A forró csokoládé nem csak ital, hanem egész napra töltött energia. És nem kell az utána a legközelebbi kávézóba fusson, mert otthon gyorsan elkóstolhatja az élvezetét.

A legegyszerűbb forró csokoládé

Valóban gazdag ízű ital készítéséhez vegye be a legjobb fekete csokoládét. Minősége közvetlenül befolyásolja az eredményt.

Szükséges termékek:

  • három pohár tej;
  • másfél teáskanál kukoricakeményítő;
  • cukor ízlés szerint;
  • 180 gramm jó sötét csokoládé.

Főzési folyamat:

  1. A csokoládét darabokra osztjuk úgy, hogy gyorsabban megolvadjanak, és tegyük egy serpenyőbe.
  2. Adjon hozzá a megadott tejmennyiség felét és kapcsolja be a tűzhelyet az átlagos fűtési szintre.
  3. Az alapanyagokat folyamatosan keverve a serpenyőben folytassa a csokoládét.
  4. Öntsön két evőkanál tejet a keményítőbe, várja meg, amíg feloldódik, és egyesítse a kapott tömeget a fennmaradó tejjel.
  5. Ezt az elegyet megolvasztott csokoládéba kell önteni, miközben az italt habverővel vagy keverővel megverjük.
  6. Ebben a szakaszban töltsük be a kívánt mennyiségű cukrot, keverjük össze és kb. Öt percig főzzük alacsony lángon, amíg vastag nem lesz.

Banánnal

Forró csokoládét készíthet banán hozzáadásával - ez jó, aromás kombináció.

Szükséges termékek:

  • egy banán;
  • fél liter tej;
  • körülbelül 50 gramm tejcsokoládé.
  1. Főzési folyamat:
  2. Hámozza meg a banánt, darabolja darabokra és ossza meg a csokoládét kockákra.
  3. Öntsön tejet a serpenyőbe, keverje hozzá csokoládé és banán.
  4. A kompozíciót alacsony lángon melegítjük, amíg a csokoládé teljesen fel nem oldódik, majd a kapott tömeget keverővel verjük, amíg sima nem lesz.
  5. Tálalás előtt hozzáadhat egy kis cukrot az ízlés szerint.

Marshmallow recept

Szükséges termékek:

  • 100 gramm csokoládé;
  • pillecukor - az ön ízlése szerint;
  • 140 ml tejszín;
  • 0,6 liter tej.

Főzési folyamat:

  1. Öntsük a serpenyőbe a megadott mennyiségű tejet és tejszínt. Keverje össze és állítsa alacsony lángon melegítésre.
  2. Ezután adjuk hozzá a csokoládét, amelyet először apróra kell osztani.
  3. Várja meg, amíg a serpenyő tartalma forrni kezd, alacsony hőmérsékleten melegítse és kissé keverje meg, hogy homogén keverék jöjjön ki.
  4. Öntsük a csészékbe, és tegyük rá mályvacukrot.

Forró csokoládé kakaóval

Ha a csokoládé nem volt kéznél - ez nem jelent problémát, kakaóval is italt készíthet. Végül is a kakaó ugyanaz a csokoládé, de nem édes.

Szükséges termékek:

  • két evőkanál kakaót;
  • h. l. kukoricakeményítő;
  • cukor az ízlése szerint;
  • 0,3 liter krém.

Főzési folyamat:

  1. Keverjük össze a kakaót és a keményítőt egy serpenyőben, öntsük egy kanál hideg vízzel.
  2. A megadott mennyiségű krém jól melegszik, de nem forraljuk fel. Finoman öntsük őket kakaómasszába, sima keverésig.
  3. A legalacsonyabb hőn melegítjük az összetevőket, majd eltávolítjuk a tűzhelyről. Hagyja állni öt percig, és házi süteményekkel tálaljuk.

Hogyan készítsünk fahéjas italt?

Forró csokoládé fahéjjal egy igazi téli ital. Főzze a recept szerint, és élvezze egy rossz napon.

Szükséges termékek:

  • 0,7 liter tej;
  • két fahéjat;
  • 200 gramm jó sötét csokoládé;
  • 0,3 liter nehéz krém.

Főzési folyamat:

  1. Összekeverjük a tejet és a tejszínt, tegyük a tűzhelyre, melegítsük jól, de ne hagyjuk forrni.
  2. A fahéjat rágcsálják meg egy habarcsban vagy egy kávédarálóban. Ha szükséges, használhatja a már földi verziót.
  3. Vegye ki a tejszínt és a tejet a tűzhelyről, adjon hozzá fahéjat és hagyja hagyni öt percig.
  4. A csokoládét szeletekre osztjuk, forró keverékbe keverjük és habverővel keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután öntsük az italt csészébe és tálaljuk.

Eredeti Chili Pepper

Egy ilyen kombináció illatosabbá és minden bizonnyal nem triviálisá teszi az italt.

Szükséges termékek:

  • három száraz hüvely chili paprika;
  • fél liter tej;
  • három nagy kanál kakaó;
  • három evőkanál cukor.

Főzési folyamat:

  1. Keverje össze a kakaót és a cukrot, adjon hozzá némi tejet, de nem mindegyik.
  2. A keveréket eljuttatják a kályhához, bekapcsolva az átlagos fűtési szintet.
  3. A keverést folytatva adjunk hozzá chili paprikát az alapanyagokhoz és főzzük tovább a kompozíciót alacsony lángon.
  4. Tartsuk a tűzhelyen, amíg a cukor teljesen feloldódik, öntsük meg a fennmaradó tejet, és amint az ital felforr, azonnal vegye ki.
  5. Ügyeljen arra, hogy az italt szitán keresztül engedje át, hogy ne maradjon benne semmi felesleges, beleértve a borsdarabot sem. Ezután öntsük a csokoládét csészébe és tálaljuk.

Kókusztejjel

Szükséges termékek:

  • 70 ml kókusztej;
  • 100 gramm sötét csokoládét;
  • három evőkanál cukor;
  • 0,35 liter mandula vagy sima tej.

Főzési folyamat:

  1. Szerelje szét a csokoládét darabokra és állítsa be folyékony állapotba. A legjobb, ha ezt gőzfürdőben teszi, de ha nem akar zavarni, akkor csak a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben tegye meg.
  2. Külön-külön keverjük össze a kétféle tejet és küldjük a tűzhelyre. Várjuk, amíg a keverék felforr, és gyorsan keverjük összeolvasztott csokoládéval, amíg meg nem fagy.
  3. Adjon hozzá a megadott mennyiségű cukrot (vagy tetszés szerint), keverje össze és tálalja az italt.

Vastag forró csokoládé

A csokoládé turmix vastag állagának eléréséhez használjon normál keményítőt. A legjobb a kukoricát venni, akkor az ital ízét nem fogja érezni.

 

Egyébként hozzá lehet adni bármilyen recepthez. Felhívjuk figyelmét, hogy a keményítőmentes ital meglehetősen folyékony lesz.

Szükséges termékek:

  • liter tej;
  • három nagy kanál keményítő;
  • 200 gramm csokoládé.

Főzési folyamat:

  1. Vegyünk egy pohár tejet és töltjük meg keményítővel. Keverjük össze, hogy homogén keveréket kapjunk darabok nélkül.
  2. A fennmaradó tejet öntsük a serpenyőbe, és lassú tűzön melegítjük. Adj hozzá csokoládét, amelyet előzőleg szeletekre osztottak.
  3. A keveréket addig melegítjük, amíg a csokoládé darabjai teljesen fel nem oldódnak, majd a hígított keményítőt ide küldjük. Keverjük.
  4. Főzzük tovább, amíg az ital megvastagodni nem kezd. Amint a folyamat megkezdődik, azonnal vegye le a csokoládét a tűzről, öntse csészébe és tálalja.

A forró csokoládé illatos ital, amely nem csak gasztronómiai élvezetet nyújt, hanem különleges légkört és felemelő atmoszférát is teremt. Ne tagadja meg magának az örömöt, és legalább egyszer főzze ezt a finom fogást.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: