A töltött paradicsom az egyik legnépszerűbb ünnepi snack. Nem csak főz, hanem nagyon lenyűgözőnek tűnik az asztalon is.

Paradicsommal töltött sajttal és fokhagymával

A sajttal töltött paradicsom a műfaj klasszikusa. Valószínűleg nehéz megtalálni azokat a termékeket, amelyek jobban kombinálhatók lennének.

Szükséges alkatrészek:

  • paradicsom - 8 db;
  • krémsajt - 400 g;
  • fokhagyma - 4 szegfűszeg;
  • tejföl - 6 evőkanál. l .;
  • zöld hagyma - egy csomó;
  • a sót.

A műveletek sorrendje:

  1. Vágja fel a paradicsomot felére, teáskanállal távolítsa el a pépből.
  2. Beat sajt tejföllel.
  3. Csiszolja meg a fokhagymát, és az apróra vágott hagyma-zöldekkel együtt adja hozzá a sajtmasszához. Keverje hozzá és sózzon ízlés szerint.
  4. Töltsük meg a sajtot.

Díszítsük a hagyma toll maradványaival.

Sütő sütés recept

Töltött paradicsom a kemencében rizzsel - ez önmagában elég komplett étel.

Szükséges alkatrészek:

  • paradicsom - 7 db .;
  • főtt rizs - 100 g;
  • gomba - 100 g;
  • vaj - 75 gramm szelet;
  • zöldek - egy kis csomó;
  • kemény sajt - egy kis darab;
  • só és bors.

Főzni:

  1. Készítse elő a paradicsomot. Óvatosan vágja le a tetejét, és vegye le a belsejét. A falak vastagsága legfeljebb 10 mm lehet.
  2. Olvassza meg a vajat, aprítsa be a zöldeket, reszelje le a sajtot, szeletekre vágva, egy kis paradicsompépre vágva.
  3. Apróra vágjuk és megsütjük a gombát. Kombinálja őket rizzsel, olajjal, gyógynövényekkel, sóval, borssal, sajttal és paradicsompépével.
  4. Töltse ki a takarókat és tekerje be mindegyiket fóliába.
  5. Süsse előmelegített sütőben drótszekrényen kb. 10 percig.

Távolítsa el a fóliát és tálaljuk, friss apróra vágott gyógynövényekkel meghintjük.

Zöldekkel és gomba salátával

Ha van egy üveges sózott vagy savanyú gomba a kamrában, felhasználhatja őket paradicsom töltésére.

 

Szükséges alkatrészek:

  • paradicsom - 8 db;
  • gomba - 150 g;
  • zöld hagyma - 10 toll;
  • zöld saláta - egy csomó;
  • tejföl - 100 g;
  • só borssal.

A műveletek sorrendje:

  1. Vágja a gombát szeletekre, apróra vágja a hagymát. Keverje hozzá és ízesítse tejföllel.
  2. Óvatosan vágja le a paradicsom tetejét, de ne vágja le teljesen (nyitófedelekkel kell rendelkeznie). Távolítsa el a húst.
  3. Helyezze az elkészített gomba salátát a mélyedésekbe. A paradicsom tartalmát kissé fedje le a kupakkal.
  4. Helyezze a takarókat a saláta levelekre.

Díszítsen bármilyen zöldel vagy főtt tojás szelettel.

Ízletes felkészülés a télre

A recept szerint fűszeres és fűszeres előételeket főzhet, amelyek télen a legmegfelelőbbek bármilyen köret kiegészítésére.

Amire szüksége van:

  • paradicsom - 3 tucat;
  • paprika - 5 db .;
  • fokhagyma - fél pohár;
  • zöldek, zeller, petrezselyem és kapor - egy csomóban.

A pác készítéséhez 1 liter vízre a következőkre van szükség:

  • ecet - 100 ml;
  • cukor - 100 g;
  • só - 50 g.

Főzési folyamat:

  1. Vezesse át a borsot a zöldekkel egy húsdarálón.
  2. Mossa ki a paradicsomot és vágja fel felére (de nem teljesen). Helyezze a tölteléket a kapott bevágásba.
  3. Helyezze a takarókat a sterilizált üvegekbe, amennyire csak lehetséges.
  4. Kombinálja a pác összetevőit. Forraljuk fel és öntsük a kannák tartalmát.
  5. Sterilizálj egynegyed órát, tekercselje le, tekerje be egy takarót.

Egy nap után tegye hűvös és sötét helyre a tároláshoz.

Töltött cseresznye paradicsom

A cseresznye paradicsom kiválóan alkalmas snackre. Természetesen meg kell bánnia velük, kicsit több időt töltsön el, mint a szokásos paradicsom elkészítésénél, de az eredmény megéri. A paradicsomot azonnal feltöltheti különféle töltelékekkel.

Szükséges alkatrészek:

  • paradicsom - legalább három tucat;
  • Philadelphia sajt (vastag tejföllel helyettesíthető) - 4 evőkanál. l .;
  • főtt garnélarák - 50 g;
  • tojás - 1 db .;
  • bazsalikom - egy csomó;
  • enyhén sózott lazac - 50 g;
  • avokádó - 1 db .;
  • só borssal.

Az összetevőket háromféle töltelékre jelzik.

A műveletek sorrendje:

  1. Készítsen miniatűr takarókat a teteje levágásával. Óvatosan távolítsa el a pépét és tegye félre (a felesleges gyümölcslé eltávolításához azonnal dobhatja be a szűrőedénybe).
  2. Forraljuk fel a tojást.
  3. Külön darabolja a bazsalikomot, a garnélarákat, az avokádót, a lazacot, reszelje meg a főtt tojást.
  4. Készítse el az első töltést: egyesítse a tojást a garnélarákkal, adjon hozzá 1 evőkanálot. l. sajt, só és bors. Keverjük.
  5. Készítse elő a második töltést: keverje össze a paradicsompépot a bazsalikommal és 2 evőkanállal. l. sajtot. Só és bors ízlés szerint.
  6. Keverje hozzá a harmadik töltelék összetevőit - avokádó lazactal és 1 evőkanállal. l. sajtot.

A legigényesebb szakasz maradt - miniatűr darabokat óvatosan töltsön be ezekkel a töltelékekkel, és szépen tegye egy tálra.

Ha a paradicsom "nem akar" egyenesen állni, használhat egy kis trükköt: óvatosan vágjon le apró darabokat alulról, akkor a cseresznye nem esik oldalra.

A töltött paradicsom bármi lehet. Szó szerint fantasztikusan fantáziadúsulhat, kiválasztva a legoptimálisabb és íz-legmegfelelőbb lehetőségeket.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: