Ha nem tudod, hogyan kell gyorsan elkészíteni a borsót, készek vagyunk megosztani veled a tudást. És főzheti különféle módokon. Tehát kezdjük el.

Hogyan gyorsan főzzük a borsót áztatáskor vízben?

A boltban kapsz szilárd, csomagolt borsót, amely lehet egész vagy fele. Attól függ, hogy mennyi ideig tart az áztatás.

A borsó főzésének ideális módja a hideg vízben történő előzetes áztatás.

A teljes borsót hideg vízzel öntsük 1: 2 arányban. Vagyis ha van egy pohár borsó, akkor a víz kétszer annyi legyen. A folyamat legalább öt órát vesz igénybe. Amikor a bab megduzzad és növekszik a mérete, felhasználható további főzésre, amely kb. 90 percig tart.

A apróra vágott borsót népszerűbb alkotóelemnek tekintik, mivel nem igényel hosszú előkészítést. Elegendő, ha csak 30-60 percre hagyja hideg vízben, majd engedi hideg vízbe, és alacsony hőn 50 percig állni kész.

A gyors főzés lehetősége áztatás nélkül

Ha egyáltalán nincs ideje várni, amíg a borsó puhábbá válik, akkor akkor Használhat gyors recepteket, amelyek nem járnak áztatással.

Főzési folyamat:

  1. A babot jól mossuk, hideg vízzel töltsük fel, hogy körülbelül két centiméterre takarja be őket. Forraljuk fel, azonnal engedjük le a vizet, öblítsük le és végezzük újra.
  2. Mindössze háromszor meg kell ismételnie ezeket a lépéseket, és a főzés vége előtt egy kis sót, hogy a borsó ne szétesjen egymástól.

A borsó áztatás nélküli főzésének másik módja a szóda hozzáadása. Forrásig kell melegíteni, és fél liter teáskanálnyi szódát tegyen két liter vízbe.Ezután körülbelül öt perc alatt kap egy puha terméket.

Hogyan gyorsan főzzük a borsópürét?

A borsó ételeit mindig egy hosszú főzési folyamat visszaszorítja, de van mód a borsó püré gyors elkészítésére.

A borsópüré lehet független étel vagy köretként szolgálhat fel.

Szükséges termékek:

  • két pohár borsó;
  • egynegyed kis kanál szóda;
  • ízesítésére.

Főzési folyamat:

  1. A borsót alaposan megmossuk, hogy a víz szinte átlátszóvá váljon.
  2. Helyezzük egy serpenyőbe, lehetőleg vastag fenékkel, és hideg vízzel töltsük fel, hogy kb. 2 centiméterre lefedjük a tartalmát, öntsünk szódaba.
  3. A forralás kezdete után 60 percen belül készen álljon. Ha hirtelen a borsó égni kezd, adjon hozzá még vizet, ha szükséges. Mielőtt eltávolítja a tűzről, fűszerezze ízlés szerint, őrölje meg egy turmixgépben, vagy törje össze.

Forrás közben vizet adunk hozzá

Annak ellenére, hogy ez a módszer egyszerű, ez valóban működik, és lehetővé teszi, hogy a borsót a lehető legkevesebb idő alatt teljes mértékben készen álljanak, és nem kell semmi különlegeset használnia.

Szükséges termékek:

  • két pohár borsó;
  • a megfelelő mennyiségű víz;
  • só ízlés szerint;
  • fél pohár hideg víz.

Főzési folyamat:

  1. Mossuk meg a borsót, engedjük le a serpenyőbe és töltsük fel vízzel. Kétszer annyi legyen, mint a termék.
  2. Adjon hozzá sót és fűszereket, ha szükséges.
  3. Várjuk, amíg a tartalom felforr, és 10 perc elteltével öntsük a megadott mennyiségű hideg vizet. Ezután a tömeg öt perc alatt lágy lesz.

Vajjal

Ez a főzési lehetőség szintén nem vesz sok időt, kizárja az áztatást, és a vaj miatt a borsó lágy, ízletes és gazdag.

A borsó kása vajjal felszolgálható reggelire,

Szükséges termékek:

  • két kis evőkanál olajat;
  • egy pohár borsó;
  • szükség van egy bizonyos mennyiségű vízre;
  • ízesítés

Főzési folyamat:

  1. Mossuk meg a megadott borsómennyiséget úgy, hogy a víz vairs nem zavaros, töltsük fel hideg folyadékkal, kétszer akkora legyen, és tegyük a serpenyőbe a tűzhelyre, kapcsolva be a gyenge fűtési szintet.
  2. Várjuk, hogy a tartalom felforrjon, olajat adjunk hozzá, az ízesítéshez fűszereket készítsünk és teljesen készen álljanak.

Hogyan gyorsan főzzük borsólevest áztatás nélkül?

A borsóleves főzése áztatás nélkül egyáltalán nem nehéz, ha követi az utasításokat. Az eredmény egy finom és gazdag étel.

Szükséges termékek:

  • hagyma;
  • két burgonya;
  • egy pohár borsó;
  • fél kanál szóda;
  • ízesítők és gyógynövények az Ön ízlése szerint.

Főzési folyamat:

  1. Tegye egy tálba a megadott mennyiségű borsót, és kezdje el mosni, tegye meg többször, amíg a víz majdnem átlátszóvá nem válik.
  2. Öntsük a mosott borsót forrásban lévő vízzel, hagyjuk állni 15 percig, majd engedjük le, adjunk hozzá még egyszer forró vizet, hogy ez fedezze a tartalmat, és öntsünk szódaoldatot. Főzzük kb. 30 percig alacsony lángon fedél alatt, amíg az összes folyadék el nem párolog.
  3. Ekkor vágja a burgonyát kockákra, öntsön további két liter forrásban lévő vizet a borsóhoz és fektesse a burgonyát.
  4. Apróra vágjuk a hagymát és a sárgarépát, enyhén megsütjük, és elküldjük a bankot leveshez. Ebben a szakaszban felteheti a kiválasztott fűszereket. Tartson körülbelül öt percig a tűzhelyen, majd kapcsolja ki, és hagyja főzni 10 percig.

Lassú tűzhely használata

Gyorsan és ízletes borsót főzhet egy ilyen univerzális eszköz, mint egy lassú tűzhely segítségével. Sőt, még jobb lesz, mint egy serpenyőben, és a folyamat gyakorlatilag nem igényel erőfeszítést. Természetesen több időbe telik, de a végén egy teljesen más ételt fog kipróbálni.

Lassú tűzhely esetén a főzési folyamat jelentősen egyszerűsödik.

Főzési kellékek:

  • két pohár borsó;
  • 20 gramm vaj;
  • fél teáskanál szóda;
  • ízesítők;
  • a megfelelő mennyiségű víz.

Főzési folyamat:

  1. Mint mindig, a borsó elkészítésével kezdjük, azt meg kell mosni, hogy a víz ne legyen zavaros és tisztítsa meg a szennyeződéseket.
  2. Ezután tegye a multicooker táljába és öntsön hideg vizet. Kb. Kétszer annyinak kell lennie, mint maga a termék.
  3. Állítsa a sütőt „Oltás” üzemmódba az idő legalább két órára állításával.
  4. Várjon, amíg a megadott idő elmúlik, fűszerezze a borsót a választott fűszerekkel ízlése szerint, adjon hozzá olajat.

A kész főtt borsó különféle termékekkel kombinálható, például sült zöldségekkel, gombával vagy hússal, csirkével, sonkával. Aprítható és burgonyapürével szolgálhat fel, vagy leveshez is felhasználható. Nagyon tápláló és egészséges ebéd lesz.