A psoriasis étrend jelentős szerepet játszik a betegség kezelésében. A szakemberek ajánlása alapján 10–14 napon belül meg lehet tisztítani a pszoriátusos kiütés bőrét és megszabadulni más fájdalmas tünetektől, valamint meghosszabbítani a remisszió időtartamát.

A táplálkozás szerepe a psoriasisban

A betegség étrendének fő céljai a következők:

  • anyagcserének helyreállítása;
  • a redox reakciók normalizálása;
  • növeli az immunitást;
  • az emésztőrendszer működésének helyreállítása;
  • mérgező anyagok eltávolítása a szövetekből;
  • a súlyosbodások gyakoriságának és súlyosságának csökkentése;
  • a bőrkiütés csökkentése.

A terápiás diéta hatékony bármilyen bőrbetegség esetén. Az étrendet azonban egyénileg kell megválasztani, értékelve a betegség előrehaladását. Csak orvos írhat elő terápiás diétát.

A betegség általános étrendje

Javítva a psoriasis táplálkozását, kövesse a táplálkozási szakemberek fontos ajánlásait:

  • enni kicsi (150-200 g) adagokat, rendezzen 3 fő ételt és 1-2 harapnivalót;
  • enni sózott ételeket;
  • összpontosítson növényi termékekre;
  • megtagadhatja az olyan élelmiszereket, amelyek sok gyorsan emészthető fehérjét, zsírt tartalmaznak;
  • kizárja az összes szintetizált adalékanyagot tartalmazó terméket;
  • készítsék az étkezési zabkása, tejtermékek, növényi ételek alapját;
  • hagyja abba a dohányzást és az alkoholfogyasztást;
  • inni 2-3 liter folyadékot naponta;
  • magas fizikai aktivitást mutatnak;
  • bélmozgás fejlesztése, a székrekedés megakadályozása.

Táblázat: mit lehet enni psoriasis esetén

A betegség szempontjából elfogadható termékeknek a test normális pH-szintjét kell fenntartaniuk, és hipoallergénnek kell lenniük.

A psoriasisra megengedett termékek táblázata:

kategóriatípusok
húsNyúl, marhahús (zsír nélkül) és pulyka bőr nélkül.
halSólyom, szoroga, tőkehal, hering, sárgarépa, márna, szürke tőkehal. Minden típusú puhatestű és rák.
Növényi növényekSütőtök, sárgarépa, rebarbara, brokkoli, uborka (nem túlérett), répa, kelbimbó, cukkini, zeller gyökér, zöldbab (mindegyik kis mennyiségben). Friss zöldek. Kis mennyiségű sült burgonya megengedett.
Gyümölcsök és bogyókÉrett gyümölcsök. Alma - kizárólag sült.
Szárított gyümölcsökBármely 10 darabig naponta.
TejtermékekTej (ritkán kanca, kecske), túró, joghurt, alacsony zsírtartalmú kefir, shubat, sós sajtok.
gabonafélékHerkules, hajdina, köles, rizs (lehetőleg barna), kukoricadara.
Sütőipari termékekKorpa kenyér, teljes kiőrlésű kenyér.
tésztaDurumbúzából.
tojásRendkívül keményen főtt.
olajZöldség. Kizárólag kész ételekhez.
italokMindenféle tea adalékanyagok nélkül, zöldséglevek (ritkán), gyümölcsitalok, szárított gyümölcs kompótok (édesítetlen), cikória.

Táblázat: teljesen vagy részben korlátozott termékek

A következő terméktáblázatban felsoroljuk, hogy mi nem mehet psoriasissal:

kategóriatípusok
húsMagas kalóriatartalmú fajok, zsír, bőr, belsőség. Brees.
halOlajos. Halleves.
Növényi növényekSavanyú zöldségek, valamint paradicsom, paprika, padlizsán.
gombaTilos.
Gyümölcsök és bogyókSavanyú fajok, citrusfélék.
dióTilos, mert erős allergén.
TejtermékekMagas zsírtartalommal rendelkezik.
Sütőipari termékekSütés.
tojásSült, "tasakban" főzve és lágyan főzve.
olajKrémes.
édességTilos.
italokKávé, erős tea, szóda, alkohol, üzletnektárok.
Egyéb termékekFüstölt húsok, fűszeres ételek, harapnivalók, ételízesítők, majonéz, konzervételek, ecet, kényelmi ételek, „gyorsételek”.

A kóros étrend leírása és alapelvei

A leghíresebb és leghatékonyabb pikkelysömör a S. M. Ogneva orosz orvos és D. Pegano amerikai orvos táplálkozása. Bizonyos pontokban a módszerek különböznek, de alapelveik azonosak.

Pegano étrend psoriasis

Ennek a szakembernek a technikája egy fontos szabályon alapul: az étrendnek 70% lúgot alkotó komponenseken és 30% savas formában kell alapulnia. Az amerikai orvos szerint a test lúgosításával elég gyorsan sikerül megtisztítani az érintett test területeket a kiütésektől és a hámlattól.

A Pegano étrend 5 szakaszból áll:

  1. Szövet tisztítása almával és erős ivás. Ebben a szakaszban tegyen tisztító bevonatot és vegyen be enterosorbenseket. 4-5 napig tart.
  2. A savas és lúgos egyensúlyhiány kiküszöbölése. Bevezetés számos lúgot alkotó élelmiszer étrendjébe (hosszú távú étrend).
  3. Torna (különösen a hát minden részén).
  4. Wellness eljárások: fürdő (legfeljebb 5 percig gőzölheti), fürdők aromás olajokkal és gyógyító gyógynövényekkel, bőrtisztítás és tonizálás, tápláló maszkok, pihentető masszázs (a gyulladt részek érintése nélkül).
  5. Az idegrendszer működésének helyreállítása. A pszicho-érzelmi egészség javítása.

Diéta Svetlana Ognevoy

Az Ognevaya-diéta ugyanazon az elven alapul: 80% -nyi étrend összeállítása lúgosító termékekből és 20% -ának a test savanyításához.

Ezen felül az orvos a következő ajánlásokat adja:

  • enni ételt kis részletekben;
  • erősíti az immunrendszert;
  • csökkentse az ultraibolya sugarakban töltött időt;
  • hetente 1 böjt nap (csak inni).

Mintamenü psoriasisos betegek számára

A következő példa alapján könnyű beállítani az étrendet. Egy adag tömege nem haladhatja meg a 200 g-ot.

1. nap:

  • reggeli (20-30 perccel az ébredés után): kása közepesen aprított búzából, fél körte;
  • ebéd: 100 g füge;
  • ebéd: cukkini, fehér bab és fiatal spenót leves, csírázott búzacsíra és reszelt sárgarépa előétele, pollock egy dupla kazánból;
  • snack: banán;
  • vacsora: csirke ananász, uborka és zöldes saláta természetes joghurttal.

2. nap:

  • reggeli: zabkása rizzsel és tökkel;
  • ebéd: 2 keményen főtt fürjtojás;
  • ebéd: cékla, gombóc paprikából;
  • snack: 3 sárgabarack;
  • vacsora: főtt karfiol, egy darab grillezett marhahús.

3. nap:

  • reggeli: túrós és tök rakott, friss sajt;
  • ebéd: 4 szelet dinnye;
  • ebéd: vegetáriánus borscs, csirkemell húsgombóc;
  • snack: 200 g zöld szőlő;
  • vacsora: túrós mazsolával.

4. nap:

  • reggeli: búza kása, kenyér;
  • ebéd: mangó;
  • ebéd: tejleves tésztával, párolt lepényhal, spenótpüré;
  • snack: sült alma;
  • vacsora: túrós desszert bogyós mártással.

5. nap:

  • reggeli: zabliszt kása szárított barackokkal;
  • ebéd: körte;
  • ebéd: cukkini leves, pilaf pulykahússal;
  • snack: tojás;
  • vacsora: sült nyúlcomb, káposzta és uborka saláta;

6. nap:

  • reggeli: túrós és sárgarépa rakott,
  • ebéd: szeletelt megengedett gyümölcsökből;
  • ebéd: gabonapehely tojással, tőkehal-zöldségekkel sütve;
  • snack: 3 szelet dinnye;
  • vacsora: tejleves tésztával.

7. nap:

  • reggeli: kukorica kása, 2 multi-gabona kenyér;
  • ebéd: kenyér avokádó tésztával;
  • ebéd: vitamin saláta, pulyka nyak leves zabliszttel;
  • snack: banán;
  • vacsora: párolt omlett karfiollal, alacsony zsírtartalmú tej joghurttal.

Receptek betegség-barát ételekhez

Rizs kása tökövel:

  1. 120 g rizst mossunk és vízzel öntjük 2 órán át.
  2. 500 g tököt hámozunk, apróra vágunk, vízbe áztatunk és közepes hőre helyezzük.
  3. Amikor a zöldség megpuhul, adjon hozzá 0,5 l tejet, elkészített rizst, egy csipet sót és 1 g vanillint.
  4. 15 perc múlva maréknyi fekete mazsolát adunk a zabkásahoz.
  5. Az ételt további 15 percig főzzük.

Túrós desszert:

  1. 1 kg túrót tekercselnek húsdarálóban, hagyják átmenni egy reszelőn.
  2. 3 tojás vert 40 g cukorral.
  3. Az összes komponenst összekeverjük, hozzáadunk 150 g manót és 2 csepp vanília-esszenciát.
  4. A tömeget keverőgéppel keverjük alacsony sebességgel.
  5. Az alvadék alapját pergamentel borított formába helyezzük.
  6. A desszertet 170 ° C-ra melegített kemencében sütjük 35 percig.
  7. A rakott anyagot csak lehűlés után távolítják el az öntőformából.

Zöldségleves:

  1. 2 fiatal cukkini hámozott és kockára vágott.
  2. 300 g brokkolivirágzatot és 1 sárgarépát véletlenszerűen apróra vágjuk.
  3. A zöldségeket 1 liter forrásban lévő vízbe öntjük, adjunk hozzá 5 g gyömbérport, forraljuk 25 percig.
  4. A kapott levest tiszta edénybe öntjük. A főtt zöldségeket őrlik egy élelmiszer-feldolgozó berendezésben, és visszavezetik a húslevest.
  5. A levest sózjuk, apróra vágott petrezselyemmel fűszerezzük.
  6. Az edényt 30 percig hagyjuk infundálni egy zárt edényben, majd tányérra öntjük.

Összefoglalva

Az étrendnek a psoriasis komplex kezelésének szerves részét kell képeznie. A menüt olyan ételekből kell összeállítani, amelyek dermatózis szempontjából hasznosak a szervezet sav és lúg normál arányához. A gyógyulás felgyorsítása érdekében a diéta betartása mellett fontos fizikailag aktív is lenni, elkerülni az ideges sokkokat és időben elvégezni az orvosi vizsgálatokat.