A bogyókból különféle finomságokat főzhet, kompótokat és konzervkészítményeket főzhet, ezeket frissen fogyasztják. A fekete áfonya jótékony tulajdonságairól bővebben a cikkben fogunk beszélni.

A fekete áfonya kémiai összetétele és kalóriatartalma

Az egészséges gyümölcsök tartalmazzák:

  • cukor;
  • B-vitamin (1,2);
  • vasat;
  • antocianinok, amelyek fokozzák az antioxidánsok hatását;
  • foszfor;
  • rost;
  • karotin;
  • aszkorbinsav;
  • kalciumot;
  • P-vitamin;
  • az antioxidánsok gátolják a rákos sejtek képződését;
  • szerves savak;
  • pektin;
  • PP-vitamin;
  • réz;
  • K-vitamin, segít véralvadni;
  • tanninok.

Ha fogyni akar, akkor bogyókat fogyaszthat, mivel a termék kalóriatartalma mindössze 61 kcal (100 g-ra).

Egészségügyi előnyök

A bogyók jótékony hatással vannak a testre:

  • védeni kell a radioaktív sugárzás hatásaitól;
  • normalizálja a szív munkáját;
  • az egészséges bélműködés támogatása;
  • lelassítja az idegsejtek öregedését;
  • erősíti az erek falát;
  • choleretic, kardiológiai, gyulladásgátló, szklerotikus hatásúak.

A fekete áfonya akkor is pozitív hatással jár, ha:

  • magas vérnyomás;
  • atherosclerosis;
  • torokfájás;
  • reuma;
  • kapillyarotoksikoz.

A bogyóknak pozitív hatása van a cukorbetegekre, mivel:

  • szövet helyreállítása;
  • elősegíti a cukorszintet csökkentő gyógyszerek hatásának megerősítését;
  • erősíti az anyagcserét.

Ha rendszeresen eszik bogyókat, enyhítheti a szem feszültségét és helyreállíthatja a látást.

Férfiak számára

Az is jó, ha a férfiak kék bogyókat esznek.

  1. Vizelethajtó hatásával elősegíti a urogenitális rendszer megfelelő működését, megelőzve ezzel a betegségeket.
  2. A következetes alkalmazás segít megelőzni a prosztatagyulladást.
  3. Segít az idős férfiaknak abban, hogy jó állapotban maradjanak és energiát kapjanak.
  4. Hasznos a járművezetők számára, mivel segít javítani a látást és enyhíti a szem feszültségét.

Népi tanácsok: hogyvörös gyökér - gyógyászati ​​tulajdonságok és ellenjavallatok

Nők számára

A fekete áfonya nők számára nyújtott előnye felbecsülhetetlen. A felsorolt ​​jótékony tulajdonságok mellett a bogyó maszkok segítségével segít meghosszabbítani a bőr fiatalságát, fehérebbé tenni és megtisztítani a nőt.

Az alvás normalizálódik, és az immunitás erősödik.

A fekete áfonya levelek gyógyító tulajdonságai

Az univerzális növény gyümölcsökkel és levelekkel jár a test számára.

Ezek:

  • az emésztés folyamatának meghatározása;
  • elősegíti a megfázás leküzdését;
  • szabályozza a cukor szintet;
  • tisztítsa meg a testet;
  • az egészség előmozdítása;
  • fertőtlenítő hatásúak;
  • javítja az alvást;
  • csökkenti az étvágyat;
  • normalizálja az idegrendszer munkáját;
  • normál koleszterinszinthez vezet;
  • kezelje a szív- és érrendszert.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban

Vegye figyelembe azokat a leggyakoribb betegségeket, amelyekkel a bogyó megbirkózni fog.

Cukorbetegség mellitus

összetevők:

  • áfonya levelek - 1 evőkanál. egy kanál;
  • forrásban lévő víz - 240 ml.

előállítás:

  1. Vágjuk a leveleket. Mérje meg a szükséges mennyiséget. Tegye forrásban lévő vízbe.
  2. Forraljuk nyolc percig. A tűznek minimálisnak kell lennie. Cool.
  3. Igyon egy nap háromszor. Egyetlen adag - 15 ml.

Ha székrekedést, szívbetegségeket vagy anaemiát kíván gyógyítani, akkor ugyanazon recept szerint kell főznie, de nagyobb adagot kell bevennie. 100 ml-t igényel.

Levelek főzése

A gyomor-bélrendszer, az érrendszer és a szív betegségeinek megfelelő megelőzése.

összetevők:

  • forrásban lévő víz - 260 ml;
  • növényi levelek - 50 g.

előállítás:

  1. Vágjuk a leveleket. Öntsön forrásban lévő vizet. Fedjük le egy csészealjjal. Fedjük le egy törülközővel.
  2. Ragaszkodjon három órán keresztül. Vegye ki a sajtot és szűrje le a levest.
  3. Napi hatszor iszik. Norm - 1 evőkanál. egy kanál.

Hasmenés, hólyagbetegségek

összetevők:

  • áfonya levelek - 2 evőkanál. egy kanál;
  • forrásban lévő víz - 440 ml.

előállítás:

  1. Öntsön forró vizet egy termoszba.
  2. Vágjuk a leveleket. Mérje meg a szükséges mennyiséget. Öntsön egy termosztába. Bezárni.
  3. Tegye félre egy órára. Igyál elkészített teát naponta négyszer egy bögreben.

erősítő szer

összetevők:

  • áfonya - 1100 g gyümölcs;
  • granulált cukor - 550 g.

előállítás:

  1. Öntsük a bogyókat cukorral.
  2. Tegye félre néhány órára. Melegítse fel és öntse üvegekbe.
  3. Helyezzen egy edényt gyümölcsökkel vízbe (forrásban lévő víz), és tartsa egynegyed órán át. Tekerje fel.

Áfonya-vitamin receptek

A gyümölcsök gyógyítják a testet, ízletes és változatos ételeket készítenek.

összetevők:

  • áfonya - 950 g;
  • víz - 610 ml;
  • cukor - 420 g.

előállítás:

  1. Szárítsa meg a mosott bogyókat. Törölje a sérült példányokat.
  2. Csiszolja meg a bogyókat turmixgéppel. Préselje ki a levet.
  3. Öntsön a víz egy részét a fennmaradó süteményre. Ragaszkodjon fél órához, és nyomja meg ismét.
  4. Keverjen össze két levet és melegítse fel. A hőmérsékleti hőmérséklet 70 fok. Most szüksége van gézre. Szűrje le a levet.
  5. Öntsön cukrot a fennmaradó vízbe. Forraljuk fel. Forraljuk három percig. Öntsön juice. Forraljuk fel.

zabpehely

összetevők:

  • pehely - 5 evőkanál. zab kanál;
  • só - 0,1 teáskanál;
  • áfonya - 100 g;
  • cukor - 1 teáskanál;
  • tej - 240 ml.

előállítás:

  1. Csiszolja meg a bogyókat.
  2. Forraljuk fel a tejet. Sózzuk és édesítsük. Adjuk hozzá a zabliszt. Keverjük.
  3. Forraljuk a keveréket nyolc percig.
  4. Öntsük a tálat. Öntsük át a bogyós tömeget.

turmixokat

Vitaminkezelés, amely vonzó lesz a gyermekek számára.

összetevők:

  • banán - 1 db .;
  • spenót - 10 g;
  • jégkockák - egy bögre;
  • avokádó - 0,5 db .;
  • áfonya - egy bögre;
  • méz - 1 evőkanál. egy kanál;
  • víz - 120 ml.

előállítás:

  1. Chop avokádót. Öblítsük le a bogyókat. Szelet egy banánt. Tear spenót.
  2. Helyezze a tálba a turmixgépből. Öntsön méz és víz. Dobj jég. Beat.

lekvár

összetevők:

  • víz - 240 ml;
  • áfonya - 950 g;
  • cukor - 800 g.

előállítás:

  1. A mosott bogyókat szárítani kell.
  2. Öntsön cukrot a vízbe. Forraljuk fel. Cool.
  3. Öntsük a bogyókat a kész szirupba. Melegítsen fel. A tömegnek meg kellene kezdődnie. Állítsa a lángot minimálisra, és fél órán keresztül takarja el.

pite

  • leveles tészta - csomagolás;
  • bogyók - 550 g áfonya;
  • keményítő;
  • cukor - 240 g;
  • alma - 2 db

előállítás:

  1. Chop almát. Kihúzza két réteg tésztát.
  2. Helyezze az első részt az űrlapba. Megszórjuk keményítővel. Helyezze elkészített bogyók. Megszórjuk cukorral. Fektesse le a bogyókat. Fedjük le egy második réteggel. Annak érdekében, hogy a sütemény belsejében lévő gőz megtalálja a kiutat, ügyeljen arra, hogy a tészta felületén átszúrja.
  3. Tegye egy forró sütőbe. 180 fokos üzemmód. Fél órán át állni.

koktél

összetevők:

  • áfonya bogyó - 2 bögre;
  • tej - 1 csésze;
  • joghurt - 2 csésze édes.

előállítás:

  1. Helyezze az elkészített bogyókat egy turmixgép tálba. Öntsön tejet, majd joghurtot.
  2. Beat. Öntsük szemüvegbe.

Cottage Cheese rakott

összetevők:

  • kukoricakeményítő - 2 evőkanál. kanál;
  • túró - 650 g;
  • tejföl - 130 ml;
  • vaj - 1 teáskanál;
  • áfonya - 200 g;
  • tojás - 4 db .;
  • kis szamóca - 100 g;
  • menta - 2 levél;
  • vaníliacukor - 1 teáskanál;
  • barna cukor - 130 g;
  • porcukor - 1 evőkanál. egy kanál;
  • manna - 1 evőkanál. egy kanál.

előállítás:

  1. Öntsön keményítőt az alvadékba. Elaludni búzadara. Adjunk hozzá vaníliacukrot. Öntsük a tojást. Megszórjuk cukorral. Helyezze egy turmixgép tálba. Beat.
  2. Olaj a penész. Helyezze a kapott masszát. Megszórjuk egy adag áfonya. Süssünk egy órát. 170 fokos üzemmód.
  3. Kapcsolja ki a sütőt. Ne nyissa ki az ajtót. Hagyjuk még egy órát.
  4. Öntsön cukrot tejföllel és verte. Zsírozzon be egy rakott anyagot, és távolítsa el hat órán keresztül a hűtőszekrényben.
  5. Tedd áfonya és eper. Díszítsük a menta.

szárított

összetevők:

  • kerti áfonya - 1500 g.

előállítás:

  1. Öntsük a bogyókat egy sütőlapra.
  2. Állítsa be a kívánt módot a sütőben (50 fok).
  3. Helyezzen egy sütőlapot. Hét órán át állni. Idõnként rázza meg a serpenyõt.
  4. A szárítás során ajánlott az ajtót nyitva hagyni.

Olvassa el még:kerti áfonya

Ellenjavallatok és lehetséges károsodások

Lehetetlen nagy mennyiségű bogyót használni, előfordulhat hányinger, a fej fájni fog.

Szoptató és terhes nők számára óvatosság szükséges. Epe ellen diszkinézia ellenjavallt.