Darált halételek - 4 recept a sütőben, egy lassú tűzhelyben, egy serpenyőben történő főzéshez

A darált halételeket egyszerűen és gyorsan elkészítik. A lényeg az, hogy kiválasztja a legmegfelelőbb recepteket és kövesse az utasításokat.

Sütő darált halételek

A tölteléket megteheti egyedül, vagy készen is vásárolhatja. Általános szabály szerint tengeri hal fehér húsából készülnek, fagyasztva értékesítik. Ideális különféle húsgombóc, húsgombóc, főzés és snack főzéséhez.

A kemencében lédús haltobokat készíthet cukkinival, szilikon formában.

Szükséges alkatrészek:

• töltelék - kiló;
• cukkini - 1 gyümölcs;
• íj - fej;
• tojás - 1 db .;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• liszt - 3 evőkanál. l. (orientáció következetesség alapján);
• só, bors, kapor - saját belátása szerint.

A cukkinit jobb fiatalnak venni, a pép gyengédebb, ráadásul nem kell meghámozni, mivel nagyon vékony.

A műveletek sorrendje:

1. Csiszolja meg a cukkinit egy finom reszelőn. Helyezzen egy szűrőedénybe, hogy az üveg felesleges folyadékkal rendelkezzen.
2. Reszelt hagymát fokhagymával. Chop zöldek. Keverjük össze darált hússal és tökkel. Beat egy turmixgéppel.
3. Beverjük egy tojásba, adjunk hozzá lisztet, sót és borsot.
4. Helyezze a darált húst evőkanállal szilikon muffin formákba. Nem kell olajozni, de ha az öntőformák fémből készülnek, akkor olajozzuk meg őket, különben a termékeket nehezen lehet eltávolítani.

Süssük kb. 20 percig.

Lassú tűzhely receptek

A Forcemeat receptjei lassú tűzhelyen történő főzés lehetőségeit tartalmazzák. A benne szereplő húsgombóc egyszerűen finom.

Amire szüksége van:

• töltelék - egy font;
• hagyma - 2 kis fej;
• sárgarépa - 1 db .;
• tojás - 1 db .;
• manna és liszt - 2 evőkanál. l .;
• paradicsompaszta - 50 g;
• víz - 2 evőkanál;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• só borssal, növényi olaj - szükség szerint.

Főzni:

1. Csiszolja meg 1 fej hagymát. Adjuk hozzá a darált húshoz és az őrleményhez, és keverjük össze.
2. Bevertük egy tojásba, sóba, borsba, és várjunk egy negyedórát, amíg a manna megduzzad és felszívja a nedvességet.
3. Finomra vágja a második hagymát, reszelje a sárgarépát.
4. Futtassa a „Sütés” programot, öntsön olajat a készülék táljába és megsütjük.
5. Divat húsgombóc darált húsból, és tegye egy tartályba.
6. Hígítsa meg a paradicsomszószt meleg vízben, adjon hozzá lisztet és habverővel megverte.
7. Öntsük a kapott tölteléket a tálba. Csukja be a fedelet, és indítsa el az "Oltás" programot 50 percre.
8. Csiszoljuk a fokhagymát, és adjuk hozzá az eszköz táljához 5 perccel az előkészítés vége előtt.

Lédús és gyengéd húsgombóc paradicsommártással kész!

Mit kell főzni a serpenyőben

Az aranykéreggel és a lágy húsú sütemények nagyon finom.

Szükséges alkatrészek:

• töltelék - egy font;
• íj - fej;
• tojás - 1 db .;
• kenyér - 1 szelet;
• tej - 50 ml (a kenyér áztatásához);
• sárgarépa - 1 db .;
• zsemlemorzsa - szükség szerint;
• só borssal és olajjal ízlés szerint.

A műveletek sorrendje:

1. Áztasson egy vekni kenyeret tejben. Húzza ki.
2. Finomra vágja a hagymát, és reszelje a sárgarépát.
3. Kombinálja ezeket az összetevőket a darált hússal, vegyen be egy tojást. Sót, borsot és alaposan keverjük össze. A legjobb, ha a kezét csinálja. Ha van ideje, jobb, ha a darált húst rövid ideig hűtőszekrénybe helyezi hűtés céljából. Ez puhábbá, egységesebbé és könnyebben használhatóvá teszi.
4. Formázza a takarókat és gördítsen be kenyérbe.
5. Sütjük serpenyőben mindkét oldalról.

Az ilyen szeleteket legjobban burgonyával, rizzsel, tésztával vagy bármilyen más zöldségsalátával tálaljuk. Kiegészítésként kívánatos a szósz tálalása.

Majonéz alapú szósz készítése nagyon egyszerű.

Mi szükséges:

• majonéz - 100 g;
• citromlé és cukor - 0,5 teáskanál;
• savanyúság - 2 db .;
• kapor - néhány gally;
• só és bors ízlés szerint.

Főzni:

1. Csiszolja a kapor és a savanyúság.
2. Adjunk hozzá citromlevet és cukrot majonézhez, borshoz és sóhoz.
3. Adjunk hozzá zöldeket uborkával és keverjük össze.

Finom mártással kész.

Érdekes lehetőségek gyermekek számára

Kis ínyenceknek rozsos rizsbogyót kínálnak darált hallal.

Alkatrészek:

• darált hal - egy font;
• rizs - 200 g;
• hagyma - 2 fej;
• tojás - 4 db .;
• tej - 225 ml;
• vaj - 50 gramm szelet;
• zsemlemorzsa - 3 evőkanál. l .;
• só borssal és gyógynövényekkel - saját belátása szerint.

A rizsgabona helyett más összetevőket is használhat - burgonyát, gombát, cukkinit, káposztát, tésztát.

Előkészítési folyamat:

1. Forraljuk a gabonaféléket sózott vízben, amíg meg nem éri. Tegye félre, hogy kissé lehűljön.
2. Vágjuk a hagymát apró kockákra. Add hozzá a vajat, amíg lágy nem lesz.
3. Kombinálja a pirított hagymát darált hússal, sóval, borssal és alaposan keverje össze.
4. Vezesse a tojást a rizs kásaba és keverje össze.
5. Kenje meg a formát vajjal és meghintje zsemlemorzsa. A rizs felét terítse az aljára, majd tegye a darált húst, a tetejére a maradék zabkást.
6. Készítsen elő tejet, tojást és sót. Vegyük meg és öntsük a forma tartalmát a keverékkel.
7. Meghintjük zsemlemorzsával.

Süssük kb. 50-60 percig, amíg aranybarna nem lesz. Kívánság szerint 10 perccel az előkészítés vége előtt kiveheti az űrlapot, és annak tartalmát sajt chipsrel meghintheti. Tehát még ízletesebb lesz. Díszítsük zöldekkel. Vágjuk adagokra és tálaljuk.

Sokféle lehetőség van ízletes és egészséges ételek elkészítésére darált halból. Ezért mindig jó, ha otthon van egy kis mennyiségű darált hús, így mindig készen áll arra, hogy valamit bármilyen körettel felszolgáljon.