Hogyan kell harapni a whiskyt és hogyan kell inni - alkohol-etikett

Ennek a meglehetősen drága terméknek a használatának kultúrája nem ismert minden alkoholtartalmú ital szerelmese számára. Gyakran az emberek egyszerűen nem tudják kellőképpen a whiskyt, és hogyan kell inni. A kóstolók által elfogadott etikettnek semmi köze sincs ahhoz a technikához, amely „vándorolt” a hollywoodi filmek képernyőjén, ezért tanácsos ismerni a fényűző alkoholos összetétel használatának számos nélkülözhetetlen szabályát.

Egy kis ital története

A "Whisky" szó a kelta fordításában "élő vizet" jelent. A származási szerzőségért azonban két ország évszázadok óta harcol - Skócia és Írország. És mindegyik saját magának tulajdonítja a whisky készítését.
A skót változat szerint a „scotch tape” gyártási technológiáját, mivel a labda ebben az állapotban italnak nevezte, a misszionáriusok vették kölcsön. E termék első említése 1494-ben nyúlik vissza.

Az ír változat szerint St. Patrick gyógyító készítményt adott nekik. Az erős alkoholtartalmú ital kezdetben hasonlított a holdfényre, mivel azt közvetlenül a lepárlás után fogyasztották el.

Alkohol-illemtan

A whisky egy teljesen független termék, amelyet szokás inni hétköznapokon és különleges alkalmakkor is. Aldehideket és fusel-olajokat tartalmaz, amelyek a ragasztószalagnak különleges egyedi ízét biztosítják.

Mit harap a whisky?

Az ilyen erős alkoholos itallal készített ételek választéka közvetlenül függ az uralkodó nemzeti hagyományoktól.

• Írországban nem szokás a whiskyt folyékony alkotóelemekkel tenyészteni. Az ország őslakosainak véleménye szerint az előételek pedig szalagot kapnak, de sütött vadhús, tenger gyümölcsei (különösen kagylók) és gyengéd vörös halak alkalmasabbak.
• De Hollandia lakossága úgy véli, hogy csak különösen ünnepélyes eseményeken lehet alkoholt fogyasztani. Az előétel kulináris finomságokat szolgál fel: húsételeket szárított szarvasgomba mártással.
• Az USA és Kanada whisky szerelmesei inkább a Scotch Coke-t tenyésztik, és sötét csokoládéval vagy gyümölcsrel együtt iszik.
• Oroszországban ez az alkohol ugyanolyan erősségű, mint a vodka, ezért az előétel a hagyományos ital szerint kerül kiválasztásra. Lehet bármilyen saláta, sajt, sült burgonya, hal- vagy húsétel.
• Skócia lakosai szükségesnek tartják a skót szalag hígítását. Erős italt szolgálnak fel az asztalnál olajos tekercsekkel, gombamártással vagy más ugyanolyan tápláló ételekkel.

Valójában a whiskyre való előétel közvetlenül függ a személy egyéni igényeitől, mert mindenki úgy dönt, hogy mit kell enni a legrégebbi italt.

Táplálási hőmérséklet

Bármely alkohol íze attól függ, hogy melyik hőmérsékleten szolgálják fel.
Nagyon gyakran a whiskyt hígítják kóla, szóda vagy jégdarabokkal. Ez a lehetőség a legtöbb esetben a nők ízlése szerint történik. Ezzel a módszerrel a hölgyek lehetőséget kapnak az alkohol erősségének szabályozására. Ebben az esetben a bemeneti hőmérsékletet nem veszik figyelembe, mivel más hideg alkatrészek vannak a ragasztószalagban.
De a whisky finom ízének igazi ínyencei kiváló minőségű alkoholt fogyasztanak hígítatlan állapotban. Ezzel a módszerrel kívánatos a -18 ° C érték fenntartása. Ha a whiskyt túlmelegítették, úgy az ital aromája alkohollal bocsát ki, de a túl hideg összetétel elveszíti valódi ízét.

Az utóbbi időben a nemes folyadék hőmérsékletét speciális kövek szabályozzák, amelyeket előzőleg a hűtőszekrényben tartanak.

Mi legyen egy pohár

Ugyanilyen fontos a kérdés, miből lehet inni whiskyt.

Ehhez van egy speciális étel.

• Hígítatlan ragasztószalagot használnak a váltókapcsolótól - széles üveg, szükségszerűen megvastagodott fenekével. A tartály falai lehetnek simaak vagy felületekkel.
• A scotch szalagok kedvelői kedvelik inni a kedvenc italukat egy pohár glencairn-ből, amely vastag, rövid lábán tulipán alakú.
• Jobb kipróbálni a whiskyt kóla vagy más adalékanyagokkal vékonyfalú borospohárból, elegáns rövid lábon.

A ragasztószalag használata magában foglalja az ilyen típusú szemüvegek, mint szippantás, tulipán.

Hogyan lehet inni?

Van egy hagyomány az, hogy ezt a finom alkoholos italt iszik, a következő nélkülözhetetlen elvek betartásával:

• Kezdetben meg kell vizsgálnia a whiskyt, meg kell jegyeznie a scotch szalag árnyékát, amely szalmától sötétbarnáig terjedhet.
• Akkor értékelje meg a kompozíció aromáját. Ehhez az üveget az itallal kissé felmelegítik a tenyérben, hogy az illata teljesen felfedhető legyen. Ebben a pillanatban biztosan lélegezni kell az ital által kibocsátott illatot, érezni a maláta, a füge, a dió jelenlétét.
• A következő szakaszban kortyolgatni kell egy pillanatra, hogy a folyadékot a szájában tartsa, hogy teljes mértékben megértse az íz-illatot. Csak a whiskyt engedi nyelni, hallgatni a felmerült érzéseket.
• Az etikett szerint az alkohol befejezése után nem azonnal fogják el, hanem élvezik a kapott örömet.
• Az ivási folyamat kiküszöböli a szalmacsövek használatát.

Van még egy fontos árnyalat - az előételnek nem szabad megszakítania az alkohol ízét.

Népszerű koktél receptek

Nagyon sok kiváló kompozíció létezik, amelyek magukba foglalják a ragasztószalagot, és mindegyik saját maga eredeti formájában.

Ebben a szakaszban figyelembe vesszük korunk legnépszerűbb variációit:

1. Az „Apple glamour” varázslatos koktél. Az üveget szélére töltjük jégkockákkal, 45 ml burbonot, 140 ml almalélevet öntsünk bele, és az elegyet alaposan összekeverjük. Az ételeket almaszelettel díszítik.
2. „Vér és homok” - ezt a kompozíciót 1930-ban találták ki. Vegyen be 25 ml ragasztószalagot, cseresznye likőr, narancslé, vermut. Az összes komponenst rázógépen jéggel kombináljuk.A tartalmat whiskypoharakba öntik.
3. „Mint Mix” - egyfajta ital, amely egyedi ízével valódi élvezetet nyújt. 35 ml ragasztószalagot, 18 ml borsmenta oldatot, 35 ml gázmentes ásványvizet adunk az üveghez jéggel, és az összetevőket összekeverjük.
4. „Jó egészség” - ez a koktél az erősebb nemnek szól, mivel főleg erős italokból áll. Rázógépben összekeverve 23 ml rumot, 23 ml cseresznye likőröt, 23 ml whiskyt és 23 ml drámai bójait keverjük össze. Néhány darab jégt adunk a kapott italhoz.
5. A Whiskey Sauer a leggyakoribb kombináció Kanadában és az Egyesült Államokban. Vegyen be 45 ml ragasztószalagot, 25 ml citromlé és 18 ml édes szirup. Az összes komponenst rázógépben keverjük össze 35 g jéggel. 4–5 csepp vörös asztali bort adunk a kész italhoz. Tálalás előtt a koktélt mészhéjjal díszítik.
6. "Ír kávé" - az egész világon elterjedt ital. 45 ml whiskyből, 80 ml szűrt vízből, 10 ml cukorszirupból, 25 g őrölt kávébabból és 45 ml nehéz tejszínből készül. Kezdetben a kávét főzik, szalagot és szirupot vezetnek bele. A kompozíciókat egyesítik, az előtejszínhab tetejére le vannak rakva.
7. "Manhattan" - a hagyomány szerint a koktélt Churchill anyja találta ki. 25 ml sárgabarack- és narancslevet keverünk rázógépen 25 ml whisky hozzáadásával. Az italt egy pohárba öntik, amelynek széle cseresznye bogyókkal díszítve.
8. “Tejszínes whisky” - egy gyenge mező képviselője hasonló koktélt fog kedvelni, kissé cukros íz jelenléte miatt. 130 g vanília fagylaltot, 8 ml cukorszirupot és 55 ml whiskyt egyesítünk egy turmixgépben. A keveréket borospohárba öntjük, szelet sötét csokoládéval díszítve.
9. "Whisky oroszul" - egy finom ízű ital. 23 ml ragasztószalagból, 23 ml martini Biancóból és 7 ml búza vodkából áll. Miután az üveget illatos keverékkel feltöltötték, az üveg szélét speciális módon megmunkálják, cukorral meghintik.
10. „Tejjel” - olyan ital, amelyet könnyű inni, mivel egy tejtermék tompítja az alkohol keserűségét. Főzéshez oldjon fel 16 g granulált cukrot 20 ml forrásban lévő vízben. 7 jégkockát helyezünk a rázóberendezésbe, amelyet főtt, hűtött szirupmal öntünk. Ide hozzáadunk 58 ml tejet és 58 ml whiskyt. Rázza meg a tartalmat 15 másodpercig. A koktélt egy nagy üvegbe öntik frissen őrölt szerecsendióval.

A bemutatott ital minden egyes ínyenceje a személyes vágyaitól és érzéseitől függően eldönti, hogy mire kell whiskyt inni, és hogyan kell élvezni. Végül is, ha egy személy nem tolerálja a kagylót, nevezetesen, hogy hagyományosan scotch szalaggal tálalják, akkor semmi sem akadályozza meg abban, hogy az ilyen tenger gyümölcseit helyettesítse kedvenc ételével.