A sütőben sült ételek nemcsak ízlesek, hanem egészségesek is. A gabonafélék és a baromfihús kombinációja vonzó lesz minden ínyenc számára, és a hajdina csirkével a kemencében lágy és lédús lesz. Az egyszerű és megfizethető termékekből különféle ételeket készíthet.
Anyagtartalom:
Hajdina a sütőben
A hajdina kereskedően hasonlít a pilafra. A pörkölés ezen módszerével a gabonafélék telítettek csirkelevekkel, illatosnak és finomnak bizonyulnak.
Szüksége lesz:
- egy pohár hajdina;
- két pohár forró víz;
- csirke filé - 420 g;
- egy sárgarépa;
- egy hagyma;
- két gerezd fokhagyma;
- két evőkanál. kanál ketchup;
- fűszerek.
Lépésről lépésre:
- Közepes méretű csirkefilé és forró serpenyőben megsütjük.
- Vágjuk a hagymát gyűrűkre, reszeljük a sárgarépát. Zárja meg a zöldségeket, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát.
- Válogassa és öblítse le alaposan hajdinaval.
- Helyezze a főtt zöldségsütést a sütőedénybe, és tegye rá a csirkefilét. Fontos, hogy a termékeket rétegekben, keverés nélkül fektesse le.
- Helyezze a hajdina a hús tetejére, megszórja az edényt a kedvenc fűszereivel.
- Hígítsuk fel a ketchupot forró vízben, sózzuk a keveréket és öntsük a többi összetevőre.
- Helyezze a formát a sütőbe, előmelegítve 220 fokra.
- Amikor az összes víz felforr, kapcsolja ki a sütőt.
Kívánság szerint a hajdina kereskedelmi stílusban kiegészíthető más zöldségekkel, például édes paprikával vagy paradicsommal, de különösen finomnak tűnik a sütőtök vagy a cukkini.
Pot csirke recept
A hajdina a sütőben edények felhasználásával meglehetősen egyszerű recept. A kerámia edényekben főzött ételek különösen aromák és nem igényelnek sok időt.
Szüksége lesz:
- egy pohár hajdina;
- csirke filé - 400 g;
- egy sárgarépa;
- egy hagyma;
- két evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- só, fűszerek.
Lépésről lépésre:
- Finomra vágja a hagymát, reszelje a sárgarépát.
- Öblítsük le a csirkét és vágjuk apróra.
- Sütjük a húst növényi olajban 3-5 percig, enyhén sózva.
- Sült apróra vágott hagymát és sárgarépát külön serpenyőben süssük.
- Öblítsük le és válasszuk ki a hajdina.
- Az elkészített edények aljára tegye a sült zöldségeket.
- Helyezze a csirkét a hagyma és a sárgarépa tetejére. Az alkotóelemeket egyenletesen kell elosztani az összes edény között.
- Helyezze a darát a következő rétegbe, sósítsa meg az edényt és öntsen forró vizet, 1,5 cm-rel a hajdina felett.
- Fedjük le az edényeket és helyezzük a sütőbe. Az edényt 40–45 percig sütjük 180–200 fok hőmérsékleten.
A hajdina morzsolódása érdekében főzés közben ne keverje össze az edényt. Ha a csokoládéval készített hajdina potban van, akkor jobb, ha friss salátát kínál.
Ez érdekes:hogyan készíthető vízben morzsas hajdina
Töltött hajdina csirke
A hajdina csirke költségvetési lehetőség a családi ünnepek számára. Egy tányérból két étel készül - mind a finom köret, mind a lédús hús egyszerre. Opcionálisan megváltoztathatja a töltelék összetételét.
Szüksége lesz:
- egy egész csirke;
- két gerezd fokhagyma;
- fél teáskanál paprikakeverék;
- egy teáskanál édes őrölt paprika;
- két evőkanál. evőkanál szójaszósz;
- Paul Art. evőkanál paradicsompaszta;
- Art. egy kanál növényi olaj;
- egy evőkanál. egy kanál citromlé.
Töltéshez:
- egy pohár hajdina;
- két pohár vizet;
- egy hagyma;
- egy sárgarépa;
- fél teáskanál sót;
- két evőkanál. evőkanál finomított olaj.
Lépésről lépésre:
- Olvassza le a madarat szobahőmérsékleten, öblítse le és szárítsa meg. Távolítsa el a kakasmirigyet.
- Kombinálja a paradicsompasztát, a szójaszószt, a citromlevet és a növényi olajat. Adj hozzá zúzott fokhagymát. Alaposan keverjük össze.
- Reszelje a csirkét a keverékkel, és tegye félre. Amíg a madár savanyúsággal süti a tölteléket.
- Rendezzük és öblítsük meg a hajdina, forraljuk addig, amíg meg nem éri.
- Fűzzük kockára vágott hagymát egy serpenyőben. Ezután adjon hozzá durván reszelt sárgarépát a hagymához. Sült zöldségeket, amíg aranybarna nem lesz.
- Adja hozzá a kész sütést hajdina, sóhoz.
- Töltsön csirke hajdina zöldségekkel, anélkül, hogy üres hely maradna.
- Varrjon a lyukba a madárban kulináris vagy egyszerű menettel.
- Helyezze a kitömött csirkét az aljára, felfelé fektetve. Teteje a többi pácmal.
- Sült hajdinaval töltött csirkét 1,5 órán át 180 fok hőmérsékleten süssük. A sütési idő a madár súlyától függ. Az elkészültséget az átlátszó juice megerősíti a szúrás során.
Tálalás előtt vegye le a szálakat. Díszítheti a csirkét gyógynövényekkel és friss zöldségekkel.
Ízletes recept:hajdina pörkölttel
Sajt főzés
A kemencében lévő hajdina csirke sajttal kiegészítve nagyon gyengéd lesz.
Szüksége lesz:
- egy csirke hasított test;
- két pohár hajdina;
- öt gerezd fokhagyma;
- egy hagyma;
- majonéz - 200 ml;
- tejföl - 200 ml;
- két pohár sózott forrásban lévő víz;
- sajt - 400 g;
- egy teáskanál komló-szuneli.
Lépésről lépésre:
- Kenje meg a serpenyőt növényi olajba merített szilikonkefével.
- Öblítsük le, válasszuk ki a hajdina. Öntsük a gabonaféléket egy sütőlapra.
- Apróra vágja a hagymát és a fokhagymát, meghintje hajdina zöldségekkel.
- Mossa meg a csirkét, majd a tetemet szükség szerint hentesként mossa.
- Helyezze a madarakat a szemcsékre, szórja meg a komló-szuneli.
- Keverje hozzá a tejfölt és a majonézt, majd keverje el a csirkét.
- Öntsön egy kis mennyiségű forrásban lévő vizet a sütőlapra.
- Rácsavarja a sajtot egy durva reszelőre, meghintjük egy madárral.
- Helyezze a serpenyőt a 180 fokra előmelegített sütőbe.
- Sült hajdina csirkével kb. Egy óráig aranybarnaig süsse.
Célszerű a kész ételt díszíteni friss fűszernövényekkel.
A sütőben gombával
Sült hajdina csirkével és gombával finom és kielégítő étel. A főzéshez krémet használnak, amely különleges, finom aromát és ízet ad.
Szüksége lesz:
- két pohár hajdina;
- két csirkecomb;
- friss vagy fagyasztott sampinyonval - 200 g;
- tejszín, zsírtartalma 10% - 200 ml;
- kemény sajt - 100 g;
- egy hagyma;
- só és bors ízlés szerint;
- növényi olaj sütéshez.
Lépésről lépésre:
- Öblítsük le, válogassuk és forraljuk fel a hajdina, amíg félig készen áll.
- Mossa meg a gomba és szeletekre vágja.
- Hámozza meg a hagymát, kockára vágja.
- Kissé megsütjük az apróra vágott gombát egy serpenyőben, majd adjuk hozzá a hagymát és süssük, amíg aranybarna nem lesz.
- Keverje össze a főtt gabonaféléket sült gombával és hagymával.
- Helyezze a hajdina egy megfelelő sütőedénybe.
- Mossa meg és szárítsa meg a csirkecombokat papírtörlővel.
- Reszelt csirkét sóval és fűszerekkel ízesítik.
- Helyezze a lábakat a hajdina tetejére, és kissé „megfullad”.
- Öntsük a tejszínt az edénybe, meghintjük reszelt sajttal a tetejére.
- Süssük, amíg aranybarna nem lesz 200 fokon. Ellenőrizze a csirkehús készségét késsel történő átszúrással - a lé kiszivárgása azt jelenti, hogy a madár készen áll.
A kész edényt biztosan forrón kell kiszolgálni. A nyári zöldségsaláta kiegészíti a hajdina húst és gombát.
