A lassú tűzhelyben különböző módon főzött káposzta olcsó, kiadós étkezés a vacsora számára. Különösen ízletes, ha húsösszetevőket adnak hozzá. Például sertés, csirke, kolbász.

Párolt káposzta

összetevők:

  • káposzta - kiló;
  • hagyma - 1 db .;
  • sárgarépa - 2 db .;
  • paradicsompaszta - 2 desszert kanál;
  • fűszerek, só.

előállítás:

  1. Csiszolja a zöldségeket, a káposzta kivételével Süssük sütési programban, amíg enyhén megbarnul.
  2. Öntsön apróra vágott káposztát a tetejére.
  3. Öntsön 2 evőkanálot. víz tészta. Adjunk hozzá sót és fűszereket.
  4. Pörkölt tömeget 40 - 45 percig.

Az aromához opcionálisan hozzá lehet adni lavrushka-t, fokhagymás pürét és más hasonló összetevőket.

Tálaljuk főtt friss burgonyával.

Hogyan főzzünk hússal

összetevők:

  • káposzta - 1,2 kiló;
  • sertés - fél kiló;
  • sárgarépa - 80-100 g;
  • hagyma - 80–100 g;
  • cukor - 2 csipet;
  • paradicsompaszta - 2 desszert kanál;
  • a sót.

előállítás:

  1. Finomra vágja az összes zöldséget egyszerre. Adjunk hozzá sót. Kézzel gyúrja meg alaposan.
  2. Adjunk hozzá cukrot.
  3. Először főzzük a zöldségeket sütő üzemmódban 20-25 percig. Körülbelül 10 perccel a program kezdete után adjunk hozzá hústermékeket.
  4. Ezután tegye további fél órára tűz üzemmódba. Ezen a ponton megsózzuk az ételeket és adjuk hozzá a paradicsompasztát.

Tálaljuk a párolt káposztát hússal és friss lágy kenyérrel.

Csirkével

összetevők:

  • fiatal káposzta - 700–750 g;
  • hagyma - 2 fej;
  • csirke filé - 370 - 400 g;
  • sárgarépa - 2 db .;
  • paradicsomlé - 1/3 evőkanál .;
  • Lavrushka és fűszerkeverék csirkéhez sóval.

előállítás:

  1. A húsrészeket megfelelő módon süssük meg, amíg a szín meg nem változik. Azonnal rápótolhatja a fűszerek keverékét. A húst nem szabad sütni és kéreggel ellátni.
  2. A csirkefehérítés után adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket, kivéve a káposztát. A aprításnak a lehető legvékonyabbnak kell lennie.
  3. A hagymát és a sárgarépát csak a lágyulás után lehet feltölteni.
  4. Ebben a szakaszban az ízlés szerint adjon hozzá a paradicsomlét és a lavrushka-t is.
  5. Ha fiatal káposztát készít előkészítéséhez, akkor elég 15 - 17 perc. Ha a zöldség már elavult, akkor az időtartam 27-30 percre növekszik.

A csirkével készen elkészített finom tálalás ízletes zöldekkel való permetezés után finom.

Káposzta egy lassú tűzhelyben kolbászokkal

összetevők:

  • káposzta - 850-900 g;
  • hagyma - 230 - 250 g;
  • paprika - 1 - 2 hüvely;
  • paradicsompaszta - 1/3 st .;
  • sárgarépa - 230 - 250 g;
  • kolbász - egy font;
  • só, köménymag (őrölt).

előállítás:

  1. Először a konyhai tálban "asszisztens", barna apró hagymakocka. Bármilyen olaj alkalmas erre a célra - vehet egyaránt zöldséget és tejszínt.
  2. Helyezze a paradicsompaszta hagymát. Főzzük az ételeket együtt 3-4 percig.
  3. Öntsön ki sárgarépát. Az utolsó zöldség lágyítása után öntsön káposztát, valamint borspálcákat.
  4. További 5 perc sütés után adjunk hozzá egy kört kolbászhoz. Főzzen ugyanabban a módban 12-14 percig. Adjunk hozzá sót, köménymagot.
  5. Aktiválja a Multishef programot 30 - 35 percig.

Tökéletesen kiegészítse ezt az ételt kolbásszal főtt burgonyával vajjal és fokhagymával.

Kiadós étel darált hússal

Egy ilyen étel elkészítéséhez használjon bármilyen darált húst, amely otthon volt a háziasszonynál.

A legfinomabb étel sertés + marha vagy sertés + csirke keverékével érkezik. A második lehetőség kevésbé zsíros.

összetevők:

  • káposzta - kiló;
  • hagyma és sárgarépa - 1 db .;
  • darált hús (bármilyen húsból) - fél kiló;
  • paradicsompaszta - 3 desszert kanál;
  • víz - ½ evőkanál;
  • só és fűszerek.

előállítás:

  1. Melegítse elő a konyhai „asszisztens” tálját sütés közben kis mennyiségű zsírral. Helyezze a húst és süssük főzésig. Azonnal keverheti össze a fűszereket.
  2. Tetejére apróra vágott hagymát és sárgarépát. Ez utóbbi reszelővel őrölhető.
  3. Körülbelül 10 perc elteltével küldjön egy vékony káposztaszalmát, alaposan kezével megfertőzve a lassú tűzhelybe. Ugyanebben a szakaszban tegyen egy tálba sót és paradicsomos pasztát.
  4. Mindent összekeverünk, adjunk hozzá vizet és pároljuk 15-17 percig.

Az étel különösen finom lesz, ha a főzés végén nagy mennyiségű apróra vágott válogatott friss fűszernökökkel önti meg. Ebben a szakaszban kis darab fokhagymát adhat hozzá. Ezután hagyja hagyni, hogy az edény 7–8 percig melegítés közben beolvadjon. Tálaljuk köret nélkül.

Burgonyával

A recept szerint párolt zöldség meglepően lédús, ízletes, kielégítő. Ha nem volt hús a készletben, akkor anélkül, hogy kiadós teljes ételt kap a felsorolt ​​termékekből.

összetevők:

  • káposzta - egy font;
  • burgonya - 6 - 7 db .;
  • hagyma - 1 fej;
  • sárgarépa - 1 db .;
  • paradicsomszósz - 4 desszert kanál;
  • víz - 1 teljes pohár;
  • só, lavrushka.

előállítás:

  1. Az első küld egy finoman apróra vágott káposztát a konyhai asszisztens tálba, és főzés közben 6-7 percig főzi.
  2. Adjon hozzá véletlenszerűen apróra vágott hagymát és sárgarépát. Hagyja az összetevőket azonos módban 4-6 percig.
  3. Öntsön az összes vizet, keverve a mártással.
  4. Adjunk hozzá sót, petrezselymet és kocka nyers burgonyát.
  5. Az üzemmódot állítsa "Oltás" -ra. Főzzük körülbelül egy órán keresztül.
  6. Az így kapott kezelést további fél órán át hagyjuk melegedni. Ez opcionális lépés, de az étel finomabb és lágyabb lesz.

Párolt zöldségeket tálaljon önálló vacsorának vagy a hús / baromfi kiegészítésének.

A savanyú káposztát pároljuk lassú tűzhelyen

összetevők:

  • káposzta - kiló;
  • hagyma - 420 - 450 g;
  • víz - ½ evőkanál;
  • só, zöldek.

előállítás:

  1. A recept szerint finomra párolt káposzta készítéséhez nagy mennyiségű hagymát kell használnia. Alaposan meg kell tisztítani, majd bármilyen alakú darabokra aprítani.
  2. A nagy mennyiségű olajon (leginkább a szokásos napraforgón) süsse a hagymát, amíg lágy nem lesz. Ha a készüléken nincs sütés funkció, akkor a sütési mód megfelelő.
  3. Öntsön káposztát egy lágy zöldségbe.Ha nagyon savas, akkor először öblítse le a terméket, és pörköléskor öntsön egy kis cukrot a tálba.
  4. Adjunk hozzá vizet és sót. Alkalmas erre a kezelésre és a paprika bármilyen keverékére.
  5. Pároljuk a tömeget körülbelül egy órán keresztül.

Ha a készüléken nincs ilyen program, akkor a „sütés” is megfelelő. De akkor a főzési idő 40 percre csökken, és a zöldségeket rendszeresen keverni kell.

A kész edényt tálaljuk az asztalra apróra vágott zöld hagyma tollakkal.

Olvassa el még:Grúz káposzta

Vegetáriánus recept gombával.

összetevők:

  • káposzta - 1,5 kiló;
  • főtt erdei gombák - 370 - 400 g;
  • sárgarépa - 200 - 230 g;
  • hagyma - 200–230 g;
  • paradicsompaszta - 3 desszert kanál;
  • friss petrezselyem - 1 csomó;
  • víz - 1 evőkanál;
  • a sót.

előállítás:

  1. Főzzük a gombát sütési módban körülbelül egynegyed órán keresztül.
  2. Adja hozzá az összes apróra vágott zöldséget egyszerre. Öntsön mindent sós vízzel, paradicsomos pasztával. Bármely aromás gyógynövényt hozzáadhat ízlésének.
  3. Először kapcsolja be a főzési módot fél órán keresztül, majd 1 órán keresztül az "Oltás" gombot.

Ha a zöldségek nem voltak túl lédús, növelheti a víz mennyiségét. A kész étel vonzó lesz a vegetáriánusok számára. Ez a böjt idején releváns.

A legfinomabb étel a friss fiatal káposzta, ropogós levelekkel készül. Ilyen alapon a multicookerben egy nagyon gyorsan elkészítik az étkezést - 17 - 20 perc elteltével vacsorára is felszolgálhatják.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: