Tea Teguanyin (Te Guanyin): tulajdonságok, hogyan kell főzni

A kínaiak a Teguanyin teát 100 betegség gyógyítására hívják. Ez egy egyedülálló durva szemű, félig erjesztett oolong, amely exkluzív ízének és aromás tulajdonságainak köszönhetően világszerte hírnevet szerzett. Népszerűsége annak is gazdag kémiai összetételének köszönhető, hogy tanninokat, vitaminokat, enzimeket és antioxidánsokat tartalmaz. Ezek az anyagok gazdagítják a testet, energiával és energiával töltik fel. A tealeveleket a kínai Fujian tartományban betakarítják, ahol a szerzetesek évszázadok óta teát tenyésztettek.

Milyen tea ez? leírás

A Te Guanyin nagylevelű kék-zöld vagy türkiz tea, amelyet kiválasztott érett tealevelekből készítenek, speciális technológia szerint összeállítva és elkészítve. A fekete teához képest ez az ital gyengébben erjed. A Teguanyin tea emlékezetes íze összehasonlíthatatlan. A fűszerek, gyümölcsök és virágok megjegyzései, a könnyű édesség és a kellemes frissesség összefonódnak benne.

A teguanyin tea többféle típusa létezik. A növekedés helyén az oolong három kategóriába tartozik.

1. Ancie megyében termesztett tea világos és illatos.
2. Siping faluban sötétebb leveleket gyűjtenek, főzéskor sűrű, olajos italt kapnak.
3. Az idős oolongot Chengxiang faluban gyártják. Itt a betakarítást sütjük és faszénen füstöljük.

Több mint tucat teguanyin teafajtát termesztenek a kínai tartományban. Az alábbiakban leírjuk a legnépszerűbbeket.

• Van. Kiváló minőségű szelektív oolong, amelynek előállításához a legjobb tealeveleket használják.
• Mao Cha. Tea illóolajokat tartalmazó dugványokkal.A főzött ital frissíti és hangosítja.
• Lao. Ezt a fajtát nem csak Kínában, hanem Tajvanon is termesztik. Az ital exkluzív ízének biztosítása érdekében az alapanyagokat speciális helyiségekben tartják meghatározott hőmérsékleten és páratartalom mellett.
• Nong Xiang. Az Oolong őszi kollekció gazdag, koncentrált ízű és határozott aromával rendelkezik.
• Qing Xiang. Az ital lágy, édes, frissítő, friss, virág- és gyümölcsillatú.

A tealeveleket évente többször betakarítják. A tavaszi betakarítás a teljes termelési mennyiség 50% -a. Az ital ára megfizethető, vásárolhatja meg a piacon vagy a boltban. Sokkal nehezebb megtalálni Tie Guanyin ősszel összeszerelt. A nyár folyamán a leveleknek idejük van ahhoz, hogy elegendő legyen a nap, a hő és a nedvesség. A hasznos nyomelemek koncentrációja sokkal magasabb, és az őszi oolong íz és aromás tulajdonságai különböznek. Ennek megfelelően egy ilyen tea többet fizet, de gyorsan elfogy.

Kémiai összetétel, tápérték és kalóriatartalom

A türkizkék tea erős gyógyhatással rendelkezik.

A termék kalóriatartalma mindössze 5 kcal / 100 g, tehát a szigorú diétát követők fogyaszthatják azt.

Ha erős teát főz, akkor az nem rosszabb, mint a kávé, és élénkíti a testet.

A Teguanyin összetétele ilyen nyomelemeket tartalmaz:

• polifenolok
• tanninok;
• tanninok;
• koffein;
• antioxidánsok;
• vitaminok (B, C, D, P, PP, E, K);
• ásványi anyagok (foszfor, vas, mangán, szelén, fluor).

A hasznos komponenseket az emberi test könnyen felszívja. Az ital minden kortyja után erőteljes energia-hullámzás érezhető, amely a hőt elosztja az egész testben.

Milyen íze és illata rendelkezik az italról?

A főzött italt türkiz árnyalatú világos zöld árnyalat jellemzi. Az aromája mérgező, egyedi virágcsokrot tartalmaz. Az íze gazdag, fokozatosan felfedve, frissítő, a keserűség legkisebb aromája nélkül, még egy kicsit sem. Az ital kellemes utóízű, amelyben könnyű kitalálni a lila édes illatait.

A teguanyin türkiz tea hasznos tulajdonságai

A Teguanyin tea olyan hasznos nyomelemek tárolására szolgál, amelyek jótékony hatással vannak a testre. Az ital javítja a hangulatot, normalizálja az érzelmi és mentális állapotot. A Teguanyin tea jótékony tulajdonságai annak egyedi összetételéből adódnak.

A gyengén erjesztett oolong a következő hatással rendelkezik:

• erősíti az ereket, serkenti a szív- és érrendszert;
• megakadályozza a vérrögök kialakulását, csökkenti a vér rossz koleszterinszintjét;
• javítja az emésztőrendszer működését;
• növeli a test ellenálló képességét a megfázás ellen;
• enyhíti a fejfájást, hatékony a migrén ellen;
• nyugtató hatású;
• segít az alkoholfogyasztással szemben;
• pozitív hatás a fogzománcra, megerősíti azt;
• tompítja az éhség érzését;
• Zsírégető tulajdonságokkal rendelkezik.

Egyes tudósok szerint az italban található nyomelemek káros hatással vannak a rákos sejtekre.

Az antioxidánsok magas koncentrációja miatt a tea megakadályozza a rosszindulatú daganatok kialakulását, megállítja azok növekedését és fejlődését. De az oolong-ot erre a célra csak a komplex kezelés részeként és a szakemberrel folytatott konzultációt követően lehet használni.

Hogyan kell főzni és inni

Annak érdekében, hogy italából a legtöbbet hozza ki, meg kell ismerkednie azzal, hogyan kell főzni a Teguanyin teát. Előkészítéséhez nem üveg, hanem agyag vagy porcelán edényeket ajánlott használni. Nem tanácsos vizet venni a csapból, hanem tisztított, szűrt, szennyeződések nélkül, pH-ja 5 alatt.

Milyen hőmérsékleten készül a teguanyin lila tea

A főzéshez nem forrásban lévő vizet, hanem 85–90 fok hőmérsékletre melegített vizet használnak. Az ételeknek tisztanak, felmelegítettnek kell lenniük. Az infúzióhoz szükséges levelek számát a 8–12 g / 200 ml víz arányából kell kiszámítani.

Meddig tart egy ital főzése

Az oolong főzési ideje attól függ, hogy milyen tealevelek hagynak. Ha az elsőnek elég 5-10 másodperc, a másodikban pedig 10-15. A leveleknek teljes mértékben meg kell virágzniuk, felfedniük ízüket és aromájukat. Ha ugyanazt a teát hatodik alkalommal főzik, akkor állj egy percet. Minden egyes új sörfőzéskor az ital íze összehúzóbbá válik.

Kinek az ital ellenjavallt

A kínai oolong tea korlátozott számú ellenjavallatot tartalmaz. Ismerkedjen meg a teafogyasztás alapvető szabályaival annak érdekében, hogy ne ártsa magát, hanem hogy a lehető leghamarabb kihasználhassa ezt a csodálatos italt.

• Tehát a tea koffeint tartalmaz, ezért éjszakai ivása nem ajánlott.
• Ne használja az oolong-ot gyermekek, idős emberek és terhes nők számára, mert kifejezett tonizáló hatása van.
• A Teguanyin ellenjavallt azok számára, akiknél krónikus betegségeket vagy idegi rendellenességeket diagnosztizáltak.

A Teguanyin tea széles választéka a piacon. A termékek nemcsak minőségük, gyűjtési idejük és áruk, hanem minőségükben is különböznek egymástól. Ha igazán jó minőségű oolong-ot akar vásárolni, ne takarítson meg. A jó tea nem kerülhet árba. Vessen egy pillantást a javasolt keverék megjelenésére. Nem tartalmazhat szennyeződéseket, csak száraz, egész levelek. A vásárlás után ne felejtsük el a megfelelő tárolást. A kínai oolong lenyűgöző ízének és illatának megőrzése érdekében öntse azt egy száraz, üvegedénybe, amely szorosan lezárul.