A készletben minden háziasszonynak egyszerre több sikeres gyorséttermet kell készítenie. Különösen hasznos tudni, hogyan lehet krutonnal édes vagy fűszeres ételeket készíteni. Az ilyen receptek néhány perc alatt elősegítik a finom reggeli, a teakeverék vagy a harapnivaló elkészítését.

Kenyér krutonnal tojással és tejjel

A kenyér enyhén megszárítva vehető be. Legjobban felszívja a tej-tojás tölteléket, és sütés közben nem szétesik össze. 8 szelet fehér kenyér mellett: 2 csirke vagy 6 fürjtojás, 1 evőkanál. nagyon gazdag tej, só, bármilyen ízesítés vagy cukor az ízlése szerint.

  1. Ha a kenyér szelet vastag, akkor lágy réteg marad a kéreg két oldala között, és ha vékony, akkor a krutonya ropogós lesz.
  2. A tojásokat keverővel verték, amíg sima nem lesz. A verés megállítása nélkül cukrot vagy sót, valamint a kiválasztott fűszereket adják hozzá. Végül nem hideg tejet öntenek a keverékbe.
  3. A szelet kenyeret néhány másodpercre engedjük a tömegbe, majd jól melegített vajban vagy ghében sütjük.

Ha egy kenyér krutonya tojással és tejjel sós lesz, száraz gyógynövényekkel meghintheti a tetejére.

Sajttal

A kemény fajták fűszeres sajtja pikantisságot ad a kezéhez. Bármelyik fajtája vehető be (45 g). El kell készítenie: 2 kiválasztott tojást, 30 g kiváló minőségű vajat, 230 g kenyeret, 1 evőkanálot. (3,2%) tej, egy csipet só.

  1. A kenyeret szeletekre vágják szendvics készítésére, majd osztják még két felére.
  2. A tojást megverték tejjel és egy csipet sóval.
  3. A kenyérszeleteket jól átitatják a kapott sókeverékben.
  4. A krutonnalot mindkét oldalán finom kéregre sütjük vajban.

A készételeket finom reszelőre reszelt sajttal meghintjük. Ebben az esetben a kenyér szeletnek forrónak kell lennie, hogy a fedőréteg megolvadjon.

Sör és fokhagymás krutonnal

Ha otthon sörpartit terveznek, akkor egyáltalán nem szükséges drága üzlet kekszet vásárolni, amelynek összetételében számos íz és ízesítő hatású. A tegnapi kenyérből magad készíthet harapnivalót habos italhoz. A recept tartalmazza: 400 g rozskenyér, növényi olaj, só, 1 fokhagyma.

  1. A Borodino kenyér ideális fokhagymás fekete kenyér krutonya elkészítéséhez. Ízletesebbé és élénkebbé teszi az előétel ízét.
  2. A kenyér megszabadul a héjától és vékony hosszú botokká vágja.
  3. Jól melegített olajban a kapott szeleteket mindkét oldalon megsütjük. A kenyér ropogós és aranyszínűvé válik.
  4. A fokhagymát dörzsöljük egy finom reszelőre vagy átviszik egy fokhagyma-szorítón, majd sóval és kis mennyiségű nem aromás olajjal keverik össze.
  5. A kapott masszát meleg kenyérre felvisszük.

Fekete kenyér krutonnal, fokhagymával, fűszeres mártással tálalva.

Édes reggeli élvezet

Az ilyen költségvetési cukorkezelés valószínűleg mindenki számára ismert gyermekkor óta. Egy kiadós reggeli után finom édes krutonnal, illatos forró teával tálalni. Előállításuk: 7-8 szelet fehér kenyér, desszert kanál granulált cukor, egy szelet vaj, 90 ml zsírtej, 2-3 (méretétől függően) tojás.

  1. Az édes krutonyt mindig csak vajban sütik. Ez kedvezőbbé teszi őket.
  2. Vegyük jól a tojást a tejjel. A kapott keveréket nagylelkűen meghintjük cukorral. Ebben kell áztatnia a kenyér szeleteket.
  3. A termékeket megolvasztott forró olajban sütik mindkét oldalról. Ha már szeletelt kenyeret használ, akkor azok különösen szépek és egyenletesek lesznek.

A vaníliát és a fahéjat meghintheti a kenyérsütő keverékbe is.

Hogyan főzzünk a sütőben?

A kemencében főzött szelet kenyér mindig étvágyasabb és lédúsabb, mint a serpenyőben szokásos krutonnal. Receptek: fél pohár zsíros tehéntej, granulált cukor vagy só ízlés szerint, 1 csirketojás, vaj.

  1. A fehér kenyeret apróra vágjuk.
  2. A tojásokat megverték homokkal vagy sóval. Az étrend-kiegészítő választása attól függ, hogy ennek eredményeként édes vagy sós életet kíván-e kapni.
  3. A kenyérszeleteket alaposan átitatják tej és tojás keverékében, majd egy zsíros sütőlapra helyezik.
  4. Nem kell megfordítani a darabokat.
  5. A sütőben lévő krutonnal főzik 5-7 percig.

Forró ételeket szolgálnak fel lekvárral vagy fokhagymás mártással.

Tojással és zöldekkel

Íze szerint ez az étel nagyon hasonlít az angol kenyér pudingra. Ez csak sokkal gyorsabban és könnyebben készül. A szükséges összetevőkből: hosszú kenyér vagy búza kenyér, 3 kiválasztott tojás, 160 g bármilyen kemény sajt, 80 ml zsíros tej és tejszín, egy csomó fiatal hagyma, petrezselyem és kapor, só.

  1. A kenyeret szeletekre vágják, amelyeket általában szendvics készítéséhez használnak. Nem túl vastagokra kell készítenie őket.
  2. A tejet egy speciális keverő fúvókával sóval és tojással (2 db) felverjük, amíg a hab meg nem jelenik.
  3. Kenyér szeleteket mártunk be a kapott sókeverékbe. Ömlesztve hagyhatja őket 5-7 másodpercre.
  4. A filéket egy forró olajozott serpenyőben sütjük.
  5. A tejszínt, a maradék tojást, az apróra vágott gyógynövényeket és a reszelt sajtot összekeverjük, hozzáadjuk. A krutonokat egy sütőedénybe helyezzük, és öntsük a tejszínes keveréket.
  6. Az edényt még 6-7 percig főzzük forró kemencében.

Tálaljuk krutonnalokat leves vagy húsleves segítségével.

Fekete kenyér recept spratt

Ez az opció kiváló snack az ünnepi asztalhoz. Elkészítéséhez el kell készítenie: egy vekni rozskenyér, egy nagy kanál majonéz, pár fokhagyma-gerezd, egy jar sprotni, 2-3 kiválasztott tojás, ecetes uborka, friss petrezselyem.

  1. A kenyér szeleteket átlósan felére vágják.
  2. A kapott darabokat mindkét oldalon kissé megsütjük olajban, majd fokhagymával dörzsöljük.
  3. A tojásokat főzésig főzzük és finom reszelőre dörzsöljük.
  4. Az egyes adagokat majonézzel megkenjük, és tojáskeverékkel fedjük le.
  5. A tetejére körbe egy ecetes uborkát, egy konzervhalból és egy petrezselymes szálból kerül sor.

A snack súlyosságát az alkalmazott fokhagyma mennyisége szabályozhatja.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: