Az ápoló háziasszonynak ritka vasárnap délutája lesz finom házi sütemények nélkül. Mindegyik családnak megvannak a saját receptjei, idő szerint tesztelték. Az egyik élesztő tésztából készült mazsolával készült zsemle.

Vaj tekercs élesztő tésztából készült mazsolával

Az élesztő tészta gazdag lesz, ha bármilyen tejterméket hozzáad a recepthez, és kissé növeli a cukor mennyiségét. A mazsolával kiegészítve hihetetlenül ízletes zsemlét készít, amely hasonló a gyermekkori ízhez.

Termék összetétele:

  • mazsola (150 g);
  • granulált cukor (75 g);
  • nyers élesztő (20 g);
  • tehéntej (150 ml);
  • vaj (120 g);
  • prémium liszt (450 g);
  • só (0,5 teáskanál);
  • vanillin (4 g);
  • sárgája (1 db).

Főzési módszer:

  1. Helyezze a tiszta és mosott mazsolát egy tálba, adjon hozzá élesztőt és cukrot.
  2. Öntsön meleg tejet és keverje meg.
  3. Olvassa el a vajat mikrohullámú sütőben és keverje össze az elkészített keverékkel.
  4. Most hozzáadhat liszt, sót, vanillint és gyúrja a tésztát.
  5. Hagyja a tésztát egy tálban (20 perc).
  6. Helyezze az asztalra, alaposan öblítse le és küldjön egy tálba.
  7. Egy óra múlva a tészta mennyisége jóval növekszik.
  8. Tálaljuk, tekercseljük a mézeskalács embert és fektessük egy papírral borított sütőlapra.
  9. Süssük 240 ° C-on 15 percig, sárgával kenjük meg.

Meglepően finom zsemle vonzó a kisgyermekek számára. Egy délutáni snack ilyen süteményekkel és egy pohár tejvel kellemes lesz.

Főzés mák

Élesztő tésztából készült mazsolával készített zsemle még ízletesebb lesz, ha asztali mákot ad hozzá hozzájuk. Az ilyen sütemények főzése hétvégén jobb, amikor több lesz szabad idő. Ha hagyja, hogy a tészta kétszer jöjjön fel, a termékek bujavá válnak, a mák megduzzad és különleges aromát ad.

Főzési termékek:

  • zsíros vaj (50 g);
  • granulált cukor (150 g);
  • csirketojás (1 db);
  • sütőélesztő (1,5 teáskanál);
  • mazsola (75 g);
  • mák (3 evőkanál l.);
  • zsír tej (200 ml);
  • növényi olaj (90 ml);
  • vaníliacukor (12 g);
  • só (0,4 teáskanál);
  • liszt (380 g).

Főzéstechnika:

  1. Először el kell készíteni mazsolát (öntsünk forró vizet, hagyjunk 10 percig, engedjük le a vizet) és a mákot (öntsünk 0,5 csésze forró vizet a tartályba, tegyük a mákot és forraljuk egy percig, álljunk 10 percig, majd szűrjük le).
  2. Az élesztőt hígítsa fel cukorral meleg tejben, adjon hozzá lisztet (2 evőkanál liter), és hagyja a tésztát 20 percig melegben.
  3. Külön keverjük össze a tojást, a vajat, a cukrot (sima és vanília), sót.
  4. Keverje össze az összes elkészített részt, adjon hozzá lisztet és gyúrja meg a tésztát.
  5. Amikor felbukkan, jól kell dagasztani és újra hagyni.
  6. Amíg a tészta felemelkedik, be kell kapcsolnia a sütőt és főzni egy sütőlapot.
  7. A tészta nagyon porózus, ebből kis gömböket kell készíteni, és sütőlapra tenni.
  8. Amikor a zsemle felemelkedik, tegye be a sütőbe (240 ° C, 15-20 perc).

Mazsola és mákos zsemlék közvetlenül a szájban olvadnak, nagyon finom tejjel és teával.

Csodálatos tea sütés

A tapasztalt háziasszonynak nem lesz nehéz elkészíteni buja zsemlét mazsolával. Az ilyen sütemények nem csak ízlesek, hanem hasznosak is, mivel a mazsolák sok vitamint tartalmaznak. Ezeknek a termékeknek sok a gyermekkor ízére emlékeztet.

 

Termék összetétele:

  • meleg tej (250 ml);
  • száraz élesztő (1 tasak);
  • csirketojás (2 db.);
  • vaj (50 g);
  • prémium liszt (500 g);
  • granulált cukor (75 g);
  • só (0,5 teáskanál);
  • mazsola (100 g).

Főzési módszer:

  1. Keverje össze a száraz ételeket: 300 g liszt, cukor, élesztő, só.
  2. Olvassa el a vajat külön, adjon hozzá tejet és tojást, keverje meg habverővel.
  3. Készítsen mazsola: öntsön forró vizet 10 percig, majd szűrje le.
  4. Kombinálja az összes elkészített részt és gyúrja meg a tésztát, hagyja, hogy jöjjön.
  5. A tészta megnövekedett - forgaszthat a zsemlét.
  6. Szétszórjuk a takarókat egy sütőlemezre, hagyjuk őket felkelni.
  7. Süssük 15-20 percig, hőmérséklet - 180 ° C.

Kiderül, hogy finom krémes ízű rózsás zsemle, amely tökéletes reggelire vagy délutáni teára.

Hogyan készítsünk sütést kész alapból?

Ha nincs idő hosszú ideig a tűzhely mellett állni, de igazán szeretne valami édességet élvezni, akkor kész élesztő tésztából mazsolával süthet zsemlét. A fagyasztott alap csomagolása minden háziasszonynál mindig rendelkezésre áll, és amíg a tészta elhagyja, elkezdheti a töltelék elkészítését.

Alapvető összetevők:

  • kész élesztő tészta fagyasztva (1 csomag);
  • mazsola (150 g);
  • vaj (75 g);
  • granulált cukor (100 g);
  • vaníliacukor (1 tasak).

előállítás:

  1. Vegye ki a tésztát a fagyasztóból és hagyja az asztalon.
  2. Mazsola. Forralunk vizet, és öntsünk egy csésze szárított gyümölcsöt, hagyjuk 10 percig, majd öntsük ki a vizet és szárítsuk meg a bogyókat.
  3. Amikor a tészta feloldódik, gördítsen ki egy nagy négyzetet, zsírozza meg vajjal, tegyen mazsola, meghintje cukorral és vanília.
  4. Tekerje le az alapot egy tekercsbe és darabolja 3 cm széles darabokra.
  5. Helyezze a lemezeket egy sütőlapra, megszórja a maradék cukorral és küldje a sütőbe (30 perc, hőmérséklet - 180 ° C).

Tálaljuk a lehűtött élményt egy csésze kakaóval.

Leveles tészta mazsola

Nagyon jó, ha forró ital van egy téli napon. Készíthető egy ilyen finomság - friss zsemle leveles tészta mazsolával. Ropogós és aromás.

 

Termék összetétele:

  • leveles tészta (500 g);
  • tehéntej (330 ml);
  • vanillin (4 g);
  • csirketojás (1 db);
  • mazsola (60 g);
  • granulált cukor (60 g);
  • kukoricakeményítő (30 g).

előállítás:

  1. Vegye ki a leveles tésztát a fagyasztóból
  2. Amíg a tészta elhagyja, végezzen mazsolát: áztassa forró vízben 10 percig, majd öntse ki a vizet, és szárítsa meg a bogyókat.
  3. Tejszín, meleg tej, cukor és vanília készítéséhez.
  4. Bevertük a tojást és a cukor egy részét, adjunk hozzá keményítőt, egy kis tejkeveréket, keverjük össze, egyesítsük a maradék tejjel és forraljuk fel.
  5. Kihúzza a tésztát, felhordjon egy réteg tejszínt, majd ossza meg a mazsolát és tekerje a kolbászt.
  6. Vágja a munkadarabot vékony körökre és tegye egy tepsire.
  7. Süssük 40 percig 170 ° C-on.

Vaj tekercs leveles tészta mazsolával - illatos és ízletes élvezet.

Túrós recept

A túró szerelmesei túrós-mazsola töltelékkel javasolhatják a zsemlét. Kiderül, hogy nagyon puha, és meleg teával vagy tejjel jól megy.

Termékek a teszthez:

  • prémium liszt (600 g);
  • granulált cukor (75 g);
  • tejmargarin (50 g);
  • csirketojás (1 db);
  • sütőélesztő (1 teáskanál);
  • tehéntej (150 ml);
  • vanillin (4 g);
  • só (0,5 teáskanál).

Töltési termékek:

  • túró (500 g);
  • mazsola (100 g);
  • granulált cukor (150 g);
  • prémium liszt (60 g);
  • vanillin (4 g).

Főzési módszer:

  1. Először be kell helyeznie a tésztát (tej, cukor, élesztő, egy kis liszt).
  2. Amikor a tészta felmerül, adjuk hozzá a tojást, a vaníliát, a pácolt margarint, a sót és a lisztet. Gyúrjuk meg a tésztát.
  3. Amíg a tészta megfelelő, elkészítheti a tölteléket: reszelje meg a túrót, adjon hozzá cukrot, vanillint, egy kis lisztet, mazsolát és alaposan keverje össze.
  4. Kihúzza a tésztát, tegye rá a tölteléket, tekercselje és 2-3 cm vastag rétegekre vágja.
  5. Helyezze a nyomdákat a sütőlapra és állítsa sütésre (240 ° C, 15-20 perc).

A késztermékek díszítelik a vasárnapi ebédet.

A mazsola zsemle egyszerű, olcsó sütemény. A termékek könnyűek, szellõsek, azonnal repülnek le a tányérról.