Helló mindenkinek! Segíteni akarok a háziasszonyoknak abban, hogy eldöntsék, mit kell főzni hússal vacsorára. Kínálok egy recept a kukoricapehelyből főzött sertésborda számára.
Mit kell figyelembe venni:
- A karaj esetében jobb a lapocka vagy a ágyék választása. A hasított test más részeiből (például a hátoldalból) azonban ilyen étel is elkészíthető.
- A fagyasztott húst nem kell teljesen kiolvasztani, és ha friss sertéshús van, 15 percig tartson egy darabot a fagyasztóban. Így könnyebb lesz vágni a tiszta rétegeket.
- Bármilyen kukoricapehelyet vehet, főleg az, hogy nem tartalmaznak cukrot és más adalékanyagokat. És a kenyér előállításához azokat össze kell keverni őrölt zsemlemorzsával.
Anyagtartalom:
A gyors és ízletes húsvacsora receptje
- Főzési idő: 30 perc.
- Adagok tartályonként: 6-8.
- Kalória / 100 g: 400 kcal.
A receptből származó karaj lédús, és a pékáru ropogós. A főzés nem igényel sok időt. Kiderül, hogy gyorsan, ízletes és tápláló.
A húsétel összetétele:
- sertéshús - 1 kg;
- tojás - 3 db;
- kukoricapehely - 2 evőkanál;
- földi kekszet - 1 evőkanál .;
- só, fűszerek - preferencia szerint.
Hogyan főzhetek karaj:
- Távolítsuk el a filmeket és az ereket a sertéshúsból, átvágjuk a szálakat legfeljebb 1 cm vastag sima darabokkal, vertem le, fóliával befedve. Ez azért szükséges, hogy a lécseppek és a húsdarabok ne szóródjanak körül.
- Hagyom, hogy a hús sütés előtt teljesen megolvadjon.
- Csiszolom a pelyheket egy sodrófaval vagy egy turmixgéppel, keverjük össze zsemlemorzsaval.
- Vegyük a tojásokat sóval és fűszerekkel egy villával.
- Mindegyik húsdarabot először egy tojásba, majd egy kenyérbe merítem. Terítsük el egy serpenyőben forró olajjal.
- Közepes hőn két oldalról süttem 3-4 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Figyelem! A karaj csak az olaj felmelegedése után tegye az edényt.Ellenkező esetben a kenyér az aljára „tapad”, és a hús elveszíti az összes levet.
Melyik köret illik az edényhez?
A karaj meglehetősen magas kalóriatartalmú, ezért azt javaslom, hogy könnyű salátát szolgáljanak fel köretként.
Úgy gondolják, hogy paradicsommal kell enni húst, így a termékekben található hasznos elemek jobban felszívódnak. Igaz vagy sem, nehéz megmondani. De hogy ez ízletes, lehetősége van arra, hogy megbizonyosodjon róla. Készítsen apróra vágott salátát paradicsomból, paprikából, hagymából és bazsalikomból, fűszerezze növényi olajjal.
Ez az opció nyáron alkalmazható, amikor zöldségeket lehet vásárolni a kertből, nem pedig az üvegházból. És télen káposzta salátát készítek ecettel. A savanyú köret jól megy a húsételekhez. Káposztát, sárgarépát, zöldet aprítom, fűszerezem és tálalom. A saláta lédús és olajmentes lesz, így hozzáadásához nincs szükség.
Mit kell főzni vacsorára hússal - gyors és ízletes recept
Az összetevők
- 1 kg Sertéshús
- 3 darabok tojás
- 2 cikk Kukoricapehely
- 1 cikk Földi kekszet
- só
- fűszerek
Lépésről lépésre
- Távolítsuk el a filmeket és az ereket a sertéshúsból, átvágjuk a szálakat legfeljebb 1 cm vastag sima darabokkal, vertem le, fóliával befedve. Ez azért szükséges, hogy a lécseppek és a húsdarabok ne szóródjanak körül.
- Hagyom, hogy a hús sütés előtt teljesen megolvadjon.
- Csiszolom a pelyheket egy sodrófaval vagy egy turmixgéppel, keverjük össze zsemlemorzsaval.
- Vegyük a tojásokat sóval és fűszerekkel egy villával.
- Mindegyik húsdarabot először egy tojásba, majd egy kenyérbe merítem. Terítsük el egy serpenyőben forró olajjal.
- Közepes hőn két oldalról süttem 3-4 percig, amíg aranybarna nem lesz.
