Az ecetsav 70 vagy 80% -os ecetsav oldat. Iparban állítják elő az alkohololdatok fermentációs folyamatával. Széles körben használják a gyártásban és a háztartásban. A asszonyok esszenciát használnak a konzervkészítéshez és a pácok készítéséhez. Az ecetsav ilyen koncentrált oldatát azonban ritkán használják főzéshez. Leggyakrabban az ecetről beszélünk, amelynek sokkal alacsonyabb a koncentrációja. Hogyan készítsünk 9% -os oldatot 70 ecetről?
Anyagtartalom:
Az ecetsav termesztésének alapvető szabályai
A 70% -os ecetsav súlyos mérgezést, akár halált is okozhat, ha valaki véletlenül vagy szándékosan iszik. Ha a esszencia a szem nyálkahártyájára, a bőrre kerül, ez nagyon súlyos, fájdalmas égést okozhat.
Az ecetsav legkisebb koncentrációja is sérüléseket okozhat. Ezért az ember lényegét nem lehet szemmel hígítani. Tudnia kell a pontos arányokat. Használjon ecetet, még a legalacsonyabb koncentrációban is, csak az utasításoknak megfelelően.
Ha ecetsavval dolgozik, vegye le a kisgyerekeket és háziállatokat a konyhából. Szabadítsa az asztalot idegen tárgyaktól és tartályoktól, főleg étellel. Az esszencia véletlenül bejuthat az élelmiszerbe. Ezért legyen óvatos, és figyelmeztesse a rokonokat erről.
Mennyire veszélyes a helyzet? Ha valaki lenyel egy ecetsavot, akkor azonnali, nagyon fájdalmas égési sérülést vált ki a szájüreg, a nyelőcső és a gyomor - az egész emésztőrendszer számára. A fájdalmat nyelés kíséri, vérrel hányhat.
Az ecetsav gőzei éghetik a légutakat, fulladás, kék bőr, légzés közben ziháló légzés.
Ha valaki több mint 3 evőkanál ecetsavot nyel le, akkor ez egy súlyos mérgezés, amely egy napon belül halált okoz.
Ezért rendkívül óvatosnak és figyelmesnek kell lennie, amikor 9% ecetet készít ecetsavból.
Hogyan készítsünk 70 ecetet 9 százalékban - egy egyszerű formula
Néhány 70% -os ecetsavú palack címkéjén a gyártók jelzik, hogy az asztali ecet előállításához a tartalmat vízzel 1: 20-ig kell hígítani. Vagyis 20 rész víz és 1 rész esszencia. Az eredmény azonban teljesen más koncentrációt eredményez, amelyre szükség van. Ez egyáltalán nem 9 százalékos asztali ecet, hanem sokkal kevésbé koncentrált oldat.
Ezért más receptet kell használnia. A képlet a következő: adjunk hozzá 1 rész esszenciát 7 rész vízhez. Ha egy evőkanálot vesz egységként, akkor 2 evőkanál esszenciára van szüksége 14 evőkanál vízhez.
A víznek tisztának, hűvösnek, forraltnak vagy szűrtnek kell lennie.
Elemi módon, csiszolt üveg segítségével
A 9 százalékos ecet csiszolt üveggel történő előállításának módját a nagymamák tesztelték a gyakorlatban. Régi története miatt ez a módszer szinte hibátlan.
Ismert, hogy a csiszolt üveg pontosan 17 evőkanál folyadékot tartalmaz, esetünkben vizet. Egy kis matematika, amelyet nem fogunk megfizetni, és nagyon gyorsan elérheti a kívánt eredményt. Öntsön 2 evőkanál 70% -os ecetsav-esszenciát egy csiszolt üvegbe, és tegyen rá vizet.
Táblázat: Hogyan készíthetünk különböző százalékos ecetet az ecetsavból?
A háztartásban eltérő koncentrációjú ecetet használnak különböző célokra, és nem feltétlenül kilenc százalékra. A boltban azonban alig találhat például ecetsav 4 vagy 10% -os oldatát. Ezért megtanuljuk, hogyan kell főzni.
A kívánt koncentrációjú ecetsav oldatának előállításához a mértékegységet evőkanálral kell felvenni.
Egy táblázat, amely segít megtudni, hogy hány evőkanál vizet kell hozzáadnia egy kanál ecetsavhoz a megfelelő koncentráció eléréséhez:
| № | Az oldat koncentrációja,% | Evőkanál víz száma |
|---|---|---|
| 1 | 3 | 22,5 |
| 2 | 4 | 17 |
| 3 | 5 | 13 |
| 4 | 6 | 11 |
| 5 | 7 | 9 |
| 6 | 8 | 8 |
| 7 | 9 | 7 |
| 8 | 10 | 6 |
| 9 | 30 | 1,5 |
Titkok és trükkök a háziasszonyok számára
Számos olyan probléma van, amelyekből olcsón és egyszerűen megszabadulhat az asztali ecettel:
- Zsíros felületek. Nincs szükség drága sütőtisztító termékek vásárlására. Elegendő a falakat és az ajtót belülről kissé megnedvesíteni asztali ecettel, hagyni egy ideig, majd megtisztítani. Így bármilyen felületet megtisztíthat, ahol olajfoltok vannak.
- Földszint. Könnyen és feszültség nélkül megrendelhető. Öntsön 4 csésze ecetet (fél csésze literben) egy 8 literes vödör vízbe. Jól öblítse le a padlót - megtisztul a szennyeződésektől, és kezd ragyogni. Ha azonban a parkettát viasz védi, akkor jobb, ha nem használja ezt a módszert.
- Virágok vázában. Növelje életciklusukat ecettel. Adjon hozzá 2 evőkanál liter vizet kanál. Egy gyönyörű csokor egy napig is örömmel szolgál majd.
- Rossz szaga van. Ecettel könnyen megszabadulhat tőlük. Szükség van egy csésze ecetet a szobába néhány óráig, anélkül, hogy letakarná. A jövőben, hogy az ecet szagja eltűnjön, nyissa ki az ablakokat.
- Méretezzen egy teáskannában vagy serpenyőben. Nincs szüksége olyan vásárolt termékekre, amelyek gyakorlatilag nem képesek megszabadulni a többrétegű vízforralóból. Elegendő önteni egy teljes teáskannát vizet, önteni egy evőkanál ecetet és forralni. A vízforraló teljesen tiszta.
- Piszkos ablakok és ablakok. A legjobb és legolcsóbb ablaktörlő az ecet. Hígítson fel ecetet vízzel és mossa le az ablakokat. Ezután törölje le szárazra papírral vagy ruhával, amely nem hagy nyomot az üveglapon.
- Piszkos fémfelületek. Vegyen be néhány evőkanál ecetet, csepegtessen be két csepp növényi olajat az oldatba, és tisztítsa meg a szennyeződések fémfelületét. Lehet evőeszközök, dekorációs cikkek, dekorációk.
- Mikroorganizmusok, penész. Egy ilyen nehéz feladat mellett az ecet is képes megbirkózni a sikerrel. Öntsön 100 gramm ecetet egy műanyag edénybe egy spray-vel és kezelje azokat a felületeket, amelyeken penész észlelhető. Egy idő után a művelet megismételhető. Ilyen módon nagyon hasznos a fogkefék baktériumokkal szembeni védelme. Nedvesítse meg őket ecettel, egy idő után öblítse le. Az ecet semlegesíti a régi vágódeszkákat, a konyhai munkalapok felületét.
- Házi hangyák. Az ecet ezeket a rovarokat nagyon jól taszítja. Feldolgozni kell a pályákat és az "hangya útvonalakat". Hidd el, ők egyáltalán nem szeretik.
- Brass. A sárgarézből készült tárgyak fényezésére ecetbe mártott ruhával törölje le őket.
- Szárított festék. A javítás után jó kefék maradnak, amelyeket jó lenne újra használni. A szárított festéket nagyon könnyű eltávolítani tőlük - csak öntsön keféket ecettel fél órán keresztül.
- Foltok a ruhákon. Nedvesítse meg a foltot ecettel, és mossa le a ruhaneműt a gépben. Különösen jól viselkedik az izzadságtól és a dezodoroktól származó foltokkal.
- Ragasztott árcédulák. Szégyen, amikor egy új dolgot szinte elront egy árcédulát, amelyet erõsen ráragasztottak a boltba. Nedvesítsen meg egy kendőt vagy szivacsot ecettel, és óvatosan alkalmazza egy ideig a ragasztott papírra. Ezután könnyen eltávolítható a felületről, és nem marad nyom.
- Eldugult csövek. Kiváló és legolcsóbb eszköz, amely nem rosszabbat működik, mint a drága. Öntsön szódat a mosogató lefolyó lyukába, majd öntsön ecetet a csatornába. A reakció megy, hab jelenik meg. Itt minden a cső eltömődésének mértékétől függ. Megteheti egy evőkanál szóda és pár evőkanál ecettel. Különösen nehéz esetekben fél pohár szóda és egy pohár ecet szükséges. Várjon 15 perctől fél óráig, öblítse át forró vízzel a sziszegő és buborékoló tömeget a csőben.
