Cukkini a sütőben - 11 recept gyors és ízletes

A cukkini olcsó alacsony kalóriatartalmú zöldség, amely sok étel fő alkotóeleme. Nehéz kiválasztani a legjobb recepteket: gyors és ízletes cukkini a sütőben, különféle mártásokkal és öntetekkel főzhet. A legegyszerűbb recept szerint a cukkinit gyűrűkre vágják és sütőben sütik, majd az asztalon szolgálják fel kedvenc mártással. De vannak összetettebbek is, amelyeket valódi ízléses ismertetők számára terveztek.

Sütőben sült cukkini - gyors és ízletes recept

1 kg alapvető zöldséghez a következő termékekre lesz szüksége:

• 2 evőkanál majonéz (helyettesíthető nem túl vastag tejföllel) és ketchup;
• fokhagyma - egy pár szegfűszeg;
• egy kanál bármilyen olajat;
• a sót.

előállítás:

1. Készítünk cukkinit: alaposan öblítsük le, hámozzuk, körökre vágjuk és sózzuk.
2. Az űrlapot bevonjuk olajjal.
3. Rá rakunk sózott köröket.
4. Keverje össze a majonézt és a ketchupot.
5. A kör tetejét bevonjuk a kapott mártással.
6. Az óra egyharmadát jól melegített sütőben süssük.

A főzés összesen körülbelül fél órát vesz igénybe.

Sajt recept

2 cukkini készítéséhez ropogós sajtkéreggel a következőkre lesz szüksége:

• 2 csirketojás;
• néhány zúzott fokhagyma-gerezd - ízlés szerint;
• 3 evőkanál tejföl;
• egy teáskanál mustár;
• 0,1 kg sajt;
• Zöldek, fűszerek, só.

Lépésről lépésre recept:

1. Vágja a hámozott zöldséget apró kockákra, ízesítse sóval, és fűszerezzük.
2. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és gyógynövényeket, keverjük össze.
3. Külön kell főzni a mártást. Ehhez keverje össze a mustárt, a tejfölt és a 3 evőkanál sajtfőttet, majd óvatosan verte meg a megvert tojásokat.
4. Helyezze a fűszerezett darabokat egyenletesen a formaba.
5. Öntsük a mártást, és tegyük rá a fennmaradó reszelt sajtot.
6. Süssük közepes hőmérsékleten körülbelül fél órán át.

Általában kb. Egy órát igényel a cukkini sütése, beleértve a zöldségek elkészítését.

Darált hússal és paradicsommal

A recept szerint a sütőben sült cukkini darált hússal történő sütéséhez a következő termékeket készítjük:

• közepes méretű cukkini;
• 0,3 kg darált hús;
• 2 paradicsom;
• 0,2 kg tejföl (majonézzel pótolható);
• só ízlés szerint;
• apróra vágott zöldek - választható.

Ez érdekes: cukkini, mint a gomba - recept a télre

Hogyan kell sütni:

1. A cukkinit gyűrűkre vágva és egy zsírozott lapon lerakva adjunk hozzá sót.
2. Tetejére egy kanál darált húst, fedjük le paradicsomszeletekkel, adjunk hozzá ismét sót.
3. Keverje össze a tejfölt és a gyógynövényeket. Kívánt esetben apróra vágott fokhagyma-szegfűszeg keverhető össze.
4. Helyezzük a szószot egy paradicsom tetejére egy kanál körül.
5. Süssük közepes hőmérsékleten kb. 20 percig.

Ennyi! Egy egyszerű és gyors étel, amelynek elkészítése körülbelül fél órát igényelt, felszolgálható!

Meg is teheti rakott paradicsommal, amelynek fő összetevője a tök.

2 közepes méretű növényi venni

• 0,2 kg darált csirke;
• 3 paradicsom;
• hagyma;
• Csirke tojás
• egy kanál paradicsompüré;
• 0,1 g kemény sajt;
• 2 evőkanál tejföl;
• sót és a fűszereket ízlés.

Főzni:

1. A finomra vágott hagymát megsütjük.
2. Keverjük össze darált húsba, adnak hozzá paradicsompasztát, sót, fűszereket.
3. A cukkinit durva reszelőre dörzsölte, sózta. Egy kis várakozás után nyomja ki a levet.
4. Paradicsomot körbe vágva.
5. Bevert tojást és tejfölt, kissé adjunk hozzá sót.
6. A tök felét az olajozott formába, majd a darált húst, amelyet a cukkini maradványaival zárják le. Spreads paradicsomot a tetején. Az összes réteget tejföllel és tojásmasszával öntsük.
7. Küldik, hogy kb. Fél órán keresztül sütőben süssék.
8. Kiveszik az űrlapot, öntsék a reszelt sajtot, és 10 percig visszaküldik.

Darált hússal és rizzsel

Az ilyen cukkini elkészítéséhez 3 közepes zöldséget vesznek:

• 4 paradicsom;
• 2 evőkanál rizs és tejföl;
• 0,1 kg kemény sajt;
• 200 ml víz;
• egy kanál paradicsompüré;
• 150 g darált hús;
• só és fűszerek.

Könnyű darált hússal töltött cukkinit elkészíteni. Ehhez a következőkre van szüksége:

1. Forraljuk fel a rizst. Ehhez hideg vízben készítik, amelyet felgyújtanak, és forrás után körülbelül egynegyed órán át forralják, majd lecsepegtetik.
2. Adjon hozzá darált húst főtt rizshez, alaposan keverje össze.
3. Sózzuk és borssuk a kapott tömeget.
4. Vágjuk a cukkinit vékony szeletekre.
5. Tegyen minden körre egy kanál darált húst, és fedje le paradicsommal.
6. Helyezze a kapott „szendvicseket” oldalra egy többrétegű formába.
7. Készítse el a mártást: keverje össze a paradicsompasztát, a tejfölt és a vizet.
8. Öntsük a szószot zöldségekkel, és küldjük fél órára előmelegített sütőben.
9. Szerezzen egy formát, hogy öntsön reszelt sajtot a tetejére, majd küldje további 5 percig sütni.

A főzési körülbelül egy óra.

Cukkini rakott csirkével és sajttal

A cukkini rakott nagyszerű választás gyors és könnyű vacsorához. A zöldségek jól működnek a csirkével, a sajt ízesítő megjelenést kölcsönöz az ételnek.

1 cukkini elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 0,4 kg csirke;
• 0,1 kg kemény sajt;
• egy pohár tejet;
• 3 evőkanál vaj (vaj);
• 2 evőkanál liszt;
• só és fűszerek.

Főzni:

1. Mossa meg alaposan, szárítsa meg és apró kockákra vágja. Ezután váltson egy serpenyőbe vagy serpenyőbe.
2. A hámozott cukkinit vágja apró kockákra, és tegye rá a húsdarabokat.
3. Csiszolja meg a sajtot reszelővel.
4. Készítse el a mártást. Ehhez olvadjon a vajat egy kis serpenyőben alacsony lángon. Ezután adjunk hozzá lisztet és süssük, amíg arannyá nem válik. Öntsünk tejet, keverjük. Forrás után megsózzuk, és pár percig főzzük, folyamatosan keverve.
5. Öntsük a húst és a cukkinit mártással, meghintjük fűszerekkel a tetejére, és tegyük a sajtot.
6. Süssük közepes lángon (180 ° C) kb. 25 percig.

A rakott kávét melegen fogyasztják, hogy jobban megízlelje ízét és érezzék a szaftosságot.

Egy másik variáns előállítására húsos a következő termékeket tartalmazza az összetevők listájában:

• 2 tök tej érett;
• 0,4 kg csirke (filé);
• 2 tojás
• 50 g félig szilárd reszelt sajt;
• hagyma és egy kis fokhagyma;
• egy kanál tejföl és növényi olaj;
• kapor több ága;
• só, bors.

Főzni:

1. Csiszolja meg a hámozott cukkinit (ehhez jobb egy durva reszelő használata), keverje hozzá a sót és hagyja 30 percig hagyni, hogy a lé megjelenjen.
2. Vágja a húst csontok és bőr nélkül apró darabokra, vegye át a hámozott hagymával és a fokhagymával egy darálóban, adjon hozzá sót, borsot.
3. Töltött darált hús tojással és apróra vágott kaporral.
4. Squash tököt, keverjük össze a darált húst.
5. Az egész tömeget egyenletesen ossza meg egy zsíros formában, tejföllel kenje meg.
6. Küldje fél órán keresztül a közepes fűtésű sütőbe.
7. Meghintjük sajttal és süssük még 10 percig.

A rakott szelet elterjedt a saláta leveleken és friss zöldségekkel tálalva.

Cukkini pizza kolbásszal és paradicsommal

A pizza nagyon finom, amelynek tésztáját reszelt cukkini hozzáadásával készítik el. Egy nagy pizzahoz cukkini, 150 g liszt, 3 tojás, egy teáskanál sütőpor, fél teáskanál só és egy csomó petrezselyemre lesz szüksége. A töltéshez paradicsomot (5 db), kolbászt (kb. 120 g), kemény sajtot (0,1 kg) és egy keserű paprikát használunk.

Először készítjük a tésztát:

1. Reszelt hámozott cukkini.
2. Csiszolja meg a petrezselymet és adja hozzá a tököt.
3. Vegyük külön a tojásokat és keverjük össze a tömegben.
4. Összeöntjük a lisztet, a sót, a sütőport, öntsük a cukkini tömegbe és gyúrjuk a tésztát.
5. A sütőpapírt egy kenyérszűrőre terjesztjük, olajozzuk be, és egyenletesen osztjuk el a tésztát a tetején.

Ezután fektesse le a tölteléket: paradicsom körök, kolbászháromszögek és hámozott magok gyűrűi. Öntsön reszelt sajtot a pizza tetejére.

Miután 25 percig közepes melegítésű sütőbe küldtük.

Sütő squash frit

Az olasz omlett - fritata - zöldség, sajt vagy hús töltelékkel készül.

A 0,2 kg tökfa készítéséhez squashfritt készítésére lesz szüksége:

• 5 tojás;
• közepes méretű sárgarépa;
• egy kis hagymát, apróra vágva;
• apróra vágott zöldek;
• olaj (növényi);
• a víz;
• só és fűszerezés.

Nagyon könnyű elkészíteni a fritattat, a név összetettsége ellenére:

1. Süssük meg a hagymát olajban 2 percig.
2. Adjunk hozzá egy reszelt sárgarépát, egy kevés vizet, főzzük kb. 3 percig.
3. Adjuk hozzá a apróra vágott cukkinit, és további 5 percig főzzük.
4. Sót, adjunk hozzá fűszereket, kapcsoljuk ki a hőt.
5. Külön-külön verte meg a tojásokat, adjon hozzá sót, keverje össze a zöldeket.
6. Tojástömeget vezetnek párolt zöldségekbe.
7. A kapott keveréket mély sütőlapra vagy serpenyőre helyezzük, és előmelegített sütőben sütjük.

Az omlett kész lesz, amikor a tojáskeverék megszilárdul.

A pontos sütési idő a forma vastagságától függ: minél mélyebb és rövidebb az edény, annál hosszabb ideig tart a frit a főzéshez.

Például egy 1 cm vastag omlett 10 perc alatt készen áll, és ha 5 cm vastag, akkor körülbelül 40 percig kell várni, hogy készen álljon.

Előétel gyógynövényekkel és fokhagymával

A hús köretként elkészíthető egészséges előétel elég gyorsan elkészül.

Először elkészítjük a termékeket:

• 4 fiatal cukkini;
• fokhagyma - ízlés szerint;
• zöldek (petrezselyem, kapor);
• növényi vagy olívaolaj;
• só és fűszerek.

Most menjen közvetlenül az előkészítéshez:

1. Először vágja félbe a cukkinit. Ezután a feleket 6 további hosszanti csíkra osztjuk fel, amelyek vastagsága nem haladja meg a 2 cm-t.
2. A squash-csíkokat egy zsíros lapon fekteti le, és fél órán keresztül 200 ° C-ra melegített kemencébe küldi.
3. Ekkor aprítsa össze a gyógynövényeket és a fokhagymát, keverje össze.
4. A sütőben sült cukkinit rétegekre helyezzük egy tányérra, mindegyiket sóval, fűszerekkel és zöld tömeggel meghintjük.
5. Öntsön az egyes rétegeket olajjal, és hagyja, hogy a snack körülbelül fél órán keresztül megkeveredjen.

Kemencében sült cukkini tejföllel

Ez a főzési módszer kényelmes, mivel a cukkini nem éget, és a kész körök lágyak, finom sajtkéreggel.

1 kg zöldség sütéséhez a következőkre lesz szüksége:

• egy pohár tejföllel;
• vaj;
• 3 tojás
• fűszerek, fűszernövények, só, fűszerek.

A művelet a fő termék elkészítésével kezdődik: mossa, szükség esetén megtisztítsa. Ezután ossza meg apró, kb. 1 cm vastag kockákra.

Ez érdekes:cukkini levespüré - receptek

Ezután kövesse a főzés receptjét:

1. Darab só, bors, hagyjuk 10 percig.
2. Ezután öntsük őket egy serpenyőbe, és öntsünk tejfölt.
3. Keverjük össze alaposan, és fél órán keresztül főzzük zárt fedél alatt víz hozzáadása nélkül.
4. Ezután vegye ki a párolt cukkinit egy hasított kanállal, hűtse le, majd rétegekben fektesse egy mély serpenyőbe olajjal megsütve.
5. A folyadékot, amelyben a cukkinit párolták, hűtsük le, adjunk hozzá tojást, apróra vágott gyógynövényeket, sót, alaposan keverjük meg.
6. A szósz megtanulása után öntsük a zöldségeket és süssük előmelegített kemencében körülbelül fél órán keresztül.

Körülbelül másfél óra eltart az előkészítés.