A koreai babtésztákat ma nagyon sokféle ételhez használják. Ízletes, tápláló és egészséges. Bemutatjuk a legjobb receptek kiadását arról, hogyan lehet főzni a funchose-t különféle adalékanyagokkal, hogy segítsenek felfedezni az íz új szempontjait.
Anyagtartalom:
Hogyan főzzük funchose-t zöldségekkel
Ez az étel ideális ebédhez böjt közben. Nyugodtan kipróbálhatja és vegetáriánusok is.
összetevők:
- funchose - 350 g;
- sárgarépa - 250 g;
- édes paprika - 2 hüvely;
- uborka - 1 db .;
- fokhagyma, só - választható;
- olívaolaj - 60 ml;
- rizs ecet - 1 evőkanál. l .;
- szezám olaj - 1 evőkanál. l.
További információ: saláta funchose-val és zöldségekkel
előállítás:
- Ha szükséges, meghámozza a bejelentett zöldségeket, aprítsa vékony csíkokra. Finoman mossuk meg kézzel.
- Forraljuk a vizet, és azonnal engedjük bele a tésztát. A terméket villával terítsük el, és főzzük 6-7 percig. Dobj be egy szűrőedényt és hűtsön le.
- Keverje össze a zöldségeket és a funchose-t.
Ízesítsük fel a két olaj és ecet keverékével. Adjunk hozzá fokhagymát és sót, ha szükséges.
Tészta recept
összetevők:
- vékony babtészta - 60 g;
- osztrigaszósz - 1 evőkanál. l .;
- csirke - 150 g;
- világos és sötét szójaszósz - ½ evőkanál. l .;
- fokhagymás paszta - 2 mal. kanál;
- lilahagyma - 1 fej;
- zúzott Peking - 200 g;
- apróra vágott sárgarépa - 100 g;
- cukor - egy csipet;
- tojás - 2 db .;
- paradicsom - 1 db.
előállítás:
- Áztassa az üvegtésztát nem hideg vízben 12 percig.
- Keverje össze a receptből származó összes szószot. Adjunk hozzá cukrot.
- Fűtött üstben megsütjük hagyma szeleteket. Egy perc múlva adjunk hozzá kis szelet csirkét, fokhagymás pasztát. Főzzük együtt 3-4 percig.
- Öntsön nyers tojást az üstbe. Keverjen össze mindent. Ha készen állnak, adjunk hozzá zöldségeket és folyékony tésztát.
- Mindent süssünk 4-5 percig.
- Végül adjon hozzá nagy szelet paradicsomot, és néhány perc múlva vegye le a tartályt a tűzről.
Tálaljuk meleg ételeket.
Főzés koreaiul
összetevők:
- tészta - 200 g;
- öltözködés (kifejezetten a koreai funchose számára) - 80 g;
- Koreai sárgarépa - 1 evőkanál;
- piros és sárga saláta paprika - 1 db .;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- petrezselyem - 1 csomó;
- szójaszósz - 80 ml;
- szagtalan növényi olaj - 60 ml.
előállítás:
- Öntsünk forró vizet a tészta fölé 6-7 percig. Öblítse le hűtött forralt vízzel. Adjon hozzá olajat és szójaszószt.
- Küldje a fokhagymás tört fokhagymát és a nagy csíkokra apróra vágott összes zöldséget a tésztára.
- Öntsük az apróra vágott zöldeket, a sárgarépát a pácból egy közös tálba.
- Ízesítsük a keveréket speciális mártással.
Adja a koreai funchose-t 2,5 órán át hűvös infúzióhoz.
Garnélarák és garnélarák saláta
összetevők:
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- szójaszósz - 70 ml;
- tészta - 250 g;
- zöld hagyma - ½ csokor;
- garnélarák - 350 g;
- paradicsom - 4 db .;
- könnyű szezámmag - 1 evőkanál. l.
előállítás:
- Öntsön tenger gyümölcseit vízzel. Küldje fel forralni. Főzés után 3 - 3,5 percig főzzük. Tisztítsa meg a fej, a héj és a bélkoszorú eltávolításával.
- Finomra vágja a friss fokhagymát, apróra vágja a hagymát vékony gyűrűkbe.
- Forraljuk fel a paradicsomot forrásban lévő vízzel, majd azonnal öblítsük le hideg vízzel. Ez az eljárás megkönnyíti a zöldségek hámlását a bőrről.. A fennmaradó részeket apró darabokra vágja.
- Forraljuk a tésztát főzésig, a csomagoláson szereplő utasításokat követve.
- Keverjük össze az összes elkészített összetevőt, és küldjük el a serpenyőbe. Öntsük a mártást. Sötétítsük 4-5 percig.
Díszítsük könnyű szezámmaggal és vehetsz mintát.
Csirkével és zöldségekkel
összetevők:
- csirke filé - ½ kg;
- hámozott fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- tészta - 200 g;
- saláta paprika - 1 hüvely;
- édes hagyma - 2 fej;
- zöldbab - 230 g;
- rizs ecet - 60 ml;
- sárgarépa - 1 db .;
- fűszerek és só.
előállítás:
- Vágja az elkészített húst nagyon vékony csíkokra. Fűszerezzük, megsórjuk sóval. Keverje jól össze.
- Főzzen csirkét egy serpenyőben bármilyen zsírral 6-7 percig.
- Küldje el a vékony félgyűrűs édes hagymát a csirkének. Süssük együtt még 4 percig.
- Adj hozzá salátapaprika és sárgarépa szalmát. Mindent együtt süssünk 5-6 percig.
- Külön tésztát főzzen 6-7 percig. A babot is öntsön vizet, és főzze külön tálban 10–12 percig. Öntse öntsön jeges vízzel a már főtt terméket, hogy ez ne veszítse el élénk étvágygerjesztő színét.
- Keverjük össze az összes elkészített összetevőt - sütve és főzve is.
- Adj hozzá fokhagymás keserét, fűszereket, ízlés szerint sót és ecetet.
Hagyja a kész edényt csirkével és zöldségekkel, ragaszkodjon legalább 1 órán át a hűtéshez.
Tészta szójaszószban
Ez a recept lehetővé teszi a funchose gyors és ízletes főzését.
összetevők:
- funchose - 250 g;
- hámozott sampinyonvalok - 450 g;
- sárgarépa - 1 db .;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- hagyma - 1 fej;
- szójaszósz - 5 evőkanál. l .;
- paprika - 1 hüvely;
- száraz gyömbér - 2 csipet.
előállítás:
- Tetszőlegesen apróra vágja az összes zöldséget. Apróra vágott gomba tányérokkal.
- Küldje el az elkészített alapanyagokat bármilyen zsírral ellátott serpenyőbe, és főzzen főzésig.
- Forraljuk külön a tésztát.
- Keverjük össze a funchose-t folyadék nélkül és megsütjük.
- Adjunk hozzá a száraz gyömbért, a fokhagymás tört anyagot a tömeghez.
Fűszerezzük szójaszósszal. Az étel különösen nélkülözhetetlen étrend vagy vallási böjt során.
Funchoza spárga és zöldbab
összetevők:
- tészta - 200 g;
- bab (zöld) - 140 g;
- sárgarépa - 1 db .;
- spárga - 230 g;
- friss fűszernövények - ízlés szerint;
- sajt - 60 g;
- szezám olaj - 1 evőkanál. l .;
- szójaszósz - 2 evőkanál. l.
előállítás:
- Vágjuk a sárgarépát szalagokra. Megsütjük szezám-olajban, amíg lágy nem lesz.
- Adj hozzá apróra vágott zöldeket, babot és spárgát 3 percig előfőzve.Pároljuk együtt negyed órát.
- Főzzük külön a főtt tésztát.
- Kombinálja a funchose-t és a serpenyő tartalmát. Adjuk hozzá a reszelt sajtot. Keverjen össze mindent.
Hagyja az edényt állni, amíg a sajt megolvad. Öntsük szójaszószban.
Tenger gyümölcseivel
összetevők:
- vegyes tenger gyümölcsei (bármilyen ízlés szerint) - fél kiló;
- tészta - 250 g;
- friss erős uborka - 1 db .;
- fokhagyma - 3-4 szegfűszeg;
- sárgarépa - 1 db .;
- fokhagymaolaj - 3 evőkanál. l .;
- chili paprika - ½ db .;
- szőlőecet - 2 evőkanál. l.
előállítás:
- Öntsön forrásban lévő vizet tenger gyümölcseihez, fél percig. Engedje le a folyadékot tőlük. Ha szükséges, tisztítsa meg a válogatott alkatrészeket.
- Vágja az összes zöldséget szalagokra. Küldjön sárgarépát tenger gyümölcseivel egy serpenyőbe fokhagyma olajjal. Süssük együtt 3-4 percig.
- Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és mag nélküli chili-t. Folytassa a főzést néhány percig.
- Forraljuk külön a tésztát. Keverjük össze a sütéshez. Adjunk hozzá szőlőcetet.
Hagyja a frissítőt kb. 1 órán át lehűlni.
Hogyan készítsünk finom húst
összetevők:
- tészta - 250 g;
- szójaszósz - 2 evőkanál. l .;
- saláta paprika - 1 hüvely;
- hagyma és sárgarépa - 1 db .;
- marhahús - 350 g;
- fűszerek ízlés szerint.
előállítás:
- Chop húst erek és filmek nélkül. Küldje el a serpenyőbe egy kis vízzel. Szűrjük le a fedél alatt 15-17 percig.
- Küldjön apróra vágott zöldségeket és egy kis vajat a húsra. Adj hozzá fűszereket. Süssük együtt 6-7 percig.
- Öntsük az összetevőket szójaszósszal.
- Keverjük össze a serpenyő tartalmát az előre főtt tésztával.
Tálaljuk a funchose-t hússal az asztalra főételként.
Mint láthatja, a funchose receptjeiben gyakran nincs só. Ennek oka az, hogy a tésztát általában szójaszósszal fűszerezik, amely feltétlenül tartalmazza ezt az összetevőt. De ízlés szerint választhat adalékanyagokat (sót és fűszereket).
