Azonnali Provence káposzta - 6 recept

Azonnali kókuszkáposzta nagyszerű kiegészítő hús, burgonya vagy leves számára. Próbáljon receptjeink szerint ropogós, egészséges, ízletes káposztát főzni.

Klasszikus azonnali recept

A snack szokásos változatát több napra elkészítik. De sokkal gyorsabban főzhet finom salátát vacsorára.

Szüksége lesz:

• granulált cukor - 50 gr;
• egy sárgarépa;
• villák fehér káposzta;
• só - 15 g;
• víz - 150 ml;
• három gerezd fokhagyma;
• ecet 9% - 30 gr;
• növényi olaj - 50 gr.

A műveletek algoritmusa:

1. Válogatjuk ki a káposztát, távolítjuk el a rossz leveleket és a magot. A fennmaradó leveleket középső csíkra vágjuk.
2. Egy serpenyőben vagy mély tálban terítse szét az apróra vágott zöldséget.
3. Öntsön a tejre cukrot és sót. Könnyen nyomja a kezét a káposzta. Tehát több lé lesz ki belőle, és erre van szükségünk.
4. A hámozott sárgarépát őröltük egy reszelőn és töltjük a káposztára.
5. Megszabadulunk a fokhagyma-szegfűszeg héjától. Mindegyiket nagyon vékony szeletekre vágjuk és salátát dobunk be.
6. Öntsen vizet, olajat és ecetet egy serpenyőbe zöldségekkel, keverje össze.
7. Három órán át hűtőszekrényben tesszük. Ezután friss salátát szolgálhat fel az asztalra. Bon étvágyat!

Hogyan gyorsan elkészíthetünk egy harapnivalókat?

Ez a saláta ropogósabb lesz, gazdag fűszeres ízű.

Mit kell tenned:

• napraforgóolaj - 90 ml;
• sárgarépa - 1 db .;
• koriander - 5 g;
• fehér káposzta - 1,5 kg;
• só - 23 gr;
• egy fokhagymafeje - fele;
• víz - 600 ml;
• ecet - 60 ml;
• borsó fekete bors - 5 gr;
• babérlevél.

Hogyan készítsünk provenceli káposzta szeleteket:

1. A felső levelektől meghámozott káposztafejet kockára vágják és mély tálba helyezik.
2. A hámozott sárgarépát nagy kapcsolatokkal ellátott reszelőn szállítjuk. Összekapcsoljuk a fő alkotóelemmel.
3. A fokhagymát szeletekre osztjuk, egyenként hámozzuk, apróra vágjuk, és meghintjük a fennmaradó zöldségekkel.
4. Öntsön olajat, keverje össze.
5. Bejutás a pácba. Ehhez forraljon vizet, lehűtse szobahőmérsékletre.
6. Öntsön egy külön tartályba, majd öntsön sót, borsót, koriandert, adjon hozzá ecetet.
7. Kész marinát öntsünk zöldségsaláta.
8. A kapott snacket valami nehézre kell összetörni. Tölthet egy üveg vizet például.
9. Hagyja a salátát pácolni 4 órán keresztül a hűtőszekrényben.

Provence káposzta répa

Egy igazi nyári fényes saláta jó hangulatot ad.

Terméklista:

• só - 10 g;
• káposzta feje;
• ecet - 60 ml;
• cékla - 1 db .;
• víz - 500 ml;
• sárgarépa - 2 db .;
• cukor - 16 gr.

Lépésről lépésre történő előkészítés:

1. Külön kell főzni a répa serpenyőben. Hűtsük le, távolítsuk el a bőrt.
2. Távolítsa el a felesleges leveleket és a szárot a káposzta villájáról, aprítsa meg középső csíkokkal.
3. A sárgarépát reszelőn keresztül mossuk le rézzel.
4. Töltjük az apróra vágott zöldségeket tágas tálba vagy tálba.
5. Helyezzen cukrot, sót, és emlékezzen a kezére a tömegre. Így a saláta szaftosabb lesz.
6. Keverje össze a lehűtött főtt vizet 9% ecettel. Öntsük a folyadékot a növényi keverékbe.
7. Hagyja az edényt három órán keresztül. Harapnivalókat szolgálnak fel ebédre vagy vacsorára. Tálalás előtt apróra vágjuk a apróra vágott hagymát, és fűszerezzük egy adag napraforgóolajjal. Bon étvágyat!

Áfonya

Ez a recept hasznos lesz a savanyú szerelmesek számára.

Alapvető összetevők:

Saláta esetében:

• mazsola - 50 gr;
• fehér káposzta - 1 kg;
• áfonya - 60 gr;
• egy zöld alma;
• sárgarépa - 1 db .;
• kefe zöld szőlő.

Pácoláshoz:

• paprika - 10 db .;
• víz - 500 ml;
• két babérlevél;
• növényi olaj - 60 ml;
• száraz mustár - 4 gr;
• granulált cukor - 80 g;
• ecet - 60 ml;
• só - 15 gr.

Főzés lépésről lépésre:

1. Menj át a káposztán. Durva jó levelek késsel.
2. Vágjuk az almát szeletekre.
3. A hámozott sárgarépát durván reszeljük.
4. Vegye ki a szőlőt egy gallyból és tegye egy tányérra. Olvassuk áfonya.
5. Elkészítjük az elkészített termékek egy serpenyőben történő rétegezését.
6. Először jön a káposzta, sárgarépa, aztán újra káposzta, mazsola, káposzta, szőlő, káposzta, áfonya, káposzta.
7. Előkészítés a sós konyha előállításához.
8. Forraljuk a vizet. Öntsen bele fűszereket, sót cukorral, vajjal, ecettel.
9. Forraljuk a keveréket 1 percig.
10. Töltünk egy harapnivalót egy oldattal és hagyjuk főzni 3 órán át.
11. Keverje hozzá a salátát tálalás előtt.

Napi káposzta származása

Minél hosszabb a káposzta költsége, annál gazdagabb és lágyabb az íze és állandósága.

Receptek összetevői:

• cukor - 60 g;
• káposzta - 2,5 kg;
• növényi olaj - 0,2 l;
• só - 30 gr;
• sárgarépa - 2 db .;
• főtt víz - 1 l;
• fokhagyma - 2 fog;
• ecet - 50 ml.

Lépésről lépésre:

1. Rántja a káposztát, ahogy tetszik.
2. Két hámozott sárgarépát szállítunk egy nagy reteszelésű reszelőn keresztül.
3. Kicsi kockákra vágjuk fokhagyma gerezdjét.
4. Töltjük fel felváltva apróra vágott zöldségeket egy tágas serpenyőbe.
5. Külön vizet forraljon, öntsön olajat a pároló folyadékba, adjon hozzá ömlesztett összetevőket és ecetet.
6. Hagyja a keveréket egy percig tűzön állni.
7. A kapott sós oldatot öntsük a salátára.
8. Feltesszük a rakományt, és egy napra zárjuk be a harapnivalót a hűtőszekrényben.

Paprikával

Szüksége lesz:

• sárgarépa - 3 db .;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• Bolgár bors - 3 db .;
• kapormag - 5 g;
• napraforgóolaj - 80 ml;
• szűrt víz - 0,4 l;
• fehér káposzta - 2 kg;
• só - 30 gr;
• egy levél lavrushka;
• cukor - 100 gr;
• ecet - 75 gr.

Lépésről lépésre történő előkészítés:

1. A hámozott káposztafejet apróra vágjuk.
2. A kalapot, a magvakat és a válaszfalakat eltávolítjuk a paprikából. Vegyünk különböző színű paprikát. A saláta szebb lesz.
3. Vágjuk a hámozott sárgarépát vékony csíkokra.
4. Az elkészített termékeket egy mosdóba vagy egy tágas tálba egyesítjük. Sok kezet aprítunk egy kicsit.
5. Finomra vágja a fokhagymát, adjuk hozzá a zöldségekhez. Megszórjuk a kapormagokat.
6. Fűszeres pác készítéséhez forraljon vizet, dobjon bele sót, granulált cukrot, öntsön ecetet és napraforgóolajat, keverje össze a folyadékot.
7. Öntsük a forró savanyúságot a salátába.
8. Tegyünk egy nehéz tárgyat a zöldségekre a pác alatt, és zárjuk be a hűtőszekrényben 5 órán át.