A tök egy csodálatos zöldség, amelynek finom, édes íze van, és sok olyan vitamint tartalmaz, amelyek az egészségükre jók. Ebből gabonaféléket és szószokat főzhet, palacsintát süthet, salátákat, mártást és pörkölt készíthet.

Különösen lédús és ízletes a sütőtök köretek, amelyeket meglehetősen egyszerűen készítenek, és amelyek alkalmasak a legtöbb hús- vagy zöldségételre.

Díszítsük a sütőtökpürét hagymával

Ez az élvezet fényes, étvágygerjesztő és tökéletesen kombinálva sült sertéshús vagy párolt madár. Ezenkívül egy tök köret kevés kalóriát tartalmaz, és pozitív hatással van az emésztésre.

Alapvető összetevők:

  • tök - 0,4 kg;
  • nagy hagyma;
  • paprika - 3 gramm;
  • két gerezd fokhagyma;
  • só - ízlés szerint;
  • víz - 250 ml.

Főzés:

  1. Engedje ki a hagymát a kéregből, darabolja négyzetre és tegye egy serpenyőbe. Süssük növényi olajban átlátszóvá.
  2. Vágja a fokhagymát apró kockákra és dobja a hagymát. Egy perc múlva adjunk hozzá paprikát és keverjük össze.
  3. Hámozzuk meg a tököt és aprítsuk közepes méretű kockákra.
  4. Küldje el a hagymás sütéshez, adjon hozzá vizet és adjon hozzá sót.
  5. Fedjük le az edényt fedéllel és pár percig főzzük minimális hőn.
  6. Amikor a víz elpárolog, és a sütőtök lágy lesz, meg kell őrölni egy habarccsal, hogy püré állapotba kerüljön.

Egy könnyű kökötlen sütőtök készen áll a húsra. Tálaljuk friss és meleg formában, ebédre vagy vacsorára.

Főzés egy lassú tűzhelyen

Az elektromos sütőben gyorsan és ízletesen elkészítheti a kiadós tököt. A finom és aromás finomságok kiválóan alkalmasak a reggelire és energiát adnak a munka vagy az iskola napja előtt.

Alapvető összetevők:

  • túró - 0,43 kg;
  • kefir - 220 ml;
  • búzadara - 50 gramm;
  • tök - 780 gramm;
  • három tojás;
  • sütőpor - 8 gramm;
  • cukor - 35 gramm;
  • egy csipet sót;
  • mazsola - 85 gramm.

Főzés:

  1. Törje a tojásokat egy mély tálba, öntsen bele cukrot és dobja be, amíg sűrű hab képződik.
  2. Mossa le a mazsolát, és húsz percre tegye forró vízbe. Ezután vegye ki és szárítsa meg.
  3. Öntsön sütőport a tojásmasszába, tegye be a túrót és öntsön kefirot. Alaposan keverjük össze és adjuk hozzá darát mazsolával.
  4. Kockázza meg a tök pépét és vajban megsütjük nyolc percig.
  5. Kenje meg a készülék tálát zsírral, majd töltse fel a tojás-túró keverékkel és tegye be a tököt.
  6. Válassza ki a „Sütés” funkciót, és főzzen 40 percig.
  7. A folyamat befejezéséről szóló hangos értesítés után hagyja, hogy az edény tizenöt percig főzzön „Fűtés” üzemmódban.

Egy lassú tűzhelyen főzött édes köret, darabolva és lemezeken rakva. A rakott táplálékhoz ajánlott házi lekvárt vagy tejfölt kínálni.

Növényi pörkölt sárgarépa

Ezt az ételt köretként szolgálják fel, vagy főként használják. Bármely zöldség elég jól kombinálódik a sütőtökkel, és hogy a pörkölés finom aromát keltsen, ajánlott illatos fűszereket, gyógynövényeket és fűszereket adni hozzá.

Alapvető összetevők:

  • tök - 0,7 kg;
  • egy sárgarépa;
  • Bolgár bors - 120 gramm;
  • hagyma - 90 gramm;
  • fokhagyma - 2 szegfűszeg;
  • karfiol - 200 gramm;
  • négy közepes paradicsom;
  • zöldek (petrezselyem, koriander) - 8 ág.

Főzés:

  1. Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra a sárgarépát és a hagymát. Ezután tegye egy serpenyőbe, és megsütjük növényi olajban.
  2. Vágjuk a tököt apróra és daraboljuk a serpenyőbe. Öntsön oda szeletelt paprikát. Vágjuk a káposztát szalagokra, adjuk hozzá a megmaradt zöldségekhez és keverjük össze.
  3. Pörkölt pörkölt tíz percig, majd összekeverjük apróra vágott paradicsommal, és főzzük újabb negyedórát.
  4. A sajt alatt adjunk hozzá zúzott fokhagymát.
  5. Sózzuk zöldségeket és fűszerezzük köménymagot, őrölt paprikát, édes paprikát.
  6. Fedjük le az edényt és főzzük, rendszeresen keverve, körülbelül 7-8 percig.

Díszítsük apróra vágott gyógynövényekkel és hagyjuk 8-10 percig tartani - akkor még ízletesebb lesz. A zöldségpörkölt ideális sült húsgombóchoz, párolt halhoz vagy főtt borjúhúshoz.

Olvassa el még:fehérrépa receptek

Tök sült sütőtök a sütőben

A család és a vendégek szokatlan desszerttel való kényeztetéséhez sütött sütőtökből készíthetnek köretkészletet, amelyet az egészséges táplálkozás minden támogatója értékelni fog. Az ételhez ajánlott közepes méretű élénk narancssárga sütőtök kiválasztása, mivel egy nagy zöldség kevésbé kifejezett ízű.

Alapvető összetevők:

  • málna vagy eper - 120 gramm;
  • cukor - 110 gramm;
  • alma;
  • tök - 0,55 kg;
  • fahéj - 3 gramm;
  • fél citrom héja;
  • méz - 35 gramm;
  • gyömbér - 25 gramm.

Főzés:

  1. Vágja le a tök tetejét úgy, hogy hordóhoz hasonlítson. Ezután távolítsa el az összes magot.
  2. Vágjuk az almát négyzetekre, és kombináljuk bogyókkal, cukorral (70 gramm) és fahéjjal.
  3. Helyezze az édes tölteléket a sütőtökbe, és dobjon rá 2-3 apró vajdarabot a tetejére.
  4. Helyezze a töltött zöldséget a kemencébe, és kb. Két órán keresztül süsse 185 fokon.
  5. Most el kell készítenie egy illatos szirupot. Ehhez öntsünk egy cukrot (40 gramm) egy serpenyőbe, öntsünk vizet (30 ml) és főzzük folyamatos keverés közben, amíg a keverék megvastagodik.
  6. Apróra vágjuk a gyömbért és a citromhéjat, majd adjuk hozzá az édes folyadékhoz és főzzük további három percig alacsony lángon.

Sült sütőtök a sütőben, darabokra vágva, és a töltelékkel együtt tegye egy nagy tálra. Tálaljon egészséges fogást karamell öntettel.

Hogyan sütjük burgonyával

A sült burgonyával és a sütőtökkel készült köret minden felnőtt és gyermek számára vonzó. A zöldségek illatosak, aranybarna kéregűek, és tökéletesen kombinálva bármilyen mártással és harapnivalóval.

Alapvető összetevők:

  • burgonya - 0,4 kg;
  • hagyma;
  • tök - 0,3 kg;
  • fűszernövények zöldség és só ízlés szerint.

Főzés:

  1. Hámozzon meg, mossa le és vágja körbe a burgonyát.
  2. Ezután helyezzük egy serpenyőbe növényi olajjal, és addig süssük, amíg a fele meg nem főzött.A folyamat során ajánlatos a burgonyát ritkán keverni, és nyitott tálban párolni.
  3. Távolítsa el a tököt a héjból, aprítsa meg hosszú botokkal, tegye serpenyőbe és tíz percig süsse.
  4. Vágjuk a hagymát szalagokra, majd keverjük össze a párolt zöldségekkel és főzzük további hét percig.
  5. Az edényt a végén sózzuk, hogy a zöldségek sütve váljanak és ne szétesjenek egymástól.

A sült tök és a burgonya köret telítenek és jó hangulatot adnak otthoni vacsora közben.

Sajttal

Szokatlanul finom, pikáns, krémes aromájú sajttal sült tök. Bármely háziasszony gyors és ízletes ételeket készíthet, olcsó termékek felhasználásával, amelyek minden üzletben megtalálhatók.

Alapvető összetevők:

  • tök - 1,8 kg;
  • három közepes paradicsom;
  • Holland sajt - 220 gramm;
  • sárgarépa;
  • fokhagyma - 4 szegfűszeg;
  • fekete bors, fűszerek, só - saját belátása szerint.

Főzés:

  1. Hámozza meg a sárgarépát és vágja vékony csíkokra.
  2. Csiszolja a sajtot egy nagy reteszelő reszelőn.
  3. Vágja a fokhagymát apró kockákra.
  4. Távolítsa el a héjat a tökből, és apróra vágja.
  5. Mossa meg a paradicsomot szeletekre.
  6. Kezelje a kerámia forma napraforgóolajjal, majd tegyen rá zöldségeket, sót, a legtöbb sajtot, a fűszereket, és keverje hozzá.
  7. Tegye egy 210 fokos sütőbe, és kb. Két órán keresztül süsse.
  8. Amikor az ételek lágyak, öntsük a tetején a maradék sajtot.
  9. Ha az edényt aranybarna kéreg borítja, akkor úgy tekinthető, hogy kész.

Kezeljük lehűlni, majd adagoljuk és tálaljuk. Ajánlott burgonyapürével és fehér mártással használni.

Görög tök körettel

Egy másik egyszerű sütőtökköret-recept húsra, amely alkalmas a napi menüre és az ünnepi asztalra. A görög zöldség előétel gyönyörű kilátással, fűszeres aromával és világos, gazdag ízű.

Alapvető összetevők:

  • tök - 0,5 kg;
  • víz - 30 ml;
  • paradicsompaszta - 15 gramm;
  • két gerezd fokhagyma;
  • paprika, szárított bazsalikom, só keveréke - egyenként 3 gramm.

Főzés:

  1. Húzza le a tököt a belső oldalról, és óvatosan vegye le a héját. Ezután vágja nagy szeletekre.
  2. Töltse meg a serpenyőt olívaolajjal (25 gramm), és tegye bele a zöldségszeleteket.
  3. Sürjük meg a tököt magas hőmérsékleten, minden oldalról, amíg barna kéreg meg nem jelenik.
  4. Ezután tedd a paradicsompasztát, sót, fedjük le bazsalikommal, apróra vágott fokhagymával és borssal.
  5. Jól keverje hozzá a zöldségeket és párolja 2 percig.
  6. Vegyünk egy nagyméretű formát, öntsünk egy kevés vizet az aljára, és tegyük bele a sült tököt.
  7. Ezután fedjük le fóliával, és süssük sütőben 175 fokkal előmelegített húsz percig.

Helyezze a kész tököt görögül egy gyönyörű tálcára, és díszítse friss kapor és bazsalikom levelekkel. Bon étvágyat!

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: