A burgonya egy ízletes zöldség, amely önálló ételként működik, ugyanakkor tökéletesen kiegészíti a különféle ételeket. A töltött burgonya csábító és pikánsnak tűnik, büszkén veszi a fő helyet az asztalon.
Anyagtartalom:
Sütővel töltött burgonya
Egy finom szláv étel nemcsak szépen, hanem étvágygerjesztő is. Főzéshez bármilyen darált húst felhasználhat.
összetevők:
- burgonya - 10 gumó;
- darált hús - 450 g;
- sajt - 50 g;
- napraforgóolaj - 3 evőkanál. kanál;
- tojás - 1 db .;
- hagyma - 2 db .;
- fűszerek;
- bors;
- a sót.
előállítás:
- Öntsön bele a tojást, a fűszereket, a sót, a borsot. Adjunk hozzá a reszelt sajtot, az apróra vágott hagymát, keverjük össze mindent.
- A tálalás kényelme és szépsége érdekében használjon azonos méretű burgonyát.
- Vágja le a hámozott burgonya közepét, a kényelem kedvéért teáskanál használható. Vágja le a gumó alját, így megkapja a hordó alakját. Sózzuk a készítményeket, és kenjük meg a tetejét olajjal.
- Zsírozott formában terítse el a növényi üreget a lyukkal felfelé, mindegyik főtt húsos félkész termékkel töltve.
- Körülbelül egy órán keresztül sütjük jól melegített sütőben, legfeljebb 180 fokos üzemmódban.
- A folyamat vége előtt bontja le a fennmaradó sajtot, és tartsa a sütőben 10 percig.
Lassú tűzhelyen
A burgonya lassú tűzhelyben sok háziasszony számára megmentés. Elkészített darált hús és burgonya felhasználásával az egész család számára tápláló étel nagyon gyorsan kiderül.
összetevők:
- burgonya - 15 db .;
- darált hús - 350 g;
- tojás - 1 db .;
- tejföl - 50 ml;
- sárgarépa;
- hagyma - 2 fej;
- paradicsompaszta - 2 evőkanál. l .;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- napraforgóolaj;
- zöldek;
- bors;
- a sót.
előállítás:
- Kést használva készítsen üregeket előfőzött burgonyagumókba.
- Keverjük össze a darált húst a tojás, apróra vágott fokhagyma, só, bors ízlés szerint, öntsünk tejfölt, keverjük össze.
- Töltse be a gumókat.
- Csiszolja a hagymát, reszelje a sárgarépát.
- Öntsön olajat a tálba, válassza a "Sütés" módot, adjon hozzá zöldségeket. 5-7 perc elteltével adjuk hozzá a paradicsompasztát, áztassuk egy kicsit.
- Helyezze a töltött tuskókat, töltse fel vízzel, hogy a folyadék a burgonya szintjén legyen, sózzon, ha szükséges.
- Most, a multicooker vállalattól függően, be kell állítani az üzemmódot. Válassza a „Leves” vagy a „Pörkölés” lehetőséget, állítsa be az időzítőt egy órára. Díszítsük zöldekkel tálalás előtt.
Szalonnával töltött burgonya
Egy jó lehetőség az, hogy készítsen valami kellemeset lelkes társának, és készítsen ételt egy romantikus estére.
összetevők:
- burgonya - 2 db .;
- olívaolaj;
- bors;
- szalonna - 6 csík;
- só;
- hagyma - 1 fej;
- majonéz - 100 ml;
- paradicsom - 1 db .;
- reszelt torma - 0,5 teáskanál;
- Bolgár bors - 1 db .;
- sajt - 70 g.
előállítás:
- Alaposan öblítse le a burgonyát, használjon kefét.
- A zöldséget több helyen átszúrja villával, olajozzon meg, tegye egy sütőlapra.
- Egy órán át süssük a sütőben, 190 fokos üzemmódot választva.
- Apróra vágjuk a hagymát, vágjuk szalonnával és borssal, paradicsommal kockákra.
- Először megsütjük a szalonnát, majd a zöldségeket.
- Vágja a hűtött burgonyát két részre, kanállal vegye ki a pépét, pépesítse össze, sütéshez egyesítse, adjon hozzá sót és fűszerezze. Keverje hozzá, tegye burgonyára, kenje meg majonézzel.
- Reszelt sajttal tormával keverve, megszórjuk a munkadarabot.
- Helyezze vissza a sütőbe, süssük, amíg egy szép kéreg meg nem jelenik.
Sütővel töltött burgonya
A sütőben töltött burgonya kiválóan alkalmas diéta diverzifikálására.
összetevők:
- darált hús - 250 g;
- vaj - 1 evőkanál. egy kanál;
- burgonya - 900 g;
- napraforgóolaj - 1 evőkanál. egy kanál;
- kapor - 15 g;
- tejföl - 160 ml;
- hagyma - 1 db .;
- liszt - 1 evőkanál. egy kanál;
- tojás - 1 db .;
- paradicsomlé - 200 ml;
- bors;
- a sót.
előállítás:
- A burgonyát nagyobb méretűnek és azonos méretűnek kell választani. A nagy gumót könnyebben lehet kitölteni. A fajta a legmegfelelőbb a sárgához, akkor az étel morzsává válik és különösen ízletes.
- Helyezze a mosott gumókat és a héjat sós forrásban lévő vízbe, forralja negyedórán keresztül, amíg félig kész. Távolítsa el a héjat, távolítsa el a pép egy részét.
- Apróra vágjuk a hagymát, keverjük össze a darált hússal, adjunk hozzá apróra vágott kaporral, öntsünk bele tojást, olajat, adjunk hozzá borsot, sót és alaposan keverjük össze.
- Töltsük meg az elkészített gumós tömeggel.
- Fedjük le a sütőlapot fóliával, tegyük rá a blanket, öntsünk tejfölt a tetejére.
- Fedjük le minden oldalról fóliával.
- Süssük kb. Egy órán keresztül a sütőben.
- Öntsünk olajat egy serpenyőbe, öntsünk lisztet egy szitán, megsütjük, öntsünk tejfölt, paradicsompasztát, forraljuk fel, sót és borsot.
- Öntsük a kész edényt.
A serpenyőben
A sült burgonyát nem csak a sütőben, hanem egy serpenyőben is főzheti. Egy étel könnyűsége és eredetisége miatt népszerűvé válhat a családjában.
összetevők:
- burgonya - 7 db;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- víz - 300 ml;
- darált hús - 320 g;
- babér - 2 levél;
- hagyma - 1 db .;
- zöldek;
- tejföl - 340 ml;
- bors;
- a sót.
előállítás:
- Apróra vágjuk a hagymát apróra vágva, keverjük össze darált hússal, adjunk hozzá sót és megszórjuk borssal. Keverjük.
- A burgonyában készítsen bemélyedéseket, cuccokat.
- A serpenyő aljára tegyen főtt burgonyát, lavrushka, apróra vágott fokhagyma-gerezd, öntsen vizet, adjon hozzá sót és borsot. Öntsünk tejfölt.
- Főzzük 45 percig a fedél alatt. Megszórjuk gyógynövényekkel tálalás előtt.
Tender Gombás Előétel
A gombás rajongók kedvelik ezt a finomságot.
összetevők:
- burgonya - 7 db;
- liszt - 1 evőkanál. egy kanál;
- vaj - 55 g;
- hagyma - 1 db .;
- krém - 210 ml;
- sajt - 160 g;
- sampinyonval - 570 g;
- bors;
- a sót.
előállítás:
- Chop gombát, hagymát.
- Helyezze a vajat, a gombát és a hagymát egy serpenyőbe, megsütjük, sóval, borssal és öntsük lisztet.
- Öntsünk tejszínt, forraljuk hat percig.
- Öblítsük le a burgonyát, csomagoljuk fóliába, süssük a sütőben.
- Vegye ki, lehűtse, vágja le az egyes gumókat, kanállal vegye ki a répát.
- Helyezze a tölteléket a megüresedett helyre.
- Reszelt sajttal megszórjuk a munkadarabot.
- Süssük egynegyed órát sütőben 200 ° C-on.
Sajttal és sonkával töltött burgonya
Próbálja meg elkészíteni az eredeti ételt a legegyszerűbb ételekből.
összetevők:
- burgonya - 11 db .;
- só;
- hagyma - 2 db .;
- kapor;
- sonka - 170 g;
- majonéz;
- sajt - 160 g;
- napraforgóolaj;
- tojás - 1 db.
előállítás:
- Forraljuk a burgonyát a héja eltávolítása nélkül, lehűtsük.
- Vágjuk a sonkát, reszeljük a sajtot.
- Hagyja az apróra vágott hagymát olajban, helyezzen sonkát, megsütjük.
- Apróra vágjuk a kaprost, keverjük össze sütésével, adunk hozzá sajtot, öntsünk majonézt. Keverjük.
- Burgonyagumókat hámozzunk meg, vágjuk.
- Mindegyik részből távolítsa el a pépét, tegye meg a sütőt.
- Rendezzen egy sütőedénybe.
- Küldés forró sütőbe, idő - fél óra, 180 g üzemmódban.
Burgonya hajók a sütőben
Egy színes, kiadós étel megnyeri szívét, és örömöt nyújt a gyermekek számára.
összetevők:
- burgonya - 4 db .;
- zöldpaprika;
- konzerv kukorica - 2 evőkanál. kanál;
- sajt - 210 g;
- paprika - 1 db .;
- zöld hagyma - 25 g;
- sárga bors - 1 db .;
- kapor - 6 ág;
- a sót.
előállítás:
- Állítsa a sütőt 200 fokra, fedje le a sütőlapot fóliával.
- Rendezzük a mosott burgonyát a héjjal, fedjük le fóliával, süssük egy órán át.
- Vágja le a lehűtött gumókat, szerezze be a magot.
- Csiszolja a borsot apró kockákra, apróra vágja a zöldet, reszelje sajtot.
- A burgonyadarabokat fordítsa burgonyapürébe, keverje össze a sajtforgács felével, fedje le a zöldeket. Helyezzen borsot kukoricával, sóval, ízlés szerint.
- Helyezze a tölteléket a munkadarabba, meghintjük a maradék sajttal.
- Süssük egynegyed órát.
- A szép ellátás érdekében vágja a zöldpaprikát háromszögekbe, tegyen rá egy fogpiszkálót, illessze be a munkadarab szélére, és kapjon egy vitorlást.