Sürgősen meg kell táplálnia a családot néhány kulináris élvezettel, és az idő korlátozott? Kínálunk kolbászokat a tészta - az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb étel, amelynek teljes főzési folyamata nem haladja meg az 1,5 órát! Használja az élesztő tésztát a sütéshez, majd a termékek buja és levegős lesz.
Anyagtartalom:
Hogyan csomagoljuk a kolbászt a tészta pigtail
A sertésfark az étel egyszerű, de gyönyörű kialakítása.
Szüksége lesz:
- 500 g bármilyen tésztát (puffasztót vagy élesztőt). Megteheti magának, vagy meg is vásárolhat kész analógot;
- 10 kolbász.
Lépésről lépésre:
- Tekerje ki a tésztát.
- Osszuk több részre, készítsen golyókat.
- Görgessen ki egy gömböt körülbelül 1 cm vastag kerek sütemény körül. Tanács: Tegye szélesebbé a tortillát, mint a kolbász. Tehát később bármilyen formájú tésztát elkészíthet.
- Helyezze a kolbászt a középpontba. Vágja be a tésztát a kolbász oldalán 45 fokos szögben, kb. 2 cm hosszúságban.
Tipp: Vágja le teljesen a tésztát (mély vágásokkal be lehet fonni a „pigtailot”). Ellenkező esetben a sütés nem lesz sima, vagy a tészta eltörik a folyamat során.
- Minden szükséges művelet megtörtént - most már szövik a pigtailot. Alternatív megoldásként hajlítsa meg a bemetszett éleket balra és jobbra, ugyanúgy, mint egy igazi fonat fonásakor.
- Miután a pigtail készen áll, küldje el a sütőbe.
Virág formájában
Hogyan csomagolhatunk egy kolbászot a tésztába virág formájában? Íme egy egyszerű és eredeti módszer a termék megjelenésének diverzifikálására.
Lépésről lépésre:
- Tekercselje a tésztát 1 cm széles süteményekre, hogy illeszkedjenek a kolbászhoz.
- Tekerje be az összes kolbászt a tésztába, az éleit az oldalán tartva.
- Vágja a kapott kolbászt darabokra, de ne vágja le a tésztát a végére - hagyja érintetlenül az alját.
- Tekerje be a kapott kolbászt vágásokkal mindkét oldalra a végén, és gyűrű alakúra zárja be. Így megkapja a kész virág szirmait.
- Görgessen ki egy kis tésztagömböt és helyezze a gyűrű közepére - ez lesz a mag. Ez minden, a virág készen áll!
Eredeti spikelet
A spikelet előállítási módja az előző verzióhoz hasonlít, azonban a kapott termék megjelenése eltérő lesz. Fontolja meg, hogyan lehet gyönyörűen becsomagolni egy kolbászt a tésztába egy szokatlan tüske formájában.
Lépésről lépésre:
- A korábbi verziókhoz hasonlóan ossza meg a tésztát részletekre és tekerje a süteményeket a kolbász méretére.
- Vegye ki a kapott süteményeket, és csomagolja bele a félkész húskészítményeket. Fontos, hogy ne legyenek hézagok és rések, a tészta szorosan illeszkedjen a kolbászhoz.
- A kapott hosszúkás kolbászon vágjon le, de ne vágja le teljesen a tésztát, az alapnak szilárdnak kell maradnia, mint korábban.
- Váltva hajtsa végre a szirmok vágott szegmenseit oldalról, jobbra és balra. Kap egy szokatlan tüskét.
Kolbász leveles tészta egy botra
Ez a lehetőség szintén szokatlan, meglephetik az összeállított háztartást. A sütéshez mind a megvásárolt leveles tésztát, mind pedig a házi tésztát elkészítik. Nézzük meg részletesebben a második lehetőséget.
Szüksége lesz:
- 2 csésze liszt;
- 1,5 csésze kefir;
- 1,5 csésze víz;
- 12 kolbász;
- ⅓ evőkanál só;
- egy evőkanál cukor;
- egy evőkanál szóda;
- tojás;
- coli.
Lépésről lépésre (tészta):
- A tészta elkészítéséhez keverje össze a lisztet vízzel, amíg sima nem lesz.
- Öntsön szódat kefirba.
- Öntsön kefirot a tésztába, és egészen addig keverje, amíg sima nem lesz.
- Adjuk hozzá a tojást és a sót cukorral a kapott masszához, keverjük újra.
- A tészta kész! Hagyjuk serpenyőben, fedjük le törülközővel és állítsuk meleg helyre 30 percre.
Lépésről lépésre (kolbász a tesztben):
- Gyúrjuk meg a tésztát. Alternatív megoldásként - vegyen kész leveles tésztát. Ebben az esetben az (1) bekezdést kihagyják.
- Vegyünk egy kolbászt, húzzuk mindegyiket egy pálcára, és merítsük a leveles tésztát. Ugyanezt tedd az összes kolbászra.
- Fry.
Két lehetőség van itt:
- mély sült kolbász;
- melegítsük az olajat egy serpenyőben, forraljuk fel, mártjuk be a félkész terméket és álljuk meg főzésig.
Gyönyörű módon teknős formájában
Bemutatjuk a kolbászok tészta főzésének egyszerű és nagyon eredeti módját. Mindenkinek tetszeni fog az eredmény, és csak pozitív érzelmeket hozhat.
Lépésről lépésre:
- Vegyünk egy kolbászt, ossza meg négy részre (ehhez először vágja fel a kolbászt felére, majd a kapott feleket mindkét felére - át). Az eredmény 4 kicsi ék.
- Tegye félre egy szelet - ez a teknős jövőbeli feje.
- Vágja fel a másik két szelet felére, és 4 részből áll - ezek a jövő mancsai. Vágja le őket az alján enyhén lekerekített szélekkel. A mancsok készen állnak!
- Vágja le az utolsó szelet kissé meghosszabbított sarokkal, kissé lekerekítve az alján - ez kiderül a teknős farka.
- Gördítsük ki a tésztás süteményt. Helyezze a korábban kapott kolbászrészeket egy sütőlapra, és tegye a tortát a közepére, hogy héjat készítsen.
Tanács: A sütőlapra tanácsos előre tenni a fóliát, és kenje meg kissé olajjal, hogy a sütés ne égessen. - A teknőshéj késsel való kicsi bevágásokkal felhordhatja a mintát.
- Ugyanezt tesszük az összes kolbászral, és küldjük a termékeket a sütőbe. A teknős kész!
Hogyan csomagolhatok egy hajót
Nem csak a virágokat vagy a mintákat készítik a tésztából, de a képzeletüket is meglepik. A lényeg az, hogy a kolbászokat megfelelően csomagolják. Ez egy teljesen egyszerű recept a kolbászcsónak készítéséhez, amely mindig látványosnak és szokatlannak tűnik.
Lépésről lépésre:
- Ossza meg a tésztát darabokra, és tekerje az egyes darabokat egy centiméternél rövidebb vékony tortába.
- Helyezze a kolbászt a tortilla-ra.
- Tekerje be a tortilla tekercs egyik oldalát kolbássá. Ismételje meg ugyanezt az eljárást a második oldallal.
- A kolbász fölött és alatt a tésztát meg kell kopasztani - ez kiderül a hajó alapjaként.
- Most sütheti a sütőben.
A tésztában a kolbász főzésének számos módja van. A híres sütemények kialakításának új változatai diverzifikálják minden család mindennapi étrendjét.
