Hogyan készítsen kolbászokat a tésztából szépen és gyorsan - 6 finom recept

Kolbász ropogós sült tésztával - egyetemes étel az íz és az elkészítés sebessége szempontjából. A kiadós és illatos snacket a felnőttek és a gyerekek szeretik. Ezután megvizsgáljuk, hogyan lehet a kolbászat a tésztából a lehető legfinomabb és egyszerűbbé tenni sajt és gyógynövények formájában lévő adalékanyagok felhasználásával.

Kolbász a leveles tészta a sütőben

Leveles tészta füstölt kolbászai, amíg aranyban sütik a kemencében, kiváló helyettesítik a szendvicseket egy országos piknikre.

összetevők:

• füstölt vékony kolbász - 10 db .;
• leveles tészta élesztő nélkül - 500 g;
• tojás - 1 db .;
• szezámmag - egy marék por.

Javasoljuk, hogy ne takarítson meg a kolbászon, mivel sütve az olcsó tészták tésztává válhatnak.

előállítás:

1. A leolvasztott leveles tésztát vásárolt.
2. Gördülőcsappal körülbelül 2-3 mm vastag lemezre gördítjük.
3. Ezután vágja a tésztát 2,5 cm széles szalagokra.
4. Kivesszük a kolbászokat a csomagolóanyagból, és szalagba csomagoljuk.
5. A tálcákat zsíros sütőlapra helyezzük.
6. Vegyük meg a tojást, és fedjük be az egyes kolbászokat úgy, hogy az előkészítés során a zsemle aranyszínűrésszel legyen bevonva.
7. Megszórjuk a munkadarabot a tetején szezámmaggal.
8. Süsse a kolbászokat a sütőben 200 fokos hőmérsékleten 20 percig.
9. Amint a tészta ropogós héjat kap, kihúzzuk az edényt.

Tálaljuk sajtmártással vagy ketchupmal, valamint egy csésze kávéval.

Gyors recept tésztában egy serpenyőben

Egy finom sült kolbász tészta aranybarnavá válik és nagyon ropogós lesz.

Egy serpenyőben sült snackhez a következőkre lesz szüksége:

• hátszín kolbász - 500 g;
• tej - 100 ml;
• finomított olaj - 100 ml;
• méz - 1 evőkanál. l .;
• búza- és kukoricaliszt - egyenként 100 g;
• szódabikarbóna - 1 teáskanál;
• só és frissen őrölt fekete bors - választható.

Főzési folyamat:

1. Egy tartályban keverje össze mindkét fokozat lisztet, sót, szóda- és porborsot.
2. Tejet mézben tenyésztünk. Öntsük a folyadékot a lisztbe, és keverjük össze keverővel homogén állagig, darabok nélkül.
3. Megtisztítjuk a kolbákat, és egymás után bemerítjük a főtt tésztába.
4. Melegítjük a serpenyőt, és sütjük a kolbákat forrásban lévő olajban, amíg aranybarna nem lesz.
5. Vegyük ki a kész "tortákat" egy papír törülközőn, hogy felszívja a felesleges zsírt.

Tálaljon finomságot friss zöldségszeletekkel és tálakban mártással.

Virág opció

A kolbász csomagolása a tésztába könnyű. Annak érdekében, hogy ne csak a takarmány kedvelje, hanem meglepje a háztartást is, ízletes és rózsás virág formájában rendezheti el.

Alapvető összetevők:

• por élesztő - 10 g;
• melegített víz - 100 ml;
• kefir - 1 csésze;
• búzaliszt - körülbelül 500 g;
• tojás - 1 db .;
• növényi olaj - 4 evőkanál. l .;
• granulált cukor - 3 evőkanál. l .;
• só - egy csipet;
• hátsó kolbász - 10 db .;
• fél lágy sajt - egy nagy maroknyi;
• ketchup kis élességgel - 2 evőkanál. l.

előállítás:

1. A poros élesztőt meleg vízben, cukorral oldjuk. Fontos, hogy ne túlzásba lépje a víz hőmérsékletével, különben az élesztő nem működik, hanem főz.
2. Melegen hagyjuk, és várjuk meg, amíg a „sapka” fel nem emelkedik.
3. Külön tálcában egyesítjük a tésztát, a tojást, a kefirot, a sót és az olajat. Mindent összekeverünk.
4. Öntsük meg a szitált lisztet és gyúrjuk meg a nem ragadós elasztikus tésztát.
5. Fedjük le a tartályt törülközővel és állítsuk 1,5 órán keresztül, hogy a tészta illeszkedjen. A kifejezés közepén összetörjük és hagyjuk, hogy ismét emelkedjen.
6. A puha tésztát kisméretű darabokra osztjuk, és ezekből ovális formákat dobunk ki.
7. A hámozott kolbászt az ovális közepére tesszük, becsomagoljuk és megcsípjük a széleinket. 7 vágást végezzünk, de a végéig nem.
8. Mindegyik darabot oldalán fordítjuk, virágszirmakat képezve.
9. Szétterítjük a virágokat egy zsírozott sütőlemezre és hagyjuk 20 percig tartani.
10. A kolbászszeletekre csíkokat készítünk ketchupmal, és a reszelt sajtot a tekercs teljes felületére eloszlatjuk.
11. Süsse a "virágokat" 180 fokon kb. 20 percig, hogy a felület aranyszínű legyen.

Az eredeti meleg süteményeket jobban szolgálja tea vagy kávé készítéséhez.

Hogyan készítsünk pigtail-t?

Pigtailek formájában történő sütéshez minimális összetevőkre van szüksége.

Szükséges termékek:

• leveles élesztőmentes tészta - 1 kg;
• krémes kolbász - 10 db .;
• olaj - egy 50 g-os szelet.

Főzési folyamat:

1. Olvassza le a tészta lemezeit és vékonyra tekerje őket (2 mm).
2. Vágjuk a tésztát 3 cm széles szalagokra.
3. Mint egy gombóc, tekerje be a kolbászt a tésztába, szorítsa meg a széleit.
4. Keresztmetszetek ugyanabban a távolságban, de nem teljesen.
5. A szeleteket felfelé fordítva oldalra fordítjuk.
6. Süssen egy pergamentel borított sütőlapon 20 percig, 200 fokos hőmérsékleten.

Tálaljuk édes ketchuppal, zöld hagymával vagy grillezett zöldségekkel.

Finom kolbász sajt tészta

Egy egyszerű és ízletes recept lehetővé teszi, hogy kiadós snacket készítsen munkahelyi, iskolai vagy piknik otthoni használatra.

Szüksége lesz:

• hátsó kolbász - 10 db .;
• leveles tészta - csomagolás 1 kg;
• tojás - 1 db .;
• kemény sajt - 100 g;
• szezámmag - egy maroknyi.

Egy kiadós snack főzése:

1. Leolvasztja a tésztát, tekerje 3-4 mm vastagra.
2. A műanyag tömeget 1,5 cm széles csíkokra vágjuk.
3. A sajtot apróra vágjuk.
4. A kolbászt felszabadítják a héjból, felvágják, de nem teljesen.
5. Helyezzük a sajtrudakat a bevágásba, mintha kolbászt töltöttünk volna.
6. Óvatosan tekerje be a munkadarabot a tésztába.
7. A sütőedényt pergamennel fedjük le. Helyezzük rá a lemezeket, megkenjük őket megvert tojással és meghintjük szezámmaggal.
8. Küldjük az edényt a sütőbe 20 percig 200 fokos hőmérsékleten.

Távolítsa el a rózsás finomságot a sütőlemezről, és küldje egyenesen az asztalra.

Főzés egy lassú tűzhelyen

A lassú tűzhelyben főzött kolbászok hasznosabbak, és ezzel megtakarítják a háziasszony erejét és idejét.

Szüksége lesz:

• füstölt kolbász - 10 db .;
• búzaliszt - 500 g;
• meleg tej - 200 ml;
• vaj - 50 g szelet;
• száraz por élesztő - 1 evőkanál. l. csúszdával;
• cukor - 1 evőkanál.l .;
• só - 1 teáskanál;
• tojás - 1 db.

Lépésről lépésre főzés:

1. Öntse az élesztőt, a sót és a cukrot tojással egy tálba melegített tejbe.
2. Megolvasztott vajat küldünk a tömeghez.
3. A tömegben részletekben adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk meg a elasztikus tésztát.
4. 30 percig meleg helyre küldjük a tömeget, összetörjük és 30 percig hagyjuk újra.
5. Húzza ki a téglalapot a tésztából és csíkokra vágja.
6. Megtisztítjuk a kolbászt, és spirálba csavarjuk a tésztacsíkokat.
7. Egy pergamenkört tetünk a multicooker tál aljára. A takarókat eloszlattuk rá, megverték tojással.
8. Kolbászokat sütünk 40 percig, megfordítjuk, és a másik oldalon 20 percig ismét sütjük.

Tálaljuk sült zsemlét paradicsomos ketchupmal, házi majonézzel és francia mustárral.

Illatos kolbászok főzése a tésztában nem igényel sok időt és energiát. A lédús hús tölteléke a tészta ropogós kéregével és a nyújtható krémsajttel teljes snack az egész család számára.