A kefir és az alma étrend egyike azoknak, amelyeket meglehetősen szigorúnak minősítenek, mivel az étrendnek csak két termékre kell korlátozódnia. Ugyanakkor ez az étrend változó, lehetővé teszi az étkezési termékek sorrendjének megváltoztatását, és mennyisége nem túl szigorú. A gyakorlók számára 3-9 napig sikerül 3–5 kg-ot lefogyni, ami rövid távú étrend esetén jó eredménynek tekinthető.

A kefir és az alma étrendének alapelvei

A kefir-alma diéta egyszerű alapelveken alapul, amelyek könnyen megjegyezhetők. Először is be kell tartani a szigorú étkezési korlátozást. Az étrend során a fogyás nem csak két terméket tartalmazhat a menüben: kefir és alma. Az elfogyasztott kefir mennyisége elérheti a napi 1,5 liter mennyiséget, az alma pedig az akár 1,5 kg-ot is. Az étrend nem okozhat akut kellemetlenséget, ezért az elfogyasztott termékek mennyiségét külön-külön lehet megválasztani, anélkül, hogy messze meghaladná a meghatározott normákat.

Az étrend időtartamát, a fogyást szintén megválaszthatjuk képességeik és egészségi állapotuk alapján. Első alkalommal tanácsos három napos étrendet választani. Ha ez az időszak sikeresen elmúlik, akkor legközelebb az étrendet 5 vagy 7 napra korlátozhatja. Ha egy étrend során egy személy a jó közérzet erőteljes romlását érezte, el kell hagyni.

Figyelem! Kefir-alma diétát csak azok számára folytathat, akiknek nincsenek súlyos egészségügyi problémái. A krónikus betegségben szenvedőknek orvoshoz kell fordulniuk az étrend betartásának lehetőségeiről.

Az élelmiszer-korlátozások betartása közben elegendő vizet kell inni, és nem szabad elhanyagolni a fizikai tevékenységeket. Ezeknek a feltételeknek a betartása rövid távon segít elveszíteni a maximális súlyt. De nem szabad elfelejteni, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrend mellett (és erre a kefir-alma vonatkozik) a test nem élhet súlyos fizikai túlterheléssel és stresszel. A fizikai aktivitásnak és az érzelmi stressznek ebben az időszakban mérsékeltnek kell lennie.

Az étrendbe való belépésnek és az onnan való kilépésnek simának kell lennie. Néhány nappal az étrend előtt a zsíros, nehéz, fűszeres ételeket kizárják az étrendből. Kerülni kell a túl fényes és telített ízű termékeket. Ez megkönnyíti az egyszerű, természetes ételekre korlátozott étrendre való áttérést. Az étrendből való kilépés szintén fokozatos. Néhány nappal a súlyos étrend-korlátozás után nem szabad túlzott stresszt okozni a gyomorban.

Ajánlott és tiltott termékek

Az engedélyezett és tiltott termékekkel kapcsolatban az itt megadott ajánlások egyszerűek. Enni édes és savanyú-édes fajtájú almákat, inni kefirot vagy joghurtot lehet 1-1,5% zsírtartalommal. Fűszerek (szegfűszeg, fahéj, gyömbér, kardamom) és kis mennyiségű méz (ezek almát vagy kefirot édesíthetnek) elfogadható. A méz mennyisége nem haladhatja meg az 1–2 teáskannát. naponta. Az összes többi termék, beleértve az összes többi gyümölcsöt és tejterméket, tilos, mivel ezek zavarhatják a fogyást.

Az étrend előnyei és hátrányai

Az almák és a kefir rövid távú étrendjét általában jól tolerálják a fogyás. Ez lehetővé teszi néhány font gyors elvesztését egy fontos esemény előtt. Az almában lévő rost javítja a bélműködést, a kefirban lévő tejsavbaktériumok felgyorsítják a perisztaltikát. Így a fogyás gyorsan megszabadul a felesleges anyagoktól a testben, a test könnyedsége és életerő jelenik meg. Az almában található mikrotápanyagok sokfélesége miatt az étrend elősegíti a test vitaminnal és ásványi anyagokkal való telítettségét, ami befolyásolja a bőr, a haj, a nyálkahártyák állapotát, és pozitív hatással van az érzelmi háttérre is.

Ugyanakkor az étrend hosszú korlátozása ellenkező eredményhez vezethet. Kalóriahiány miatt az ember letargiát, gyengeséget, apátia érzi magát. Az alma és a tejsavtermékek sok savat tartalmaznak, így azoknak, akiknek krónikus gyomor-bélrendszeri betegségei vannak diagnosztizálva (főleg a magas savasságúak), súlyosbodási tüneteket (puffadás, gyengeség, gyomor- és bélfájdalom, reflux és gyomorégés) tapasztalhatnak.

Részletes menü 3, 7 és 14 napra

A kefir-alma diéta különféle változatai vannak 3 napig. Az egyik javasolja az ajánlott ételek külön-külön történő használatát. Az első napon csak kefírt kell inni, a második napon csak almát enni, a harmadik napon pedig csak kefirot. Ha egy savanyútej-ital fogyasztása közben a fogyó személy folyadékhiányt érez (szomjas), korlátozás nélkül iszik vizet vagy édesítetlen teát.

A második lehetőség lehetővé teszi mindkét termék váltakozását a nap folyamán, az étrend 5-6 étkezésre történő felosztása. A kefir teljes mennyisége változatlan (1,5 liter). Az almák száma naponta 1-1,5 kg. A kefir és a gyümölcsfogyasztás között tanácsos 1,5-2 órás szünetet tartani. Ez különösen igaz azokra, akiknek bélrendszere hajlamos a gyakori rendellenességekre és szélgörcsre.

Figyelem! A gyomorban fellépő puffadás és kellemetlenségek elkerülése érdekében segít a gyógynövények keverékéből készített ital. 1 csésze (350 ml) készítéséhez 0,5 teáskanál bevételre van szüksége. száraz gyógynövények gyógyszertár kamilla és menta. A nyersanyagot forrásban lévő vízzel öntjük és 30–40 percig ragasztjuk. Napi háromszor használja egy ideig étkezés előtt.

A 7 napos étlap gyakorlatilag nem különbözik a 3 napos étrendtől. A kefir napi normája 1,5 l, alma - 1-2 kg.Ezért az emésztőrendszer túlzott terhelésének elkerülése érdekében, amelynek megnövekedett rostmennyiséget kell feldolgoznia, ezért ajánlott a menüt sült almával diverzifikálni. Egy ilyen terméket sokkal könnyebben emésztünk. Ha az étrend súlyos fogyásnak adódik, akkor kis mennyiségű főtt zöldséget léphet be az étrendbe. A reggelire megengedett egy kis rész alacsony zsírtartalmú túrós étkezés cukor és tejföl nélkül.

Az almán és a kefiron végzett 14 napos étrend extrémnek nevezhető. Az ilyen kemény és hosszú távú korlátozások messze nem képesek ellenállni. Ilyen diétát csak orvosával folytatott konzultációt követően lehet folytatni. A kéthetes étrend hátterében vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazó komplexeket, és szükség esetén egyéb, az orvos által felírt étrend-kiegészítőket kell bevenni.

Fontos! Az orvosok és a táplálkozási szakemberek nem javasolják hosszú ideig az alacsony zsírtartalmú tejtermékek fogyasztását. A testben a szokásosnál rosszabbabban szívódnak fel, és hosszan tartó használat esetén káros lehet az egészségre.

Az étrend ugyanabból a diétaból áll, mint a rövidebb távú lehetőségek, de a kefir zsírtartalma 2,5-3,2% -ra emelhető. Az almát és a kefirot napi 1,5 kg és 1,5 liter mennyiségben veszik be. A termékeket napok szerint lehet lebontani, vagy ugyanazon a napon lehet enni, így az étkezések közötti kis időközönként. Megengedett, hogy főtt vagy sült zöldségeket, mézet és alacsony zsírtartalmú túrót vegyen be az étrendbe. Ez segít elkerülni a fájdalmas éhségérzetet.

Példa erre a következő menü egy napra:

reggeli:

  • kefir - 300 ml;
  • sült alma - 350 g;
  • méz - 1 teáskanál

Ebéd:

  • alma - 300 g.

ebéd:

  • túró - 250 g;
  • kefir - 300 ml.

Napi snack:

  • alma - 300 g

Snack:

  • kefir - 300 ml.

vacsora:

  • sült zeller - 250 g;
  • kefir 300 ml.

Esti snack:

  • kefir - 300 ml;
  • Sült alma - 350 g.

Változásként különböző zöldségeket váltakozhat. Sárgarépa, édeskömény, zeller, fehérrépa, padlizsán, paprika megfelelőek. Főzőolaj nem megengedett. A legjobb főzni párolt zöldségeket vagy kis mennyiségű folyadékot. A sót nagyon óvatosan kell használni. Azok számára, akiknek nagyon nehéz 2 héten belül diéta maradni, 9 napra csökkenthetik.

Ez érdekes:2 hetes tojásdiéta - menü

Főzési receptek

Az étrend egyik fő étele a sült vagy a nyers alma. A nyers gyümölcsök felhasználásával minden egyértelmű, de sütheti azokat egy bizonyos recept szerint, amely jobbá teszi a termékek ízét.

A főzéshez szüksége lesz:

  • alma - 3-4 db .;
  • méz - 2 teáskanál;
  • őrölt fahéj - 0,5 teáskanál;
  • őrölt szegfűszeg - egy kés csúcsán;
  • őrölt kardamom - egy kés hegyén.

Az előkészítés sorrendje:

  1. Az almát mossuk, kúp alakú mélyedést vágunk éles késsel a gyümölcs tetejéről.
  2. A mélyedést mézzel töltik meg.
  3. Gyümölcsöt őrölt fűszerek keverékével meghintjük.
  4. Süssük sütőben 180 fokos hőmérsékleten 25-30 percig.

Fontos! Annak megakadályozása érdekében, hogy az alma ne veszítsen sok nedvességet, lefedheti fóliával vagy behelyezheti egy sütőhüvelybe.

Érdekes és ízletes ital akkor áll elő, ha a sült almát friss kefirral keverik össze.

A következő termékekre lesz szüksége:

  • sült alma - 300 g;
  • kefir - 600 g;
  • méz - 1 teáskanál;
  • fahéj - 0,5 teáskanál

Az előkészítés sorrendje:

  1. Sült alma, méz és fűszerek hozzáadása nélkül.
  2. Kanállal távolítsa el a pépét a gyümölcsből, hagyva a magot, a héjat és a csontokat.
  3. A pépet kefirral keverik.
  4. Adj hozzá mézet és fűszereket.

Egy ilyen ital fogyasztható délutáni vagy esti snackekhez. A méz hozzáadása miatt az étel kissé édesnek bizonyul, és segít a karcsú embernek, hogy túlélje az étrendben a szokásos magas kalóriatartalmú édességek hiányát.

Ez érdekes:méregtelenítés

Kivezetés az étrendből

A szigorú korlátozások betartása során a test elválasztott az emésztőrendszer terheitől, így az ételmennyiség hirtelen növekedése az emésztőrendszer zavarához vezethet.A baj elkerülése érdekében az ételek kalóriatartalmát, mennyiségét és az étrend zsírtartalmát fokozatosan kell növelni.

Az étkezés utáni első 3 napban enni lehet kefir zabliszttel, főtt hajdinaval és rizzsel. A harmadik naptól kezdve a menübe beírhatja a húskészítmények szokásos adagjának felét. Levesek, nyers és főtt zöldségek, túró és egyéb tejtermékek megengedettek.

Az étrendbe fokozatosan kerülnek be olyan gyümölcsök, mint a körte, a grépfrút, a narancs. A banánt és a szőlőt el lehet kerülni. A fűszeres ételeket fokozatosan be lehet vezetni a menübe, legkorábban az étrend elhagyásának 5-7. Napján. Megkísérelnek egy hétig kizárni a zsíros ételeket az étrendből. Emlékeztetni kell arra, hogy ha az étkezés befejezése után az ember magas kalóriatartalmú ételeket fogyaszt, édességeket és liszttermékeket vesz fel, akkor az elveszített súly gyorsan visszatér.

Ellenjavallatok

A súlycsökkentő kefir-alma diétát nem szabad alkalmazni azoknál, akik veseproblémákkal küzdenek, gasztritiszt szenvednek (különösen magas gyomorsavtartalommal), ha a gyomor nyálkahártya fekélyes, és epehólyag-gyulladásban szenvednek, valamint a máj és az epehólyag egyéb betegségei vannak. Az étrend ellenjavallt azok számára, akik laktóz intoleranciában vannak. Óvatosan írják fel a múltbeli fertőzések által meggyengített embereknek, valamint azoknak, akiknek a közelmúltban műtéti beavatkozáson estek át. Szoptatás alatt ne korlátozza az étrendjét terhes nőkre és anyákra.

A test egyéni tulajdonságainak és képességeinek figyelembevételével alkalmazott étrend maximális hatást gyakorol. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy tartsa be a szigorú étkezési lehetőségeket, és figyelmesen hallgassa meg testének jeleit, a korlátozások betartása mellett. Ezt a megközelítést a legkevesebb kockázat kíséri, és a legjobb eredményeket hozza.