Hogyan fokhagymás nyilakat sütünk - 14 recept sült fokhagyma nyilakhoz

A fokhagyma-lövöldözősök elveszítik a fej tápanyag-erejét, megakadályozva a normális fejlődést, így elszakadnak és leggyakrabban eldobják őket. Nem mindenki tudja, hogy tőlük különféle, élénk aromájú és érdekes ízű ételek készíthetők. Sok választ kap a „fokhagyma nyilak megsütése” kérdésre, mert mindenki saját ízlés szerint főzi őket, különböző összetevők felhasználásával.

Sütéshez jobban megfelelnek a fiatal, nem virágzó virágzatú, puha és gyengéd, durva rostok nélküli lövöldözős lövöldözők. Főzés előtt a nyilakat megmossák, szárítják és eltávolítják a vetőmagdobozt.

Egész nyilakat süthet, de a göndör botokkal nagyon nehéz átfordulni, ezért általában a receptől függően különböző hosszúságú botokra vágják őket.

A klasszikus recept szerint apró botokat (kb. 4 cm hosszú) megsóznak és megolvasztott vajban sütnek. Az elkészültséget a szín (sötétebb), a szerkezet (lágyabb) és az aroma (telítettebb) határozza meg. Hozzáadhat borsot vagy koriandert, különféle szószokat használhat. A nyilak jól kombináltak a zöldekkel: kaporral vagy petrezselyemmel. Süsse őket különféle termékekkel.

Hagymával és sárgarépával

A zöldség opcióhoz a következőkre lesz szüksége:

• egy pár hagymafej, fél gyűrűkre szeletelve;
• reszelt sárgarépa;
• körülbelül 5 cm hosszú nyilak;
• növényi olaj (2-3 evőkanál. l.);
• egy teáskanál szezám;
• fűszerek.

Lépésről lépésre főzés:

1. Süssük a hagymát átlátszó hőmérsékletű melegített olajban.
2. Adjunk hozzá sárgarépát, enyhén megsütjük.
3. Öntsön nyilakat, és süsse alacsony lángon főzésig, fedéllel fedve.
4. Só, bors.
5. Finoman süssük meg a hő növelésével.
6. Adj hozzá szezámmagot.

A szag fokozása érdekében a szezámmagot kissé megsüthetjük egy száraz serpenyőben.

Tojással: 3 recept

A tojással sült fokhagyma nyilak receptje a következő összetevőket tartalmazza:

• 3 tojás
• 300 g lövöldözős, 3 cm hosszú;
• egy kicsit apróra vágott kapor;
• fűszerek ízlés szerint;
• olaj (lehetőleg krémes - akkor a nyilak lágyabbak lesznek, de növényi is lehetnek).

Főzni:

1. Olvassa el a nyilakat melegített olajban kb. 5 percig, amíg meg nem lágyulnak.
2. Adjuk hozzá a kaporot.
3. Vegyük a tojásokat a fűszerekkel egy külön csészében.
4. Öntsük a keveréket nyilakra és süssük addig, amíg a tojás meg nem főzött.

Ha a nyilakat hagymával főzik, akkor apróra vágjuk, adjuk hozzá a pálcák pörkölése után (kb. Egy perc múlva) és süssük körülbelül 4 percig, amíg a nyilak meg nem lágyulnak. Ezután öntsük a tojástömeget és hozzáadjuk a zöldeket.

A nyilak tojással és paradicsommal való kioltásához a következőkre lesz szüksége:

• 0,2 kg lövő körülbelül 2 cm hosszú;
• 3 tojás
• közepes paradicsom - apróra vágva;
• 4-5 cikk l. olaj;
• fűszerek.

Főzni:

1. Melegítsük meg az olajat, tegyük fel a nyilakat, öntsünk 2-3 evőkanál vizet és főzzük.
2. Néhány perc múlva adjunk hozzá fűszereket, paradicsomot, alaposan keverjük össze.
3. Beverjük a tojásokat, öntsünk 5 perc alatt a fűszerkezelés után, keverjük össze és pároljuk, amíg meg nem éri.
4. Díszítsük a kész nyilakat egy kapor szálgal.

Omlett elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• egy csomó nyíl, apróra vágva;
• 3 tojás
• 100 ml tej;
• fűszerek;
• az olaj.

Főzni:

1. Süsse meg a nyilakat olajban 2 percig.
2. Miközben sütik, verte a tojást tejjel és fűszerekkel.
3. Öntsük a keveréket a serpenyőbe és főzzük főzésig.

Paradicsommal vagy paradicsomkrémmel

összetevők:

• apróra vágott hagymát fél gyűrűkben;
• 2 szeletelt paradicsom;
• egy csomó nyilat, 9-10 cm hosszú részekre osztva;
• apróra vágott petrezselyem;
• pirospaprika;
• só;
• az olaj.

Főzni:

1. Süssük meg a hagymát olajban.
2. Adjunk hozzá paradicsomot, pároljuk néhány percig.
3. Öntsön nyilakat, adjon hozzá fűszereket, keverje össze.
4. Süssük, amíg főzött nyilak nem merülnek fel.
5. Meghintjük petrezselyemmel.

Egy másik lehetőség: először a nyilakat küldik a sült hagymának, majd paradicsomot adnak hozzá.

Ha a paradicsomot paradicsompasztával cseréli, akkor az előkészítés specifikumai kissé megváltoznak.

Az ételhez szüksége lesz:

• 100 g fokhagyma nyilak apróra vágva;
• apróra vágott fokhagyma gerezd;
• egy kanál paradicsompaszta.
• némi víz;
• fűszerek;

Főzési jellemzők:

1. Fry nyilak.
2. Öntsünk vizet.
3. Adj hozzá fűszereket és fokhagymát.
4. Pároljuk szinte főzésig.
5. Helyezze a pasztát, keverje össze.
6. Párral még pár percig.

Olvassa el még: nyilak a jövőbeni használatra - fincsi rendkívüli

Koreai stílusú mell

A koreai recept csirkét tartalmaz.

Egy egyszerű azonnali recept a következő összetevőket tartalmazza:

• vágja csirkemell csíkokra;
• 200 g nyilat osztunk botokká, hogy azok hossza arányos legyen a csirkeszállal;
• vágja a hagymafejet félkarikára;
• egy kanál liszt;
• szójaszósz (30 ml);
• fűszerek;
• az olaj.

Főzni:

1. Öntsük a húst mártással, hagyjuk pácolni 5-10 percig.
2. Megszórjuk a pácolt filét liszttel, keverjük össze, és süssük, amíg héja meg nem jelenik.
3. Egy másik serpenyőben süssük meg a hagymás félgyűrűket.
4. Add hozzá nyilakat, süssük még néhány percig.
5. Helyezze a húst nekik.
6. Adj hozzá fűszereket és fűszereket.
7. Sötétítsük a fedél alatt 2 percig.

A koreai nyilak forró és hideg.

Gombával

A gomba étel elkészítéséhez a következő komponensekre van szükség:

• 500 g gomba: mossa meg a gomba, szárítsa meg és csíkokra vágja, az erdei gombákat először 30 percig forraljuk, majd öntsünk vizet, és aprítsuk el a gombákat szalagokban;
• 300 g nyilak, amelyek mérete megegyezik a gombadarabok méretével;
• 100 g hagyma, fél gyűrűkre szeletelve;
• 1 paprika - szalagokra vágva;
• fűszerek;
• az olaj.

Lépésről lépésre recept:

1. A gombát forró olajban süssük, amíg a folyadék közepes hőn teljesen elpárolog.
2. Amikor elkezdenek sütni, öntsük a hagymát.
3. Egy perc múlva fektesse le a nyilakat.
4. 5 perc elteltével adjunk hozzá paprikát, sót, borsot, süssük zárt fedél alatt főzésig.

Húsral: 3 recept

A húst tartalmazó nyilakat különféle módon készítik el.

Az első lehetőséghez a következőkre lesz szüksége:

• 0,2 kg lövő;
• 0,7 kg hús;
• 3 dbpaprika;
• hagyma;
• apróra vágott zöldek;
• fűszerek;
• az olaj.

Vágjuk hagymát és borsot félgyűrűkbe, nyilakat - kb. 4 cm hosszú pálcikat, húst - kockákra.

Következő:

1. Süssük meg a hagymát.
2. Ha egy kicsit sült, add hozzá a nyilakat.
3. 4 perc elteltével terítsük el a paprikát.
4. 2 perc elteltével adjunk hozzá sót, fűszereket, és terítsük el a húskockákat.
5. Pároljuk, amíg a hús készen áll.
6. Megszórjuk gyógynövényekkel néhány perccel a főzés előtt.

Ha a pörköltet hozzáadja tejföllel, akkor még ízletesebb lesz.

A második recept szerint ugyanarra a mennyiségre (kockára vágva) húsra szükséged lesz:

• 2 hagymafej (apróra vágva);
• egynegyed citrom;
• 200 g lövöldözős, 3 cm hosszú;
• Fűszerek és fűszerek;
• az olaj.

Főzni:

1. Permetezzen be a húst citromlével, adjon hozzá sót.
2. Sütjük addig, amíg az olajban félig nem főztek.
3. Adjuk hozzá a hagymát.
4. 3 perc elteltével öntsünk 2-3 evőkanál vizet, zárjuk be, és főzzük főzzük, amíg a hús meg nem főzött.
5. Rendezzük a nyilakat, a fűszereket, pároljuk, amíg a nyilak készen állnak.

A harmadik recept összetevői:

• Öblítsen 500 g sertéshúst, darabolja szeletekre;
• egy csomó nyíl, körülbelül 5 cm-es darabokra vágva;
• vágja a hagymafejet gyűrűkbe;
• méz (1 teáskanál);
• szójaszósz (6 evőkanál. l.);
• forró bors;
• olaj (3 evőkanál liter);
• apróra vágott zöldek.

Főzni:

1. Keverjük össze a mártást, a méz és a chili. A kapott keveréket keverjük össze a húsban és hagyjuk pácolni 2 órán át.
2. Helyezze a masszát meleg olajba és 7 percig süsse.
3. Öntsön nyilakat, fedje le és főzze negyedórán keresztül alacsony hőn.
4. Adj hozzá fűszereket.
5. Fedjük fedél nélkül, amíg kéreg meg nem jelenik.
6. Megszórjuk gyógynövényekkel.

Burgonyával

A nyilak előkészítéséhez burgonyával a következőkre lesz szüksége:

• 3 hámozott burgonya, szeletelt;
• 6 lövő 10–15 cm hosszú;
• apróra vágott kapor;
• fűszerek;
• 1,5 evőkanál. l. olaj.

A recept a:

1. Süssük a burgonyát melegített olajban 5 percig, alkalmanként keverve.
2. Nyilak hozzáadása.
3. Adj hozzá fűszereket és sót néhány percig, mielőtt készen állna.
4. Miután a burgonya jól megkészült, kikapcsolhatja a gázt.
5. Megszórjuk kaporral, és hagyjuk néhány percig a fedél alatt.

Zöldségekkel és tejföllel

Egy másik zöldség étel tejfölös ízű.

Előkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 400 g körülbelül 3 cm hosszú lövő;
• 2 sárgarépa és paprika, szalagokra vágva;
• vöröshagymafej, fél gyűrűkre aprítva;
• 4 evőkanál. l. tejföl;
• 2-3 evőkanál. l. olaj;
• fűszerek.

A recept a:

1. Süssük meg a sárgarépát és a hagymát forró olajban kb. Két percig.
2. Adjuk hozzá a nyilakat, fedjük le és pároljuk alacsony lángon körülbelül 10 percig.
3. Öntsünk édes paprikát, alaposan megsütjük a tömeget tűz hozzáadásával.
4. Öntsön fűszereket és pároljon körülbelül 5 percig.
5. Megszórjuk gyógynövényekkel.

Csodálatos köretnek bizonyult a főtt gabonafélék vagy tészták.

Csirke kamrákkal

Egy megfizethető belsőség - csirke gyomor - szintén jól megy a fokhagymás lövészek számára.

Előkészítésükhöz a következőkre lesz szüksége:

• mosott és tisztított kamrák - 500 g;
• 400 g darabokra vágva nyilakat;
• 1 evőkanál. l. paradicsompaszta.
• vöröshagymát, fél gyűrűkbe szeletelve;
• fűszerek;
• 4 evőkanál olaj.

A recept a:

1. Forraljuk a gyomrot 15 percig, öntsünk ki vizet, hűtsük le, vágjuk 2-3 részre.
2. Helyezze a hagymát egy serpenyőbe, és melegített olajban megsütjük.
3. Egy perc múlva öntsük ki a nyilakat.
4. 5 perc elteltével adjunk hozzá gyomrot.
5. Süssük, amíg meglágyul a nyilak.
6. Adjunk hozzá fűszereket és 2 evőkanál vízzel összekevert paradicsompasztát.
7. Fűtsük magas hőmérsékleten, amíg ropogós lesz, kapcsoljuk ki a gázt.
8. Megszórjuk gyógynövényekkel.

Tálaljuk főtt burgonyával vagy önálló ételként, friss zöldségekkel.

Utolsó néhány tipp

Ha lefagyasztja a nyilakat, akkor még télen is ízletes terméket élvezhet. Ehhez csak aprítsa meg egy bizonyos hosszú botot, tegye egy zsákba, és tegye a fagyasztóba.

A megvetett nyilakat élelmiszerként is használják. Csak eleinte lágyulnak, ha néhány percig forrásban lévő vízben forralják. Vagy pörkölt vízzel egy serpenyőben főzésig.

Ha maradt sült fokhagyma nyilak, gördítheti át őket egy húsdarálón, és beteheti egy edénybe a hűtőszekrényben való tároláshoz.A kapott masszát kenyérre kenhető vagy mártással felhasználhatja az ételek készítéséhez.