Hajdina darált hússal egy lassú tűzhelyben - 6 egyszerű és ízletes recept

Senkit sem fog meglepni a hajdina kása, egy egyszerű és unalmas köret. Ha azonban hajdina darált hússal főz egy lassú tűzhelyben, akkor ennek az ételnek új felületei nyílnak meg.

Hajdina darált hússal egy kereskedőben, lassú tűzhelyen

Az étel gyorsan, egyszerűen készül, és nem igényel különleges kulináris képességeket. Az eredmény hihetetlenül ízletes és egészséges ételkészítmény, amely klasszikus hajdina receptre hasonlít kereskedő módon.

A főzéshez szüksége lesz:

• ¼ kg sertés- és őrölt marhahús
• paradicsom - 2 db.
• hajdinamag - 1 evőkanál.
• közepes hagyma
• sárgarépa gyökérnövény - 1 db.
• víz - 3 evőkanál.
• növényi olaj - sütéshez
• fokhagyma gerezd
• asztali só - ízlés szerint
• egy csipet őrölt borsot
• paprika - 1 teáskanál.

Receptek szakaszai:

1. Távolítsa el a héjat a hagymából és a fokhagyma-gerezdből, öblítse le és apróra vágja egy kis kockával.
2. Beállítottuk a „Sütés” módot a multicooker-hez, és olajat adunk a tál aljára.
3. Küldjük az apróra vágott összetevőket sütni.
4. Megszabadítjuk a sárgarépa gyökérét a héjból, mossuk le, őröljük reszelővel.
5. Adjuk hozzá a reszelt zöldséget az aranyhagymához, keverjük össze és folytatjuk a párolást, amíg a sárgarépa nem puha.
6. Kiegészítjük a növényi anyagot darált hússal, gyúrjuk és főzzük, amíg a hús vörössége el nem tűnik.
7. Mossa ki a paradicsomot és vágja közepes méretű kockákra.
8. Sózzuk a keveréket, megszórjuk borssal, és paprikával ízesítsük. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot és keverjük össze.
9. Alaposan öblítse le a hajdinamagot és egészítse ki a kompozíciót.
10. Töltse fel vízzel, zárja le a multicookert egy fedéllel, és változtassa meg az üzemmódot "Kása" üzemmódra.
11. Jelzésre várunk, amely tájékoztatja az étel készségéről.

Friss paradicsom helyett fagyasztott szezonális zöldségeket is használhat. De ha nem, vegye be a paradicsompasztát. A hajdina hússal egy lassú tűzhelyben törékeny és nagyon étvágygerjesztő.

Gombával

Ezt az ételt azoknak is élvezhetik, akiknek nincs különösebb szeretetük a hajdina iránt.

Étel készítéséhez tegye a következőket:

• 200 g közepes zsírtartalmú tejföl;
• 75 g vaj (vaj);
• hagyma - 1 nagy fej;
• darált marhahús - 300-350 g;
• friss apróra vágott petrezselyem - 2 evőkanál. l. csúszdával;
• 2 csirketojás;
• hajdina - 1,5 evőkanál;
• növényi olaj - 20 ml;
• gerezd fokhagyma - 2 db .;
• friss sampinyonval - 300 g;
• 20 g paradicsompaszta;
• só és bors ízlés szerint.

előállítás:

1. Alaposan öblítjük meg a gabonaféléket, és tesszük a multicooker tálba. Töltse fel vízzel, amelynek mennyisége háromszor nagyobb, mint a hajdina. Főzzük a kernelt addig, amíg a "Kása" módban el nem főzzük.
2. Főzés után főzzük a multicooker serpenyőt.
3. Hámozza meg a hagymát. Mossuk meg a zöldséget és közepes szeletekre vágjuk.
4. Telepítjük a „Frying” programot, és a tál alját az elkészített vaj felével kenjük meg.
5. Süssük a hagymakockákat, amíg világossá válnak.
6. A gomba apróra vágja a vékony szelet.
7. A hagymás tálba adjunk hozzá növényi olajat és gombát.
8. Várjuk a nedvesség elpárolgását, és főzzük még 10 percig.
9. Adjuk hozzá a keveréket darált hússal, adjunk hozzá sót és borsot.
10. A keletkezett húsdarabok egy spatuppal megtörtek.
11. Darált hús elsötétítve - adjunk hozzá paradicsomos pasztát.
12. A hámozott fokhagyma-szegfűszeg áthalad a sajtológépen, és a kapott iszapot eljuttatja a tálba. További 5-10 percig oltunk.
13. A töltést áthelyezzük a tálba, mossuk le.
14. Beállítottuk a Sütés programot a lassú tűzhelyre, és kenjük meg a tartály alját az olaj fennmaradó felével.
15. A hajdina kása felét tálba tesszük, vízszintesre állítjuk.
16. Öntsön a gombára és a darált húsra a tölteléket, ismét vízszintesítse a felületet.
17. A fennmaradó hajdina kenje el a tetejét.
18. Helyezze a tojásokat a tejfölbe, és habverővel simítsa meg.
19. Töltsük meg a leendő rakott anyagot öntettel és süssük, amíg az öntet meg nem áll.

A sampinyonokat könnyen kicserélheti bármilyen más gombára, frissen és fagyasztva is.

Főzés zöldségekkel

A recept szerint elkészített étel alacsony kalóriatartalmú zöldségfélék és étkezési pulykahús hozzáadása miatt.

Szükséges alkatrészek:

• paprika - 1 db .;
• 1 kis cukkini;
• darált pulyka - 300 g;
• 3 evőkanál. l. növényi olaj;
• közepes padlizsán;
• 1 evőkanál. hajdina;
• 2 közepes paradicsom;
• só ízlés szerint;
• egy csipet bors;
• középső hagymafej.

Főzés:

1. Távolítsa el a héjat a hagymából, és engedje szabadon a padlizsánt és a cukkinit a héjából.
2. Kibontjuk a magvakat és a szárot a borsból, és meghámozzuk a bőrt a paradicsomból.
3. Az elkészített zöldségeket aprítsa meg közepes kockával.
4. Hajdinamagokat mosunk.
5. Kenje meg a multikóker tálcáját olajjal és állítsa be a „Sütés” programot.
6. Küldje sült hagymát és borsot.
7. Amikor a hagyma podzolotil, adjuk hozzá a fennmaradó apróra vágott zöldségeket, és főzzük 10 percig.
8. Kiegészítjük a zöldségkeveréket darált hússal, sóval, borssal, bőségesen gyúrjuk és főzzük, amíg a hús elsötétül.
9. Az anyaghoz adunk mosott hajdina-t és 3-szer mérjük meg vízzel, lehetőleg forrásban lévő vízzel.
10. Ha szükséges, adjon hozzá sót és változtassa meg az üzemmódot "Quenching" -ra.
11. Főzzük, amíg a nedvesség elpárolog.

A recept jó, mert a javasolt zöldségeket pótolhatja más összetevőkkel.

Hajdina darált hússal egy lassú tűzhelyen

Ha diverzifikálni szeretne, a hajdina és a hús alapú szelet tökéletes.

összetevőből áll:

• ¼ kg sertéshús;
• hajdina kása - ½ evőkanál;
• egy csipet sót;
• kedvenc fűszerek és őrölt paprika - ízlés szerint;
• 3 evőkanál. l. növényi olaj;
• kis hagyma;
• apróra vágott kedvenc zöldek - egy pár Art. l .;
• a tojás.

A főzés szakaszai:

1. A sertéshús apróra vágva és egy darálón áthalad.
2. Megtisztítjuk a hagymát, és apróra vágjuk egy kis kockával.
3. Adjuk hozzá a darált hagymát és a főtt apróra vágott gyógynövényeket.
4. Vezesse a tojást a keverékbe, sózzon, meghintje kedvenc fűszereivel és borssal.
5. Adjuk hozzá a hajdina kását és alaposan meggyúrjuk.
6. Nedvesítse meg a kezét vízben, és hozzon létre egyfajta közepes méretű szelet.
7. Beállítottuk a "Sütés" módot a multicooker-hez, öntsünk olajat az aljára és várjuk meg, amíg felmelegszik.
8. Egy rétegben fektetjük a takarókat és mindkét oldalán sütjük 10-15 percig.
9. Ez az étel függetlenül és körettel is elkészíthető.

Ideális mindennapi étkezéshez.

Darált csirkével

A darált csirke olcsó és nem magas kalóriájú. Próbáljon ki egy recept lágy sajttal. Ez őrülten gyengéd és lédús ételeket fog kideríteni.

Szükséges:

• 2 kis hagymafej;
• krém / túrós sajt - 150 g;
• ¼ egy kis csomag olaj;
• nyers hajdina - 1 evőkanál;
• darált csirkecomb - 300 g;
• szójaszósz - egy pár Art. l.

előállítás:

1. Meghámozzuk a héját a hagymából, és apróra vágjuk.
2. Küldünk olajat a multicooker-nek, miután korábban bekapcsoltuk "Sütés" üzemmódban.
3. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát az olvadt anyaghoz és tegyük átlátszóvá.
4. A sütést darált hússal fejezzük be, bőségesen gyúrjuk és kb. 10 percig sütjük.
5. Töltsük meg a mosott hajdikorot a munkadarabra, adjunk hozzá szójaszószt ízlés szerint.
6. Váltunk a „Quenching” programra, öntsünk 3,5 evőkanálot. forrásban lévő vízben, és zárja le a fedelet.
7. Folytassa a főzést addig, amíg a folyadék el nem párolog.
8. Töltsük meg az edényt sajttal, gyúrjuk és főzzük további 10 percig.

Tálaláskor az apróra vágott gyógynövényeket meghintheti apróra vágott zöldekkel, így a megjelenés vonzóbb lesz, az íze aromásabb.

Hogyan kell főzni paradicsomlé

Sokan hozzá vannak szokva, hogy italként italokat fogyasztanak a paradicsomból, és kiegészítik az ételeket friss paradicsommal vagy tésztával. Főzze az ételt e recept szerint, és a szokás megváltozik.

összetevők:

• hajdina - 1 evőkanál;
• sárgarépa - 1 gyökérzöldség;
• darált hús - ¼ kg;
• gyümölcslé paradicsomból - 1 evőkanál .;
• 1 hagymafej;
• növényi olaj - sütéshez;
• 3 evőkanál. a víz;
• fűszerek és só ízlés szerint;
• fokhagyma gerezd.

Receptek terve:

1. Hámozza meg a zöldségeket, és apróra vágja őket apró kockákra.
2. Öntsön a sovány olajat a lassú tűzhelybe és állítsa be a „Sütés” programot.
3. Küldjük az apróra vágott összetevőket a tálba, fedjük le fedővel és tegyük át 10 percig.
4. A sütést apróra vágott hússal egészítjük ki, jól keverjük össze.
5. A keveréket fűszerekkel fűszerezzük, adjuk hozzá, és a sajtolás segítségével nyomja bele a fokhagyma gerezdjét.
6. Várjuk a hús-összetevő elsötétülését és öntsük paradicsomlevet.
7. Pároljuk 15 percig.
8. Mossa meg a hajdinamagot és egészítse ki a munkadarabot.
9. Öntsön vizet, öntsön hozzá sót, csukja be a multicooker fedelét.
10. Állítsa be a "Kása" módot, és várja meg a hangjelzést.

A kész edény pikáns, paradicsomlé hozzáadásának köszönhetően. Sokkal jobb házi készítésű gyümölcslé, mint üzlethelyiség.
A multicooker minden tulajdonosa nem tudja elképzelni életét okos asszisztens nélkül. A főtt hajdina darált hússal különösen ízletes, gazdag és egészséges lesz. Bon étvágyat!