Hajdina egy serpenyőben a sütőben - 8 recept

A kása előállításának hagyományos módja a hajdina egy sütőben lévő edényben. Bemutatjuk a legjobb recepteket olyan finom ételek elkészítéséhez, amelyek olyan ízek lesznek, mint a régi orosz ételek a sütőből.

Hajdina egy serpenyőben, a sütőben, zöldségekkel

A sütőben főtt ételnek mindig van különleges íze és aromája. Ebben a változatban a hajdina a lehető legközelebb áll a vidéki ételekhez. A zöldségek hozzáadásának köszönhetően az étel nagyon hasznos lesz.

összetevők:

• hajdina - 1 csésze;
• só;
• sárgarépa - 1 db .;
• Lavrushka - 2 levél;
• paprika - 1 db .;
• gomba - 8 db .;
• fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• vaj - 1 db .;
• petrezselyem - 5 ág;
• fagyasztott borsó - 1 csésze.

előállítás:

1. Vágjuk sárgarépát, majd borsot. Készítsen kockákat fél centiméter oldalával. Vágjuk a fokhagyma gerezdjét. Vágjuk a hagymát. Csiszolja meg a zöldeket.
2. Öblítse ki a gabonaféléket és a borsót. Chop gombát.
3. Az összes összetevő, amely készen áll az összekapcsolásra. Megszórjuk borssal. Adjuk hozzá a lavrushka-t. Sót és keverjük össze.
4. Fogj egy edényt. Helyezze a keveréket. Öntsünk vizet. A folyadéknak teljesen le kell fednie az összetevőket.
5. Chop olajat. Tegye be a bankot. Fedjük le fedéllel.
6. Helyezze a sütőbe. Süssünk egy órát. 200 fokos üzemmód.

Főzés csirkével

A hajdina csirkével nagyon finom. Annak miatt, hogy az ételt egy serpenyőben főzik, a filé lédús és átitatott jön ki, a hajdina pedig morzsás.

összetevők:

• csirke filé - 550 g;
• só;
• zöldek;
• hajdina - 2 bögre;
• bors;
• fűszerek;
• hagyma - 1 db .;
• Lavrushka;
• olaj;
• fekete borsó.

előállítás:

1. Csirke darabolva. Vágjuk a hagymát. Égesse el a serpenyőt. Öntsünk olajat, és helyezzük a hagyma szeleteket húsra. Sütni. Hét percig tart.
2. Öblítse le a hajdina szemeit. Helyezze a húshoz. Süssük öt percig.
3. Helyezze a sütés edénybe.Az ételt csak a tartály közepére szabad terjeszteni. A sóhoz. Megszórjuk ízesítéssel. Fedjük le a fedéllel.
4. Helyezze a rostélyt a sütőbe. Süssünk egy órát. 130 fokos üzemmódban. Kifelé, és meghintjük gyógynövényekkel.

Annak érdekében, hogy az agyagfalak ne szívják fel a nedvességet, és így ne tegyék az edényt kiszáradássá, főzés előtt fél órán keresztül töltse fel az edényeket vízzel.

Húsú kereskedők

A szokásos termékekből elkészítheti az ízletes ételeket, amelyek változatosabbá teszik étrendjét. A daruk a tartályban összezsugorodnak, és a zöldségeknek köszönhetően meggazdagodnak.

Ízletes recept:hajdina egy lassú tűzhelyben

összetevők:

• fokhagyma;
• sertéshús - 650 g;
• só;
• hajdina - 360 g;
• zöldek;
• víz - 130 ml;
• hagyma - 220 g;
• növényi olaj - 5 evőkanál. kanál;
• sárgarépa - 160 g;
• paradicsompaszta - 60 ml;
• bors - 130 g bolgár.

előállítás:

1. Vágjuk fel a sertésdarabot. Helyezze egy serpenyőbe és süssük. Ne öntsön olajat. Rendezzük edényekben.
2. Vágjuk a hagymát. Reszelt sárgarépát. Helyezze a serpenyőbe. Öntsön olajat. Fry. Küldje el a húsnak.
3. Apróra vágjuk a borsot. Fedjük le a sültre. Öntsön hajdina szemeket. Öntsön paradicsomos pasztát a vízbe. Keverjük. Öntsük a hajdina.
4. Megszórjuk sóval. Megszórjuk ízesítőkkel. Helyezzük apróra vágott fokhagyma gerezdjét.
5. Öntsünk vizet. Fedjük le apróra vágott zöldekkel.
6. Pároljuk hajdinahúst hússal edényekben kemencében egy órán át (180 fok).

Hajdina gombával egy serpenyőben a sütőben

A gombák különleges aromával töltik meg az ételt. Az étel az erdő ajándékok minden szerelmese számára vonzó. Bármilyen gomba alkalmas főzésre.

Ízletes recept:hajdina csirkével a sütőben

összetevők:

• ghee - 2 evőkanál. kanál;
• sampinyonval - 550 g;
• hajdina;
• hagyma - 2 db .;
• só;
• a víz;
• sárgarépa - 2 db.

előállítás:

1. Vágjuk a sampinyonval. Öntsük a ghee-t a serpenyőbe. Helyezze a gombaszeleteket. Helyezze a reszelt sárgarépát. Sütni.
2. Egy külön száraz serpenyőben melegítse fel a darabokat.
3. Helyezze az őrleményt edénybe. Fedjük le sütés közben. A sóhoz. Öntsünk vizet. Használhatja a húslevest, akkor az íze teltebb lesz. Hajdina minden edénybe nyolc nagy kanalat tegyen.
4. Helyezze egy előmelegített sütőbe. Fél óra elhalványulni. 180 fokos üzemmód.

Darált hússal

Miután elkészített egy ételt darált hússal, nagyon elégedett lesz az eredménnyel. A morzsás textúra megolvad a szájban, és elképesztő aromával tölti be a helyiséget.

összetevők:

• sárgarépa - 80 g;
• hajdina - 1 csésze;
• fekete bors;
• olaj;
• darált hús - 570 g;
• só;
• hagyma - 60 g.

előállítás:

1. Apróra vágott sárgarépa. Vágjuk a hagymát. Helyezze egy serpenyőbe. Töltse fel olajjal. Fry.
2. Adjuk hozzá a darált húst. Sütni.
3. Helyezze a mosott gabonaféléket edényekbe. Fedjük le sütés közben. Öntsön vizet. A termékeket teljesen le kell fedni.
4. A tartályokat ki kell nyitni egy hideg sütőben, különben nagy a valószínűsége, hogy az edények felrobbannak. Süssünk egy órát. A hőmérséklet 180 fok.

Ez érdekes:hogyan kell főzni hajdina vízben

Marhahús recept

Sok ember elkerüli a marhahús ételeket, hisz abban, hogy a hús mindig kemény. Kínálunk Önnek egy finom étel elkészítésére, amely a hétköznapi vacsorát ünnepévé változtatja.

összetevők:

• marhahús –750 g;
• fűszerek;
• hajdina - 13 evőkanál. kanál;
• só;
• hagyma - 3 db;
• sárgarépa - 3 db .;
• növényi olaj;
• fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• szegfűbors - 6 borsó;
• Lavrushka - 3 levél.

előállítás:

1. Vágjuk fel a marhahúst. Minden darabnak körülbelül három centiméternek kell lennie.
2. Melegítse az olajat egy serpenyőben. Helyezze a marhahúst. Sütni.
3. Helyezze edénybe. Helyezze a hagymára apróra vágott hagymakarikákat.
4. Vágjuk a sárgarépát. Fedjük le a hagymát a kapott gyűrűkkel. A sóhoz.
5. Helyezzen hámozott fokhagyma szegfűszeg. Helyezze a petrezselymet és a borsot. Megszórjuk fűszerekkel. Öntsön vizet.
6. Csukja be a fedelek. Helyezze a sütőbe. Egy óra elhalványulni. 220 fokos üzemmód.
7. Tegye hajdina. Öntsön vizet, hogy teljesen fedezze a hajdina.
8. Küldje vissza sütni. Álljon 17 percig.

Sütő hajdina bordák edényben

Kínálunk hajdina főzni egy cserépben, bordák hozzáadásával. Az ízletes és illatos étel kedvencévé válik a családban.

összetevők:

• só;
• sertésborda - 1100 g;
• bors;
• hajdina - 1,5 csésze;
• majonéz;
• hagyma - 2 hagyma;
• növényi olaj - 1 evőkanál. egy kanál;
• sárgarépa - 2 db .;
• paradicsom - 1 db .;
• paprika - 1 db.

előállítás:

1. Sózzuk a bordákat. Megszórjuk borssal. Öntsön majonézt. Keverjük. Ragaszkodj négy órához.
2. Forraljuk fel a hajdina. Melegítse fel a serpenyőt. Helyezze a bordákat. Sütni.
3. Helyezze a sütés edénybe. Fedjük le zabkással.
4. Reszelt sárgarépát. Vágjuk a hagymát. Sütni. Helyezzük apróra vágott borsot. Fry.
5. Tedd fel hajdina. Fedjük le apróra vágott paradicsommal. Megszórjuk borssal. A sóhoz.
6. Süssük a sütőben.

Ízletes recept:hajdina darált hússal

Hogyan főzzünk sertéshússal

Az edény törékeny és meglepően illatos lesz.

összetevők:

• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• vaj - 110 g;
• hajdina - 3 csésze;
• só;
• hagyma - 1 db .;
• sertéshús - 1100 g;
• Lavrushka - 4 levél;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanál.

előállítás:

1. Apróra vágjuk és megsütjük a sertést. Helyezze edénybe.
2. Helyezze az apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát a serpenyőbe. Fry. Küldje el a húsnak.
3. Fedjük le hajdinaval. Öntsünk vizet, teljesen lefedve az összetevőket. Dobj fokhagyma szegfűszeg és lavrushka. Helyezzen apróra vágott vajat. Egy órán keresztül sütjük zárt fedél alatt. A sütő hőmérséklete 175 fok.