Az ízletes és gyors ételek rajongói érdekli azt, hogy hogyan lehet hot dogot készíteni saját kezükkel, hogy az a lehető legjobban hasonlítson egy valódi "utcai" termékhez, vagy talán még ízletesebb is. Ezért érdemes több receptet megfontolni ennek a szeretett amerikai szendvicsnek a elkészítéséhez.
Anyagtartalom:
Hogyan készítsünk hot dog zsemlét
A zsemle különleges módon készül, mivel az alapnak buja és édes ízűnek kell lennie.
A muffin elkészítéséhez összetevőkre lesz szükség:
- granulált cukor - 25 g;
- prémium liszt - 0,5 kg;
- tiszta víz - 1 evőkanál;
- tej - 1 evőkanál;
- vaj - 50 g;
- asztali só - 1 teáskanál;
- száraz élesztő - 5 g.
Lépésről lépésre a sütés folyamata:
- Öntsen vizet és tejet a serpenyőbe, melegítse őket 30 fok hőmérsékletre.
- Élesztőt adunk a folyadékhoz, és adjuk az oldódási időt (elég 5 perc).
- Adjon hozzá pontosan a lisztmennyiség felét az élesztőhöz, keverje meg a tömeget, és meleg helyen távolítsa el a tésztát.
- Fél óra elteltével a maradék lisztet, cukrot, vajat öntsük és az alapot gyúrjuk.
- A tésztát egy törülközővel borítják, és hagyják, hogy megkeveredjenek, 30 percenként dagasztva.
Egy idő múlva kihozzák az alapot, formálják belőle a kívánt méretű zsemlét, és formájukba rakják. A tésztának kissé pihennie kell. Süssük 200 fokon 20 percig.
Egy egyszerű recept pita kenyérre
A pita kenyérben szereplő hot-dog kevésbé kalória, bár ennek a szendvicsnek az ízjellemzői nem rosszabbak, mint az eredeti gyorsétteremé.
Ennek elkészítéséhez szüksége lesz:
- friss paradicsom - 1 db .;
- zöld hagyma - 5 toll;
- pita - 1 db .;
- majonéz - 1 evőkanál. l .;
- mustár - 1 evőkanál. l .;
- kolbász - 2 db .;
- Kínai káposzta - 100 g;
- ketchup.
A műveletek sorrendje:
- Grillezzen kolbászot egy grill vagy serpenyőben.
- A lavaszt két részre vágják, és mustár és majonéz keverékével bevonják.
- Feküdt káposzta, vékony tányér paradicsom, kolbász a felületen.
- Bőségesen, ketchupmal öntözve.
- A finoman apróra vágott hagymát öntsük a tetejére, és tekerjük rá a pita kenyeret.
Melegítsük meg a serpenyőt, és süssünk rá egy finom forró kutyát - ebben az esetben ropogós lesz.
Mikrohullámú főzés
Van egy másik módja annak, hogy egy hot-dogot otthon készítsen. Néhány perc alatt elkészülnek az egyszerű alkatrészek, amelyek mindig a hűtőszekrényben vannak.
A szükséges termékek listája:
- zsemle - 2 db .;
- tejkolbász - 2 db .;
- káposzta - 100 g;
- hagyma - 1 fej;
- olívaolaj - 1 evőkanál. l .;
- mustár - 1 teáskanál;
- majonéz - 1 evőkanál. l .;
- petrezselyem és kapor - 1 szál;
- fűszeres ketchup.
A műveletek sorrendje:
- Finomra vágja a petrezselymet kaporral, keverje össze a zöldek káposztával.
- Vágjuk a hagymát, és küldjük egy tartályba a többi zöldség számára.
- Ízesítsük a zöldségeket olívaolajjal és keverjük össze a tömeget.
- Vágja végig a sütést, az egyik felére tegyen vitamintöltést.
- Sült kolbász kerül a káposzta.
- Keverje össze a folyékony alkotórészeket, és töltse fel azokat gyorséttermekkel.
A sütést lapos tányérra kell helyezni, és melegíteni sütőben vagy mikrohullámú sütőben.
Ez a módszer lehetővé teszi, hogy a legjobban hasonlítson az eredeti hot doghoz.
Ízletes hot dog ropogós hagymával
Ennek a hot dognak a jellemzője a töltésben lévő ropogós hagyma.
A snack elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- Bécsi kolbász - 5 db .;
- zsemle - 5 db .;
- hagyma - 1 fej;
- napraforgóolaj - 2 evőkanál. l .;
- paradicsom - 2 db .;
- savanyúság - 200 g;
- burgonya chips - 50 g;
- majonéz, mustár és ketchup - egyenként 2 evőkanál. l.
Lépésről lépésre gyártás:
- Apróra vágjuk a hagymát, és süssük, amíg aranybarna nem lesz.
- A zöldséget egy sütőlapra helyezzük és szárítjuk a kemencében, az expozíciós idő 5 perc.
- A burgonyasziromot összetörjük és összekeverjük hagymával.
- A kolbászokat serpenyőben grillezzük vagy grillezzük, és a sütőedénybe helyezzük.
- Öntsük öntsük a folyékony alapanyagokból elkészített mártást.
Megszórjuk mindent a tetejére ropogós hagymával, és helyezzük el az uborkát és a paradicsomot vékony csíkokra vágva.
Francia gyorsétterem
Készíthet egy speciális francia ételt.
Kezdjük az összetevők előkészítésével:
- zsemle - 5 db .;
- vadász kolbász - 5 db .;
- forró ketchup - 1 evőkanál. l .;
- mustár - 1 evőkanál. l .;
- majonéz - 1 evőkanál. l.
Lépésről lépésre:
- A sütést melegítjük, felvágjuk és a pépt eltávolítjuk.
- Helyezze a kolbászot a tekercs belsejébe.
- A folyékony komponenseket összekeverjük, és a húskészítményt bevonjuk a kapott keverékkel.
A gyorsétterem többi része is ugyanúgy megy. Az előétel készen áll.
Amerikai recept
Azoknak, akik az eredeti gyorsétteremhez hasonlóan minél több főzést szeretnének főzni, az amerikai receptet kell használniuk.
Ennek elkészítéséhez el kell készítenie:
- zsemle - 3 db .;
- saláta - 5 levél;
- retek - 50 g;
- uborka - 1 db .;
- füstölt kolbász - 3 db .;
- fűszeres ketchup, majonéz és mustármártás.
Lépésről lépésre:
- A sütőedényt hosszirányban vágják, salátaleveleket helyeznek bele.
- Kolbász kerül a zöldekre.
- Küldje 2-3 percig a mikrohullámú sütőben.
- Az uborkát, a retek csíkokra vágják és a kolbász mindkét oldalára rakják.
- A szendvics tetejére az elkészített mártással bőségesen öntözzük.
A hot-dog készen áll és ízletes ételeket fogyaszthat. De érdemes emlékezni arra, hogy az ilyen ételek nagyon magas kalóriatartalmúak, ezért nem ajánlott túl sokat belekeveredni.
