A kakaó forró, aromás és édes ital, mely mindenki számára ismert gyermekkorban. Nézzük meg a kakaó otthon történő elkészítésének lehetőségeit. Olyan egyszerű!
Anyagtartalom:
Hogyan készítsünk kakaót a tejből?
Meleg kakaó a leggyorsabb és legegyszerűbb módszer egy melegítő és nagyon "otthoni" ital készítésére.
Ebben az esetben csak néhány összetevőre van szükségünk.
Szükséges termékek:
- két nagy kanál cukor vagy az Ön ízlése szerint;
- két pohár tej;
- két evőkanál kakaót.
Főzési folyamat:
- Tegyen egy kis serpenyőbe a megfelelő mennyiségű kakaót és cukrot, öntsen bele a tejbe, alaposan keverje össze és tegye a tartályt a tűzhelyre.
- Alacsony hőmérsékleten forraljuk fel annak tartalmát, és ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük.
- Amint a főzési folyamat megkezdődött, azonnal vegye ki az italt a tűzhelyről, szűrje át egy szűrőn egy csészébe, és élvezze.
Finom por ital
Otthon általában ital készül kakaóporból.
Csak jó minőségű terméket vásároljon, ne takarítson meg, ha igazán gazdag finomságot szeretne kóstolni.
Szükséges termékek:
- fél liter zsírtej;
- másfél evőkanál kakaópor;
- másfél evőkanál cukor vagy por.
Főzési folyamat:
- Öntsön a megjelölt tejmennyiséget a serpenyőbe, tegye a tűzhelyre és várja meg, amíg felforr.
- Míg a folyamat még nem kezdődött el, veszünk egy kicsit már melegített tejet és teljesen feloldjuk a kakaót benne. Ez úgy történik, hogy nem képződnek csomók.
- Azonnal ide helyezhet cukrot, és alaposan megőrölheti az összetételt egységes állagig.
- Öntsük a kapott keveréket a tejbe, forraljuk fel, főzzük szó szerint két percig, és távolítsuk el a tűzről.
- Öntsön csészébe és tálalja forró állapotban.
Víz recept
A vízben található kakaó nem olyan gazdag, mint a tej, de kevesebb zsírtartalmú és magas kalóriatartalmú.
Szükséges termékek:
- három evőkanál kakaót;
- három nagy kanál cukor, vagy tetszés szerint;
- 400 ml víz.
Főzési folyamat:
- Öntsön vizet egy serpenyőbe, tegye a tűzhelyre, és kezdje alacsony hőmérsékleten felmelegedni.
- Külön tartályban keverjük össze a kakaót és a cukrot, adjunk hozzá egy kevés forró vizet, és keverjük simavá.
- Amikor a kályhán lévő folyadék felforr, óvatosan öntsük a kakaó és a cukor keverékét, és az ital folyamatos keverésével forraljuk.
- Tartsuk tűzön néhány percig a kompozíciót, majd távolítsuk el és öntsük az edényt jól megtartó csészékbe. Tálaljuk finom kakaót kissé lehűtve.
Forró kakaó csokoládé
A forró kakaócsokoládé valódi élénkítő ital. Tökéletesen felvidítja és nagyon egyszerűen készül.
Szükséges termékek:
- két nagy kanál kakaópor;
- cukor az ízlése szerint;
- egy kis kanál kukoricakeményítő;
- 300 ml tejszín.
Főzési folyamat:
- A listában szereplő összes száraz hozzávalót egy kis serpenyőbe vagy törökbe küldik.
- Öntsen oda egy evőkanál hideg tiszta vizet, és alaposan keverje össze.
- A tejszínt egy másik edénybe helyezzük, és alacsony lángon melegítjük, nem engedjük forrni, majd vékony palackban öntsük a kakaóval készített keverékbe.
- Mi történt, tegye újra a tűzhelyre, kapcsolja be a leggyengébb fűtési szintet és várja meg, amíg az ital felmelegszik, de nem kezd forrni.
- Távolítsa el a tűzről, hagyja öt percig ragaszkodni, ezután csodálatos aromás koktélt szolgálnak fel.
Főzés, mint egy óvodában
Sokak számára az óvodából származó kakaó a legjobb és legfinomabb. És ha újból emlékezni szeretne a gyermekkorra, akkor érdemes megismernie, hogyan lehet helyesen elkészíteni egy ilyen italt. És az alábbi recept segít ebben.
Szükséges termékek:
- egy liter tej;
- négy nagy kanál kakaó és azonos mennyiségű cukor;
- 400 ml víz.
Főzési folyamat:
- Kombinálja a megadott mennyiségű tejet és vizet, öntsön egy serpenyőbe és melegítse a tűzhelyen.
- Készítsen külön tartályban cukrot és kakaót. Ezután öntsünk egy kevés forró víz és tej keveréket, alaposan keverjük össze, amíg homogén állagot nem kapunk.
- Várjuk, amíg a folyadék felmelegszik a tűzhelyen, majd hozzáadjuk a kakaó és a cukor tömegét.
- Alacsony hőn forraljuk az italt és forraljuk még néhány percig, ne felejtsük el, hogy folyamatosan beavatkozunk, hogy ne maradjon darab.
- Távolítsa el a tűzről, kissé lehűtse, öntse csészébe és tálalja.
Sűrített tej opció
Szükséges termékek:
- egy nagy kanál kakaót;
- 250 ml tej;
- három evőkanál sűrített tej;
- 0,25 liter krém;
- fahéj és mályvacukrot ízlés szerint.
Főzési folyamat:
- Öntsön tejet és tejszínt a serpenyőbe, helyezze a tartályt a tűzhelyre, és kapcsolja be a gyenge fűtési szintet. Tartsa a készítményt, amíg gőz képződik, megakadályozva a tartalom forrását.
- Öntsön kakaót a tejbe és habverővel, jól megverje, hogy hab keletkezzen.
- Ezután adjunk hozzá sűrített tejet, és dolgozzuk fel újra habverővel - a hab nem szabad leülepedni.
- Készítse elő az italt a tűzhelyen további három percig, folyamatos keverés közben, amíg a kakaó teljesen fel nem oldódik.
- Öntsük a koktélt csészékbe, tesszük ízlés szerint fahéjjal, és tegyünk egy kis pillecukorral.
Dominikai bab kakaó
A dominikai babkakaót nemcsak a legfinomabbnak, hanem a legegészségesebbnek is tekintik.
És mindez annak köszönhető, hogy az ilyen golyók visszatartják a kakaóvajat, ami aromássá, vastagvá és telítetté teszi az italt.
Szükséges termékek:
- egy labda kakaót;
- cukor az ízlése szerint;
- egy liter tej;
- bármilyen fűszer kívánság szerint.
Főzési folyamat:
- Bármilyen módon őrölje meg a kakaógömböt, például verje be egy turmixgépbe vagy reszelje.
- Öntsük a tejet egy serpenyőbe, tegyünk egy lassú tűzre, és melegítsük fel jól, forrásig nem melegítve. Adj hozzá kakaószeleteket.
- Öntsen oda a megfelelő mennyiségű cukrot (például egy evőkanál). Ha később főzni akar velük, azonnal tegye a fűszereket (fahéj vagy szegfűszeg).
- Keverje hozzá a serpenyő tartalmát és várja meg, amíg a forráspont meg nem kezdődik. Főzzen kakaót szó szerint egy percig, és vegye ki a tűzhelyről.
- Öntsük a koktélt csészékbe, hűtsük le elfogadható hőmérsékletre és élvezzük.
A megfelelően elkészített kakaó a jó íz kulcsa, valamint az élénk töltés és a leírhatatlan aromája, amely önmagában pozitív érzést és vágyat jelent a hegyek megfordulására!
