A trópusi egzotika termesztésére szolgáló növényi anyagot nem kell külön üzletekben találni, ezt bármilyen szupermarketben vagy zöldségboltban kiválaszthatja. És hogyan lehet ilyen szokatlan kultúrát otthon termeszteni, lehet-e betakarítani a nyílt talajon, és hogyan alakul a gyömbér, ebben a cikkben fogjuk megmondani.
Anyagtartalom:
A növekvő gyömbér tulajdonságai
Kelet-Ázsiában és Indiában a gyömbér bőségesen nő. 144 gyógyító és fűszeres tulajdonságú fajta ismert. Néhányuk nagyon dekoratív virágzású, és termelőink otthon, üvegházban és szabadban termesztik őket.
Egy felnőtt növény egy évelő, sűrű lágyszárú bokor, amelynek magassága meghaladja az 1 métert. Külsőleg a gyömbér némileg emlékeztet a bambuszra. A hosszú, keskeny hegyes levelek egy csővel csavarodva, egyenes csúcsot alkotnak, amely a csúcshoz közelebb helyezkedik el.
A gyökérzet erősen elágazó, megvastagodott rizóma, áthidalva osztva, ami bizarrnak tűnik. Nem csoda, hogy az ókori indiai emberek gyömbért szarvas gyökérnek hívták. Az alak kissé sima. A felső részben számos növekedési rügy található, ahonnan a szárok megjelennek, ritka, de erőteljes gyökerek alulról nőnek.
A növény minden részének fűszeres citromaromája és égő íze van. A keleti országokban a növény minden részét, még a virágokat is táplálékként használják.
Tekintettel a lenyűgöző méretre és a szubtrópusi eredetre, a talajművelésre külön hely kerül kiválasztásra a kertben történő ültetésre vagy a helyiségben virág elhelyezésére. A gyömbérnek melegre és sok szórt fényre van szüksége.
Jobb, ha a szobába helyezi a keleti vagy a nyugati ablakpárkányon.
A helyszínen a helyet magasnak kell lennie, és árnyékolni kell a közvetlen napfénytől. Ideális szabadtéri termesztésre magas, meleg ágyak vagy üvegházak.
A talaj könnyű, tápláló, jól áteresztő a levegővel és a nedvességgel. A gyömbér nem tolerálja a víz stagnálását - a gyökerek rothadnak. Összetétel: tőzeg + gyepterület + homok (2: 2: 1), vagy pálmafákhoz is felhasználhatja a talajkeveréket.
Az ültetéshez válasszon egy rizómát, sok "szemmel". Ossza meg egy áthidalóval több részre. A gyömbérben, akárcsak a burgonyában, minden vese független életképes elem. Oszthatja a rizómát a „szem” szerint, de ez a megosztás csak a harmadik évben virágzik.
A talajba ültetés előtt a gyökeret egy nap meleg vízben áztatják, hogy a vesék megduzzadjanak.
Ne felejtsük el kezelni a növényi anyagot kálium-permanganáttal a gombás fertőzések ellen.
A gyömbért egész évben otthon ültetheti. A sekély kútba ültetve, a veséivel felfelé (hasonlóan a burgonya ültetéséhez), csak a rizómák közötti távolság 15–20 cm, földet meghintve körülbelül 2 cm, az ültetéseket itatjuk. A hajtás 2-3 hét után jelenik meg.
Fontos árnyalat! Ha virágzó gyömbérre van szükség, akkor az edényt szorosan, sok vízelvezetéssel választják ki.
Trópusi növények gondozása
A gyömbér klimatikus körülmények között történő termesztéséhez különös figyelmet és gondosságot igényel:
- A szubtrópusokhoz a lehető legközelebb eső mikroklíma jön létre - a hőmérséklet nyáron nem lehet kevesebb mint + 25o vagy + 28o, télen pedig legfeljebb + 15o. A virágot tanácsos a téli időszakban állandó hűtési hőmérsékletű helyiségbe helyezni; ez nem tolerálja a változásokat, különösen az éles változásokat. A gyökereket eltávolítják az ágyakból, és hűvös helyiségbe veszik (ha virágzás céljából termesztik), vagy tárolás és feldolgozás céljából eltávolítják.
- A növény körül a magas páratartalom előfeltétele, különösen forró napokon. Gyakran kell permetezni, de nem tolerálja a talaj felesleges nedvességét, csak a felső réteg megszáradása után kell öntözni. Az utcán a gyömbér öntözése csak este megengedett. A növényeket itatjuk és permetezzük mindaddig, amíg a levelek sárgássá nem válnak és el nem romlanak.
- A "szarvasgyök" szereti a felső kötszerkészítést, sok hasznos anyagot kell felhalmoznia. Javasoljuk, hogy 10-12 naponként rendezze őket. Az emberi fogyasztásra termelt gyömbér csak szerves anyaggal táplálkozik. Nyári virágok esetén szerves és ásványi vegyületeket is használhat (jobb, ha váltakoznak). Ősszel hagyjon csak a kálium-foszfor komplexet. A műtrágyák zöldségekhez vagy virágokhoz is felhasználhatók. Télen, alvás közben a gyömbér nem műtrágyázható.
Ha otthon termeszti, a huzattal szembeni védelemre van szükség. A helyiség fényhiányát a mesterséges megvilágítás (legalább 12 óra) ellensúlyozza.
Hogyan virágzik otthon a gyömbér?
A gyömbérvirágzás csodálatos esemény. Ennek a növénynek nem minden faja virágzik természetes körülmények között, és csak egy felnőtt 3 éves nő virágzik a kultúrában. Ez általában tavasszal vagy nyáron történik.
A gyökérből származik egy hosszú és vékony cserép lenyűgöző virággal. Öntéskor a rügy virágzó zinnia-ra vagy fenyőtobozra hasonlít. A gyömbérvirág hosszú ideig, 3 hétről több hónapra nem fakul, örülve szépségének és illatának.
A virágzat árnyalatai különböznek: sárga, lila, piros, fehér. Előfordul, hogy egy virág több hangot kombinálhat, például fehér, lila széllel.
A házgyűjtő termelők otthon körülbelül hétféle gyömbért termesztnek: csodálatos, lila, zerumbet. Figyelemre méltó a Kasumunar megjelenése - finom, mint az orchidea, fehér virágok virágzik a hosszú kúp mérlegei alatt.
Vagy egy japán faj, amelynek gyökere, mivel nem volt ideje a talajból történő kihajtásra, már fehérsárga szirmokat produkál, mint egy nárcisz.
Egy közönséges (gyógyszertári) fajt, amelyet kertészeink sikeresen termesztenek, szerényebbnek tekintik a termesztés során.
Virágzás a szabadban
Az utcán a középső sávban virágzás érhető el, ha február-márciusban cserépben vagy dobozban rizómákat ültetsz. Nyár elején világos helyen kell ültetni, de közvetlen napfénytől árnyékolva. És ősszel ültesse át az edényeket, tegye a szobába és vigyázzon rájuk, mintha szobagyömbér lenne.
Az enyhe télű déli területeken nem szabad ásni a rizómákat, hanem csak szigetelést kell létrehozni.
A zord éghajlattal rendelkező régiókban a gyömbér virágzik az üvegházakban és a télikertekben.
Gyógyászati alapanyagok gyűjtése és tárolása
Azt mondják, hogy amikor a gyömbér virágzik, a rizóma részben elveszti gyógyító tulajdonságait, ám ízesítőként alkalmas ételekre. Ezért az a szakasz, amikor a gyökereket be kell gyűjteni, a termesztés céljától függ.
A gyömbér az ültetés után 8 hónapon belül érlelődik. A jel azt jelzi, hogy a levelek sárgássá válnak és szétesnek.
A rizómot eltávolítják a talajtól, megtisztítják, apró gyökerekre vágják és jól szellőző helyiségben egy ideig szárítják.
A fiatal gyökereket könnyű megkülönböztetni - könnyűek, vékony bőrűek. Az idősebb felnőttek elsötétülnek és túl erős héjjal növekednek. Tárolhatók hűtőszekrényben vagy alagsorban, papírba csomagolva, fagyasztva vagy készítve különféle fűszerekből, például savanyúságból vagy szárazon.
Egy trópusi növény rizómája is termeszthető külvárosi területein, hogy gyógynövényt használhassanak gyógyszerként és fűszerként, és ha szükséges, töltsék meg gyűjteményét egzotikus virággal.
