A sütőtök család képviselői a cukkini, amelyeknek sajátosságai vannak a nyílt talajon ültetés és gondozás területén. A kiváló ízű sokoldalú zöldséget csak a XVIII. Században kezdték használni a főzéshez, bár Európába két évszázaddal korábban hozták, ahol eredetileg ritka üvegházként termesztették.
Anyagtartalom:
Változatos cukkini nyitott talajra
A cukkinit két faj képviseli - a cukkini és a fehérgyümölcs, amelyeket viszont különböző paraméterek alapján osztályoznak:
- bokor formájában - bokor és félig bokor;
- a magzat alakja hosszúkás és kerek;
- érettség szerint - korai, közepes érési, késői érési.
Számos tenyésztő, mind a hazai, mind a külföldi agráripari komplexum új fajták és hibridek kifejlesztésén dolgozik.
A legismertebbek közül a következők különösen népszerűek:
- léghajós - Bush cukkini, kompakt méretének köszönhetően. A kevés szempillájú növény magas hozamot mutat. A sötétzöld színű, világos foltokkal rendelkező hengeres gyümölcsöknek krémes, enyhén édes pépje van, amelyet vékony héj borít be. A fajta megőrzésre alkalmas.
- fehér - korai érési fajta, amelynek érési ideje 40 nap. Fehér, ovális gyümölcslé lédús héjjal hosszú távú tárolásra alkalmas.
- Fekete szép - magas hozamú fajták, a sötétzöld, a feketehez közeli elnevezés miatt, a gyümölcs színe fehér húsú. A zöldségeket táplálékként és betakarításra használják a téli szezonban.
- Sárga gyümölcs - a korai érésű bokor cukkini, megkülönböztetve a kissé bordázott, sárga hengeres gyümölcsök magas karotintartalmát. Kiváló zöldség ételek készítéséhez gyermekek étrendjéből.
- Kavili - Nagyon korai hibrid, magas termelékenységgel és hosszú termési periódussal, amelynek során közvetlen zöld gyümölcsök alakulnak ki, lágy fehér húsos ízlés szerint. A hibrid ellenáll a lisztharmatnak.
A termesztés alapvető követelményei
Ahhoz, hogy a betakarítás során magas cukortartalmat nyerjenek a cukkini szabadban történő termesztésekor, számos követelményt kell figyelembe venni:
- a fajták és hibridek helyes kiválasztása, a régió éghajlati jellemzőitől és a zöldség céljától függően;
- a hely megfelelő választása, figyelembe véve a világítást és a talaj összetételét;
- vetésforgó betartása;
- a szükséges ellátás megszervezése, ideértve a kártevők és betegségek elleni kezelések időszerűségét is.
Növekvő palánták otthon
A cukkini magvakból palántává történő termesztése sokkal korábban teszi lehetővé az érett zöldségek élvezését, mint amikor a vetőmagot közvetlenül a kert kertjében vetik.
A palánták termesztéséhez kövesse az utasításokat:
- Egy hónappal a palánták kerti ágyakba ültetésének tervezett időpontja előtt a magokat két napig merítik vizes hamuoldatban, amelyet 1 evőkanál termék készítésével készítünk 1 liter vízre.
- Ebben az időben egy könnyű szubsztrátumot készítnek enyhén lúgos reakcióval tőzegből, humuszból, gyöngyföldből és fűrészporból 4: 2: 2: 1 arányban.
- A talajkeveréket legfeljebb 10 cm átmérőjű tőzegcserépben fektetik le, és enyhén rózsaszínű mangán oldattal öntözik.
- A magokat 2 cm-es aljzatba temetik és üveggel fedik le.
- A hajtások megjelenése után az üveget eltávolítják, és a palántákat szétszórt fényű hűvösebb helyiségbe helyezik.
- Heti időközönként a hőmérsékleti hőmérsékletet 20–22 ° C hőmérsékleten állítják vissza.
- A kertben történő ültetés előtt a palántákat szükség szerint szűrt vízzel öntözzük.
Fontos! A palántán történő vetés módja nem megfelelő azoknak a kertészeknek, akiknek célja a zöldségek friss tárolása.
Ültetés a cukkini a nyílt terepen
Egy hónappal a hajtások megjelenése után, és már nem áll fenn a fagyok visszatérésének kockázata, a palántákat nyílt talajon ültetik.
Talaj- és helyigény
A cukkini termesztéséhez egy olyan területet választottak ki, amely napfényben van, és a szél ellen védett alacsony talajvízszinttel. A tenyészet nagyon igényes a talaj összetételére, előnyben részesítve a enyhén savas reakcióú és laza szerkezetű, termékeny talajt.
A cukkini földet a következőképpen készítik:
- Ősszel a növényzet maradványait eltávolítják.
- A talajt 25 cm mélyre ásják és tápanyagokkal dúsítják 5 kg komposzt, 20 g kálium-szulfát és 30 g szuperfoszfát 1 m2-enként.
- A tavasz megjelenésével a talaj meglazul, míg 1 m²-enként 15 g ammónium-nitrátot kell felhordni.
Akkor mit ültethetek?
A zöldségek optimális prekurzorai a szolnacea (paradicsom, burgonya), a keresztes (a káposzta, a retek), a kis magvak (kapor, sárgarépa) és a hüvelyesek. Ha a sütőtök (uborka, tök, cukkini) a parcellán termesztettek a múlt szezonban, akkor az ültetést csak hároméves időközönként kell elvégezni, hogy elkerülhető legyen a speciális károsító szervezetek növénykárosodásának nagy esélye.
Leszállási technológia
A palántákat ültetésre felhős időben, a következő algoritmus szerint végezzük:
- A leszálló gödröket az előkészített területen az 50x70 cm-es mintázat szerint ásatják ki, ahol a minták közötti távolság 50 cm, a folyosó pedig 70 cm.
- A mélyedésekbe kis mennyiségű hamu és humusz kerül.
- A palántát a gödörbe temetik a sziklevelek leveleihez, majd a földet öntsék, tömörítsék és itatják.
Kültéri cukkini ápolás
A jó minőségű és gazdag termés megnöveléséhez átfogó gondozást kell végezni, ideértve az öntözést, a műtrágyázást, a gyomok eltávolítását és más intézkedéseket.
beporzás
Ha a méhek a virágzási időszakban nincsenek, szükségessé válhat beporzás:
- Megtört egy férfi virág, amelynek hátulján nincs petefészke.
- A szirmokat eltávolítják a virágból, majd a női virágok porzószámait megjelölik a kitett zúzóval.
locsolás
Naplemente után elkezdheti a cukkini öntözését az álló gyökér alatt, felmelegített vizet a nap alatt:
- Nyáron, a levéllemezek bezárása előtt naponta kell nedvesíteni.
- Miután a talajt elrejtette a levelekkel, az öntözést négy nap alatt egyszer megteszi.
Tipp Légi aszály esetén a tenyészet leveleit permetezzük.
Műtrágyák és műtrágyák
A cukkini növekedési periódusában háromszoros táplálást végeznek, amely biztosítja a növénynek a jó terméshez szükséges makro- és mikroelemeket:
- A zöldtömeg aktív növekedésének ideje alatt elvégzik az első fedőréteget, amely magában foglal 400 g mullein és 20 g nitroammofosz tartalmú oldatot, egy vödör vízben hígítva, 1 liter oldat / bokor mennyiségével.
- A virágzás kezdetekor 40 g fahamu és 50 g szuperfoszfátot hígítunk 10 liter vízben ugyanolyan kijuttatási sebességgel.
- Az érési időszak alatt a harmadik felső kikészítést trágyaoldat formájában végezzük, hozzáadva 50 g kettős szuperfoszfátot és 150 g fahamu.
Lazítás és talajtakarás
Az öntözés utáni napon lazítást végeznek, hogy a növényi csont mélyen fekvő gyökérzetének megfelelő levegőztetést és vízáteresztőképességet biztosítson. A folyamatos lazításhoz szükséges idő és erőfeszítések csökkentése érdekében a köröket mulcsolni lehet.
Csípő cukkini
A sütőtök hegymászó képviselőinél a központi szár eltávolodik a kidudorodási szakasz kezdetén, amikor eléri az 1,2 m hosszúságot. A tökcsomós formák esetében a csípést nem hajtják végre.
feldolgozás
Megelőző intézkedésekként, amelyek megakadályozzák a betegségek kialakulását és a kártevők populációját, a cukkinit egy tartálykeverékkel megelőzően kezelik, amely magában foglalja a réztartalmú gombaölő szert és egy rovarirtó szert. A növényeket 10 nappal a nyílt terepen történő ültetés után permetezzük.
Betegségek, kártevők és az ellenőrzési módszerek
A megelőző intézkedések ellenére a cukkini az ilyen betegségek megnyilvánulásait mutathatja:
- Gombabetegségek (lisztharmat, bazális, szürke és csúcskorhadás, antracnózis) - a betegségek kialakulásával azonnal meg kell szervezni a tenyészet fungicidekkel történő kétlépcsős permetezését 10–14 napos időközönként. A Vertex rothadás elsősorban a fiatal hajtásokat érinti.
- Bakteriális betegségek (bakteriózis) - a betegség jeleivel a növényeket réztartalmú készítményekkel kezelik.
A kultúrát gyakran olyan kártevők támadják meg, mint például levéltetvek, fehér szárnyak és meztelen meztelen csigák. Az első két típusú rovar hatékony leküzdésére rovarirtó készítmények formájában lévő kémiai védőszereket használnak. A haslábú kártevők esetében azonban az eredmény csak egy mechanikai módszert mutat.
Cukkini gyűjtése és tárolása
A zöldségek gyűjtését a gyümölcs érése és felhasználásuk céljából végzik:
- Az éretlen gyümölcsöket, amelyekben kicsi és lágy mag található, összegyűjtik az előkészítéshez és a tartósításhoz.
- Raktározás céljából a vastag bőrű érlelt zöldségeket gyűjtésnek kell alávetni.
A cukkinit, akárcsak a tököt, hosszú ideig lehet tárolni, ha a következő szabályokat betartják:
- A vágást metszőollók végzik úgy, hogy hosszú szár maradjon.
- A kiválasztott gyümölcsöket száraz, hűvös helyiségbe helyezik, ahol lehetőség van a szabad légáramlás biztosítására.
Tehát alacsony kalóriatartalmú és tápláló zöldségtermesztéshez, amely alkalmas főzésre és tartósításra, nem nehéz, ha figyelembe veszi a kultúra sajátosságait, és figyelembe veszi az ápolás összetettségét.
