Hogyan érezzük otthon az avokádót, hogy ne rontja az íze? Néhány házi trükkö és bevált módszer segít megbirkózni ezzel a feladattal.

Hogyan érlelőzzük otthon az avokádót?

A lakásban ez a gyümölcs különféle módon érhető el. Például az aligátor körtét papírtáskába teheti, vagy használhat más eszközöket / anyagokat.

Egy papírzacskóban

A magzat érésének felgyorsítása érdekében papírzacskóban tárolhatja. Ez egy bevált trükk, amely mindig segít, ha éretlen gyümölcsöt vásárol. Ezenkívül ez a módszer lehetővé teszi a gyümölcs répájának aromájának, ízének és minden jótékony tulajdonságának maradéktalan megőrzését.

Szükséges:

  1. Helyezzen gyümölcsöt például papírzsákba a kenyér alól. A lényeg az, hogy nincsenek lyukak a táskában.
  2. Fel kell tennie egy másik paradicsomot is, amelynek nagyon érettnek kell lennie. Tehát növelje a termelést etilén csomagolásban, amely felgyorsítja az érést.
  3. A táskát szorosan le kell zárni és +18 és + 24 ° C közötti hőmérsékleten kell tartani.

Körülbelül két nap múlva a gyümölcs érett lesz.

Fólia érés

Az aligátor körte alumíniumfóliában még érlelhető. Mennyit ér egy avokádó fóliában? Csak néhány perc alatt! Nehéz elhinni, amíg mindent meg nem ellenőriz.

Tipp A gyümölcs éretté tétele érdekében a kemencében 200 fokos hőmérsékleten kell melegíteni.

Szükséges:

  1. Tekerje be az összes gyümölcsöt élelmiszerfóliával, hogy ne legyen szabad hely (ezt több rétegben kell megtenni).
  2. Ezután a gyümölcsöket egy sütőlapra kell helyezni, és pontosan 10 percre tovább kell melegíteni az előmelegített sütőbe.
  3. Az avokádó lehűlése után a fóliát azonnal el kell távolítani.

A gyümölcsök készen állnak enni, és pontosan 10 percet töltenek az érésükig.

A mikrohullámú sütőben - lehetséges?

Az avokádót érlelheti a mikrohullámú sütőben, de sok háziasszony nem bízik ebben a bevált módszerben.

Néhány napig tart, amíg az aligátor körte 100% -ra éretté válik. A mikrohullámú sütő néhány perc alatt képes megbirkózni ezzel a feladattal. Ezt a módszert akkor ajánljuk, ha a gyümölcsöt a közeljövőben főzik.

Fel kell készülnie arra, hogy a mikrohullámú sütő megváltoztathatja a gyümölcsök ízét. Ennek ellenére ez a módszer nagyon jó, ha pürét, salátát vagy koktélt készítenek a gyümölcsökből.

Szükséges:

  1. A villát átszúrja a gyümölcsre.
  2. Helyezze a gyümölcsöt egy tányérra, fedje le egy műanyag fedéllel, hogy a mikrohullámú működés közben ne szakadjon meg.
  3. Futtassa a programot 30 másodpercig.
  4. Ha az avokádó nem válik elég puhara, kapcsolja be a sütőt további 30 másodpercre.

Amikor a gyümölcs kissé lehűl, akkor apróra vágható.

A trópusi gyümölcs érésének felgyorsítása

Előfordul, hogy az avokádó levágásra kerül, és a magzat pép nem érett eléggé. Mi a teendő ebben az esetben? Az első dolog, amit megtehetsz, megszórja a feleket tiszta citromlével, hogy azok ne sötétedjenek. Ezután össze kell őket csomagolni egy fóliával, és be kell helyezni a hűtőszekrénybe, a növényi rekeszbe, zárt tartályba. Hideg tároló helyiség a legjobb kiút, ha a gyümölcsöt már vágják.

Még otthon is érheti a gyümölcsöt, ha újságpapírba csomagolja. A gyümölcsöket csak újságba kell csomagolni, és melegre hagyni, például a konyhában. A gyümölcsöt néhány percre előmelegített, de már kikapcsolt sütőbe teheti, majd néhány napra hagyhatja.

A forrásban lévő víz a szokásos módon érinti a gyümölcsöt otthon, de az aligátor körtével működik ez a módszer. Ehhez hámozza le és vágja a gyümölcsöt szalagokra. Ezután tegyük a húst egy szitára, és engedjük le 2 percig hűvös forrásban lévő vízbe. Ez a módszer nagyon egyszerű. És azonnal lehűlés után érett avokádó ehető.

Érett avokádó tárolási feltételei otthon

Hogyan lehet otthon tárolni az avokádót, ha éretlen gyümölcsöket vásárolt? A tárolási módszer teljes mértékben az utóbbi érettségétől függ. A vágott gyümölcsöt, még a hűtőszekrényben is, csak néhány napig tárolják. Ha az avokádó már elsötétült, akkor csak azt kell eldobni.

Ezeket a gyümölcsöket nagyon hosszú ideig a fagyasztóban tárolják, még éretlenek is. Ebben az esetben legfeljebb hat hónapig tarthatja a gyümölcsöket fagyasztóban egy általános háztartási hűtőszekrényben. Ehhez mossa ki a gyümölcsöt, héját és vágja a csontokat. Ezután az avokádót pürére kell aprítani, egy edénybe kell tenni, le kell zárni és el kell küldeni a fagyasztóhoz.

Nagyon érdekes módszer az aligátor körte hagymával való tárolására. A hagyma elősegíti az avokádó megfelelő megőrzését: hosszú idő után is lédús és friss marad. Ehhez vágja a hagymát gyűrűkbe, és tegye egy műanyag edénybe egy aligátor körtével együtt, és tegye hűtőszekrénybe egy zöldségpolcra. Az avokádót a leghosszabb ideig hagymával tárolják.

Tökéletesen tárolt avokádó olívaolajjal. Ez a módszer a legmegfelelőbb éretlen gyümölcsökhöz. 5 napig tárolhatja a gyümölcsöket olajjal, és ezalatt az avokádó érlelődik. Csak meg kell vágnia a gyümölcsöket, és meg kell zsíroznia olívaolajjal, egy edénybe kell tenni és hűteni. Tehát a pép soha nem fog feketévé válni.

Egyes háziasszonyok a vágott gyümölcsöket hideg vízbe merítik. De ennek a módszernek az a mínusz, hogy a test már a harmadik napon feketévé válik. Ezen felül a gyümölcsök elkezdenek felszívni a vizet, ami minden bizonnyal befolyásolja az ízét.

Amint sötét foltok jelennek meg a gyümölcsökön, azokat azonnal ki kell venni a hűtőszekrényből és a lehető leggyorsabban kell felhasználni. Általában ekkor az avokádó teljesen érett. Ha nem használja az ilyen terméket tárolás után időben, akkor csak el kell dobnia.

Általában az éretlen avokádót egy háztartási hűtőszekrénybe lehet rakni zöldségpolcon, még hosszú távú tárolás céljából. Alacsony hőmérsékleten a gyümölcs hosszú ideig friss marad, fokozatosan érlelődik. Az aligátor körte nem tárolható sokáig a filmben, mivel a gyümölcs egyszerűen „megfojthat” és gyorsan romlik.

Ha az avokádót a lehető leghosszabb ideig otthon kell tartania, ne vágja le a gyümölcsöt. Az egész gyümölcs hosszabb ideig fekszik és érett.