A torma gyökereinek tinktúrája a Petrine-korszakban különleges népszerűségnek örvend. De a mai napig az ünnepi asztalokon jelenik meg. Mindenki elkészítheti saját illatos egészséges tormáját. A vodka recepteket az alábbiakban közöljük.

Klasszikus vodka torma

Összetevők: fél liter minőségi vodka, ½ evőkanál mézelő méh, 8-9 cm friss tormagyökér.

  1. Az első szakaszban annak érdekében, hogy a torma vodkából előálljon, 120 ml alkoholos italt kell önteni egy csésze mézzel. Az összetevőket addig keverjük, amíg a méhkészlet teljesen fel nem oldódik. Ez meglehetősen hosszú folyamat, mivel a méz nem oldódik jól a vodkában.
  2. A kapott oldatot visszavisszük a közös üvegbe.
  3. A tormát nagyon apró kockákra vágják. Mérete nem haladhatja meg a 3-4 mm-t. A torma is elküldésre kerül az üvegre.
  4. A tartály jól rázza, szorosan bezáródik, sötétbe megy és lehűl.
  5. Ismételje meg a rázást minden nap. A palackot 4-5 napig infúzióban kapják.

Csak az ital megszűrése marad.

Mézzel

Összetevők: 3 l vodka, teljes nagy citromhéj, vaníliapálca, 8-9 gerezd szegfűszeg, 200 g tormagyökér, egy evőkanál méhméz.

  1. A tormagyökér finomra vágva, citromhéjjal és mézzel kombinálva. Az alkatrészeket üvegedénybe helyezik.
  2. Öntsön 2 liter vodkát az összetevőkre, adjon hozzá vanília- és szegfűszeg-gallyákat. Az összetevőket összekeverjük.
  3. A tinktúrát sötét helyen hagyjuk 5 napig.
  4. A kész italt több réteg gélen átszűrjük és a maradék alkohollal hígítjuk.

Különféle fűszerekkel javíthatja a mézzel készített torma-vodka receptjét. Például egy csipet szerecsendió, fahéj és / vagy gyömbér.

Felvert fel 15 perc alatt

Összetevők: fél liter vodka (45% holdfényhez), egy teáskanál mézelő méh, 45 g torma, egy evőkanál frissen facsart citromlé, 25 g friss gyömbér, egy csipet só.

  1. A gyömbért és a gerincet meghámozzuk, majd a legfinomabb reszelő segítségével őröljük.
  2. Az elkészített komponenseket sózzuk és citromlével megitatjuk. Először a termékeket összekeverik, majd 6-7 percig hagyják állni.
  3. A kapott masszát egy edénybe helyezzük, mézet adunk hozzá, és a kiválasztott alkoholtartalmú folyadékot öntsük.
  4. A tartály tartalmát alaposan rázzuk és néhány percig egyedül hagyjuk.

Az ital szűrése még a legkisebb szitán keresztül megmaradhat.

Mustárral és citromlével

Összetevők: fél liter jó vodka, egy kis kanál természetes méz, 8 cm-es tormagyökér, 2 nagy kanál frissen facsart citromlé, egy kis kanál mustármag.

  1. A torma gyökerét meghámozzuk és finoman dörzsöljük.
  2. A receptből származó összes összetevőt egy tartályos edénybe teszik, és vodkával töltik meg. Az alkatrészeket nagyon óvatosan kell keverni.
  3. Meleg helyen az italt 5 napig infúzióban kapják. Nem érdemes túlzásba hozni, különben az eredmény túlságosan keserűvé válhat.

A kész hrenovuhát kiszűrjük és hűtött átrendezéshez.

Torma vanília és köménymag

Összetevők: liter vodka, 55-60 g friss tormagyökér, 1/3 teáskanál őrölt kömény, vanília hüvely, 3 szegfűszeg rügy, 2 evőkanál méz.

  1. Először a folyékony mézesmort tenyésztik vodkában.
  2. Ezután a méz folyadékát összekeverik az összes többi összetevővel egy tartályban, amelyet infúzióhoz használnak. Ebben az esetben a szegfűszegét habarcsban őrlik, a torma gyökerét hámozzák és éles késsel finoman vágják.
  3. Hűvös, sötét helyen az ital körülbelül 10 napig infúzióval jár. Rendszeresen összetevőit össze kell keverni.

A kész tormát kiszűrjük, egy megfelelő üvegbe öntjük, elduguljuk és lehűtjük.

Hogyan főzzünk fokhagymával?

Összetevők: tormagyökér (6-7 cm), 700-750 ml kiváló minőségű vodka, friss zellerszár, 5-6 fokhagyma-szegfűszeg, 80 g természetes mézelő mézes, egy egész fahéj, 3-4 borsos feketebors, citrom.

  1. A torma gyökerét késsel gondosan megtisztítják a bőrről, és egy kis kockára vágják. A zellert körbe aprítják. Először a fokhagymát felére vágják, majd véletlenszerűen. Akkor is hagyhatja fel.
  2. A héjat eltávolítják a citromból. A legkényelmesebb ezt a legkisebb osztású reszelővel végezni.
  3. Az összes előkészített komponenst, valamint a méz, a bors és a fahéj üvegtartályba helyezzük, majd alkoholos alappal öntjük.
  4. Ragaszkodjon hozzá egy hűvös italhoz kb. Egy hét.

Kész hrenovuha nem lesz elég az egyszerű feszültség. A szakértők az ital szűrését is javasolják.

Borssal

Összetevők: egy liter minőségi vodka, egy teljes szemcsés pohár torma, bármilyen módon reszelt, egy evőkanál fekete borsó-borsó, két szárított forró pirospaprika.

  1. Az összes, a receptben feltüntetett összetevőt egy tágas üvegtálba helyezzük.
  2. A vodka önti a fűszeres összetevőket.
  3. A munkadarabot 24 órán át hűvös, sötét helyen hagyják.
  4. A szűrt italt szűrni kell. Ehhez használhatja a legegyszerűbb házi szűrőt.

Közvetlenül a szűrés és a szűrés után kipróbálhatja a tormát.

Torma infúzióval tormalevél

Összetevők: 2 lap torma, 1 gerinc (8-9 cm).

  1. A jól mosott leveleket az üvegedény aljára helyezzük.
  2. Felülről egy gerinc van. Csak vágja 4 részre. Az összetevőket vodkával öntjük.
  3. Ha a tinktúrát csak az ünnepi asztal kiegészítéseként készítik, akkor hozzá méhméz, vanília, fahéj és bármilyen más aromás alkotóelem is hozzá.
  4. A keveréket körülbelül egy hétig infuzáljuk.

Gyakrabban egy ilyen italt gyógyászati ​​célokra használnak.A tinktúra elkészíti a máj és a gyomor tisztítását. Ebben az esetben nem szabad adalékanyagokat használni. A terméket egy evőkanálban fogyasztják étkezés előtt, naponta kétszer.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: