A töltött cukkini egészséges zöldség étel. Töltelékként bármit használhat - darált húst, gombát, kemény sajtot, egyéb zöldségeket, gabonaféléket.

Töltött kemencében sült cukkini

Darált hússal töltött és a sütőben sült cukkini kiadós és ízletes. Sőt, ez az étel nagyon hasznos.

Szükséges alkatrészek:

  • nagy cukkini - 1 gyümölcs;
  • darált hús - 650 g;
  • tojás - 1 db .;
  • kemény sajt - 100 gramm szelet;
  • majonéz - 3 evőkanál. l .;
  • olaj, zsemlemorzsa, só és bors - szükség szerint.

A műveletek sorrendje:

  1. Távolítsa el a héjat a magzatról. Szerelje fel vastag alátétekkel.
  2. Távolítsa el a közepét az összes készítményből (rostos magvak).
  3. Szerelje meg a kész darált húst ízlése szerint. Vegyen bele egy tojást és keverje össze.
  4. Kenje meg a sütőlapot vajjal, összetörje zsemlemorzsával. Helyezzen el üres táblákat.
  5. Tegyen minden gyűrűbe a darált húst, kenje meg majonézzel (tejfölt is használhat). Opcionálisan ebben a szakaszban a munkadarabot apróra vágott gyógynövényekkel meghintheti.
  6. Rácsavarjuk a sajtot, és tedd a chipsre.

Süssük kb. 35–40 percig.

Recept darált húshajókra

A sütőtlen cukkini csónak kiváló lehetőség egy egészséges, kielégítő és egészséges vacsorára.

Alkatrészek:

  • fiatal cukkini - 2 gyümölcs;
  • vegyes sertés- és őrölt marhahús - 350 g;
  • íj - fej;
  • fokhagyma - 2 szegfűszeg;
  • paradicsom - 2 db .;
  • kemény sajt - 75 gramm szelet;
  • petrezselyem, só borssal, olaj - saját belátása szerint.

Főzési folyamat:

  1. Vágja a gyümölcsöt hosszirányban két részre. Távolítsa el a húst minden kanálról kanállal. Ha 1,7 cm vastag falakkal rendelkező csónakot kell beszereznie.
  2. Kenje meg a feleket olajjal, tegye egy lemezt egy kerek oldalával felfelé, és süsse 12-15 percig.
  3. Időközben hajtsa végre a tölteléket: apróra vágja a hagymát fokhagymával és gyógynövényekkel, a megmaradt pép felét darabolja kockákra, reszelje a sajtot, és vágja körbe a paradicsomot.
  4. Süssük meg a hagymát fokhagymával, adjunk hozzá később egy szelet répát és 5-6 percig főzzük. Tedd egy tányérra.
  5. Süsse meg a darált húst ugyanabban az olajban, amíg meg nem éri.
  6. Kombinálja az összes komponenst (a paradicsom kivételével). Hagyjon néhány sajtforgácsot a permetezéshez.
  7. Vegye ki a sütőből a nyersdarabokat, fordítsa meg őket, töltse meg a töltelékkel, és tetején díszítse paradicsomszeletekkel. Só és bors. Süssük 20 percig.
  8. 3 perccel a főzés vége előtt vegye le a sütőlapot, és szórja meg a „csónakot” a halasztott sajtforgáccsal. Visszatérés vissza, és várja meg, amíg a sajt megolvad.

Tálaljuk friss fűszernövényekkel meghintve.

Főzés zöldségekkel, gombával és rizzsel.

Nem kevésbé finom a zöldségekkel és sampinyonval töltött cukkini. További összetevőként itt használják a rizst.

Bármilyen zöldséget vehet - sárgarépa, hagyma, paradicsom, paprika, káposzta.

 

Szükséges alkatrészek:

  • cukkini - kiló;
  • rizs - fél pohár;
  • gomba - 400 g;
  • hagyma - 1 - 2 fej (méretétől függően);
  • sárgarépa - 1 db .;
  • tejföl - egy pohár;
  • ketchup - 2 evőkanál. l. (használhat paradicsompasztát);
  • só borssal és zöldekkel - szükség szerint.

A műveletek sorrendje:

  1. Vágjuk a hagymát kockákra, a gombát pedig szeletekre. Rácsavarja a sárgarépát. Süssünk mindent.
  2. Forraljuk fel a rizst. Keverje hozzá a töltelék összes elemét.
  3. Mossa ki a gyümölcsöket, vegye le a bőrt és nagy szeletre vágja. Távolítsa el a magot, hogy alsó csészéket vagy hordókat készítsen.
  4. Helyezze a tuskót egy serpenyőbe, öntsen egy kevés vizet és pároljon 10 - 12 percig. Akkor lágyabbak lesznek.
  5. Fordítsuk meg a hordókat, sózzuk meg és töltsük meg töltelékkel. Megszórjuk olajjal, és helyezzük egy sütőtálcát cukkinivel a sütőbe. Főzzük 15 percig.
  6. Közben készítsen öntettel tejfölt és ketchupot. Hígítsuk fel vízzel a kívánt állagig, sózzuk. Öntsük ki az űrlap tartalmát. Süssük kb. 10 percig.

Az edény teljesen önellátó, és nem igényel kiegészítőket. Legfeljebb könnyű zöldségsaláta vagy szeletelt paradicsom és uborka kínálható.

Cukkini mini pizzák a lassú tűzhelyen

Az „intelligens serpenyőben” finom öntetekkel cukkinit is főzhet.

Mi ehhez szükséges:

  • kis cukkini - 1 gyümölcs;
  • tojás - 2 db .;
  • sonka - 50 gramm szelet;
  • kemény sajt - 100 gramm darab;
  • liszt - 1 teáskanál;
  • tejföl - 2 evőkanál. l. (jobb, ha zsírosabb).

Főzni:

  1. Vágja körbe a cukkinit. Távolítsa el a középső részt, hogy gyűrűket kapjon.
  2. Keverje össze 1 tojást liszttel. Mártsa be a tésztát a tésztába, és mindkét oldalán megsütjük a készülék edényében, miután az olajat beleöntött és futtatta a „Sütés” vagy a „Sütés” programot.
  3. Durva reszelje le a sajtot, apróra vágja a sonkát.
  4. Kombinálja a második tojást tejföllel, adjon hozzá szelet sonkát. A gyűrűk eltávolítása nélkül töltse meg öntéssel és meghintje sajt chipsgel.
  5. Öntsen egy kevés vizet, és indítsa el a „Sütés” programot 15 percig.

Finom mini pizzák készen állnak.

Cukkini csirkével és krémsajttal

A krémsajt bármelyik ételnek különleges krémes utóízet ad.

Szükséges alkatrészek:

  • cukkini - 4 db .;
  • csirke filé - 200 g;
  • sampinyonval - 200 g;
  • olvasztott sajt - 100 g;
  • íj - fej;
  • kemény sajt - 100 gramm darab;
  • fokhagyma - 2 szegfűszeg;
  • krém - 100 ml (magas zsírtartalommal);
  • olaj, só, fűszerek, gyógynövények - saját belátása szerint.

A műveletek sorrendje:

  1. Készítsen cukkini nyersdarabokat, sózzuk, kicsit pörköljük vagy süssük.
  2. Forraljuk a filét. Vágjuk kockára.
  3. Csiszolja meg a hagymát, a gombát, a sajtot, a gyógynövényeket és a fokhagymát.
  4. Szűrjük a hagymát, amíg lágy, majd adjunk hozzá gombát, egy kicsit később - húst. Sót, borsot, öntsünk tejszínt és keverjük össze. Főzzen 4-5 percig.
  5. Távolítsa el a tűzről, adjon hozzá gyógynövényes krémsajtot és keverje össze.
  6. Töltse ki a kitöltéseket. Csiszolja meg a kemény sajtot forgáccsal és szórja rá a termék tetejére.

Süssük 10 percig. Bon étvágyat!

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: