Nem hiába, hogy egy diétás túrósbogyát ideális lehetőségnek tekintik az egészséges reggelihez. Egy kiadós és nagyon ízletes élvezet táplálja a testet a szükséges nyomelemekkel, és biztosítja az energiát, amely a következő étkezésig tart. És ami a legfontosabb - főzhet egy rakott szinte bármilyen gyümölcsöt vagy bogyót, így az egészséges étel hihetetlenül finom desszertré alakul.

Klasszikus recept a sütőben

 

Sokak számára a túrós rakott maradt az óvoda legfényesebb emléke. Adták sűrített tej vagy méz öntetével, és csak megolvadt a szájában! Nem mindenkinek, érlelve, sikerült megismételni ezt a „gyermekkori ízét”. De a titok meglehetősen egyszerű: a klasszikus receptnek megfelelő diétás túrós rakott anyagot nem liszttel, hanem mandarával készítik.

Egy ilyen élvezet elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

  • egy csomag alacsony zsírtartalmú túró (250 g); 1 nyers tojás;
  • 1 evőkanál manna;
  • annyi cukor;
  • egy kis (legfeljebb 1 evőkanál) növényi olaj;
  • vanillin a kés végén.

Figyelem! Az önkormányzatokban a túrós étkészlet só nélkül készül. Hozzáadhat egy kis teáskanálot, ha nem szereti a friss desszerteket.

Az előkészítés elve egyszerű:

  1. Mash túrós nyers tojás mély tálba.
  2. Adjuk hozzá a darát, és ismét alaposan keverjük össze mindent egy villával vagy keverővel.
  3. Amikor a tömeg homogénné válik, öntsen bele cukrot és vaníliát.
  4. Keverjük össze ismét.
  5. Kenje meg a sütőtál növényi olajjal.
  6. Helyezze bele a túrót, laposítsa és küldje 30 percig a sütőbe.

Sütés után csak az étel finom darabokra vágása és az asztalhoz történő kiszolgálás kell, hogy a sűrített tejet fentről öntözzük!

Almával és mazsolával

 

Az étkezési túrós rakott jó, mert szinte bármilyen gyümölcsöt hozzáadhat hozzá, és csak ebből származik előnye.

Az édes (és nagyon egészséges!) Desszerthez vegye be a következő ételeket:

  • 1 tojás
  • nagy zöld alma;
  • 1,5 evőkanál manna;
  • 1 evőkanál folyékony tejföl;
  • azonos mennyiségű mazsola (kb. 25 g);
  • 2 evőkanál cukor.
  • 250 g túrós vagy édes túrós tömeg (ha a második lehetőséget választja, nem kell hozzá mazsolát hozzáadni);
  • 1 evőkanál növényi olaj vagy fél pohár zsemlemorzsa.

Tipp: Azok, akik meg akarnak szabadulni a felesleges fogaktól, a cukrot lecserélhetik stevia juice vagy szukrazit tablettára.

A főzésnek megvannak a saját trükköi:

  1. A kezdéshez öblítse le a mazsolát, töltse fel forró vízzel 10 percig.
  2. Óvatosan reszelje a tojássárgáját túróval.
  3. Öntsön a mannaszint a keverékbe, öntsön bele egy kanál tejföllel és keverje meg ismét, hogy a tömeg homogén legyen.
  4. Helyezze a tuskót 20 percre a hűtőszekrénybe (ha azonnal elküldi a rakott anyagot a sütőbe, akkor a mandarának nincs ideje megduzzadni, és az íze nem lesz olyan gyengéd).
  5. Időközben készítse el a tölteléket: verje be a tojásból maradt fehérjét cukorral. Vastag, fényes fehér habnak kell megjelennie.
  6. Távolítsa el az almát a héjból, apróra vágja.
  7. Vegye ki a túrótömeget a hűtőszekrényből és csatlakoztassa a munkadarab összes részét. Keverje jól össze.
  8. Kenje meg a sütőedényt olajjal vagy meghintje zsemlemorzsaval, öntsük bele a tésztát. Tegye körülbelül 200 fokos hőmérsékletet.

Süssük desszertet 30 percig a sütőben vagy 10 percig a mikrohullámú sütőben, 750 watt teljesítményen. Ha ekkor a túró folyékony marad, adhat hozzá néhány percet.

Túrós rakott lassú tűzhely banánnal

 

Annak érdekében, hogy ezt a finom és nagyon egészséges finomságot elkészítse, a következőkre lesz szüksége:

  • 2 csomag túrós;
  • 2-3 banán;
  • 1 tojás
  • 4 evőkanál folyékony tejföl vagy joghurt;
  • azonos mennyiségű cukor vagy édesítőszer;
  • 5 evőkanál manna;
  • és 1 evőkanál finomított olaj.

Túrós rakott lassú tűzhely gyorsan és nagyon könnyen főz:

  1. Dörzsölje meg a túrót, hogy lágy és morzsás legyen.
  2. Adjunk hozzá tejfölt, tojást és cukrot.
  3. Keverje jól össze.
  4. Vágja a banánt vékony félgyűrűkre és tegye bele a túrókeverékbe.
  5. Keverjük a keveréket simává.
  6. Kenje meg a multicooker-tál sovány olajjal, tegye bele a tálcát és indítsa el a „Sütés” üzemmódot.

50 perc elteltével elkészül egy hihetetlenül finom reggeli!

Diétás desszert eperrel

Valójában a banán könnyen helyettesíthető bármilyen gyümölcsrel vagy bogyóval. A túrós rakott eper különösen finom.

 

Előkészítéséhez szüksége van:

  • 250 g túrós;
  • 2 kicsi tojás nedves túróhoz vagy 3 száraz tojáshoz;
  • 3 evőkanál cukor és manna;
  • 1 teáskanál vaníliacukor;
  • 0,5 teáskanál sót;
  • 1 evőkanál sütőpor;
  • 1-2 teáskanál szagtalan napraforgóolaj;
  • és 150 gramm eper (fagyasztható).

Könnyű elkészíteni egy diétás túrós rakott szamócát:

  1. Dörzsölje a tojássárgáját túróval.
  2. Keverje össze az összes laza hozzávalót és tegye őket a munkadarabba.
  3. Vegyük külön a sófehérjét sóval, és apró darabokra keverjük a tésztába.
  4. Kenje meg a sütőlapot olajjal, öntse bele az alvadék-tojás tömegének felét.
  5. Fektesse a szamócát egy egyenletes rétegre.
  6. Öntsük a maradék tésztát.
  7. Díszítsük a rakott bogyós gyümölcsöket, ha szükséges.
  8. Süsse jól melegített (200 ° C-ig) sütőben 35 percig.

Hogyan kell főzni egy dupla kazánban

Ez a módszer különösen vonzó azok számára, akik növényi olaj nélkül készülnek főzni.

 

Diétás túrós rakott anyag készítéséhez nagyon kevés termékre lesz szüksége:

  • 250 g (1 csomag) túrós;
  • 1 tojás
  • 1 evőkanál cukor;
  • 0,5 teáskanál sót;
  • 50 gramm mazsola, dió vagy kedvenc bogyója;
  • 1 tasak vaníliacukor vagy egy kés hegyére tiszta vanillin.

Tipp: ha szereti a mézet, akkor a cukrot pótolhatja. Ehhez azonban többre van szüksége - kb. 2 evőkanál. Ezen felül hozzáadhat egy csipet kedvenc fűszereit, például kardamomot vagy fahéjat.

Hagyományos főzés kettős kazánban nagyon egyszerű:

  1. Kombinálja a tojást, a sót, a fűszereket és a cukrot egy mély tálba. Vegyünk mindent keverővel vagy habverővel.
  2. Csiszolja a kapott habot túróval, amíg sima nem lesz.
  3. Keverje hozzá a bogyókat vagy a diót.
  4. Helyezze a tésztát a kettős kazán táljába anélkül, hogy lefedné.
  5. A hőkezelés 30 percig tart. Ha a rakott folyékony marad, hagyja még 5-10 percig a gépen.

Az így kapott édes élvezet nem hagyja közömbösnek sem gyermeket, sem felnőttet!

Túrós rakott liszt és manna nélkül

Azok számára, akik törődnek az alakjukkal, ez a recept tökéletes, mivel nem tartalmaz egyetlen összetevőt, amely hozzájárul a teljességhez.

Az ilyen rakott termékek listája minimális:

  • egy csomag zsírtalan túrót;
  • fél pohár tej vagy zsírmentes tejszín;
  • 2 nyers tojás;
  • 2-3 evőkanál cukor;
  • negyed teáskanál vanillin és, ha szükséges, egyéb ízesítők;
  • és 1 evőkanál növényi olaj.

A főzési folyamat majdnem megegyezik az almás rakott recepttel:

  1. Keverje össze a túrót tojássárgájával, cukorral és tejjel. Öntsön ide fűszereket.
  2. Bevertük a fehérek keverővel, és tegyük a kapott habot a túróvajba.
  3. Alaposan keverjük össze a tömeget, öntsük rá egy zsíros sütőlemezre és helyezzük a sütőbe.

A diétás túrós rakott sütőben süthető legfeljebb 30 percig. Fontos, hogy a hőmérséklet ne legyen túl magas: elegendő a 160-170 ° C hőmérséklet.