A tök őrülten egészséges termék. Hatalmas mennyiségű A-provitamint, ásványi anyagokat és rostot tartalmaz. Leggyakrabban az édes ételeket készítik, a zabkását és a párolt gyümölcsöt főzik. De szokatlanabb alkalmazást találhat például burgonya palacsinta készítésére. Az édes pép fűszerekkel kombinálva nagyon jó eredményt nyújt. Vedd át a tök palacsinta receptjeit, és fedezze fel az új ízérzetek világát.

Főzés konyhai készülékek főzéshez

A Draniki egy egyszerű étel, amelynek elkészítéséhez minimális ételekre lesz szüksége.

Minden amire szükséged van:

  • nagy vágó kés;
  • vágódeszka;
  • kerek kanál, mint egy húsleves;
  • reszelő;
  • egy tál;
  • egy evőkanál;
  • egy teáskanál;
  • serpenyő, ha burgonya palacsintát sütünk;
  • sütőtálca sütve;
  • sütőpapír, a második esetben;
  • evőeszközök tálaláshoz.

Valószínűleg ez minden.

Fő termékünk a tök. Meg kell tisztítani, magvaktól mentes. Ezt legkényelmesebben egy nagy vágókéssel lehet megtenni, ezt séf késnek és kanálnak is hívják.

Vágjuk fel a zöldséget felére. Rake ki a felesleges magokat (kerek kanál). Tiszta pép marad. Osszuk a tököt négy részre, kezdjük hámozni. Egy darabot tettünk a deszkára, és nagy késsel vágtuk le a bőrt fentről lefelé. Tiszta, egyenletes darabokat kap, amelyeket kényelmes fogni a kezedben, és egy reszelőre dörzsölni.

A lisztet és a fűszereket kanállal mérjük. Keverjük össze az összetevőket egy tálban. Szétterítjük a palacsintákat előmelegített serpenyőre vagy sütőpapírral bevont sütőlapra. Figyelembe vesszük a főzési időt. Élvezze az eredményt.

A klasszikus recept tök palacsinta

 

Mi lehet jobb, mint a klasszikus? Ez vonatkozik a tök ételekre is. Megszoktuk, hogy édesnek kell lennie. Tehát ne ellentétes az elvárásokkal.

Készítsünk klasszikus édes tök palacsintákat, amelyeket tejföllel és kedvenc eper lekvárral tálalunk. Félelmetes desszert, az íz és az előny tökéletes kombinációja.

Vegyünk egy kis tök felét és reszeljük rá a legnagyobb reszelőre. Súly szerint 600-700 grammot kapunk. Adjunk hozzá két nagy tojást, két csipet sót, öt csipet cukrot és (figyelmet!) Egy szál menta.

Hagyjon leveleket az ízesítésből, rakja össze őket halomba és csíkokra vágja. Adjuk hozzá a keverékünkhöz.

Adjunk hozzá négy nagy evőkanál lisztet egy megfelelő csúszdával és egy kevés sütőporral (teáskanál). Hála neki, a burgonya palacsinta buja és még ínycsiklandóbb lesz.

Alulról felfelé óvatosan keverje össze mindent. Kerüljük a gyors mozgásokat, különben a tök felesleges folyadékot ad hozzá. Ennek eredményeként meglehetősen sűrű tömeget kell nyerni, amelyet kanállal kenjük el egy fűtött serpenyőben olajjal.

A burgonya palacsintát mindkét oldalán a fedél alatt sütjük, amíg el nem főzik. De csak egy serpenyőbe hozhatja őket egy aranykéregben, majd beteheti a kemencébe, ahol 15-20 percen belül elérik.

Helyezze a kész edényt egy tányérra verembe, öntsön tejfölt és eper lekvárt. Szitáljuk citromlével. Az egészséges reggeli kész!

Burgonya palacsinta tök és burgonya

Az édes élvezet mellett előételeket is elkészíthet, amelyek olyan íze lesz, mint egy ismerős hagyományos étel. A sütőtök mellett burgonyát, valamint friss fiatal gyógynövényeket fogunk felhasználni, amelyek hozzáadnak egy kis pikantisságot.

Vegyünk kb. Egynegyedét az átlagos tökből és 3-4 nagy burgonyagumóból. Hámozza meg a nyers zöldségeket és reszelje őket egy finom reszelőre. Ha a zöldségek fiatalok, akkor sok nedvesség szabadul fel. Nincs rá szükség, ki kell húzni és önteni.

A zöldségekhez adjon hozzá egy nagy tojást, 0. kategóriába sorolva. Kicsi, kettőt vehet. Három evőkanál liszt, egy kis só, ízlés szerint.

Mossa le a fiatal zöldeket. Vehet hagymát, petrezselymet vagy korianderét, a legjobban tetszik. Finomra vágjuk és adjuk hozzá a zöldségekhez.

Ízletes recept: darált burgonya palacsinta

Melegítse elő a serpenyőt. Öntsük a növényi olajat. Mindkét oldalon mérsékelt hőn sütjük, amíg főzik.

Burgonya palacsinta tökkel és burgonyával tejföllel is felszolgálható. Kiváló alternatívája a hagyományos vacsorának. Nagyon finom és emésztésre jó.

Lenten sütőtök palacsinta

 

A tök egyedülálló termék, amelyből nemcsak édes desszerteket, kiadós vacsorákat, hanem könnyű ételeket is elkészíthet. A sütés nélküli burgonya palacsinta megtartja a maximális hasznot, és az íze nem lesz rosszabb, mint a megbarnított analógoké.

Készítsen keveréket a nyers zöldségekből. Vegyünk egy negyed tököt és két burgonyagumót. Dörzsölje meg őket durva reszelőn. Ha sok lé kiemelkedik, sózzuk meg.

A szokásosnál kicsit több lisztet fogunk venni, mivel nincs más kötőanyag - tojás. 4 kanalat vesz igénybe diával. Adjon hozzá sót, összpontosítva az ízlésére.

Ne felejtsük el a zöldeket, ezzel ételünk illatosabbá válik. Bár, ha azt akarja, hogy a sütőtök erősebbnek érezze magát, akkor nem tehet zöldet. De aki szereti a pikánsabb ízét, egy csomó petrezselymet feldarabolhat.

Dagasztja a burgonya palacsinta alapját. Ne feledje, hogy nem gyors mozgásokat hajtunk végre. Kettős kazánban főzünk palacsintát. Helyezze a rácsra, és állítsa be az időzítőt 40 percre. Dranikit kapunk vaj és tojás nélkül. A böjt során vagy bármilyen diéta alatt eszünk.

Tök palacsinta tojás nélkül

 

Tojás nélküli palacsinta alkalmas a csirkefehérjére allergiás embereknek. Lehetnek olyan ízek, mint a hagyományos. Ez az étel nem nevezhető soványnak, mert nagy mennyiségű olajban sütik. De néhány embercsoport számára ez teljesen biztonságos lesz.

Elkészítünk egy nagy tálat, hogy a burgonya palacsinta elegendő legyen az egész család számára. Durva reszelő fél kicsi tököt. Adjunk hozzá 2-3 reszelt nyers burgonyagumót, sót, egy teáskanálot és nyolc evőkanál lisztet.

Mindent összekeverünk óvatos mozdulatokkal. Melegítjük a serpenyőt. Helyezze a zöldségtömeget kanállal forró olajba. Fedjük át közepes lángon fedél alatt.

A forró burgonya palacsinta finom ropogós.Még az élelmiszer-allergiások is engedhetnek meg maguknak a tápláló, egészséges tökvacsorát.

Sütőtök palacsinta a sütőben

A sütőben lévő tál jól sütött. Bőr lágynak tűnik, kívül ropogós. A sült palacsinta kevésbé magas kalóriatartalmú, mivel szinte olaj nélkül főznek. Mivel ezeket nem kell megfordítani, kevesebb liszttel nem szétesnek.

Ezúttal a burgonyát vesszük alapul. Sűrűbb szerkezetű, nem engedi, hogy a sütőben lévő edény zabkássá alakuljon. Válasszon és mosson 5 nagy gumót. Ha a fiatal burgonya közvetlenül a héjjal dörzsölhető. A reszelő mérete közepes.

A sütőtöknek negyedév 1/8 részére vagy felére lesz szüksége. Dörzsölje és adja hozzá a burgonyát. Tört egy tojást a keverékbe. Szorítson 4 gerezd fokhagymát. Egy közepes hagymát aprítson. Adjunk hozzá két csipet sót és három evőkanál lisztet. Búza helyett kukoricát is vehet. Még ízletesebb lesz.

A palacsintákat kanállal szétszórjuk egy papíron lefedt sütőlapra. Annak érdekében, hogy ne tapadjanak, kenje meg a felületet lágy vajjal.

A sütőt 200 ° C-ra kell melegíteni. És csak a végén, körülbelül 10 perccel azelőtt, hogy készen állunk, beállítottuk a hőmérsékletet maximálisra. A Draniki kb. 35 percig sütésre kerül.

Fagyasztott tök palacsinta

A friss zöldségételek sokkal ízletesebbek. Finomabb textúrájuk és gazdag ízük van. A tök azonban tökéletesen tolerálja a fagyasztóban való tárolást. És ha nem friss jelenlétében, akkor fagyasztott terméket is használhat. A jótékony anyagok alacsony hőmérsékleten jól megőrződnek.

A tök megolvadás után lágy lesz. Jobb aprítani a darálóban. Vegyünk egy kilót felolvasztott zöldséget és aprítsuk el. Adjunk hozzá egy pohár búzaliszt, két csirketojás és egy kevés tej, körülbelül fél pohár. Négy evőkanál cukor és egy csipet só.

Gyúrjuk meg a tésztát. Forró olajos serpenyőben sütjük a palacsintákat. Díszítsük a kész édességet tökmaggal és öntettel mézzel.

Cukkini és tök palacsinta

Kombináljuk az összes hasznosat egyszerre. Vegyünk tököt, cukkinit, burgonyát. Ezeket a termékeket tökéletesen kombinálják, simákvá teszik egymás ízét, és előnyeikkel járnak.

Minden zöldségre szükségünk lesz 250-300 grammra. Egy hagyma és három gerezd fokhagyma. A cukkinit, a tököt és a burgonyát reszeljük, apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát egy aprítóval, és adjuk hozzá az ömlesztett anyaghoz. Adj hozzá egy kis borsot és sót ízlés szerint. A végén egy tojást összetörünk és fél pohár lisztet adunk hozzá.

Keverjük simára. Tegyen kanállal forró olajba egy serpenyőben. Süssük ropogóságra, fedéllel fedve.

A zöldség palacsinta jól megy a tejföllel. Apróra vágott zöldek adhatók a szószhoz.

Édes tök palacsinta mézzel

 

A mézes palacsinta helyettesíti az édes süteményeket. Az étel gyerekeknek felszolgálható egy pohár meleg tejjel készített délutáni snackekkel. A felnőttek nem utasítják el az ilyen finomságokat. Egy napos palacsinta egy csésze forró teával melegít egy hűvös őszi este.

Készítsen elő egy tök egynegyedét. Vezesse át egy finom reszelő kombájnon. Adjuk hozzá a tojást. Liszt helyett vegyen be 4 evőkanál mandát. Egy csepp só nem árt, de nem tudja megtenni. De cukor nélkül nem tudsz megtenni. Vigyen egy kicsit, és cserélje le az alkatrészt mézzel. Helyezzen 2 evőkanál (evőkanál) finomított cukrot, és egy harmadra - méz.

Keverje hozzá a tésztát. Hagyja állni. A manna nyers, tehát egy kis időbe telik, amíg meglágyul. 10-15 perc múlva megduzzad, és folytathatja a főzést.

Helyezze a burgonya palacsintákat kanállal egy előmelegített serpenyőbe. A sütéshez finomított napraforgóolajat használunk. Forraljuk a palacsintákat a fedél alatt. Sütés helyett forró italokat szolgáljon fel.

A tök sokrétű. Ebből az egészséges zöldségből hatalmas számú étel készíthető reggelire, ebédre és vacsorára. Ha van ez a hasznos termék, akkor feltétlenül használja az alábbi recepteket. Édes, sós, tök mézzel, minden ízléshez! A vitaminok és ásványi anyagok raktára felvidít és energiát ad.