A tárgyalt étrend fő célja a zsírok és fehérjék (nevezetesen az állatok) mennyiségének csökkentése a beteg étrendjében. És ezen kívül só. Ezek a változások csökkentik a húgysav képződését, és a szervezetben a meglévő anyagok eltávolításához vezetnek. Nagyon gyakran ilyen étrendet írnak elő köszvény esetén.
Anyagtartalom:
Mi a "6. számú asztal" étrend
Az ilyen étrend terápiás táplálkozási rendszer, amelyre fontos váltani annak érdekében, hogy enyhítsék az állapotát különféle urolithiasis és köszvény, valamint felgyorsítsák a gyógyulási folyamatot.
A speciális étrend normalizálja az anyagcserét, eltávolítja a káros vegyületeket a testből és befolyásolja a húgysav képződését.
A 6. táblázatnak nevezett gyógyító étrend egy teljes étrend, amely férfiak és nők számára egyaránt alkalmas. Normál napi energiaértékkel rendelkezik, ezért egy ilyen táplálkozási rendszert hosszú ideig be lehet tartani anélkül, hogy az egészség és a fogyás károsodna.
A köszvény és magas húgysavtartalmú étrendszabályok
A vitatott probléma következtében a húgysavsók aktívan visszatartódnak az ízületekben és a vesékben. Ez a folyamat a fontos szervek működésének megzavarásához vezet.
A probléma átfogó kezelése szükségszerűen tartalmaz egy speciális menüt a beteg számára.
- A napi étrendnek kb. 400 g szénhidrátot, körülbelül 60–80 g fehérjét és 70–90 g zsírt kell tartalmaznia. Az átlagos energiaérték (ha betartja az ajánlott étrendet) 2600 - 2800 kcal.
- A tárgyalt étrendben részt vevő betegnek feltétlenül gondosan meg kell figyelnie az édesség mennyiségét a menüben. Legfeljebb 75 g cukor fogyasztható. Só megengedett legfeljebb 9 g, a megadott mértéket naponta kell kiszámítani.
- Ne felejtsen el sokat inni az étrend alatt. Egy átlagos súlyú felnőttnek kb. 3 liter folyadékot kell inni. A leves is ebbe a mutatóba tartozik. Ez egy nagy mennyiségű ital, amely aktiválja a húgyúti rendszert és a veséket. Ennek eredményeként a húgysav gyorsan kiválasztódik természetes módon. Ha nem tud sok vizet inni, cserélheti ki diuretikum tulajdonságú termékekre. A friss uborka és a görögdinnye kiemelkedik az ilyen termékek között.
A folyamat során szintén szükséges:
- Enni gyakrabban és minimális adagokban. Naponta legalább ötször.
- Igyál lúgos ásványvizet és természetesen minden nap
- Kerülje a böjtölést. Ha valaki hosszabb ideig megtagadja az ételt, a veszélyes anyag koncentrációja a vérben jelentősen megnő, ami rontja a beteg állapotát.
- A hús- és halételeket kizárólag főzni kell, és ezen túlmenően ne hajlandó felhasználni az elkészítés után megmaradt húslevest.
- Csökkentse a purin bevitelét. Magas tartalmú termékek: hús belsőségek, pék élesztő, lenmag, szárított mazsola és mások.
Táblázat: "6. táblázat" diétás termékek
Az étrend hozzáértő betartása érdekében, és nem tudva, hogy ne engedje magának tiltott ételeket, érdemes speciális információs táblázatokat használni. Információkat kell tartalmazniuk az engedélyezett és korlátozott (részben / teljesen) termékekről. Elegendő az ilyen táblákat a hűtőszekrényen lefagyasztani, és állandóan szem előtt tartva, hogy ne térjen el a szabályoktól.
Engedélyezett termékek
| kategória | Lehet enni |
|---|---|
| sütés | Rozs / búzaliszt |
| Hal, hús, baromfi | Mindegyik lehetőség alacsony zsírtartalmú fajtái |
| zsírok | Vaj / növényi olajok |
| Tejtermékek / erjesztett tejtermékek | Alacsony zsírtartalmú |
| levesek | Tej- és zöldségleves |
| Zöldségek, gyümölcsök, bogyók | Minden nyers vagy főtt |
| desszertek | Lekvár, lekvár, mályvacukrot |
| gabonafélék | Bármely korlátozás nélkül |
| italok | Csókok, gyümölcsitalok, gyümölcslevek, ásványvíz, kvas, kávé és tea (alacsony szilárdságú). |
Teljesen vagy részben korlátozott termékek
| kategória | Nem tudok enni |
|---|---|
| sütés | Leveles / tésztafélékből |
| Hal, hús, baromfi | Zsíros fokozat |
| zsírok | Sertészsír, margarin, sertéshús és egyéb húszsír |
| Tejtermékek / erjesztett tejtermékek | Savanyú túró, zsíros és erősen sózott sajt |
| levesek | Bab, hús, borsó, gomba, hal, sóska leves |
| Zöldségek, gyümölcsök, bogyók | Bármilyen pácolt |
| desszertek | csokoládé |
| gabonafélék | impulzus |
| italok | Alkohol, tea és kávé (nagy szilárdságú) |
A tojás fogyasztható, de korlátozott mértékben. Naponta legfeljebb egy megengedett. Be kell állítania a burgonya mennyiségét, és csak egy-két alkalommal kell enni - hetente háromszor.
Diéta a köszvény súlyosbodása során
A köszvényes "6. táblázat" étrendet különös gondossággal kell betartani a betegség súlyosbodásakor. A legkisebb eltérés is ronthatja a beteg állapotát. Különösen óvatosan ebben a nehéz időszakban be kell tartania az ivási módot - ossza fel 3 liter folyadékot a teljes napra, és gyógyszerként igya meg az ajánlott mennyiség csökkentése nélkül. A betegség súlyosbodásának ideje alatt el kell dobni a kávét.
A következő termékeket / italokat szintén el kell távolítani a menüből:
- bármilyen hal;
- szőlő és málna;
- bármilyen sajt;
- borjúhús;
- sütemények és sütemények;
- bármilyen fűszer.
A betegség súlyosbodásával szigorúan tilos sós ételeket készíteni még a legkisebb mennyiségben is.
A "6. táblázat" étrend jellemzői férfiak, nők számára
A férfiak sokkal gyakrabban kapnak köszvényt, mint nők. Az erősebb nem képviselőiben a patológia általában 40 év után, nőkben pedig a menopauza után jelentkezik.
A köszvény általános okai a férfiaknál az elhízás és / vagy a gyakori alkoholfogyasztás. Ez különösen igaz a sör szerelmeseire. Ezért az embernek a köszvény-étrendnek ki kell zárnia a zsíros kezelések, a „habos” és egyéb alkoholok felhasználását bármilyen mennyiségben.
A nők esetében a fő probléma a rendszeres túlzás, sok muffin és csokoládé evése. Ezekre a pontokra különös figyelmet kell fordítani az étrend változásaira. A kedvenc tiltott édességeket házi gyümölcs / bogyós gyümölcslé lekvárral, pastillel, lekvárral, karamellel kell felváltani. Az étkezések részét csökkenteni kell.
A böjt napok tartásának árnyalata
Az étrend mellett a köszvényes betegeknek javasoljuk, hogy ne felejtsék el azokat a különleges böjt napokat, amelyek lehetővé teszik a test számára, hogy pihenjen a különféle nehéz ételek emésztését célzó állandó munkától. Ha ezekben a napokban a szervezés megfelelő, akkor lehetővé teszik a betegnek, hogy megszabaduljon a toxinoktól, toxinoktól és ugyanazon húgysav feleslegétől. A test megfelelő kirakodása felgyorsítja a felesleges természetes anyag eltávolítását.
Egyes betegek tévesen gondolják, hogy ilyen napokon teljesen éhezniük kell. Valójában a kirakodási időszak alatt könnyű és egyszerű ételeket / termékeket kell enni, és sokat inni.
A leggyakoribb böjt napok a következők:
- Gyümölcs. A nap folyamán 1 kg gyümölcs fogyasztható. Választhat bármilyen gyümölcsöt, amelyet köszvényes betegek számára engedélyezett. A lényeg az, hogy erre a célra semmiféle szilvát ne válasszon.
- Zöldség. 1 kg friss, főtt, sült (vaj nélkül) vagy párolt zöldséget esznek egész nap. A burgonya kivételével bárki megteszi.
- Túró. Egy font alacsony zsírtartalmú tejtermék oszlik el a nap folyamán, több étkezésre osztva.
A kombinált kirakodási napok is tetszés szerint megszervezhetők. Például túrós-gyümölcs vagy túrós-kefir (újabb 300–500 ml alacsony zsírtartalmú kefir adunk a túróhoz).
Nagyon fontos, hogy ilyen napokon minden tiltott ételt teljesen eltávolítson - még apró részekben is. Igyon be annyi édesítetlen és csendes vizet.
A hét menüje
A megnövekedett húgysavtartalmú táplálékrendszer meglehetősen kielégítő és változatos menüt kínál a betegek számára. Az alábbiakban egy példa erre. Ez univerzális, és egyaránt alkalmas férfiak és nők számára. Ezt az 5 étkezést a nap folyamán kell elosztani az egyéni ütemterv szerint.
Kedd:
- Zabliszt alacsony zsírtartalmú (vagy vízzel hígított) tejben, friss gyümölcsökkel. Kérésre egy szelet kenyeret.
- Bármilyen friss, közepes zsírtartalmú túrós rakott joghurttal / tejföllel.
- Bármilyen zöldségleves tejföllel. Hajdina vajjal és párolt sárgarépa. Főtt / sült hús.
- 1 édesítetlen gyümölcs, gyenge tea természetes mézzel / házi bogyólekvárral.
- Csók (tej) vagy kefir bármilyen zsírtartalommal
Csütörtök:
- Házi gyümölcsitalok bogyókból, zabkása bármilyen gabonaféléből hígított tejben. Csók, száraz sütik, korpa kenyér.
- Káposztaleves vagy cékla hús nélkül, dupla kazánban főtt halfilé, burgonyapürével és sárgarépával alacsony zsírtartalmú tejben, zeller saláta.
- 1 főtt tojás, bármilyen joghurt.
- Gombóc túróval vagy burgonyával, bármilyen gyümölcspüré.
Csütörtök:
- Szendvicsek, rozskenyér, vaj, friss uborka és főtt tojás, édes gyógynövény tea.
- Házi készítésű házi joghurt friss / fagyasztott bogyókkal. Kicserélheti erjesztett sütött tejre.
- Hajdina és rizsleves, zöldségpörkölt csirkével, kompót / bogyólé.
- Sajttorta, kefir.
- Tej zselé vagy joghurt.
Kedd:
- Bármilyen tejkása (lehetőleg hajdina vagy kukorica), szendvics sós sajttal.
- Csipkebogyó húsleves száraz keksz sütikkel, almával és fehérmályvaval (csokoládé nélkül!).
- Okroshka (kolbász nélkül), házi galuskával sovány hús és tejföl, fekete édes tea.
- Gyümölcs / bogyó zselé
- Túrós, gyümölcs joghurtos törtreszelve.
péntek:
- Szendvics alacsony zsírtartalmú, enyhén sózott sajttal és vajjal, édes, gyenge kávéval / kakaóval.
- Gombóc bogyókkal (cseresznye / eper), tejföllel, 1 - 2 db. természetes lekvár.
- Bármely leves hús nélkül, folyékony burgonyapürével és brokkolival, zöldségsaláta, 1 sült tojás.
- Egy szelet narancs mannát, kefir / ryazhenka.
- Tea száraz kekszekkel, egy része alacsony zsírtartalmú túrós lekvárral.
Szombat:
- Zab / kukorica kása lekvárral, friss gyümölcs.
- Tea szendvicskel (kenyér + zöldségek + főtt csirke).
- Zöldségleves majonézzel, pita tekercsek sajt töltelékkel.
- Párolt hal, káposzta saláta.
- Túró, zabliszt.
Vasárnap:
- Tea keksz sütikkel, 1 főtt tojás, 1 - 2 banán.
- Növényi saláta tejföllel és csirkedarabokkal pita kenyérben.
- Zöldek és zöldségek leves, spagetti hússal, válogatott gyümölcsökkel és bogyókkal.
- Friss vagy sült bogyós gyümölcsök / gyümölcsök.
- Csókolja meg a tejet, mályvacukrot.
Egy speciális étrend segít a köszvénynek fenntartani a test normális működését, és hosszú ideig elfelejteni a betegség fájdalmas rohamait. A fenti menü csak hozzávetőleges menüt tartalmaz. Az ízlés preferenciáitól függően a terméktáblázatok alapján állítható be - megengedett és tiltott.
