Díszítsük a csirkét - 12 recept főzni

Csirke köretként nemcsak a szokásos burgonyapürét vagy tésztát szolgálhatja fel. Sok más érdekes lehetőség is létezik, amelyek minden családtag számára vonzóak. Ezek különböző módon elkészített zöldségek, valamint gabonafélék és tészta eredeti mártással.

Díszítsük sütőben sült csirkével

Termék összetétele:

• egy font burgonya;
• 1 ecetes uborka;
• 3–5 fokhagyma-szegfűszeg;
• 2/3 Art. közepes zsírtartalmú tejföl;
• ½ csésze klasszikus majonéz;
• só, bors, friss kapor;
• növényi olaj.

A műveletek algoritmusa:

1. Alaposan öblítse le a burgonyát nagyjából azonos méretű. Kenje meg őket növényi olajjal.
2. A gumókat külön csomagoljuk fóliába, és süssük egy ilyen körettel a csirkével a kemencében magas hőmérsékleten, lágy középpontba.
3. Keverje össze a majonézt és a tejfölt. Adj hozzá apróra vágott kaporral, sóval, aprított fokhagymával és borssal.
4. Öntsön apró kockákat pácolt uborkát a szószba, és alaposan keverje össze az összetevőket.
5. Minden burgonyát vágja közvetlenül a fóliába a felére, adjon hozzá sót és egy villát a közepének gyúrásához.
6. Tetejére felét zöldségmártással.

A burgonyát forróan tálaljuk az asztalra.

Főzés zöldségből

Termék összetétele:

• 2 db kis cukkini;
• 4 db burgonya;
• 1 lila hagyma;
• 4 db sárgarépa;
• 150 g friss sampinyonval;
• 3 fokhagyma gerezd;
• ½ evőkanál. napraforgóolaj;
• őrölt paprika és só.

A műveletek algoritmusa:

1. Öblítse ki a zöldségeket és húzza meg, ha szükséges. Vágjuk szeletekre. Előzetesen merítse a burgonyát és a sárgarépát forrásban lévő vízbe 5 percig, majd lehűtse.
2. Hámozza meg és vágja meg a gombát tányérokkal.
3. Keverje össze az olajat, a borsot, a fokhagymás törtet és a sót. A kapott pácot öntsük el az elkészített összetevőket. Hagyja őket, legalább 6 órán át.

Süssük a zöldség köretét a sütőben közepes hőmérsékleten, amíg a kívánt készenléti fok meg nem történik.

Lehet, hogy lágy és gyengéd, vagy fordítva, ropogós.

Sült csirkéhez

Termék összetétele:

• 250 g spagetti;
• 2/3 Art. tészta paradicsomból;
• friss fokhagyma ízlés szerint;
• napraforgóolaj;
• 1 evőkanál. a víz;
• ¼ teáskanállal száraz oregánó, bazsalikom, cukor, paprika;
• a sót.

A műveletek algoritmusa:

1. Főzzük a tésztát sós vízbe főzésig.
2. Fűzzük fokhagyma szeleteket napraforgóolajban, amíg világosbarna nem lesz. Adjunk hozzá cukrot, az összes fűszert és a paradicsompasztát.
3. Öntsünk forralt vizet és enyhén forraljuk.

Az elkészített tésztát a kapott paradicsomos szósszal tálaljuk köretként a sült csirkéhez.

Díszítsük csirkecombmal

Termék összetétele:

• 450 g száraz apróra vágott borsó;
• 800 ml szűrt víz;
• só és bors;
• friss zöldek;
• növényi olaj.

Olvassa el még:borsó püré

A műveletek algoritmusa:

1. Alaposan öblítse le a borsót, legalább háromszor cserélje ki a vizet.
2. Tegye egy serpenyőbe, és öntsen forró vizet. A sóhoz.
3. Forraljuk a babot, amíg lágy nem lesz.
4. Pürölje a tömeget egy turmixgéppel. Bors.

Fűszerezze a borsópürét növényi olajjal, meghintje friss fűszernövényekkel és köretként szolgáljon a csirkecombhoz.

Ízletes rizs díszítve

Termék összetétele:

• 1 evőkanál. egy pár párolt rizzsel;
• 2 teljes pohár szűrt víz;
• 1 teáskanál kurkuma;
• 2 desszert kanál ghee;
• asztali só.

A műveletek algoritmusa:

1. Oldjuk fel a ghee-t egy kis vastag falú serpenyőben.
2. Fél perc elteltével öntsük a kurkuma. Ezen a ponton fekete mustármag is hozzáadható az edénybe. Ez opcionális alkotóelem, de különleges pikantisságot ad a kész edényhez.
3. Meleg kurkuma és a magok a ghee-ben.
4. Öntsön száraz rizst a forró tömegbe, és pár percig melegítse a gabonaféléket. A szemek bizonyos mennyiségű zsírt felszívnak és áttetszővé válnak.
5. Egy külön tálban forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót és nagyon óvatosan öntsünk olajat a gabonafélékbe. Adjon hozzá vizet kis részletekben.

Főzze az ízletes rizst egy köretben 20-25 percig.

Mi jól megy a sült csirkével?

Termék összetétele:

• egy kiló fiatal kis burgonya;
• 10–15 g friss apróra vágott kapor;
• 2 desszert kanál lágyított vaj;
• só és bors.

A műveletek algoritmusa:

1. A fiatal burgonyát alaposan mossa le, szárítsa meg és egy rétegben öntse egy sütőedénybe.
2. A tetejére kenje meg a lágyított vajat, meghintje burgonyát borssal és sóval.
3. Fedjük le a formát fóliával, és süssük az oldalsó edényt a sütőben (200 ° C-on) körülbelül 20-25 percig.

Amikor a zöldség lágyul, vegye le a fóliát, rázza meg a tartályt, és tartalmát további 10 percig süsse ugyanolyan körülmények között. Tálaláskor megszórjuk a köretre apróra vágott kaporral.

Diéta köret

Termék összetétele:

• 250 g fagyasztott spenót;
• 2 evőkanál. zöldségleves;
• 3 közepes méretű burgonyagumó;
• 1 nagy édes és lédús sárgarépa;
• száraz fűszerek és só.

A műveletek algoritmusa:

1. Alaposan öblítse le a zöldségeket, és hámozza meg őket. Öntsünk vizet és forraljuk fel. A burgonyát és a sárgarépát addig kell főzni, amíg a villához nem könnyedén bele nem csavarodnak.
2. Csiszolja a főtt és lehűtött zöldségeket smoothie-hez egy turmixgépben.
3. Öntsük a spenót forrásban lévő vízzel egy külön serpenyőbe, és főzzük, amíg meg nem lágyul. Ez elég 4-5 perc hőkezelés.
4. Kombinálja a főtt spenótot és a zöldségpürét egy közös tálba. Együtt szakítsa meg az edény elemeit egy megfelelő turmixgéppel.
5. Hígítsa fel a vastag tömeget húslevével a kívánt konsistenciára, sózzon és adjon hozzá ízlésének megfelelő kedvenc száraz fűszereket.

A kapott burgonyapürét tálaljuk alacsony kalóriatartalmú étkészletként csirkének.

Főtt madárhoz

Termék összetétele:

• 1 evőkanál. gyöngy árpa;
• fél liter szűrt ivóvíz;
• 5–7 g kősó;
• 50 g vaj.

A műveletek algoritmusa:

1. Este öntsön gyöngy árpát egy tágas tálba. Öntsük vízzel, és hagyjuk ebben a formában egész éjszakára.
2. Reggel dobja az átázott terméket egy szűrőedénybe, és alaposan öblítse le folyó vízzel.
3. Helyezze az elkészített gyöngyárpát egy serpenyőbe, öntse rá a receptben meghatározott ivóvízmennyiséggel és adjon hozzá sót.
4. Csukja le az edényt fedéllel. Főzze a jövőbeni kását 45 - 55 percig.
5. Ezután tekerje a tartályt egy meleg takaróba, és hagyja elpárologni további 40 percig. Időhiány miatt ezt a pontot kihagyhatja, de ez az eljárás a zabkása különösen finom és ízletes lesz.

Kész garnélarák vajjal.

hajdina

Termék összetétele:

• 1 evőkanál. egy tál hajdina;
• 2 teljes pohár szűrt víz;
• 2 főtt tojás;
• 1 hagyma;
• vaj;
• só;
• egy kis csipet cukor.

A műveletek algoritmusa:

1. A csirke hajdina finom főzéséhez mindenekelőtt öntse a gabonafélét egy tálba, és öblítse többször hideg vízzel. Ha szükséges - rendezze. Távolítsa el a szemetet és a kemény fekete szemcséket.
2. Öntsük a hajdina egy serpenyőbe, adjunk hozzá sós vizet és adjunk hozzá cukrot. Ez a zabkása nem lesz édes, a homok csak kissé élénkebbé teszi az ízét.
3. Forraljuk a hajdina alacsony lángon, szorosan lezárt fedél alatt 20-25 percig, amíg a folyadék teljesen felszívódik.
4. Hűtsük le az előfőzött tojásokat és vágjuk őket apró, finom kockákra. Csiszolja a hámozott izzót ugyanúgy.
5. Olvadjon el a meghatározott mennyiségű vajat felét egy serpenyőben, és süsse bele a hagymát, amíg aranysárga nem lesz.
6. Helyezze a serpenyő tartalmát vajjal a kész hajdinak. Adjunk tojáskockákat ugyanabba a helyre, és keverjük össze a kását ezen alapanyagokkal.

Fektesse le a köretét. A fennmaradó vajat ossza rá.

Kifinomult köret

Termék összetétele:

• 200 - 300 g burgonya;
• 50 g sajt (feltétlenül kemény);
• 1 csirketojás;
• 3 desszert kanál tej;
• 50 g liszt;
• 5 desszert kanál morzsákat;
• só és száraz fűszerek;
• növényi olaj.

A műveletek algoritmusa:

1. Sózzuk és megverjük a nyers tojás tartalmát tejjel. Adjunk hozzá a liszt felét a keverékhez.
2. Finoman dörzsölje meg a burgonyát, és nyomja ki a lé a kapott forgácsból.
3. Adjunk hozzá sót, fűszereket és 1 desszert kanál tejszínt a kapott masszához.
4. Vágjuk a sajtot apró kis kockákra.
5. Készítsen golyókat burgonya tésztából. Helyezzen rá egy sajtkocka töltelékként. Tekerje golyókat a maradék lisztbe.
6. Mártsa meg a tésztát a tésztában, és szórja meg morzsával.

Süsse meg a golyókat forró olajban, amíg aranybarna nem lesz.

Egy egyszerű burgonya recept

Termék összetétele:

• 700 g burgonya;
• 200 g hagyma;
• 100 g sárgarépa;
• só és növényi olaj.

A műveletek algoritmusa:

1. Főzzük a burgonyát, amíg lágy, egészen a héjba.
2. Hámozzuk meg, aprítsuk meg és megsütjük a hagymát és a sárgarépát forró olajban.
3. Öntsük a kockákat a hámozott főtt burgonyát félig elkészített zöldségekre. Sózzuk az összetevőket.

Főzzük együtt a zöldségeket további 7-8 percig.

Több főtt csirke körettel

Termék összetétele:

• 350 g fiatal káposzta;
• 450 g csirkecomb;
• 1 hagymafej;
• 1 teáskanál paprika;
• 1 fokhagyma szegfűszeg;
• só, bors;
• napraforgóolaj;
• ½ evőkanál. főtt víz.

A műveletek algoritmusa:

1. Vágja fel a combot nagy darabokra, és egy multicooker tálban süsse meg, amíg világosbarnává nem válik.
2. Adjunk hozzá kis darab hagymát és fokhagymát. Főzzük együtt 4-5 percig.
3. Öntsön finoman apróra vágott káposztát a konyhai asszisztens tálába.
4. Töltsön meg mindent vízzel. Só, bors.
5. Kapcsolja be az oltási módot 25 percig. Erre a célra alkalmas: „Leves” vagy „Zöldség”.
6. Utoljára adjon hozzá paprikát az ételhez.

A kész ételt tálaljuk friss kenyérrel és pácolt zöldségekkel.

A sült vagy főtt csirke köretének kiválasztásakor ügyeljen a finom gabonafélék és a burgonyapürék receptjeire. A száraz köretek jól használhatók sült csirkével, mártással rizzsel, főtt vagy sült burgonyával, a sütőben főtt zöldségekkel, a serpenyőben szárított hajdinaval.Ha csökkentenie kell az ebéd kalóriatartalmát, akkor a madarat nyers zöldségekkel vagy könnyűolajos szószokkal fűszerezett salátáikkal kell kiegészíteni.