Fokhagymás ágy nélkül egyetlen kert sem teljes. Ez nem csak szükséges fűszerezés, hanem felbecsülhetetlen értékű asszisztens az influenza és a megfázás elleni küzdelemben. Ha fokhagymát termeszte és gondozza bármely kertész vállán, akkor csak jól kell ismernie preferenciáit, és végre kell hajtania a mezőgazdasági technológia összes technikáját.
Anyagtartalom:
A növekedés alapvető szabályai
Ahhoz, hogy e termésből jó termést kapjunk, nem annyit kell tennünk:
- kiváló minőségű és egészséges ültetési anyag;
- laza termékeny talaj;
- időben történő leszállás;
- megfelelő öntözés és fedőkötés;
- a tisztítási feltételek betartása.
Ültetési anyag kiválasztása
Ha tavaly a saját terméséből fogakat ültetett, akkor csak a legnagyobb magokat kell kiválasztania. Nem szabad kettős fogakkal és kettős tetejükkel rendelkezniük - ezek a degeneráció jelei. A külső sérülésekkel járó fogak és a betegségek nyomai nem alkalmasak az ültetésre. A tavaszi fokhagyma-szegfűszeg ültetése előtt azokat meg kell készíteni: meg kell vernalizálni és csírázni.
- vernalization - egy hónapig hűtőszekrényben tartják (nem a fagyasztóban!);
- csírázás - nedves ruhába helyezzük, zsákba csomagoljuk és a hűtőszekrény növényi részében tartjuk, amíg a gyökérrügy kialakul.
Az előkészített ültetési anyagból származó betakarítás magasabb lesz. A fertőtlenítés érdekében a fogakkal szétszerelt gyökérrügyekkel ellátott fejeket hamu- vagy kálium-permanganát-oldatban áztatják. A hamutartalom elkészítéséhez 400 g hamut 2 liter vízben forralunk fél órán át. A fogakat 2 órán át hűtött oldatban helyezzük el.
Kálium-permanganát oldatának elkészítéséhez egy teáskanál gyógyszert hígítunk egy tíz liter vödör meleg vízben. Az expozíciós idő 10 óra. Az előkészített fogakat ültetjük az ágyakra.
Ültetés a tavaszi fokhagyma nyílt talajában
A tavaszi fokhagyma elkészített és csíráztatott magjait kora tavasszal ültetik a földbe.
A talaj előkészítése és elhelyezkedése
A fokhagyma termesztése a talaj előkészítésével kezdődik. Ezt az eljárást ősszel hajtják végre. A növények helyének naposnak kell lennie, a levelek is árnyékban növekednek, de jó fejet nem kapsz. A tavaszi fokhagyma inkább a laza termékeny, könnyű vagy közepes agyagos talajokat részesíti előnyben, megfelelő humusztartalommal. A talaj reakciójának semlegesnek vagy enyhén savasnak kell lennie.
Ősszel, ásás közben, minden négyzetet behoznak. m:
- 0,5 vödör humusz vagy jól érlelt komposzt;
- 2-3 pohár hamu;
- 15 g komplex ásványi műtrágya.
Közvetlenül az ültetés előtt az ágyat meglazítják, de nem ásják ki. Sima felülettel kell rendelkeznie, hogy az összes beállított fogak azonos szinten legyenek.
Ezután ültesse a fokhagymát
A tavaszi fokhagyma megfelelő prekurzorai nagyon fontosak. A növények egészsége nagyban tőlük függ. A legjobb a tavaszi fokhagyma-szegfűszeg ültetése a töktermékek után. Nincsenek közös kártevőik és betegségeik, betakarításuk után az ágyak ápoltak, a talaj laza és termékeny. Jó elődeik a gabonafélék, a zöldek vagy a hüvelyesek. A fokhagymát viszont az eredeti helyére vagy növényét hagyma után csak 4 év után lehet visszatérni. Nemkívánatos szomszédos ágyak fokhagymával, borsóval és babbal. Kiválasztásuk nem tetszik egymásnak, és minden növény hozama alacsony lesz.
Hogyan és mikor ültessünk
A tavaszi fokhagymát csak tavasszal ültetik. Téli leszálláskor könnyen megfagyhat. Ennek ellenére a hagyma képviselője nem fél a fagytól, ezért az ültetni kell, amint a föld felmelegszik 5 fokra, de a hó megolvadása után még mindig megtartja a nedvességet. A tavaszi fokhagyma alacsonyabb hőmérsékleten jobban növekszik, így nem késhet az ültetési időpontokra. Nemcsak a termesztési régiótól, hanem az időjárástól is függnek.
Ültetési módszer: kb. 4 cm mélyen hornyokat képeznek az ágyon, amelyekbe a fogakat gondosan lefelé helyezzék, gyökereikkel lefelé. Nem lehet talajba nyomni - a gyökerek törékeny alapjai könnyen megsérülhetnek, és a palántáknak nagyon sokáig kell várniuk. Ideális esetben, ha a sorok nyugatról keletre irányulnak - így a legtöbb fényt fogják kapni.
Leszállási minta
A fogakat sekélyen ültetik, 2 cm vastag földréteggel meghintik.A kis szegfűszeg közötti távolság kb. 8 cm, a nagy szegfűszeg között - legfeljebb 12 cm. Egy sorból egymástól 25 cm-re kell lennie. Ez további tápanyagot biztosít a növényeknek, és megóvja a talajt a kiszáradástól.
Téli fokhagyma: a termesztés árnyalata
Ez a fajta fokhagyma nagy fejekkel büszkélkedhet. Egyes fajtákban a szegfűszeg legalább 12 g tömegű. Még a névből is egyértelmű, hogy télen ültetik. Az ültetés után a fogaknak idejüknek kell lenni arra, hogy a fagy elõtt beakadjanak, de nem kelnek ki. Ehhez általában 1-1,5 hónapra van szükség. Ezért az ültetési időpontokat a fagyos időszak kezdete alapján számítják ki egy adott régióban.
Mit kedveli a téli fokhagyma:
- könnyű homokos agyag talaj, humuszban gazdag és jól megtartja a nedvességet;
- egész napos világítási hely;
- egy ágy előre elkészített minden egyes négyzetméterre. m, amely egy vödör humuszt, 25 g nitro-foszfátot és szuperfoszfátot ad hozzá.
A téli fokhagymát ültetni 2-3 cm-rel mélyebben, mint a tavaszt, a technológia és az ültetési rendszer nem különbözik jelentősen. Az ültetõanyag elõkészítésében azonban vannak különbségek. Mint a tavaszi fokhagymához, a legnagyobb fogakat válogatják az ültetéshez, ám ezeknek nincs szüksége vernalizálásra. A csírázás nem kötelező, de kálium-permanganát-oldattal vagy hamukivonattal kell kezelni. Tegye ezt ugyanúgy, mint a tavaszi fokhagyma-szegfűszeggel.Az ültetést leginkább tőzeggel vagy humusszal lehet végezni, ha hó nélkül súlyos fagyok vannak.
Az első tavasszal a kikelt palántákat tartalmazó ágyakat meglazítják. Annak érdekében, hogy a levelek hegyei ne sárguljanak meg, a meglazulást kombinálhatják lombos fedőkötéssel nitrogén-műtrágya oldattal, az Art. kanál 10 liter vízre. Hideg talajban a gyökerek rosszul működnek, és nem szívják fel a nitrogént. Hiányzik a gyorsan növekvő lombozat, így a levelek hegyei sárgássá válnak.
A téli fajtákat nyilakra és nem nyilakra osztják. Az előbbiek virágnyilat termelnek, de nem vetőmag, hanem légi hagyma képezik őket. Ha nincs szükségük a későbbi szaporodáshoz, akkor a nyilak azonnal kifogynak, amikor elkezdenek elcsavarodni, így 1 cm-es csonkot hagynak, és 1-2 nyilat kell hagyni jeladóként. A burkolat repedése a keletkező izzókon jelzést fog adni a betakarításhoz.
Kültéri ápolás
A hagymahoz hasonlóan a fokhagyma sem veszítette el a szokásait, amelyeket a természetes élőhelyén nőtt fel: a tavaszi és a kora nyarak, amelyek a hegyi hó olvadásából származó nedvességben gazdagok, hozzájárulnak a zöld tömeg kialakulásához. A nyári aszály jelzi a hagyma vagy a fej kialakulását. A fokhagyma ágyakban történő öntözésének módjának figyelembe kell vennie ezt a tulajdonságot.
locsolás
Eső hiányában az öntözést rendszeresen kell végezni. Akkor készül, amikor a felső talajréteg 2-3 cm mélyre szárad, és a gyökér által lakott rétegnek teljesen nedvesnek kell lennie. A betakarítást megelőző 3-4 hétben hagyja abba az öntözést, hogy a fej hányszor megegyezzen a fajtának.
Műtrágya és műtrágyázás
Ha a fokhagyma termékeny talajon növekszik, és az ágyat az ültetés előtt jól táplálták tápanyagokkal, akkor jó tápanyag érhető el kiegészítő táplálék nélkül. Ellenkező esetben nem tehet megruházás nélkül. A fejlődés különböző szakaszaiban a fokhagyma tápanyagigénye eltérő.
- A zöld tömeg építésekor a növényeknek leginkább nitrogénre van szükségük. Adható gyökérkoszták formájában, ammónium-nitrát vagy karbamid oldatokkal. A műtrágyát az utasításoknak megfelelően nevelik, általában - Art. kanál egy vödörre. Leggyakrabban két felső kikészítést alkalmaznak: az első a palánták megjelenésének szakaszában, a második a 3-4 levél kialakulásakor. Per négyzet m ágy elég 2-3 liter oldat. Ha a föld termékeny, akkor elegendő egy takarmányozás.
- A harmadik táplálást 2 héttel a második teljes komplex műtrágya után végezzük - Art. kanál egy vödör vizet. Per négyzet m ágyat öntsünk 3-4 liter oldatba.
- Az utolsó felső kikészítést a hagyma kialakulásának szakaszában hajtják végre. Ebben az időben a növényeknek leginkább szükségük van foszforra és káliumra. Jó hamukat önteni alá és lazítani. A talaj foszforral való gazdagításához oldjon fel 2 evőkanálot. evőkanál szuperfoszfát forró vízben. Amikor lehűl, öntse ki a téren. m 3-4 liter oldat.
Minden folyékony fedőréteget tiszta öntözéssel kombinálnak. Másnap az ágyak lazulnak.
A következő mezőgazdasági technika segít a nagyobb fejek megszerzésében: A betakarítás előtt 3–4 héttel a hagymát a talaj szépen sorba sorolja, sorok között, teljesen kitéve. Így a növekedés szabadsága fennáll, ami növeli a termést.
Fokhagyma betakarítás
A fokhagyma betakarításakor jobb, ha nem szorítja meg, különben a fejek repedhetnek és rosszabb tárolásúak. A tisztítás jele a hajtások elszaporodása és az alsó levelek megsárgulása. Az a tény, hogy ideje betakarítani, azt is megmondja a bal oldali jelzőfények repedt fedőzsákjának. Nem tudja kiásni a fokhagymát az ütemezés előtt. Az éretlen hagymák nem csak kisebbek lesznek, mint amennyire képesek lennének, hanem rosszabb tárolásúak is. A betakarítás után a fokhagymát néhány órán át szárítják a kertben, majd árnyékban, jól szellőző helyiségben szárítják.
Téli fokhagyma betakarítása - július, tavasz - szeptember. A levelek teljes sárgulása után eltávolítják.
Terjedési jellemzők
A tavaszi fokhagyma csak vegetatív módon szaporodik - fogakkal.A téli fokhagyma is szaporítható. A hajtásfajtáknak azonban még egy lehetősége van: levegőhagymák, úgynevezett izzók vetése. Mindegyik nyíl végén vannak kialakítva. Ha hagymából hagymát termesztenek, a vetőmag gyógyul. Az első évben egyfogból nőnek ki belőlük - egy fogból álló hagymák. Őszi ültetéshez használják a hagyományos szegfűszeggel együtt, és jó termést eredményeznek a nagy és egészséges hagymákból.
Téli fokhagyma hagymák vetése
Őket vagy tavasszal lehet vetni. A vetési idő az izzók méretétől függ. A nagy léghagymákat tavasszal a szobában lehet tartani, a kicsi egyszerűen kiszárad, és a talajban tökéletesen túléli a tél. A hagymákat összegyűjtik, amikor a fajtának megfelelő színűt kapnak, és a vetőmagzsák eltörik. Az ültetéshez jobb a legnagyobb példányokat kiválasztani. Készítsen elő egy ágyat vetésre ugyanúgy, mint a téli fokhagymához. Vetési dátumok - szeptember és október eleje. Vetési minta: sorok között 10 cm, a hagymák között 2-3. Ezeket kb. 3 cm mélységben fektetik le, így a növények nem fagynak be, jobb talajtakarni. A legegyszerűbb az ágyakat 2-3 cm-es humuszréteggel megszórni, a tavaszi és nyári takarmányozás nem különbözik a téli fokhagymától.
Betegségek és kártevők: Védelmi módszerek
A nagyszámú fitoncid ellenére ez a növény fogékony a betegségekre, és kártevők támadhatják meg.
Táblázat: A fokhagyma betegségei és kártevői.
| Kártevő vagy betegség | Hogyan nyilvánul meg? | Hogyan harcolj |
|---|---|---|
| Kullancs gyökér és négylábú | Az izzó aljának elmaradása és lebomlása, sebek a fogakon | A vetésforgó betartása, a fokhagyma melegítése 40 fokon a betakarítás után, a vetőmag gondos kiválasztása |
| Hagyma légy | A lárvák fogai egy részét elfogyasztják, a fokhagyma tollának csúcsa sárgássá válik | Közös ültetés sárgarépával, az ágyak portával kőris- és dohányporral vagy őrölt forró paprikával porolása, sóoldat öntése 10 pohár vízre 1 csésze után, deviánévfürdő vagy karbamidoldat infúzióval |
| fonálférgek | A zöld szár meghajlik, a fejek lazaak, az integrális mérlegek hátul vannak | Vetés, ültetvény fertőtlenítése |
| Fusarium | Gombanak nevezett szárak elveszítik a száradó leveleket. Halvány rózsaszín vagy fehér nyoma micélium az izzón és a száron | A vetőmag és a talaj feldolgozása gombaölő szerekkel: Hom, Fitosporin, Maxim |
| rozsda | Rozsdás foltok a leveleken, fejlődési késleltetés, szegény betakarítás | Mag- és ágykezelés gombaölő szerekkel |
| peronosporosis | A szár felső része sárgára vált és kiszárad, a növekedés lelassul | A betakarított termény és a vetőmag melegítése erős napsütésben, kb. 40 fok hőmérsékleten, gombaölő szerekkel történő kezelés: Tiram, Polycarbacin |
| bacteriosis | Könnyű seb a fogakon | A betakarítást addig nem végezheti, amíg a teljes érés be nem fejeződik. |
A fokhagyma típusai és fajtái
A fokhagymát két csoportra osztják, amelyek nemcsak az eltarthatóság, a hagyma szerkezete és a vegetációs idő, hanem az ültetés szempontjából is különböznek egymástól. A tavaszi fokhagymát alacsonyabb hozam jellemzi, de szinte új termésig tárolják. Fogai kisebbek, és spirálisan vannak elrendezve. A téli fokhagymának van egy központi magja, amely körül a fogakat csoportosítják, a tavaszi fokhagymának nincs.
Téli fajták
Gribovsky évfordulója.
Hagyma 11 szegfűszeg. Átlagos súlya körülbelül 40 g, az íze éles. Az érési idő későbbi. Variety shooter. A borító skálák színe lila.
Gribovsky - 60 éves.
Korai érési fajta nyíl. A heveny ízű hagyma 11 szegfűszegből áll, súlya 40–60 g.
Komsomolets.
A lándzsás rejtekhelyek változatossága rózsaszín és lila. Az izzó fogai 7 és 11 között vannak. Éles ízű.
Danilovsky helyi.
Nem ad nyílot. Egy nagy, lila borítással ellátott izzóban a fogak száma 6-tól 11-ig változik.
Tavaszi fajták
Gulliver.
Nagyon nagy, legalább 115 g tömegű izzókat ad.Szürke pikkelyek, éles íz, később érlelődnek.
Elenovsky.
A fajta fagyálló, a fejek súlya 35 g, középtávon érlelődik. Legfeljebb 2 évig tárolható.
Szocsiban.
A fajta korai érésű. Legfeljebb 45 g tömegű izzók fehér pikkelyekkel, kiváló ízű. 1,5 évig tárolhatók.
Victorio.
Az íze félsziget. A hagyma legfeljebb 13 szegfűszegből áll, súlya kb. 40 g, eltarthatósági ideje legfeljebb 8 hónap.
A fokhagymának hosszú hagyománya van a felhasználásnak, fűszeres fűszerként, amely kiegészíti sok étel ízét, valamint megelőző és terápiás szerként számos betegség kezelésére.
