A világos kukorica kása nem nagyon népszerű hazánkban. De mindenki, aki legalább egyszer kipróbálta, megpróbálja hozzáadni egy ilyen ételt a menüjéhez. Végül is nem csak nagyon finom és tápláló, hanem egészséges is. Az alábbiakban ismertetjük, hogyan kell a kukoricakását helyesen főzni.

Hogyan főzzünk kukorica kása tejben?

A legmegfelelőbb élményt úgy kapjuk, ha azt tejben forraljuk. Ehhez az opcióhoz a következő ételeket készítik: 1 evőkanál. zsíros tej és tisztított ivóvíz, 85 g kukoricadara, egy csipet cukor és só, vaj ízlés szerint.

  1. Az őrleményeket forrásban lévő vízzel öntjük és sózzuk. Főzni kell állandó keverés mellett, a legkisebb tűz mellett.
  2. Amikor a kukorica jóval lemarad az edények falától, adhat hozzá forró tejet. Folyadékban jobb, ha a granulált cukrot előre feloldja. Ha édes élvezetre van szüksége, akkor legalább 2 evőkanál cukorral kell bevenni. kanál.
  3. Tej hozzáadása után a tömeget alaposan meg kell őrölni úgy, hogy benne ne képződjön darab.
  4. A csemege fedelének alatt 25 percig főzi. Fontos, hogy ne felejtsük el, hogy folyamatosan beavatkozunk egy széles kanálba.

A kész tejtermék zabkását vajjal tálaljuk.

Főzés recept a vízen

A recept szerint az étel édesítetlen lesz. Ezért nagyon jól használható köretként. Az elkészített kása esetében: 210 g kukoricadara, 630 ml tisztított ivóvíz, egy csipet só.

  1. A serpenyőben lévő vizet forraljuk
  2. A folyadékot ízlés szerint sózják.
  3. Öntsük a gabonaféléket egy forrásban lévő vízbe egy vékony palackban. A folyamat során a tömeget folyamatosan keverjük.
  4. A zabkását nagyon alacsony lángon zárt fedél alatt főzik 25 percig.

Ha édességeket kell hozzáadnia az élvezethez, öntsük lekvárral vagy sűrített tejjel.

Kukorica kása egy lassú tűzhelyben

Mivel a kukorica kása gyorsan felégett egy normál serpenyőben, a legjobb, ha főzéséhez lassú tűzhelyet használ. Bármely eszköz modell megteszi. Egy ilyen ételhez: 2 csésze kukoricadara, 2,5 evőkanál. tisztított ivóvíz és zsíros tej, pár evőkanál cukor, só.

  1. Mindenekelőtt a gabonaféléket öntenek a készülék táljába. Először folyó hideg vízzel kell mosni.
  2. A kukoricát öntsük vízzel és tejjel. Tömeges botokkal és cukorral megszórjuk.
  3. Keverés után a kása egy lassú tűzhelyben 55 percig főzik a Hajdina programban.
  4. Ha ezt követően a kezelés nedvesnek tűnik, adjon hozzá még egy pohár vizet, és hagyja az összetevőket a „Pörkölés” programban további 15-20 percig.

Ha a cukor ki van zárva a receptből, akkor kész gabonaféléket is szolgálhat hússal.

Szárított gyümölcs hozzáadásával

A szárított gyümölcsök szinte bármilyen kezelésre felhasználhatók. A legjobb, ha mazsolát, aszalt szilvát és szárított sárgabarackot fogyaszt (egyenként 30 g). A szárított gyümölcsökön kívül el kell készítenie: 1 több pohár kukoricadara, 4 hasonló tartály víz, 70 g kiváló minőségű vaj, kicsi. egy kanál só.

  1. Az is legjobb, ha zabkása szárított gyümölcsökkel főz egy csodás edényt használva.
  2. A mazsolát, az aszalt szilvát és a szárított barackot meleg vízzel mossuk, majd szárítjuk és durván apróra vágjuk.
  3. A készülék táljának alját megolvadt vajjal bőven bekenjük.
  4. Az őrleményt előzetes mosás után helyezzük a tartályba. Jobb, ha a legfinomabb őrlést kapjuk.
  5. A fennmaradó vajat lerakják a darabok tetejére.
  6. Vízet öntünk a multikókerbe, sót adunk hozzá.
  7. A szárított gyümölcsök elaludása után az összes összetevő jól keverhető.
  8. Csukott fedéllel az edényt a hajdina programban 40 percig főzik.

Díszítheti a csemege friss bogyós gyümölcsökkel.

Ízletes kása gyermekek számára

A kukoricából készült kása nagy jelentőséggel bír a gyermek testében. Ezért kiváló reggeli a család legkisebb tagjai számára. A különféle finom kiegészítők még kedvezőbbé teszik a kezelést. Például friss édes sárgarépa (1 db). Ezen felül felhasználásra kerül: 90 g kukoricadara, 240 ml tisztított ivóvíz, só, cukor, 70 g vaj.

  1. A sárgarépát mossuk, hámozzuk és reszeljük a legkisebb sejtekkel. Ezután a zöldséget merítjük forrásban lévő vízbe, és lágyáig főzzük. Ez csak néhány percig tart.
  2. Ezután a kukoricadarát öntsük a megadott mennyiségű vízzel, adjuk hozzá és ízlés szerint édesítsük.
  3. Alacsony tűzön kása 25 percig főzik.
  4. Körülbelül 10 perccel azelőtt, hogy készen állna, hozzáadunk egy már lágyított sárgarépát.

A finomságokat lágyított vajjal tálalják.

Tökkel

A friss tök jól megy a kukoricakezelésekkel. A zöldség mellett (270 g pép) felhasználásra kerül: fél pohár gabonafélék, alma, egy nagy kanál méz, 1,5 liter tisztított ivóvíz.

  1. A serpenyőben a vizet forraljuk, majd azonnal hozzáadunk mézet. Összege az Ön ízlése szerint állítható be. Öt perc elteltével a kukoricadarát öntsük és finomra főzzük.
  2. Egy külön tartályban a hámozott és szeletelt tököt, valamint az almaszeleteket felforraljuk. Ha édes ételt szeretne kapni, adjon hozzá több cukrot a vízben található zöldségekhez és gyümölcsökhöz. Ezután a szeleteket kissé karamellizálják.
  3. Ez továbbra is keverőgép, hogy a kész almát és a tököt burgonyapürévé alakítsák, majd keverjük össze forró zabkival.

Kukoricadarából készült kása szelet friss almával és áfonya.

Kása hússal

A kukoricából készült kása teljes kiadós vacsorává válhat az egész család számára. Ehhez 270 g sertéshúst adunk hozzá. Használnia kell egy kis hagymát, 180 g gabonafélét, 25 ml nem aromás olajat, sót, 480 ml tiszta ivóvizet, őrölt fekete borsot.

  1. A húst és a hagymát apróra vágják. Egy mély tálban ezeket az összetevőket sózzuk, megharapjuk és összekeverjük. Ezután hagyja az ételt kb. 15 percig.
  2. Sertéshús zöldséggel 5-7 percig, forró olajban sütve.
  3. Ezután kevés vizet adagolunk a serpenyőbe, és az összetevőket kb. 20 percig pároljuk.
  4. A megadott idő elteltével a fennmaradó folyadékot öntsük a tartályba, sót és borsot adjunk hozzá ízlés szerint.
  5. Fenn kell hagyni a kukoricadarát a húsra hagymával. Amikor a víz forr, a tűz minimálisra csökken, és az élvezet gyakran keverés közben 25 percig fedele alatt fekszik.

Ugyanazt az ételt el lehet főzni egy lassú tűzhelyen.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: