Mi a feijoa? A feijoa gyümölcs hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai

A szláv ember számára a feijoa egzotikus, és a trópusok lakói ismerik a gyümölcsöt, amelyet gyakran esznek. A gyümölcsfa szubtrópusi éghajlaton nő, és nemcsak élelmezéshez, hanem gyógyászati ​​célokra is felhasználják. Ha ismeri a feijoa jótékony tulajdonságait és ellenjavallatait, akkor gazdagíthatja a testet értékes anyagokkal. Dél-Amerika, Új-Zéland, Brazília lakói ezt tudják, és gyakran fogyasztanak gyümölcsöt étrendjük során.

Ma több helyen van, ahol nő a feijoa. A fát Oroszország déli régióiban (Krasnodar Terület), Grúziában, Örményországban, Azerbajdzsánban és Ausztráliában termesztették. Ezért ezek a gyógyító bogyók hozzáférhetőbbé és szorosabbá váltak.

Mi a feijoa? Gyümölcs vagy bogyó?

A feijoa gyümölcs hosszúkás bogyó, sima, sűrű, zöld színű héjjal. A lágy, lédús pép több gyümölcs kombinációjára emlékeztet: eper, kivi, ananász. A gyümölcs teljes egészében ehető a héjjal, ízének azonban nem mindenkinek tetszik. Színe felhasználható az érettség meghatározására: ha a hús fehér, a gyümölcs még nem érkezett, ha barna, akkor túlérett. A tökéletesen érett gyümölcsnek átlátszó magja van.

A feijoa gyümölcsök kémiai összetétele

• Nyomelemek és makroelemek, amelyek szükségesek az immunitás és az emberi testben zajló kémiai folyamatok normál folyamatának fenntartásához. A Feijoa különösen telített jód-elemekkel rendelkezik, amelyek a pajzsmirigy működésének fenntartásához szükségesek, valamint a vas, amely részt vesz az oxigén, magnézium, kálium, kalcium, cink, foszfor átvitelében.
• B-vitaminok, amelyek támogatják az idegrendszer működését.
• C- és A-vitamin, erősíti az erek falát.
• Aminosavak (arginin, tirozin, aszparaginsav, glutaminsav), amelyek részt vesznek a fehérjék képzésében az emberi testben.
• Illóolajok és tanninok.

Olvassa el még:mangó gyümölcs

Hasznos tulajdonságok nőknek és férfiaknak

A nők számára a gyümölcs különösen hasznos terhesség alatt, amikor a várandós anya testének nagy mennyiségű vasra, folsavra, kalciumra, magnéziumra van szüksége. Az összes nyomelemet feijoa tartalmazza. Ezenkívül az egészséges magzat fejlődéséhez elegendő mennyiségű jódra van szükség, amely kedvezően befolyásolja a pajzsmirigy működését és a gyermek idegrendszerének kialakulását. Terhes nő és újszülött testének hiányában veleszületett hypothyreosis (csökkent pajzsmirigy működés) kialakulhat. Ennek a betegségnek a szövődménye a demencia. Ugyanakkor a gyümölcs alacsony kalóriatartalmú, és nem ad többletet a várandós anyának.

A férfiak számára a feijoa prosztatagyulladás (prosztatagyulladás) esetén hasznos. A gyógyító tulajdonságoknak köszönhetően a feijoa gyümölcsök megakadályozzák a prosztata gyulladását, ezért a férfiak problémáinak megelőzésére használják őket. Ugyanakkor a férfiak erekciós funkciója is javul.

Népi tanácsok:petrezselyem

A feijoa gyógyító tulajdonságai

• Kiegészíti a jód hiányát az emberi testben, ami különösen a pajzsmirigy betegségeihez szükséges működésének fenntartásához.
• Javítja az idegrendszer működését.
• Normalizálja az alvást.
• Erősíti az immunrendszert. A gyümölcs részét képező vitaminoknak és mikroelemeknek köszönhetően a gyümölcs stimulálja az immunsejtek - fehérvérsejtek - képződését.
• Harcol a vérszegénységgel. A nagy mennyiségű vas miatt a feijoa hatásos a vashiányos vérszegénységben, erősíti az immunrendszert.
• Csökkenti a vér koleszterinszintjét, tehát a gyümölcs hasznos az érelmeszesedésben szenvedők számára.
• Javítja az emésztőrendszert: a megnövekedett mennyiségű növényi rosttartalom elősegíti a perisztaltika fokozódását és a belek megtisztítását.
• Természetes fertőtlenítőszer. A fa kéregének, a leveleknek és a gyümölcshéjának fertőtlenítő hatása van. Ezek főzetét használják a nyálkahártya gyulladásos betegségeihez - periodontális betegséghez, vágásokhoz, vesegyulladáshoz.

Hogyan válasszuk ki érett feijoát?

A gyümölcs a gyümölcs érettségétől függ. Minél éresebb feijoa, annál több tápanyag-összetevőt tartalmaz. Szállításkor nem érlelt gyümölcsöket gyűjtenek, ezért vásárláskor figyeljen az alábbi árnyalatokra:

1. A kemény gyümölcs néhány nap alatt félre. Ez lehetővé teszi számára, hogy érezzék és lágyabbá váljanak. A leghasznosabb feijoa, zselés húsú.
2. Az érett gyümölcsöket nem érdemes megvenni. Nehéz szabályozni a fermentációs folyamatok kezdetét, és a vásárolt feijoa felhasználhatatlan lesz.
3. A magzat héjának nem lehet látható sérülése. Azt jelzik, hogy a gyümölcs jótékony tulajdonságai csökkennek. Ennek oka a szállítás közbeni mechanikai sérülés lehet. Jobb elhalasztani a gyümölcsöt még kis bemélyedésekkel is, hogy ne kételkedjen a frissességében.
4. A nagy gyümölcs mindig elõnyös. Több cukrot és vitaminokat tartalmaz. De ez nem a fő kritérium. A fajtától függően a feijoa gyümölcsök különböző méretűek.
5. Ha érett gyümölcsre van szüksége, akkor könnyedén nyomja meg. Puha legyen, és a héja ne legyen teljesen sima. Vágjuk le a feijoa-t és vizsgáljuk meg a répát. Az éretlen gyümölcs fehérnemű, túl érett - barna színű. Az éretlen gyümölcs érésre kerülhet, érett - használatra nem alkalmas.
6. A gyümölcsnek nem lehet szára. Ez azt jelzi, hogy a feijoát kivágták az ágból, a betakarítás dátumának megvárása nélkül.
7. Az érett feijoa aromája hasonlít az ananász illatára. Bírálja a gyümölcs érettségét.

Az értékesítés szezonja Oroszországban. árak

A feijoa gyümölcs érése október vége és november eleje. A gyümölcsöket Oroszországba importálják Azerbajdzsánból, Abházából, Szocsiban és a Krasnodar területén termesztik. A gyümölcsök ára nem magas - 50-100 rubel / kg körül ingadozik. Ezért megengedheti magának, hogy megengedje magának, hogy a hideg évszakban naponta legalább néhány feijoa gyümölcsöt megessen.

Calorie Feijoa

100 gramm gyümölcs kis mennyiségű kalóriát tartalmaz - 50-55. Ez a gyümölcs az étrendhez tartozik. Összetételében leginkább szénhidrátok, nevezetesen szacharóz. A gyümölcs gyorsan emészthető és felszívódik.

Hogyan kell tárolni?

A feijoa hosszú ideig tartósítása mellett vitaminokat biztosítunk a test számára. Az egészséges gyümölcsöt sokféle módon tárolhatja.

A leghíresebb lehetőségek a tárolás:

• friss formában;
• lekvár formájában (hőkezeléssel és anélkül).

A választási módot el kell dönteni a kívánt eltarthatóságtól függően. A feijoa gyümölcsök átlagosan frissek maradnak a betakarítást követő 10 napig. Ha figyelembe veszi a szállítás, a csomagolás és az értékesítés előkészítésének időtartamát, akkor jobb, ha azonnal felhasználja az érett feijoát, vagy néhány napig hűtőszekrényben tartja. Az éretlen gyümölcs tavasszal fekszik, a tárolási paraméterek - hőmérsékleti feltételek és jó szellőzés - megfelelő betartásával. Elegendő a hűtőszekrény rekeszébe helyezni, amely a gyümölcs tárolására szolgál.

Hogyan lehet enni feijoát? receptek

Ez a gyümölcs fogyasztható nyersen és hőkezelve is. A nyers feijoa gyümölcsök különleges íze ananászra, kivire és eperre hasonlít. Csak ízletes hús, a bőr sűrű és ízlés szempontjából nem túl kellemes. De a bőrben található a legtöbb jótékony anyag. Ezért elkerülése érdekében elkészítik a lekvárt vagy a lekvárt a gyümölcsből, a héjjal együtt.

Nyers Feijoa Jam recept

Sok háziasszony inkább a lekvárt részesíti előnyben - ez egy megbízható módja annak, hogy hosszú ideig élvezze a feijoa ízét. A gyümölcs vitaminértékének minimális elvesztése "élő" feijoa lekvárt eredményez. Készítse el a bogyók klasszikus receptje szerint. A cukrot és a gyümölcsöket 1: 1 arányban veszik fel és őrölték egy tömegbe. A cukormennyiség növelhető - ez meghosszabbítja a lekvár eltarthatóságát, de megfosztja azt a sajátos feijoa íztől.

A főzési lépések egyszerűek:

1. A gyümölcsöket lemossák, a farkokat és a szárokat eltávolítják.
2. Kényelmesen őrölje meg - egy turmixgépben, húsdarálóban.
3. Ossza el a tömeget egy zománcozott tálban, és öntse rá cukorral.
4. Keverjük addig, amíg a cukorkristályok fel nem oldódnak.
5. Fektesse az édességet előre elkészített üvegtartályokban. A fedőket és az üvegeket alaposan mossuk szódaoldattal, öblítjük és forrásban lévő vízzel öntjük.
6. A lekvárt legfeljebb 2,5-3 hónapig tárolja a hűtőszekrényben.

Van egy recept, amelyben a cukrot mézzel helyettesítik. Ez egy természetes tartósítószer, amelyet nem ajánlunk hőkezeléshez. Ezért az "élő" lekvárhoz is felhasználható.

Ha a készítményt (cukorral) hőkezelték, akkor az eltarthatóság 1 évre növekszik. Ebben az esetben 1 üveg vizet adunk a fent felsorolt ​​komponensekhez, amelyet egy zománcozott tartályba öntünk és forraljuk. Ezután részben hozzáadunk cukrot és feloldjuk. A gyümölcspürét szirupra visszük és fakanállal keverjük össze. Forraljuk a keveréket 10 percig, rendszeresen eltávolítva a habot. A lekvár tartályokat alaposan mossuk és sterilizáljuk. A kész lekvárt üvegekbe rakják, feltekerik és hűvös helyre küldik tárolás céljából. A lekvárt egész évben használják.

Sok háziasszony szeret egy csavart a klasszikus kompozícióhoz.A feijoa lekvár esetében citromlé, áfonya, körte, hámozott narancspép vagy gyömbérgyökér lesz.

Feijoa Jam

Az elkészítéshez vegyen be 600 gramm nyers feijoa gyümölcsöt, mossa le, távolítsa el a száraz farkokat, és vágja fel a gyümölcsöt felére. Csiszoljuk egy turmixgépben, adjunk hozzá 0,5 kg cukrot, gyümölcslevet és egy citrom héját, 3 evőkanál reszelt gyömbért. Ezután adjunk hozzá fél liter ivóvizet, öntsük alumínium edényekbe és főzzük egy vastag lekvárhoz. A kész feijoa lekvárt sterilizált üvegekbe tesszük, fedővel feltekerve.

A feijoa orvosi felhasználása. Mi a kezelés és hogyan?

A feijoa gyümölcsök fő alkalmazási területei az orvostudományban az endokrinológia (a pajzsmirigy és a hasnyálmirigy betegségeinek kezelése), a kardiológia (magas vérnyomás kezelése és a vér koleszterinből történő tisztítása) és az immunológia (csökkent immunitás és vitaminhiány kezelése).

Olvassa el még: koleszterinszint csökkentő ételek

Pajzsmirigy kezelés Feijoa-val

Használjon nyers feijoa lekvárt vagy burgonyapürét. Be kell vennie egy evőkanálot 30 perccel, mielőtt napi 2-3 alkalommal evett. A kezelési idő legalább egy hónap. Emlékeztetni kell arra, hogy csak érett gyümölcsöket használnak gyógyászati ​​célokra.

Szárított feijoa gyümölcsök infúzióját is használják. Ehhez öntsünk 3 evőkanál gyümölcsöt két pohár forrásban lévő vízzel, ragaszkodjunk egy éjszakán át. Másnap inni 3 részletben. Tehát folytassa minden nap egy hónapig.

Feijoa cukorbetegség

A diabetes mellitus olyan hasnyálmirigy-betegség, amelyben megsértik a sejtek glükózfelvételét. Ebben az esetben a vércukorszint megemelkedik. Az étrend megsértése és a nagy mennyiségű cukrot tartalmazó élelmiszerek használata súlyosbítja a betegség lefolyását, és még inkább növeli a vércukorszintjét. Ezért a feijoát nem használják a cukorbetegség kezelésére, tekintettel összetételének cukortartalmára, de megengedett a minimális mennyiségű fogyasztás.

Még mást

A Feijoát a szív- és érrendszer kezelésére is használják. Tisztítja a koleszterin vérét, serkenti a vérsejtek képződését, megakadályozza a vérrögök kialakulását. A feijoa gyümölcséből tiszta lé képződik. Egy evőkanál gyümölcslé összekeverik 50 gramm vízzel, és naponta egyszer fogyasztják.

Az erek falának megerősítéséhez használhat narancsos lekvárt. Főzéshez vegyen be egy kilogramm feijoa gyümölcsöt, 2 kilogramm cukrot és két narancsléét. Főzzön lekvárt, és vegyen be 1 evőkanálot naponta kétszer. A narancssárga nagy mennyiségű C-vitamin, valamint a feijoa nyomelemek és vitaminok komplexe kombinációja erősíti az ereket.

Feijoa a kozmetológiában

A magzat gyulladásgátló hatással rendelkezik, így a pattanások leküzdésére használják. Az öregedésgátló, lágyító és tápláló tulajdonságok segítik az öregedő és öregedő bőrt az egészséges megjelenés fenntartásában. A legegyszerűbb recept az, ha felvágott gyümölcspépét felviszik az arc bőrére, és hagyja néhány percig.

Bármely maszk használata előtt végezzen bőrvizsgálatot: tegyen egy kis mennyiséget az alkar belső felületére, és várjon 10-15 percet. Ha nincs reakció, akkor biztonságosan alkalmazhat maszkot az arcára.

Számos feijoa arcmaszk létezik:

• Az illóolajok és antioxidánsok nagy mennyisége miatt a gyümölcsöt a bőr és a haj erősítésére használják. A kozmetikusok a következő arcmaszkot javasolják háromnaponként. Készítsen kamillalevest (1 teáskanál fű egy pohár forrásban lévő vízben), lehűtse, adjon hozzá egy evőkanál zabliszt és két evőkanál feijoa pépét. A keveréket addig kell infuzálni, amíg a pehely megduzzad. Ezután adjon hozzá egy teáskanál mandulaolajat és felvihető a tisztított bőrre.
• A több feijoa gyümölcsből származó pép keverőgépben homogén tömegré aprítódik. Hozzáadunk 2 evőkanál zsíros túrót, egy sárgáját egy csirketojást és egy evőkanál olívaolajat. Felvitel előtt tisztítsa meg a kozmetikumok és a faggyú bőrét.Vigyük fel a maszkot az arcra, 20 perc múlva öblítsük le meleg vízzel.

Növekvő feijoa otthon

A feijoa otthon történő termesztése lehetséges, és Oroszországban egyre gyakoribb. Ezt a fát nem csak az egészséges gyümölcsök, hanem a gyönyörű virágok kedvelik. Növelje növényét kétféle módon.

1. Magvakból növekszik. A szüreteléshez érett gyümölcsöket vesszük (fontos - ne érezzük túl!), A pépből és a magból kivonjuk őket. A répát mangán gyenge oldatában mossuk, az elválasztott magokat szárítjuk és a talajba vetjük. Először használhat kis edényeket, majd ültetheti át a csírázott palántákat nagyobb tartályokba.
2. Dugványokból növekszik. Vegye ki a 8-10 cm hosszú dugványokat, hagyjon rájuk egy pár felső levelet. Mélyítse el őket a hossz 2/3 részével a talajhoz képest szögben. A talajt meleg, gyenge mangán oldattal öntik. A talaj nedvességtartásának fenntartása érdekében (a feijoa ezt szereti) polietilénnel fedheti le. A megvilágításnak intenzívnek kell lennie, de a leeső fény szórt. A gyökér dugvány 1,5–2 hónap elteltével jelentkezik. Ezután a talajba ültethetők.

Ellenjavallatok

Bármely termék túlzott használata helyrehozhatatlan károkat okozhat. Ezért mindig vigyázni kell az élelmiszerek tulajdonságaira. A feijoa gyümölcsök sem kivétel. Az emberi betegségek jelenlétében figyelembe kell venni a gyümölcs előnyeit és káros hatásait.

• Hyperthyreosis. Ez egy pajzsmirigy betegség, amelyben a hormonok szintje megemelkedett. A feijoa gyümölcsök magas jódtartalma miatt hyperthyreosisban nem fogyaszthatók.
• Allergiás reakciók. Az allergiára hajlamosaknak óvatosan kell alkalmazniuk a feijoát. Az illóolajok nagy mennyisége miatt a gyümölcs allergiát okozhat.
• Cukorbetegség mellitus. A Feijoa sok szénhidrátot tartalmaz, amelyek befolyásolhatják a cukorbetegek vércukorszintjét.

Emlékeztetni kell arra, hogy minden egészséges gyümölcs veszélyes lehet. Például, a feijoa túladagolása szorongást, testhőmérséklet emelkedést, megnövekedett pulzust, vagy fordítva, az állapot gátlását, gyengeséget és letargiát okozhat. Ezért, mielőtt a gyógyszert gyógyászati ​​célra használja, mindig konzultáljon orvosával.