk a húst vékonyra.
3. Vágjuk a hámozott hagymát.
4. Dice paprika.
5. Rácsavarja a hámozott sárgarépát egy durva reszelőre.
6. Melegítse jól az edényt, adjon hozzá az olaj felét.
7. Tedd pulyka, süssük.
8. Tedd egy tányérra.
9. Adjon hozzá a fennmaradó olajat a serpenyőbe, tegye hagymát.
10. Egy perc múlva adjunk hozzá sárgarépát.
11. Tedd hét percig.
12. Helyezze a paprika, pörkölt.
13. Öntsön paradicsomos pasztát. Meghintjük provansai gyógynövényekkel. A sóhoz. Bors. Adjunk hozzá cukrot. Öntsünk vizet. Forraljuk fel.
14. Helyezze a pulyka. Tedd öt percig.
15. Reszelt sajtot, megszórjuk egy tálra. Keverjük.
16. Fedjük le fedéllel. Áztassa öt percig.

Törökország darált húsgombóc

A pulyka hús nagyon tápláló, különösen kisgyermekek számára alkalmas, mivel nem okoz allergiás reakciókat. A pulyka darát készen is megvásárolhatja vagy főzheti.

összetevők:

• pulykamell - 450 g;
• mozzarella;
• hagyma;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• olívaolaj;
• liszt - 3 evőkanál. kanál kenyérsütéshez;
• tejföl - 1 evőkanál. egy kanál;
• tej - fél pohár;
• kenyér - 2 darab, csak morzsát.

előállítás:

1. Öblítse le a pulyka, darabolva.
2. Hámozza meg a hagymát, apróra vágja.
3. Hámozza meg a fokhagymát.
4. Kapcsolja be a darálót. Helyezze az elkészített ételeket, csavarja össze.
5. Áztassa a morzsát a tejben, amikor megpuhult, kap, nyomja meg.
6. Öntsünk tejfölt, sót. Megszórjuk borssal.
7. Keverjük.
8. Vak szelet. Helyezzen lisztet. Tekercselni.
9. Melegítse a serpenyőt.
10. Fry.
11. Használjon olyan formát, amely ellenáll a magas hőmérsékleten.
12. Helyezze el az elemeket.
13. Küldje a sütőbe.
14. 185 fokos üzemmódban
15. Fél óra alatt élvezheti a finom ételeket.

Filé saláta uborkával

Lepje meg vendégeit szokatlan salátával pulykahús felhasználásával. Ez az ünnepi asztal dekorációjává válik, és a vendégek meg akarják tudni a főzés receptjét.

összetevők:

• zöldhagyma - 55 g;
• pulyka takarmány - 550 g;
• bors;
• uborka - 1 db .;
• só;
• majonéz - 4,5 evőkanál. kanál;
• tojás - 2 db.

előállítás:

1. Öblítsük le a filét, helyezzük egy serpenyőbe, öntsünk vizet. Főzni.
2. Forraljuk a tojást.
3. Engedje le a vizet. Hűtsük le a tojásokat. Tisztítani. Vágjuk kockákra.
4. Vágja le a felső réteget az uborkáról, vágja meg a pépt.
5. Chop zöld hagymát.
6. Hűtsük le a kész húst, nagy darabokra vágva.
7. Készítsen saláta tál.
8. Tegye közzé az összes elkészített ételt.
9. Öntsön majonézt. Megszórjuk sóval.
10. Bors. Keverjük.

A recept a combok gombával

Az étkezési baromfihús-ismertetők kedvelni fogják a tejszínnel párolt combokat gombával.

összetevők:

• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• főtt víz - 250 ml;
• pulyka comb - 900 g;
• fekete bors - 2 csipet;
• napraforgóolaj - 4 evőkanál. kanál;
• hagyma;
• só;
• krém - 220 ml;
• sampinyonval - 450 g

előállítás:

1. Öblítsük le a csípőt, szárítsuk meg papír törülközővel.
2. Dice a húst.
3. Vágja fel a hagymát félkarikákba.
4. Öblítsük le a négy részre vágott sampinyonkat.
5. Melegítse a serpenyőt, adjon hozzá olajat.
6. Helyezze a sampinyonval és a hagymával.
7. Fry.
8. Menjen egy tányérra.
9. Helyezze a combfilét az serpenyőbe.
10. Fry.
11. Csiszolja meg a hámozott fokhagyma-gerezdjét.
12. Adjuk hozzá a hagymát a húshoz.
13. Öntsön krémet vízzel.
14. Megszórjuk fokhagymát.
15. Sót, megszórjuk borssal. Keverjük.
16. Tedd fél órát.

Törökország lábak szója-méz szószban

Finom lédús pulykacomb nem hagyhat közömbös senkit.

összetevők:

• pulyka alsócomb - 6 db .;
• fűszerkeverék;
• méz - 7 evőkanál. kanál;
• szójaszósz - 6 evőkanál. kanál;
• fokhagyma - 6 szegfűszeg;
• a sót.

előállítás:

1. A 180 fokos üzemmód kiválasztásával állítsa be a sütőt a felmelegítésre.
2. Öblítse le és szárítsa meg a lábakat.
3. Megszórjuk sóval. Rub. A sót óvatosan kell használni. Főzés közben szójaszósz kerül hozzáadásra, amely sót tartalmaz.
4. Megszórjuk ízesítőkkel és borssal. Rub.
5. Hagyja ázni a fűszereket.
6. Reszelt a fokhagymát.
7. Ha a méz cukros - olvadék. Öntsük a tálba.
8. Adjunk hozzá szójaszószt. Helyezze a fokhagymát. Keverjük.
9. Vegye ki a sütéshez szánt zsákot. Szétterítsük egy sütőlapra.
10. Helyezze a lábakat, öntse a pácot, egyenletesen elosztva a pulykahúsot.
11. Csomag nyakkendő.
12. Tisztítsa meg a sütőben.
13. Főzze fél órán át.
14. Több helyen átszúrhatja a csomagot.
15. Főzzen további 30 percig.

Egyszerű és ízletes multicooker filé

A pulykafilé könnyű főzni egy lassú tűzhelyen. Az étel tápláló, könnyű és ízletes. Felkészülés gyorsan és egyszerűen.

Olvassa el még: mit főzni pulyka filéből?

összetevők:

• szójaszósz - 7 evőkanál. kanál;
• pulyka - 420 g filé;
• cukor - 1 evőkanál. egy kanál;
• napraforgóolaj;
• hagyma - 1 fej;
• bors;
• víz - 7 evőkanál. kanál.

előállítás:

1. Hámozzuk meg és aprítsuk meg a hagymafejet.
2. Helyezze a tálba.
3. Állítsa be a "Sütés" módot.
4. Állítsa az időt 40 percre.
5. Öntsön be napraforgóolajat. Süssük öt percig.
6. Öntsön cukrot.
7. Öntsön szójaszószot.
8. Keverjük.
9. Tegye ki nyolc percig.
10. Vágja apróra a pulyka.
11. Helyezze egy lassú tűzhelybe, süsse 10 percig, nyitva hagyva a fedelet.
12. A megadott idő elteltével zárja le a fedelet. Főzzen addig, amíg nem hall egy időzítő sípoló hangot, amely jelzi a mód végét.

Sült pulyka fóliában

A pulykahús egyre növekvő mértékben kezdett megjelenni az étrendben, a boltokban való rendelkezésre állás miatt. Ez az opció mindennapi étkezésre alkalmas.

Annak érdekében, hogy a pulyka hús lédús legyen, a sütést fóliában kell készíteni. A lényeg az, hogy ne húzza túl a húst. A pulyka sütéséhez a darab méretétől függően 25-60 percig tart.

összetevők:

• pulykamell - 650 g;
• méz agar - 170 g;
• fűszerek;
• szilva - 120 g pácolt;
• napraforgóolaj;
• szárított kakukkfű;
• bors;
• hagyma;
• só;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg

előállítás:

1. Készítsen gomba. Ha a termék fagyasztóból származik, olvassa fel. Öblítsük le és forraljuk fel a friss gombát.
2. Cut.
3. Öntsön olajat a serpenyőbe.
4. Melegítsük fel.
5. Helyezze a méz gombát, megsütjük.
6. Vágjuk a fokhagymát. Add hozzá a gombához.
7. Tedd 10 percig.
8. Vágjuk a hagymát félkarikákra.
9. Gondoskodjon a gombákról. Megszórjuk kakukkfűvel.
10. Tedd három percig.
11. Öblítsük le az aszalt szilvát, szalagokra vágva.
12. Lépjen a serpenyőre.
13. Mossa le a húst, szárítsa meg papírtörlővel.
14. Megszórjuk borssal és sóval. Rub.
15. Végezzen bemetszést a belsejében. Szerezz egy zsebét.
16. Helyezze a rácsot a kapott zsebbe. Rögzítse fogpiszkálóval.
17. Tekerje be a fóliába.
18. Helyezze a sütőbe, és állítsa az üzemmódot 180 fokra.
19. Fél óra elteltével távolítsa el a fóliát.
20. Hagyja negyed órát a megbarnuláshoz.

Az illatos kakukkfűt a francia konyha fő ízesítésének tekintik. Javítja az ízt, fűszeres keserűséget ad az ételeknek.

Pörkölt zöldségekkel

Próbálja ki ezt a főzési lehetőséget, és a vacsorája könnyű, kiadós, egészséges.

összetevők:

• pulyka - 450 g;
• paradicsom - 2 db .;
• oregano;
• burgonya - 850 g;
• bazsalikom;
• napraforgóolaj;
• sárgarépa - 1 db .;
• fokhagyma - 6 szegfűszeg;
• petrezselyem - 20 g;
• hagyma - 1 db .;
• cukkini - 1 db .;
• káposzta - 250 g;
• Bolgár bors - 2 db.

előállítás:

1. Öblítse le a pulyka. Cut.
2. Helyezze egy serpenyőbe. Süssük, amíg aranybarna nem lesz.
3. Hámozza meg a sárgarépát. Vágjuk gyűrűkbe.
4. A cukkinit, ha fiatal, nem kell tisztítani. Vágjuk fél gyűrűkre.
5. Vágjuk a paradicsomot szalagokra.
6. Vágja a hagymát kockákra.
7. Hámozza meg a fokhagymát, apróra vágja.
8. Vágja a káposztát szalagokra.
9. Chop petrezselymet.
10. Hámozzuk meg és aprítsuk meg a burgonyát.
11. Helyezze a hagymát külön serpenyőbe, és átlátszóvá süsse. Helyezzen egy sárgarépát cukkinivel. Tedd három percig.
12. Adjunk hozzá paprikát, paradicsomot. Hozza felkészültségére.
13. Helyezze a burgonyát káposztával egy serpenyőbe hússal. Öntsünk vizet. Feldolgozzon egy negyed órát.
14. Kombinálja a két edény tartalmát. Megszórjuk fűszerekkel.
15. Öntsön fokhagymát, gyógynövényeket. A sóhoz. Feldolgozzon egy negyed órát.

Hogyan főzzük karaj?

Annak ellenére, hogy az ételt nagyon egyszerűen készítik el, a karaj csodálatos ízű, egyedi aromájú.

összetevők:

• tojás - 2 db .;
• pulyka - 750 g filé;
• zsíros tejföl - 120 g;
• szegfűbors, őrölt - 1 teáskanál;
• sajt - 160 g;
• só - 1 teáskanál;
• kukoricakeményítő - 1 teáskanál.

előállítás:

1. Öblítse le a húst. Beverje egy speciális konyhai kalapáccsal, amelyet ragasztófóliával borítanak.
2. Megszórjuk borssal. A sóhoz. Rub.
3. Öntse a tojást a tálba. Adj hozzá tejfölt. Elaludni keményítő. Keverjük.
4. Keverjük össze a kapott mártást hússal.Fél órára tegye félre.
5. Helyezze a húst egy sütőlapra.
6. Meghintjük a pulyka reszelt sajttal.
7. Tisztítsa meg a sütőben. Főzze fél órán át 200 fok hőmérsékleten.

Törökország tekercs fokhagymával

Ízletes, lédús, diétás étel az eredeti kialakításban.

összetevők:

• pulyka - 750 g;
• őrölt fehér bors;
• só - 1 teáskanál;
• zöldek - 50 g;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg

előállítás:

1. A filé nincs teljesen vágva, bontsa ki. Tortának kell lennie.
2. Verd le. A sóhoz. Megszórjuk borssal. Rub.
3. Tegye félre három órán keresztül.
4. Finomra vágja a fokhagymát.
5. Chop zöldek.
6. Helyezze a filét a felületre.
7. Tekerje fel. A termék szétesésének megakadályozása érdekében csavarja meg a lehető legszorosabban.
8. Tekerje be a fóliába.
9. Küldje a sütőbe.
10. Főzzen egy órát 190 fokon.

Pan steak

Ha ízletes, kielégítő és ugyanakkor egészséges ételeket akar kóstolni, főzzön egy steak pulykahús felhasználásával.

összetevők:

• currypor - fél teáskanál;
• pulyka filé - 550 g;
• őrölt pirospaprika - fél teáskanál;
• ghee - 1 evőkanál. egy kanál;
• fekete bors;
• olívaolaj - 1 evőkanál. egy kanál;
• paprika - fél teáskanál;
• a sót.

előállítás:

1. Vágott steak legfeljebb két centiméter vastag.
2. Megszórjuk fűszerekkel és sóval.
3. Rub. Fektesse fél órát.
4. Melegítse a serpenyőt. Öntsön olívaolajat, majd megolvadjon.
5. Helyezzen el üres táblákat.
6. Három percig sütjük. Ebben az időszakban fordítson háromszor.
7. Fedjük le fedéllel. Tedd három percig.